Методическая разработка урока по биологии «Основные понятия селекции»
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Ленинск-Кузнецкий технологический техникум»
Методическая разработка
урока биологии
«Основные понятия селекции»
Разработала:
преподаватель биологии
Капишина Е.Н.
Ленинск-Кузнецкий городской округ,
2014
Тема «Основные понятия селекции»
Задачи: познакомить обучающихся с краткой историей селекции, как науки;
рассмотреть основные понятия селекции «порода», «сорт», «штамм»;
раскрыть значение учения Н.И.Вавилова о центрах происхождения и многообразия культурных растения для развития селекции в наших стране и во всем мире;
развивать внимание, память;
воспитывать чувство бережного отношения к себе и к окружающему миру.
Тип урока: изучение нового материала.
Оборудование: фотографии различных пород собак и сортов фиалок, капусты; портреты Вавилова Н.И, Мичурина И.В, Иванова М.Ф.
Ход урока.
Орг. момент.
Изучение нового материала.
Обобщение изученного материала.
Выставление отметок.
Задание на дом.
1. Организационный момент.
(Здравствуйте, садитесь. Все вы обращали внимание на различные породы животных и сортов растений. Откуда же взялось такое разнообразие сортов и пород? Сегодня на уроке мы выясним это. Запишите в тетради число и тему урока.)
2. Изучение нового материала.
Начало сельскохозяйственной деятельности было положено примерно 10 тысяч лет назад, когда человек перешёл к осёдлому образу жизни, начал осваивать новые территории, приступил к культивированию ряда растений и содержанию животных.
Переход от охоты на диких животных и собирательства растений к заселению удобных для земледелия территорий имел огромное значение в истории человечества.
Этот период можно считать и началом селекции, выражающейся в отборе лучших экземпляров животных и растений для их воспроизводства под контролем человека.
Термин «селекция» происходит от латинского слова «selectio» – отбор.
Селекция (от лат.selectio – выбор, отбор) - это наука о создании новых и улучшении уже существующих сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов. (Запись в тетрадь)
Задачи селекции:
1)Повышение урожайности сортов и продуктивности пород;
2)Повышение устойчивости к заболеваниям;
3)Экологическая пластичность сортов и пород.
Все современные сорта растений и породы животных, без которых немыслима современная цивилизация, созданы человеком благодаря селекции.
Сорт растений, порода животных, штамм микроорганизмов – это совокупность особей, искусственно созданная человеком, которая характеризуется определёнными наследственными особенностями: продуктивностью, морфологическими и физиологическими признаками. Запись в тетрадь)
(Устные примеры с использованием плакатов и таблиц)
Все современные домашние животные и культурные растения произошли от диких предков.
Процесс превращения диких животных и растений в культурные формы называется одомашниванием (доместикацией). (Запись в тетрадь)
Важнейшей движущей и направляющей силой одомашнивания служит искусственный отбор. На самых ранних этапах одомашнивания (уходящих на тысячелетие в глубь истории) искусственный отбор был бессознательным.
Первые попытки одомашнивания начинались вероятно, со случайного выращивания диких животных. Только те из них, которые оказались способными контактировать с человеком и существовать в условиях неволи, выживали.
Таким образом, на первых этапах бессознательного отбора в процессе одомашнивания растений и животных не ставилась цель улучшить отдельные показатели продуктивности.
Из громадного числа видов лишь очень ограниченное их число введены в культуру и одомашнены.
(Пример: из 250 тысяч видов высших растений человек использует для своих нужд примерно 3 тысячи видов, и только 150 видов ввёл в культуру, причём некоторые совсем недавно. Так, сахарную свёклу и подсолнечник стали возделывать только в 19 веке, мяту – в 20 веке.)
Из многих тысяч видов животных человек одомашнил только около 20 видов.
Каких животных одомашнил человек? (, и совсем недавно тутового шелкопряда, лисиц, норок, соболей и др.)
Из большого разнообразия видов животных, обитающих на Земле, человек отобрал для одомашнивания сравнительно немного видов. Чем на ваш взгляд, это объясняется? (полезностью, лёгкой приручаемостью)
Из растений первыми были введены в культуру хлебные злаки: ячмень, просо, рожь, рис, пшеница.
Важнейший раздел селекции как науки – учение об исходном материале.
