Элективный курс Младший обслуживающий персонал

государственное образовательное КАЗЕННОЕ учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, специальная (коррекционная) школа–интернат, с. Илир
665746 Иркутская обл., Братский р-н., с. Илир, ул. Строителей № 1, тел: 408-430, факс: 8 (3953) 408-430, E-mail: ogou@bk.ru Рассмотрено
Руководитель МС

________________/_________
( подпись) (расшифровка подписи)
«____»____________20 г.

«УТВЕРЖДАЮ»
Директор ГОКУ «Илирская школа – интернат»
__________________ О.В. Янченко«___» ______________ 2015г

«УТВЕРЖДАЮ»
Директор ГОКУ «Илирская школа – интернат»
__________________ О.В. Янченко«___» ______________ 2015г

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ (ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ) ПРОГРАММА
по элективному курсу «Младший обслуживающий персонал»
Возраст обучающихся 15-16 лет
Срок реализации 1 год
Составитель :Павленко М.В.,
учитель
Илир 2015
Пояснительная записка.
Условия современной жизни предъявляют высокие требования к выпускнику школы. Чтобы быть готовым к вступлению в самостоятельную жизнь, нужно иметь необходимый баланс знаний, профессиональную подготовку, умение адаптироваться, правильно строить взаимоотношения с людьми, иметь соответствующую возможностям жизненную перспективу. Это нелегко дается детям с нормальным развитием, и тем более сложно идет процесс социализации у детей с ОВЗ.
После окончания школы большинство учащихся испытывают затруднения в последующем трудоустройстве, которые обуславливаются рядом факторов:
- психологической неготовностью к моменту перехода от обучения к сфере профессионального труда;
- отсутствием ясной жизненной перспективы, одной из причин которого является чувство социальной не защищенности;
- неадекватной самооценкой и недостаточно сформированной способностью оценки своих возможностей и способностей при определении профиля и содержания профессии;
- неспособностью адекватно учитывать влияние производственного микроклимата на человека и неготовностью к преодолению определенных профессиональных трудностей.
Существует ряд серьезных проблем, нерешенность которых препятствует профессиональной интеграции в общество лиц с ОВЗ.
В сложившейся ситуации имеет место адаптированная программа по элективному курсу «Младший обслуживающий персонал», которая разработана на основе программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений 8 вида 5-9 кл.; под редакцией В.В.Воронковой. М.: Гуманитарный издательский Центр ВЛАДОС, 2011г. сб. 2. Программа курса предполагает формирование у учащихся необходимого объема профессиональных знаний и общетрудовых умений для уборки помещений.
В процессе сообщения профессиональной информации обучающиеся знакомятся с основными видами деятельности по специальности, ролью и значением данного вида работ в жизни человека и обществе
Ориентация на профессиональный труд и выбор своего профессионального будущего выступает как неотъемлемая часть всего учебно- воспитательного процесса при обязательном дополнении его теоретическими знаниями по данной профессии, практической .
Элективный курс предназначен для учащихся 9 классов специальных (коррекционных) школ VIII вида и ориентирует обучающихся на формирование знаний и умений по уборке служебных и производственных помещений., пищеблоков, мойщиков посуды, дворников, рабочих прачечной.
Цель курса: знакомство обучающихся с особенностями профессий младшего обслуживающего персонала и его должностными обязанностями в соответствии с типовым положением.
Задачи:
- познакомить обучающихся с профессиями младшего обслуживающего персонала;
– развить у обучающихся способность планировать последовательность действий;–выработать самостоятельные трудовые умения и навыки;–сформировать коммуникативные навыки;–сформировать у обучающихся ответственное отношение к выполнению своих обязанностей на рабочем месте.
Особое значение придается развитию коммуникативных навыков поведения в общественных местах. Подготовка к работе младшего обслуживающего персонала предусматривает также необходимость сформировать навыки правильного поведения с различным контингентом; этичного и культурного поведения в микро и макро группе, так как при выполнении своих функциональных обязанностей работники обслуживающего труда вступают в личный контакт с незнакомыми людьми. Для этого большое значение имеют разнообразные сюжетно-ролевые игры.
