Презентация исследовательской работы Панасенкова Т. Луковая история 2 класс

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА по теме «Луковая история»Работу выполнил: Панасенков Тимофей учащийся 2 «А» классаГБОУ школы № 530Руководитель: Москвина Т. В. Цель исследования: выяснить, почему люди плачут, когда режут лук и как защитить себя от слёз во время резки лука.Задачи: - познакомиться с научно – популярной литературой о луке;- узнать, почему человек плачет от лука;- как разрезать лук без слёз;- провести эксперимент с луком.Объект исследования- репчатый лук.Методы исследования: наблюдение и эксперимент. Родина репчатого лука – Азия (горы Афганистана, Туркмении, Ирана). По латыни «алиум» означает «остропахнущий»ЛУК РЕПЧАТЫЙВиды и сорта лука «Луковые слезы» ИсследованиеСпособы защиты {22838BEF-8BB2-4498-84A7-C5851F593DF1}а) резка без способов защитыЯпапамамабабушка9 лет/148см38 лет/178см38 лет/169см62года/164см2 секунды7 секунд5 секунд3 секундыВывод: летучее вещество влияет на всех одинаково, но чем ближе к поверхности резки, тем быстрее воздействие "лакриматора" Испытания репчатого лукаВЫВОД: чем ближе к поверхности резки, тем быстрее воздействие "лакриматора" {22838BEF-8BB2-4498-84A7-C5851F593DF1}б) испытание разных средств защиты в 5-бальной системе (по ощущениям) очкив холодильник на 15-20 мин.восковая свечадуть и говорить5544высунуть язык5 минут в теплой подсоленой водеострый нож без зубчиковприсыпать солью разделочную доску4443Вывод: наиболее эффективные способы защиты от "луковых слёз": очки и охлаждение луковицы в холодильнике, так как больше всего снижают выделение летучих веществ (по ощущениям) Испытания репчатого лукаВЫВОД: наиболее эффективные способы защиты : очки и охлаждение луковицы в холодильнике. Вывод: В ходе эксперимента выяснено: не зависимо от пола и возраста, выделяемое летучее вещество при резке лука влияет на всех одинаково. Применение любого способа защиты позволит обойтись без «луковых слёз». Спасибо за внимание!«Кто ест лук, того бог избавит вечных мук» Русская пословица Источники:1. Верзилин Н. «Растения в жизни человека».2. Генери А «Что внутри растений».3. Ганичкина О., Ганичкин А «Энциклопедия садовода и огородника»4. Надеждина Н. «Вокруг света по стране «Легуммии»5. Надеждина Н. «Во саду ли, в огороде».6. www.liventernet.ru/users/helen7. http://no-absurd.ru/data/102-prichina-lukovyh-slez-kak-ne-plakat-ot –luka.html.http://zdorovushro.ru/pitanie/polza-lukahttp://prosmeshariki.ru/kartinki2.htmlhttp://www.liveinternet.ru/users/maknika/post192744386