Проект по безопасности в природе Грибы- грибочки (старший дошкольный возраст)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением оциально-личностного направления развития воспитанников № 10 «Родничок»
Проект
«Грибы – грибочки»
(безопастность в природе)
Составитель: музыкальный руководитель
первой квалификационной категории
Тимошенко Людмила Александровна
Сентябрь 2016
Пояснительная записка
Безопасности формула есть:Надо видеть, предвидеть, учесть.По возможности – все избежать,А где надо – на помощь позвать!
Самое ценное в нашей жизни – дети.
Жизнь, здоровье и безопасность дошкольников полностью зависит от окружающих и взрослых. Природа дарит нам много красивого, вкусного, полезного, но вместе с тем и опасного. Мало кто задумывается, что за пределами дома или детского сада маленькие исследователи могут встретить ядовитые грибы и растения, которые малыши предпочитают пробовать «на вкус». От отсутствий знаний об ядовитых и несъедобных грибах может приключиться беда. Отсюда и появилась необходимость создания проекта «Грибы – грибочки», чтобы дать простейшие знания об подстерегающих опасностях при встрече с грибами и мерах предосторожности, ведь ФГОС ставит перед педагогом задачи по формированию основ безопасности, в том числе безопасное поведение в природе (стр.64 Основная образовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» под ред. Н.Е. Вераксы, Т.С Комаровой, М.А. Васильевой, Москва, 2016).Цель  проекта: 
Формирование представлений у дошкольников о разнообразии грибов, распознавании сьедобных и несьедобных грибов посредством музыкального,
художественного и иллюстративного материала.
Задачи проекта:
- формировать у детей знания о грибах и их видах;
- развивать умения и навыки использования даров природы для сохранения собственного здоровья;
- развивать  любознательность, наблюдательность, развивать творческие способности детей.
Автор проекта: Тимошенко Людмила Александровна
Участники проекта: дети подготовительной к школе группы, вопитатель группы,родители, музыкальный руководитель.
Продолжительность проекта: одна неделя
Вид проекта: краткосрочный
Тип проекта: информационно - творческий
Интеграция образовательных областей: «Познание», «Речевое развитие», «Художественно- эстетическое», «Социализация».
Форма реализации проекта:
- познавательные занятия;
- музыкальные занятия;
- просмотр презентации;
- заучивание стихов о грибах;
- беседы;
- рабата с наглядным материалом;
- игры
- игровые ситуации – загадки
-продуктивная деятельность ( рисование, апликация, лепка)
- тематическая выставка;
- досуг.
Предполагаемый результат :- дети получат представление об съедобных и безопастных грибах;
- научаться различать съедобгые и несъедобные грибы;
- приобретут знания о причинении вреда здоровью при употреблении несъедобных и ядовитых грибов;
- пополнение методической копилки конспектами НОД, наглядными материалами;
- выучат стихи, загадки, песни о грибах.
Продукты проектной деятельности:
- создание тематической выставки творческих работ;
- создание книги с загадками и стихами о грибах;
- создание фотовыставки « Мы- грибники» (совместно с родителями)
- тематический досуг «Грибы – грибочки».
Этапы реализвции проекта «Грибы – грибочки»
Поисковый этап: разработка содержания проекта, поиск информации в литературе, на интернет сайтах.
Аналитический: подбор информации и материалов для реализации проектных материалов ( игры, иллюстрации, электронные презентации, художетвенная литература, аудиозаписи, нотный материал), подбор материалов для продуктивной деятельности.
Практический:
- Беседа:  «Кому полезны грибы», «Правила поведения в лесу»,  «Какие бывают грибы»;
- Чтение и заучивание стихов о грибах, прослушивание и заучивание песен.
- Чтение пословиц и поговорок о грибах,  отгадывание загадок;
- чтение художественной литературы: «Друзья под грибом» Цыферов А., сказка «Война грибов» В.Даль, «Грибы» А.Н.Толстого.
- оформление консультаций.
Заключительный:
Обобщение полученного опыта.
Тематический план работы с детьми и семьей:
Образовательные области, задачи Совместная деятельность взрослого и детей Взаимодействие с родителями
Познавательное развитие
познакомить детей с разнообразием грибов; дать понятие – съедобные и несъедобные, развивать мышление и речь, формировать элементарные правила безопасного поведения в лесу, при сборе грибов
Просмотр презентации «Грибы – грибочки»,
рассматривание иллюстраций « Съедобные и несъедобные грибы», дидактическая игра «Угадай» Участие родителей в фотозарисовке «Мы – грибники»
Речевое развитие
познакомить детей с художественной литературой, стихами, загадками, развивать память, мышление. Заучивание стихов, отгадывание загадок по теме чтение рассказов о грибах, беседы Художественно- эстетическое
познакомить с музыкальным материалом (слушание + пение), учить детей изготавливать грибы и корзины из бросового материала, воспитывать аккуратность и самостоятельность Слушание «грибы играют в прятки»Е.Птичкина, М.Пляцковский, разучивание песни «По грибы» музыка и слова Л. Абеляна, разучивание хоровода «Мухоморчики – грибочки», коллективная работа «Корзинка для белочки», лепка «Мухоморы» Социально- коммуникативное развитие
формировать представление о подстерегающих опасностях в природе, при сборе грибов, воспитать ценностное отношение к собственному труду
Безопасность:
Беседы о правилах сбора грибов,
Труд: коллективное изготовление атрибутов к итоговому мероприятию (корзина, грибы, листьяПриложение №1
Загадки о грибах
Вырос он в березняке.
Носит шляпу на ноге.
Сверху лист к нему прилип.
Вы узнали? Это... (гриб)
 