На занятиях используются словесные, наглядные и практические методы. Объяснение материала дается в форме беседы, беседы-рассказа с демонстрацией изучаемых объектов, с применением компьютерной техники. Дополнительная информация берется из электронного пособия, подготовленного к занятиям.
Особое внимание уделяется словарной работе. Трудные для понимания, малознакомые слова разбираются по следующей схеме ( прочтение слова, произношение вслух, показ картинки или иллюстрации, пояснение).
Инструктаж сопровождается показом приемов работы или показом мультимедийных материалов.
Учащиеся должны знать:
1. Нормативные документы
2. Правила санитарии по содержанию помещения.
3. Правила личной гигиены.
4. Устройство и назначение обслуживаемого оборудования и
используемых приспособлений.
5. Правила обращения с моющими, дезинфицирующими и дезодорирующими средствами.
6. Правила ухода за сантехническим оборудованием.
7. Правила ухода за полами.
8. Правила ухода за мебелью.
9. Правила ухода за изделиями из стекла.
Учащиеся должны уметь:
1. Удалять пыль, подметать мусор, мыть вручную или с помощью приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы (с достижением возраста 18 лет), стекла, дверные блоки, мебель, чистить ковровые покрытия.2. Мыть и дезинфицировать унитазы, ванны, раковины и другое санитарно-техническое оборудование .
3. Освобождать урны от мусора и обрабатывать их дезинфицирующим раствором.
4. Собирать мусор и выносить его в установленное место.
5. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемом помещении.
Элективный курс « Младший обслуживающий персонал» рассчитан на 34 часа.
Ожидаемые результаты:
Таким образом, элективный курс « Младший обслуживающий персонал» позволяет повысить уровень готовности воспитанников коррекционной школы – интерната к самостоятельной жизни: определить жизненную перспективу, сформировать готовность к самообеспечению на основе труда, включая положительную мотивацию к труду, расширить социальные контакты воспитанников.
Учебно – тематический план
№
п.пНаименование разделов Теория Практические занятия Всего
1 Вводное занятие 1 1
2 Должностные инструкции и охрана труда 2
2.1 Должностная инструкция уборщика служебных и производственных помещений, дворника. 1 2.2 Инструктаж по охране труда на рабочем месте уборщика служебных и производственных помещений, дворника. 1 3 Культура поведения 1
3.1 Правила поведения в общественных местах и на рабочем месте 1 4 Виды служебных и производственных помещений 6
4.1 Виды служебных и производственных помещений. 1 4.2 Требования санитарии и гигиены к состоянию служебных помещений. 1 4.3 Моющие и чистящие средства, их значение. 1 4.4 Спецодежда. Инвентарь и приспособления для работы. Правила пользования и уход за ними. 1 4.5 Влияние моющих и чистящих средств на здоровье человека. Правила безопасного использования с моющих и чистящих средств. 1 4.6 Правила техники безопасности при работе с моющими и чистящими средствами. Проветривание помещений. 1 5 Уборка помещений 2
5.1 Последовательность сухой и влажной уборки помещения. Ежедневная и генеральная уборка помещений
1 5.2 Помещение школы. Периодичность влажной уборки школьных помещений. 1 6 Уход за стеклянными поверхностями. 2
6.1 Средства для мытья окон и зеркал. Правила безопасной работы при мытье и оклеивании окон. 1 6.2 Способы утепления окон 1 7 Уход за полами 3
7.1 Виды полов. Особенности мытья полов из разных материалов. 1 7.2 Средства защиты при мытье полов. 1 7.3 Порядок уборки мытья полов. 1 8 Уборка лестниц в помещении 2
8.1 Конструкция лестниц. 1 8.2 Уборка лестниц. Правила безопасности при мытье лестниц. 1 9 Уход за мебелью 2
9.1 Виды мебели. 1 9.2 Средства и правила ухода за мебелью. 1 10 Уборка школьной территории от снега и льда 2
10.1 Асфальтовое и бетонное покрытия: основные свойства, инструменты для уборки 1 10.2 Расчистка дорожек от снега 1 11 Электо-бытовые приборы 2
11.1 Знакомство с устройством пылесоса, утюга. Правила работы с электротехническим оборудованием 1 11.2 Уход за бытовой техникой. Средства ухода.
