ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Полезный гриб-Комбучо

«Мой Комбучо»Работу выполнила обучающаяся 1 класса «А» МКОУ СОШ№7 Сортавальского МР РКМаслова Анна Олеговна и руководитель Касьянова Жанна Игоревна 2014г. Проблема исследованияУ моего одноклассника дома есть друг семьи - «Комбучо». Он живет на кухне в трехлитровой банке и угощает всех полезным напитком, который называется «чайный гриб». Значит и нам тоже надо…… Тема исследования « Чайный гриб» ЦЕЛЬ РАБОТЫУзнать условия выращивания чайного грибаВырастить дома чайный гриб Задачи исследованияИзучить литературу о чайном грибе .Пронаблюдать за ростом и развитием чайного гриба. Рассказать ребятам о пользе гриба. Предмет исследования - заварка, вода, сахар, лимон.целебные свойства чайного гриба.Объект исследования- чайный гриб (медузомицет ). Гипотеза: Если в заваренный чай и добавить сахарного песка, лимон и поставить в теплое место, то получим процесс брожения, который приведет к образованию плесени, т.е. к образованию чайного гриба. Чайный гриб (Medusomyces Gisevi)- симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий, японский гриб, морской квас, чайная медуза, простоот японского слова «комбутя» . Чайный гриб состоит из пластин микроорганизмов, плавающих на поверхности сладкого чая. Он может способен вырасти до 100 кг. Китайцы называют его «Эликсиром здоровья и бессмертия.» Гриб- безвредный антибиотик, в котором много витаминов и полезных кислот, в отличие от купленных в аптеке. Народная медицина использует напиток для профилактики авитаминоза, поднятия тонуса, повышения иммунитета.  Во время эпидемии гриппа напиток рекомендуется пить по 2-3 стакана в день, чтобы не заболеть.  И так начнем: Помыть банку питьевой содой.Заварить крепкий чай, добавить сахарный песок( 5-7 ложек),добавить лимон ,накрыть марлей и поставить в теплое светлое место. Через неделю появится сильный запах . Через 5-6 дней запах исчезнет, а на поверхности образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь. Теперь мы аккуратно снимем верхний слой плесени и перенесем нашего друга на постоянное место жительства. Банный день Гриб любит мыться…Один раз в две недели устраивайте банный день. Гриб аккуратно достаньте из банки и положите на широкую тарелку. Обмойте его тепленькой водичкой. Чай, в котором находился гриб, процедите через марлю и перелейте в чистую трехлитровую банку. Ваш питомец будет здоров! «Комбуча», не только лекарь, но и маг-волшебник.Можно попросить гриб, чтобы он исполнил желание.Известно, что бактерии способны хранить информацию и переносить ее от человека к человеку. Своими пожеланиями вы можете формировать лекарство для лечения заболеваний. Чайный гриб - это чудо природыГипотеза подтвердилась. Чайный гриб- живая лаборатория, в которой живут два микроорганизма: дрожжевые грибы и уксусная бактерия. Помогает он от многих болезней – это факт!. Если за грибом хорошо ухаживать, то он в благодарность за это даст нам вкусный напиток, который похож на квас. Взрослые люди пьют этот напиток и лечат им свои болезни. РЕСУРСЫ http://kladovaia-krasoti.ruhttp://shkolazhizni.ruhttp://polzavred.ru Спасибо за внимание