Разместился под сосной
Этот гриб, как царь лесной.
Рад найти его грибник.
Это — белый... (боровик)
 
На пеньке сидят братишки.
Все в веснушках, как мальчишки.
Эти дружные ребята
Называются... (опята)
 
Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежь-ка,
Ведь съедобна... (сыроежка)
 
Если их найдут в лесу,
Сразу вспомнят про лису.
Рыжеватые сестрички
Называются... (лисички)
 
Он живет под елками,
Скрытый их иголками.
Много у него братишек.
Рыжий гриб зовется... (рыжик)
 
Догадайтесь-ка, ребята:
Шляпка у него мохната.
Гриб, как розовое ушко.
Как зовут его? (Волнушка)
 
В шляпке беленькой на ножке
Рос грибочек у дорожки.
А теперь в корзинке пусть
Полежит съедобный... (груздь)
 
На поляне шар лежит,
Лишь наступишь — дым валит.
Круглый гриб смешить мастак.
Это — дедушкин... (табак)
 
С ним в лесу никто не дружен,
И в лукошке он не нужен.
Мухи скажут: «Это мор!»
В красной шляпке... (мухомор)
 
Гриб не варят, не едят.
В крапинку его наряд.
Снизу — кружево-узор.
Это — красный... (мухомор)
 
Точки белые на красном —
Ядовитый гриб, опасный.
Ни к чему тут разговор —
Не срывайте... (мухомор)
 
На грибы она сердита
И от злости ядовита.
Вот лесная хулиганка!
Это — бледная... (поганка)
 
Кто повыше, кто пониже, —
На пеньке народец рыжий.
Тридцать три веселых брата.
Как же их зовут? (Опята)
 
Этот гриб найдешь весной
На опушечке лесной.
Весь в морщинках старичок
С именем смешным... (сморчок)
 