1 12 Уход за ковровыми покрытиями 2
12.1 Виды ковровых покрытий. Чистящие средства по уходу за ковровыми покрытиями 1 12.2 Способы ухода за ковровыми покрытиями 1 13
Уход за санузлом, сантехоборудованием2
13.1 Санузел, устройство 1 13.2 Виды сантехоборудования и его назначение. Средства для чистки керамики и эмали. 1 14 Работа в пищеблоке 2
14.1 Столовая посуда: виды, назначение. 1 14.2 Обязанности мойщицы посуды. 1 15 Уход за комнатными растениями 2
15.1 Виды комнатных растений 1 15.2 Ежедневный уход за комнатными растениями.
1 16 Итоговое занятие 1 1
Итого 21 13 34
Содержание курса
Вводное занятие (1 ч.)
Беседа о подготовке школьников к труду и рабочих профессиях Необходимость разных профессий. Простейшие профессии обслуживающего труда. Уборщик помещений, дворник -знакомство с профессией. История профессии.
Должностные инструкции и охрана труда (1ч.)
Теоретические сведения. Знакомство обучающихся с должностной инструкцией уборщика служебных и производственных помещений, дворника. Инструктаж по охране труда на рабочем месте уборщика служебных и производственных помещений, дворника.
Культура поведения (1 ч.)
Теоретические сведения. Значение культуры общения в отношениях людей. Правила поведения в общественных местах и на рабочем месте. Конкурс знатоков этикета. Субординация – что это такое, для чего она нужна. Правила поведения МОП при общении с различными категориями лиц (начальством, прохожими, детьми). Нормы и формы обращения к различным возрастным группам. Поговорим о вежливости. Анкетирование: « Дисциплина».
Виды служебных и производственных помещений. (6 ч.)
Теоретические сведения. Виды служебных и производственных помещений. Требования санитарии и гигиены к состоянию служебных помещений. Моющие и чистящие средства, их значение. Инструкция к применению моющего или чистящего средства на упаковке. Спецодежда. Инвентарь и приспособления для работы. Правила пользования и уход за ними. Правила техники безопасности при работе с моющими и чистящими средствами. Проветривание помещений. Санитарно-техническое оборудование.
Практические работы. Выбор моющих и чистящих средств по инструкции на упаковке. Подбор спецодежды.. Приготовление моющих растворов. Определение качества работы и уход за инвентарем.
Уборка помещений (2 ч.)
Теоретические сведения. Служебное помещение: виды, назначение, оборудование. Последовательность сухой и влажной уборки помещения. Ежедневная и генеральная уборка помещений
Периодичность влажной уборки школьных помещений.
Порядок хранения и расположения вещей в каждом помещении. Правила уборки в служебном помещении.
Практические работы. Протирка подоконников, отопительных радиаторов. Подметание и протирка пола шваброй. Получение разрешения на протирку столов, настольных осветительных приборов. Очистка мусорных корзин. Чистка уборочного инвентаря после применения и уборка в отведенные места.
Уход за стеклянными поверхностями. (2 ч.)
Теоретические сведения. Средства для мытья окон и зеркал. Правила безопасной работы при мытье и оклеивании окон. Способы утепления окон.
Практические работы. Мытьё и оклеивание окон (на первом этаже).
Уход за полами (3 ч.)