Фактически он разработан выдающимся генетиком и селекционером Н.И. Вавиловым и подробно изложен в его работе «Центры происхождения культурных растений».
Сообщение обучающегося о Н.И. Вавилове и демонстрация его портрета. (Приложение №1)
Большой вклад в изучение происхождения культурных растений внес выдающийся российский генетик и селекционер Николай Иванович Вавилов. Совершив в начале 20 века более 60 экспедиций по всему миру, Вавилов с коллегами обнаружил, что в определенных районах земного шара сконцентрировано наибольшее разнообразие сортов того или иного культурного растения. Например, для картофеля максимум генетического разнообразия связан с Южной Америкой, больше всего сортов риса было обнаружено в Китае и Японии, а кукурузы – в Мексике. Проанализировав результаты поездок, Вавилов пришел к выводу, что районы максимального разнообразия являются центрами происхождения данной культуры и, как правило, связаны с древними очагами земледельческих цивилизаций.
В ходе экспедиций была собрана уникальная коллекция семян растений, которая в дальнейшем постоянно пополнялась и изучалась сотрудниками Всесоюзного института растениеводства в Санкт-Петербурге, который сейчас носит имя Н.И.Вавилова. В настоящее время она насчитывает более 300 тысяч видов, сортов, форм. Начиная работу по созданию нового сорта растений, селекционер может подобрать из имеющегося богатейшего исходного материала те образцы, которые максимально полно обладают интересующими его признаками.
Главная заслуга Н.И. Вавилова, в том, что он сделал вывод «что районы, где было обнаружено наибольшее генетическое разнообразие по тому или другому виду растений, и являются центрами их происхождения». Он выделил семь центров происхождения культурных растений.
Центры происхождения
культурных растений (по Н.И. Вавилову)
Название центра
Географическое положение
Культурные (одомашненные) растения
1. Южноазиатский тропический
Тропическая Индия, Индокитай, Южный Китай, острова Юго-Восточной Азии
Рис, сахарный тростник, цитрусовые, огурец, баклажан, черный перец (50% культурных растений)
2. Восточноазиатский
Центральный и Восточный Китай, Япония, Корея, Тайвань
»°Соя, гречиха, слива, вишня, редька и др. (20% культурных растений)
3. Юго-западноазиатский
Малая Азия, Средняя Азия, Афганистан, Юго-Западная Индия
Пшеница, рожь, бобовые культуры, лен, конопля, репа, морковь, чеснок, виноград, абрикос, груша (14% культурных растений)
4.Средиземноморский
Страны по берегам Средиземного моря
Капуста, сахарная свекла, клевер (11% культурных растений)
5. Абиссинский
Абиссинское нагорье Африки
Твердая пшеница, ячмень, бананы
6. Центрально-американский
Южная Мексика
Кукуруза, какао, тыква, табак
7.Южноамериканский
Южная Америка вдоль Западного побережья
Картофель, ананас
Начатая Н.И. Вавиловым работа, была продолжена другими ботаниками; после ряда уточнений в настоящее время насчитывается 12 первичных центров происхождения культурных растений.
Обучающиеся рассказывают о следующих ученых:
1. Н.В. Цицин. (Приложение №2)
Цицин Николай Васильевич (1898 – 1980), российский ботаник и селекционер, академик АН СССР (1939) и ВАСХНИЛ (1938), дважды Герой Социалистического Труда (1968, 1978). Труды по отдаленной гибридизации сельскохозяйственных растений. Ленинская премия (1978), Государственная премия СССР (1943). Создал гибрид пшеницы с пыреем, и на его основе вывел новый сорт пшеницы зерно-кормовой, который дает за 3 укоса в сезон до 300-450 центнеров с гектара зеленой массы.
2. И.В. Мичурин. (Приложение №3)
Мичурин Иван Владимирович (1855 – 1935), российский селекционер, автор многих сортов плодово-ягодных культур, почетный член АН СССР (1935), академик ВАСХНИЛ (1935).
Разработал методы селекции плодово-ягодных растений, главным образом метод отдаленной гибридизации (подбор родительских пар, преодоление нескрещиваемости). Заслуги Мичурина в 1912 году были отмечены орденом святой Анны третьей степени. В советское время он стал культовой фигурой. После смерти Мичурина его именем пользовались Трофим Лысенко и его последователи, окрестившие мешанину своих псевдонаучных теорий «мичуринским учением».
