Внеклассное мероприятие по технологии Путешествие в страну Легумию

Разработка внеклассного мероприятия
Тема: Путешествие в страну Легумию. КВН
Цель: развивать у учащихся мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации, творческие способности.
Воспитывать аккуратность и внимательность в работе, чувства товарищества и коллективизма.
Ход мероприятия
Ведущая. Вы знаете страну Легумию? Страну Легумию на географической карте не найдешь, но она существует. Иногда мы можем увидеть её огромной - глазами не охватишь, иногда такой крохотной, что поместится на подоконнике. «Лугум» - по-французски значит овощ, по-испански - «легумус», а страна Легумия, как вы, наверное, уже догадались, -огород.
/карта - огород на сцене/
Ведущая. У Легумии своя история. Это страна полной тишины. Когда её жители - легумы - болеют или хотят пить, помощи они просят беззвучно. Если мы позаботимся о них, они в долгу не останутся, неблагодарных среди легумов нет. Но заботиться о них надо больше ранней весной и летом.
Ведущая. Так уже повелось: если ожидаются гости, хозяйка постарается приготовить салат - закуску из овощей. Порежет овощи, покрошит зелень, заправит соусом.
А вы знаете, что означает слово «салат»? В переводе с итальянского -это блюдо, приготовленное из овощей и зеленых листьев. А так как салаты чаще всего мы делаем из овощей, то именно о них мы и поговорим сегодня. Впереди нас ждут конкурсы и развлечения.
Ведущая. За активное участие все болельщики будут получать призы, а оценивать команды будет компетентное жюри.
/представление членов жюри/
Кроме жюри, на нашем празднике присутствуют дегустаторы из Международного института питания и счетная комиссия.
/представление гостей/
Звучит музыка. На сцену выходят команды в форме, на них эмблемы с названием команд.
1. конкурс. «Приветствие»
Участники представляют свои команды: говорят девиз, название.
2. конкурс. «Юные повара»
Участники готовят овощные салаты, оформляют и сервируют стол.
Ведущая. Пока наши повара занимаются на импровизированной кухне, наши кулинары расскажут увлекательные рассказы об овощах.
/ звучат по 2 рассказа о приключениях картофеля и других овощей/
3. конкурс болельщиков «Самый быстрый». Кто быстрее очистит овощи. /По одному человеку/.
Ведущая. Столы оформлены. Приглашаем наших дегустаторов определить качество только что приготовленных блюд. Но перед этим дегустаторы должны пройти небольшой экзамен: с завязанными глазами определить по запаху набор продуктов, из которых приготовлены эти блюда.

/После этого дегустаторы приступают к дегустации приготовленных блюд. Члены жюри подходят к сервированным столам, оценивают проявление художественного вкуса и фантазии при оформлении блюд/.

4 конкурс эрудитов «Знаете ли вы?»
Что нужно сделать, чтобы не щипало глаза при нарезке лука?(Опустить нож в холодную воду).
Как быстро, без ножа, очистить молодой картофель? (Насыпать вмешочек с картофелем крупной соли и потереть).
Как быстрее и легче очистить вареную свеклу? (Горячей).
Как снять с помидора кожуру? (На несколько секунд опустить его вкипяток).
Что нужно сделать, чтобы начатая луковица долго оставаласьсвежей? (Хранить ее на тарелке срезом вниз).
Что нужно сделать, чтобы уменьшить потерю витаминов при варкеовощей? (Варить при закрытой крышке).
5. конкурс. «Художники».
С закрытыми глазами выбрать овощ из корзины и нарисовать его на доске не отрывая руки. /В корзине: картофель, свекла, редька, морковь, лук/.
6. конкурс - разминка. «Вкусно, разнообразно, красиво и дешево». Назвать рецепты блюд, которые можно приготовить из овощей.
7. конкурс болельщиков. Пантомима «Когда мамы нет дома».
Ты готовишь бутерброд и вдруг порезал палец...
Ты моешь посуду и вдруг разбилась тарелка...
Ты варишь суп и пересолил его. Твоя реакция... ,
Ведущая. В следующем конкурсе капитаны помогут завоевать очки для своей команды.
8. конкурс капитанов.
Назовите пословицы и поговорки о труде.
Ответьте на вопросы:
а) назовите овощи, у которых едят клубни, корни?
б) назовите овощи, которые едят с семенами?
в) назовите овощи, у которых едят листья?
г) назовите овощи, у которых едят цветы?
9. конкурс болельщиков.
Две мясорубки прикреплены к столам. Участникам конкурса необходимо отвинтить мясорубку, разобрать, собрать, и снова прикрутить к столу.
10. конкурс «Музыкальный» Домашнее задание: инсценировать песни об овощах.
Ведущая. Вот и подошел наш праздник к концу. Члены жюри подсчитывают баллы, высказывают свои мнения, объявляют призовые места и вручают победителям грамоты.
15