Теоретические сведения. Виды покрытий полов. Особенности мытья полов из разных материалов Моющие и чистящие средства для ухода за полами. Правила безопасности при подготовке к уборке полов. Технологический процесс ухода за полами. Правила (последовательность действий) ухода за полами. Сухая и влажная обработка полов (приемы работы с различным инвентарем и приспособлениями). Средства, применение которых противопоказано при мытье полов с тем или иным покрытием. Тряпка для уборки. Уход за дощатым крашеным полом. Уход за полом, покрытым линолеумом. Уход за плиточными и паркетными полами. Правила техники безопасности при работе с моющими средствами. Резиновые перчатки: назначение, правила бережного обращения.
Практические работы. Мытье полов с различным покрытием. Подметание пола. Уход за инвентарем после работы. Протирка пола шваброй. Выбор моющего средства по инструкции. Подготовка пола к влажной уборке.
Уборка лестниц в помещении (2 ч.)
Теоретические сведения. Конструкция лестниц. Правила безопасной работы при мытье лестниц. Особенности загрязнения лестниц. Мытье окрашенных масляной краской стен. Чистящие и моющие средства для уборки лестниц. Инвентарь и оборудование, уход за ними. Спецодежда при уборке лестниц. Технология обработки поверхностей стен, перил, ступеней.
Практические работы. Мытье перил. Мытье поверхностей стен. Мытье ступеней. Выбор моющих средств по инструкции. Уход за тряпкой во время и после работы. Правила безопасной работы при уборке лестницы. Уход за инвентарем после работы.
Уход за мебелью (2 ч.)
Теоретические сведения. Мебель: виды, назначение. Виды покрытия мебели (краска, лак, ткань, кожзаменитель, пластик, эмаль). Средства и правила ухода за мебелью в зависимости от материала покрытия. Повседневный уход за полированной мебелью. Техника безопасности и меры предосторожности со средствами бытовой химии. Уход за инвентарем после работы.
Практические работы. Удаление пыли с водостойкой и неводостойкой мебели. Уборка мягкой мебели Обновление поверхности мебели с помощью полирующего средства.
Уборка школьной территории от снега и льда (2 ч.)
Теоретические сведения. Асфальтовое и бетонное покрытия: основные свойства, инструменты для уборки ( движок, скребок, лом). Приемы уборки, не нарушающие дорожное покрытие. Зависимости твердости льда от температуры воздуха. Правила безопасной работы на проезжей части дороги.
Практические работы. Расчистка дорожек от снега. Скалывание и уборка льда. Уборка снега и льда в специально отведенные места.
Электо-бытовые приборы (2 ч.)
Теоретические сведения. Знакомство с устройством пылесоса, утюга. Правила работы с электротехническим оборудованием.(пылесос, утюг). Уход за бытовой техникой. Средства ухода.
Практические работы. Глажка штор. Уход за пылесосом: освобождение пылесборника, установка фильтров и других необходимых приспособлений в пылесосе.
Уход за ковровыми покрытиями (2 ч.)
Теоретические сведения. Виды ковровых покрытий. Чистящие средства по уходу за ковровыми покрытиями Способы ухода за ковровыми покрытиями (вручную, пылесосом).
Практические работы. Работы по чистке ковров вручную и пылесосом.
Уход за санузлом, сантехоборудованием. (3 ч.)
Теоретические сведения. Санузел: причина повышенной чистоты. Устройство. Спецодежда (резиновые сапоги и перчатки, непромокаемый фартук). Средства для обеззараживания санузла. Виды сантехоборудования и его назначение: душ, ванна, унитаз, раковина для умывания, детские горшки, раковина для мытья ног и т.д. Унитаз: устройство (клозетная чаша, смывной бачок, состоящий из корпуса, поплавкового и спускного клапанов). Засор унитаза: причины и следствия. Приспособления для обработки саноборудования: виды (щетка, вантуз), назначение, пользование. Средства для чистки керамики и эмали. Правила безопасности при употреблении раствора хлорной извести. Общие правила при уборке санузлов. Подготовка к использованию и хранение спецодежды и орудий труда. Обработка резиновых перчаток (мытье, стерилизация, сушка). Соблюдение личной гигиены.