В мягкой травке на опушке
Всюду рыженькие ушки.
Золотистые сестрички
Называются... (лисички)
Приложение №2
НОД «Ядовитые и съедобные грибы»
Цели и задачи: учить детей различать ядовитые и съедобные грибы, закреплять умение писать, лепить из целого куска пластилина, в ориентировке в пространстве.
Оборудование: ежата, корзина с грибами, плодами, материал для лепки.
Ход занятия
1 Артикуляционная разминка:
Вот они, сапожки:
Этот с левой ножки,
Этот с правой ножки.
Если дождичек пойдёт,
Наденем калошки:
Эта - с правой ножки,
Эта – с левой ножки.
Вот как хорошо!
Е. Благинина
2 Игровая часть:
- Ребята, к нам в гости пришли ежата. Они ходили по лесу, собирали ягоды, грибы и зашли в наш детский сад. Давайте посмотрим: - «Что у них в корзине»? (фрукты, овощи, грибы)
Дети перечисляют всё, что лежит в корзине, и обнаруживают ядовитые грибы.
Дети рассказывают ежатам о съедобных и ядовитых грибах.
Фрукты, овощи и грибы надо держать в отдельных корзинах, чтобы овощи, которые росли в земле, не испачкали фрукты и грибы, которые могут надломиться, и тогда их трудно будет промыть. К тому же яд ядовитых грибов может попасть на фрукты и овощи.
3 Беседа. Съедобные и несъедобные грибы.
Чтение стихотворений Е. Полозовой
В лесу среди грибов
Гадали папа и Олежка:
Съедобный мухомор или сыроежка?
Очень красивый гриб мухомор,
И яркий у него убор.
Стал Олежка размышлять,
Слово «мухомор» читать.
Выходило: мух морить,
Из этого суп не хочется варить.
- А хрупкая сыроежка? -
Думал про себя Олежка,
«Сырую съешь», как будто говорит,
Съедобный этот гриб на вид.
Но есть сыроежку Олежка не станет,
Это опасно, ребёнок знает.
И вот в корзине лежит сыроежка,
Маме на суп её несёт Олежка.
Загадки
Очень дружные ребята,
На пеньке растут (опята) .Разместился под сосной
Этот гриб, как царь лесной.
Рад найти его грибник.
Это — белый. (боровик)
Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежь-ка,
Ведь съедобна. (сыроежка)
Если их найдут в лесу,
Сразу вспомнят про лису.
Рыжеватые сестрички
Называются. (лисички)
В шляпке беленькой на ножке
Рос грибочек у дорожки.
А теперь в корзинке пусть
Полежит съедобный. (груздь)
Гриб не варят, не едят.
В крапинку его наряд.
Снизу — кружево-узор.
Это — красный. (мухомор)
Воспитатель предлагает детям слепить с натуры съедобные грибы, подписать названия, своё имя, возраст и группу.
Воспитатель показывает картинки с надписями ядовитых грибов и растений. Тетерь и ежата знают, что надо быть осторожными и не трогать те грибы и растения, которые не знаешь.
Игра «Назови, о чём скажу».
Воспитатель говорит: «Третий справа во втором ряду» (подберёзовик) ; «Пятый слева в первом ряду» (огурец) и т. д.
4 Рефлексия
- «Кто был у нас в гостях? » (ежата)
-«Что лежало в корзине? » (фрукты, овощи, грибы)
-«Какие бывают грибы? » (съедобные и несъедобные)
Приложение №3
«Сорочьи сказки» А.Н.Толстого
«Грибы»
Братца звали Иван, а сестрицу – Косичка. Мамка была у них сердитая: посадит на лавку и велит молчать. Сидеть скучно, мухи кусаются или Косичка щипнет – и пошла возня, а мамка рубашонку задернет да – шлеп.
В лес бы уйти, там хоть на голове ходи – никто слова не скажет. Подумали об этом Иван да Косичка да в темный лес и удрали. Бегают, на деревья лазают, кувыркаются в траве, – никогда визга такого в лесу не было слышно.
К полудню ребятишки угомонились, устали, захотели есть.
– Поесть бы, – захныкала Косичка.
Иван начал живот чесать.
– Мы гриб найдем и съедим, – сказал Иван. – Пойдем, не хнычь.
