Презентация по химии и английмкому языку на тему Чай пить – приятно жить

Чай пить - приятно жить Страница 1«мудрые мысли" Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет лень. Авиценна

Чай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению. Якоб Молешотт, немецкий физиолог
Я должен был пить много чая, так как без него не мог работать. Чай освобождает те мысли, которые дремлют в моей голове.Л. Н. Толстой .

Когда вы сидите у голубого экрана, советуем пить чай, а не кофе или лимонад, поскольку чай, особенно зеленый, убивает вредное воздействие излучения телеэкрана. Чень Цикунь.

. Пробуя вкус настоящего Чая, вы пробуете вкус самой Жизни китайская мудрость

Как только Вы заметите, что действуете неосознанно, – остановитесь! Не будьте роботом. Выпейте чашку чая, проснитесь – затем действуйте осознанно.
Чай горячий, ароматныйИ на вкус весьма приятный.Он недуги исцеляетИ усталость прогоняетСилы новые дает, И друзей за стол зовет.С благодарностью весь мирСлавит чудо-эликсир. Страница 2«История чая"
Страница 3«Качество и состав чая"
цвет заварки блеск наличие типсов (чайных почек) однородность сырья посторонние включения скрученность чаинок степень сухости

Химический состав чайного листавеществарастворимые в воде Клетчатка, целлюлоза и грубые ткани Протеины Жиры Хлорофилл и пигменты. Пектины Крахмалнерастворимые в воде Окисленные (ферментированные) полифенолы Неокисленные полифенолы СахараМинералы Эфирные маслаТанин Кофеин




Выделение кофеина из чая Качественная реакция на кофеин Выделение танина Качественные реакции на танин Страница 4«Приготовление чая" Приготовление чаяЧайная утварьСорт



Этапы заваривания чая1. Кипячение воды2. Согревание заварочного чайника3. Засыпание заварки4. Заливание заварки кипятком и помешивание5. Настаивание6. Разливание по чашкам Этапы заваривания чая1. Кипячение воды2. Согревание заварочного чайника3. Засыпание заварки4. Заливание заварки кипятком и помешивание5. Настаивание6. Разливание по чашкам
Страница 5"Путешествие чая в Россию" Царь Михаил Романов 1567 год – первое упоминание о чае. 1638 год – чай завезли в Россию. 1817 год –посадили первый чайный куст – Крым, Никитский ботанический сад. 1833 год – в Грузии появились чайные плантации. XX век – чайные плантации в России, недалеко от Сочи.