Практические работы. Определение степени загрязнения санузла и сантехоборудования. Применение в соответствии со степенью загрязнения моющих средств. Чистка и мытье сантехоборудования. Чистка и мытье кафеля . Работа в пищеблоке (2 ч.)
Теоретические сведения. Столовая посуда: виды, назначение. Керамическая и стеклянная посуда. Свойства керамики и стекла, приемы и средства мытья. Столовые приборы: назначение, правила чистки и мытья. Обязанности мойщицы посуды. Спецодежда работника кухни ( куртка, фартук, косынка, резиновые сапоги): уход и хранение. Личная гигиена работника кухни. Правила безопасности при работе в моечном цехе. Посудомоечная машина: ознакомление с работой, правила безопасности.
Практические работы. Сбор и транспортировка использованной посуды в моечное отделение. Очистка от остатков пищи. Сбор пищевых отходов. Мытье посуды вручную в 2-х и 3-х ваннах. Сушка посуды и столовых приборов. Уборка моечного отделения.
Уход за комнатными растениями (2 ч.)
Теоретические сведения. Виды комнатных растений. Ежедневный уход за комнатными растениями.
Практические работы. Полив и обмывание растений, удаление сухих листьев.
Итоговое занятие (1 ч)
Тестирование.
Методическое обеспечение программы
Обучение обучающихся по данной программе предполагает проведение занятий с использованием методов : рассказ, объяснение, беседа, сюжетно-ролевые игры, индивидуальный подход, тестирование что будет способствовать установлению контакта с обучающимися и оптимизации процесса усвоения знаний. Закрепление знаний обучающихся, а также развитие трудовых навыков будет происходить на практических занятиях. Достаточно внимания в материалах программы уделено развитию речи учащихся и обогащению словарного запаса.
Собран и систематизирован наглядный и раздаточный материал по темам:
1.Утюг. Правила утюжки.
2.Бытовой пылесос.
3.Уборка кухни. Мытье посуды.
4.Мойка полов и окон.
5.Уход за комнатными растениями.
6.Инвентарь для уборки помещений.
7.Виды мебели, уход за ней.
8.Инвентарь для работы на участке
9.Виды посуды.
10.Моющие и чистящие средства.
Для обучения обучающихся в школе имеется материально-техническая база.
Кабинет СБО:
различные виды посуды, мебель, бытовые электроприборы,
электроутюг, гладильная доска, пылесос.
В школе есть необходимый инвентарь для работы на школьной территории .
Список литературы:
Крестинина И. А. Проблемы и социально-психологические особенности воспитанников детских домов и школ-интернатов. // Воспитание и обучение детей с нарушениями развития, 2007, № 2
Диагностика и коррекция задержки психического развития у детей: Пособие для учителя. Под ред. С. Г. Шевченко. М.: АРКТИ, 200
А.Г.Галле, Е.Ю.Головинская . Подготовка младшего обслуживающего персонала: учебник для 5 класса специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида по курсу «Технология»/  - Самара: Современные образовательные технологии, 2013
Головинская Е.Ю. Рабочая тетрадь. 5 класс. Подготовка младшего обслуживающего персонала (для учащихся коррекционных школ VIII вида). 5 класс. – М.: АРКТИ, 2014
Головинская Е.Ю. Методическое пособие для учителя к учебно-методическому комплекту Технология. Подготовка младшего обслуживающего персонала для 5 класса", – М.: АРКТИ, 2014
6. В.А.Зырянова, И.А.Хаминова, под ред. Е.Ю.Головинской. Подготовка младшего обслуживающего персонала: учебник для 8 класса специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида по курсу «Технология»/- Самара: Современные образовательные технологии, 2011
7. А.Г.Галле, Л.Л.Кочетова. Программа по обслуживающему труду для детей с умеренной отсталостью. 6 – 9 классы. - М.:АРКТИ, 2009
Т.А.Девяткова, Л. Л. Кочетова « Социально-бытовая ориентировка» 2009г.