Нашли они под дубом боровика, и только сорвать его нацелились, Косичка зашептала:
– А может, грибу больно, если его есть?
Иван стал думать. И спрашивает:
– Боровик, а боровик, тебе больно, если тебя есть?
Отвечает боровик хрипучим голосом:
– Больно.
Пошли Иван да Косичка под березу, где рос подберезовик, и спрашивают у него:
– А тебе, подберезовик, ну если тебя есть, больно?
– Ужасно больно, – отвечает подберезовик.
Спросили Иван да Косичка под осиной подосиновика, под сосной – белого, на лугу – рыжика, груздя сухого да груздя мокрого, синявку-малявку, опенку тощую, масленка, лисичку и сыроежку.
– Больно, больно, больно – пищат грибы.
А груздь мокрый даже губами зашлепал:
– Что вы ко мне приштали, ну ваш к лешему…
– Ну, – говорит Иван, – у меня живот подвело.
А Косичка дала реву. Вдруг из-под прелых листьев вылезает красный гриб, словно мукой сладкой обсыпан – плотный, красивый. Ахнули Иван да Косичка:
– Миленький гриб, можно тебя съесть?
– Можно, детки, можно, с удовольствием, – приятным голосом отвечает им красный гриб, так сам в рот и лезет.
Присели над ним Иван да Косичка и только разинули рты, – вдруг, откуда ни возьмись, налетают грибы: боровик и подберезовик, подосиновик и белый, опенка тощая и синявка-малявка, мокрый груздь да груздь сухой, масленка, лисички и сыроежки, и давай красного гриба колотить-колошматить:
– Ах ты, яд, Мухомор, чтоб тебе лопнуть, ребятишек травить удумал, а?
С Мухомора только мука летит.
– Посмеяться я хотел, – вопит Мухомор, посмеяться.
– Мы тебе посмеемся! – кричат грибы и так навалились, что осталось от Мухомора мокрое место – лопнул. И где мокро осталось, там даже трава завяла с мухоморьего яда.
– Ну, теперь, ребятишки, раскройте рты по-настоящему, – сказали грибы.
И все грибы до единого к Ивану да Косичке, один за другим, скок в рот – и проглотились.
Наелись до отвалу Иван да Косичка и тут же заснули.
А к вечеру прибежал заяц и повел ребятишек домой. Увидела мамка Ивана да Косичку, обрадовалась, всего по одному шлепку отпустила, да и то любя, а зайцу дала капустный лист:
– Ешь, барабанщик!
Приложеие №4
СТИХИ
Сто грибов в лесу найдем,Обойдем полянку.В кузовок мы не возьмемБледную поганку.Мы обшарим все дубы,Елки и осинкиИ хорошие грибыСоберем в корзинки.
Люди знают с давних пор,Что такое мухомор.Привлекательный на видОн на деле – ядовитКак и бледная поганкаИли сатанинский гриб,Свежие и их останки.Яд сравним их с ядом рыб,Ядовитых пауков, змеи.Детки милые мои,Очень важно взрослых слушатьИ грибов плохих не кушать!
Где берёзки да дубыЛетом выросли  грибы.Тут -  волнушки и опята,Там -  лисички и маслята.Под сосной -  боровики,Так им рады грибники.
По тропинке шла,Белый гриб нашла.Проходила по опушке –Отыскала три волнушки.Пошла леском –Моховик под листком.А шагнула напрямик –Увидала боровик.Шульжик В.
В красной шляпе тот сеньор,Ядовитый МУХОМОР:«Каждый знает, жди беду,Если в суп я попаду!»ПОДОСИНОВИК красивыйВырос прямо под осиной.Под берёзою — смотри:ПОДБЕРЁЗОВИКА три!На полянке я без спешкиСобираю СЫРОЕЖКИ.Их сырыми есть не стану:На обед пожарит мама!И красив он, и велик,Гриб отличный БОРОВИК!С бурой шляпкой,С крепким телом,Он ещё зовётся БЕЛЫМ!Что за жёлтые сестрички?Это же грибы ЛИСИЧКИ!Чем похожи на лису?Как она, живут в лесу!Парошин А.
Приложение №5
Конспект тематического досуга «Грибы – грибочки»
Цель: закрепление знаний дошкольников по теме «Грибы»
  Дети заходят в зал, оформленный как осенний лес