3. М.Ф. Иванов. (Приложение №4)
Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935), украинский и российский зоотехник, один из основателей отечественной зоотехнии, академик Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени Ленина (1935). Предложил научно обоснованную методику выведения новых и совершенствования имеющихся пород свиней и овец. Автор асканийской породы овец и украинской степной белой породы свиней. Эти породы сочетали плодовитость с высокой мясной продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
Вывод: Создание большого числа сортов сельскохозяйственных культур и многочисленных пород домашний животных тем не менее не решает всех проблем, стоящих перед сельским хозяйством.
В условиях постоянного прироста населения остается актуальной задача повышения продуктивности существующих и создания новых сортов культурных растений и пород домашних животных.
3. Обобщение и закрепление.
(Мы сегодня изучили тему «Основные понятия селекции», а теперь ответьте на следующие вопросы)
1. Что такое селекция?
2. Что называют сортом растения, породой животных и штаммом микроорганизмов?
3. Какой процесс называется доместикацией?
4. Какие центры происхождения культурных растений выделил Н.И. Вавилов, и к какому выводу он пришел?
5. В чем заслуга И.В. Мичурина как селекционера?
6. В чем заслуга М.Ф. Иванова?
7. В чем заслуга Н.В. Цицина?
4. Выставление отметок.
5. Домашнее задание.
Конспект в тетради, выучить термины и понятия.
Приложение №1
Труды Н.И.Вавилова.
Большой вклад в изучение происхождения культурных растений внес выдающийся российский генетик и селекционер Николай Иванович Вавилов. Совершив в начале 20 века более 60 экспедиций по всему миру, Вавилов с коллегами обнаружил, что в определенных районах земного шара сконцентрировано наибольшее разнообразие сортов того или иного культурного растения. Например, для картофеля максимум генетического разнообразия связан с Южной Америкой, больше всего сортов риса было обнаружено в Китае и Японии, а кукурузы – в Мексике. Проанализировав результаты поездок, Вавилов пришел к выводу, что районы максимального разнообразия являются центрами происхождения данной культуры и, как правило, связаны с древними очагами земледельческих цивилизаций.
В ходе экспедиций была собрана уникальная коллекция семян растений, которая в дальнейшем постоянно пополнялась и изучалась сотрудниками Всесоюзного института растениеводства в Санкт-Петербурге, который сейчас носит имя Н.И.Вавилова. В настоящее время она насчитывает более 300 тысяч видов, сортов, форм. Начиная работу по созданию нового сорта растений, селекционер может подобрать из имеющегося богатейшего исходного материала те образцы, которые максимально полно обладают интересующими его признаками.
Приложение №2
Труды Н.В.Цицина.
Цицин Николай Васильевич (1898 – 1980), российский ботаник и селекционер, академик АН СССР (1939) и ВАСХНИЛ (1938), дважды Герой Социалистического Труда (1968, 1978). Труды по отдаленной гибридизации сельскохозяйственных растений. Ленинская премия (1978), Государственная премия СССР (1943). Создал гибрид пшеницы с пыреем, и на его основе вывел новый сорт пшеницы зерно-кормовой, который дает за 3 укоса в сезон до 300-450 центнеров с гектара зеленой массы.
Приложение №3
Труды И.В.Мичурина
Мичурин Иван Владимирович (1855 – 1935), российский селекционер, автор многих сортов плодово-ягодных культур, почетный член АН СССР (1935), академик ВАСХНИЛ (1935).
Разработал методы селекции плодово-ягодных растений, главным образом метод отдаленной гибридизации (подбор родительских пар, преодоление нескрещиваемости). Заслуги Мичурина в 1912 году были отмечены орденом святой Анны третьей степени. В советское время он стал культовой фигурой. После смерти Мичурина его именем пользовались Трофим Лысенко и его последователи, окрестившие мешанину своих псевдонаучных теорий «мичуринским учением».
Приложение №4
Труды М.Ф.Иванова.
Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935), украинский и российский зоотехник, один из основателей отечественной зоотехнии, академик Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени Ленина (1935). Предложил научно обоснованную методику выведения новых и совершенствования имеющихся пород свиней и овец. Автор асканийской породы овец и украинской степной белой породы свиней. Эти породы сочетали плодовитость с высокой мясной продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
Заголовок 1 Заголовок 215