Ведущий:
К нам в окошко смотрит осень –
Разноцветная, красивая пора!
А сегодня она
В гости в лес нас позвала.
- А знаете зачем? (Ответы детей.)
- Мы сегодня отправимся в лес за грибами.
Мы пойдём в лес за грибами,
За осенними дарами.
Их в корзины наберём
И домой принесём.
Песня «По грибы»
Ведущий: . В лесу растёт много грибов. Но все ли их можно собирать? (Дети называют известные им съедобные и несъедобные грибы.)
Ведущий Я знаю, что некоторые ребята выучили стихи про грибы
Дети читают стихи
Ведущий: Молодцы ребята! А сейчас я предлагаю поиграть
Игра «Собери грибы»
Дети делятся на две команды, у каждой команды корзинка. На полу разложены карточки с изображением съедобных и несъедобных грибов. Обе команды собирают грибы.
В конце проверяются обе корзинки и определяют все ли грибы съедобные. Ведущий: Молодцы! Обе команды справились с заданием! А теперь я приглашаю по одному игроку из каждой команды. Задание будет следующее: необходимо правильно собрать пазл с изображением гриба!
Игра «Сложи картинку»
Ведущий: Молодцы, и с этим заданием вы справились! Скажите мне пожалуйста, это съедобные или несъедобные грибы? Можно их собирать? (ответы детей)
А теперь мы посмотрим, какая команда больше отгадает загадок
Загадки ( приложение №1)
Ведущий: Все загадки отгадали, ну а теперь предлагаю еще поиграть. Сейчас мы будем варить грибной суп. Из каких грибов можно варить грибной суп ( из съедобных). Ваша задача – по очереди принести в кастрюлю по 1 грибу используя вот такую воображаемую поварешку (теннисную ракетку). Кто быстрее справится с заданием – тот и победит.
Эстафета ««Принеси гриб в суп».
Ведущий: Молодцы ребята, вкусный и наваристый суп у нас получится!
Ну а теперь давайте подведем итоги: Не зевайте, не завайте, дружно хором отвечайте:
Блиц  викторина «Грибы»
■ Кто носит шляпку на ноге? (Гриб).
■ Бывают грибы съедобные, а бывают — ... (Несъедобные).
■ Самые красивые ядовитые грибы. (Мухоморы).
■ Самые питательные грибы. (Белые грибы, или боровики).
■ Грибы, имеющие особый рыжевато-оливковый цвет. (Рыжики).
■ Соседи березы. (Подберезовики).
■ Чаще всего они растут под осиной, но встречаются под березами и дубами. (Подосиновики).
■ Смертельно ядовитые грибы, «родственники» мухомора. (Бледные поганки).
■ Больше всего подходят для засолки. (Грузди).
■ Как называется человек, который собирает грибы (грибник)
■ Съедобные грибы, которые выращивают круглый год. (Шампиньоны).
Ведущий: Наша встреча подходит к концу…но что же я вижу? В нашем зале появилась какая то корзиночка! Что же тут лежит? Гостинцы от белочки (шоколадные грибочки)
Раздача гостинцев
Выставка детских работ.
Использованные интернет ресурсы:
1. http://www.maam.ru/detskijsad/proekt-griby-nacelen-na-to-chto-by-rasshirit-znanija-o-sedobnyh-i-nesedobnyh-gribah.html 2. http://ped-kopilka.ru/blogs/ostanina/proekt-griby-gribochki.html3 http://kladraz.ru/zagadki-dlja-detei/zagadki-pro-griby-s-otvetami.html4. https://docviewer.yandex.ru/?url=ya-disk-public%3A%2F%2FC9XEtpsq6bibF%2BgcV%2Fp8j8erVLQbcPMZeS4d0orlAgo%3D&name=по%20ОБЖ%20в%20детском%20саду.docx&c=57da7cd95d595. http://www.maam.ru/detskijsad/integrirovanoe-zanjatie-beseda-po-obzh-dlja-starshih-doshkolnikov-jadovitye-griby.html6. https://infourok.ru/konspekt-zanyatiya-yadovitie-i-sedobnie-gribi-506911.html7. https://deti-online.com/skazki/skazki-tolstogo/griby/8. http://chto-takoe-lyubov.net/stikhi-o-lyubvi/kollektsii-stikhov/7097-stixi-pro-grib-griby