чай у нас «гоняют» с блюдечка, да с сахарком – вприкуску или внакладку, но непременно «до седьмого пота». Непременным атрибутом чаепития был самовар. А.С. Пушкин в романе “Евгений Онегин” о деталях русского чаепития:Смеркалось, на столе блистая,Шипел вечерний самовар,Китайский чайник нагревая,Над ним клубился легкий пар.Разлитый Ольгиной рукоюПо чашкам темною струеюУже душистый чай бежал. Александр Говоров «Русский чай» Поставь на стол – зафыркает,Заговорить заставит.Он как живой,Мурлыкает,Себе же подпевает.И сразу дом наполнитсяПодсохшей земляникойИ жар бежит по горницеТончайшей повиликой. А за столом – И праздничней, Уютней и душевней,И веет тихой радостью, – Смолою и деревней.И радуется дедушка, И радуется бабушка, И радуются матушка,Братишки и сестренки… Из блюдец пьют И ахают:- Хорош чаёк!- Отменен! И пьют его и с сахаром,С лимоном и вареньем…И самовар залатанный, Начищен – хоть глядитесь!Стоял, сверкая, латами,Как старый русский витязь! Самовар изобрели на рубеже XVIII века русские мастера на Урале. Он стал символом добра и домашнего уюта Для крестьян чай был почти недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение « чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. Есть такая народная шуточная песня середины 19 века«Раз прислал мне барин чаю» «В семействе чай сближает родных и дает отдых от домашних забот. В тех обществах, где этикет не изгнал еще из гостиных самовары и не похитил у хозяйки право разливать чай, гости садятся теснее около чайного столика; нечто общее направляет умы к общей беседе: старики оставляют подозрительный вид и делаются доверчивее к молодым, молодые становятся внимательнее к старикам»Николай Бестужев Страница 6«Чай в Англии" TEA DRINKING IN ENGLAND Englishmen drink tea 6-7 times a day They drink tea with biscuits, cakes, sweets 5 o`clock tea Afternoon tea Queen`s tea Twinings- the oldest tea firm in England English people drink 165 cups of tea in a year Tea table High tea A little teapot “Tip me over, pour me out” Go off like hot cakes A cup of tea Страница 7«Пословицы и поговорки" Proverbs are the wisdom of people whether they are English , French or Russian. Proverbs teach us life, they explain how to choose friends, what is right and wrong in people`s behavior and so on. There are some proverbs about tea: Reading the tea leaves – гадание на кофейной гущеEasy as tea drinking – пустяковое делоStorm in the cup of tea – буря в стаканеA cup of tea - особаThe tea that cheers, but does not inebriate – напиток веселящий, но не бодрящийA quiet cup of tea – чашка чая, выпитая в тишинеOne`s cup of tea – увлечение My cake is dough –мое дело плохоKiss the cup – пригубить чашкуMake the cup run over – очень слабый чайPull your scone – ни за какие коврижкиGo off like hot cakes – идти нарасхватDrain the cup – испить чашу горести до дна А какие пословицы и поговорки о чае вы знаете?Чай пьёшь – до 100 лет проживешь.За чаем не скучаем Где чай пьют – там и приют.Чаем на Руси никто не подавился.Чай пить – не дрова рубить.Чай не пить – на свете не жить.Чай пить – долго жить. Чай пить- приятно жить. Выпей чайку - позабудешь тоску.Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай. Если чай не пьешь, где силы берешь? Пей чай, не вдавайся в печаль.С чая лиха не бывает. Страница 8"О пользе чая" Вещества, входящие в состав чая укрепляют сосуды мозга улучшают работу сердца умственную и физическую работоспособность снимает головную боль помогает при простуде освежает и прогоняет сонливость успокаивает, снимает стресс способствует перевариванию жирной пищи выводит из организма яды продлевает жизнь Применение чаяОсобенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном. Чай усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам. Чай снимает головную боль. В стакане крепкого чая содержится 0,5 граммов кофеина, примерно столько его в таблетке от головной боли.При отравлениях дается настой крепкого чая. Народное средство от зубной боли – мелко нарезанный или давленный чеснок в чайном настое, который держат несколько минут во рту. При засорении глаз, воспалении век, глаза промывают крепким охлажденным раствором черного и зеленого чая, взятых поровну. Китайские и японские ученые установили, что люди, регулярно пьющие чай, реже других заболевают раком желудка. Чай также снимает вредное влияние радиоактивных веществ на организм. Чай в косметикеСовременные косметические линии на основе экстракта чайного дерева предлагают различные средства по уходу за кожей лица, рук, волосами. Но вы можете приготовить их своими руками: - ванночки для уставших глаз;- компрессы из чая;- косметические маски для лица и волос с использованием заварки. Страница 9«Мы за чаем не скучаем" На столе у нас пирог, Пышки и ватрушки, Так споем же под чаек Чайные частушки! В пляске не жалей ботинки!Предлагай-ка чай друзьям,Если в чашке есть чаинки,Значит письма пишут нам! Самовар блестит, кипя,Чай в нем пенится!Погляди-ка на себя – Ну и отраженьице! Подавай нам чашку чаю,Ведь тебе не жалко чай?В чае я души не чаюНаливай горячий чай! Посидеть за самоваромРады все наверняка.Ярким солнечным пожаромУ него горят бока. Самовар поет, гудит.Только с виду он сердит.К потолку спускает парНаш красавец самовар. Самовар пыхтит, искрится Щедрый, круглый, золотой.Озаряет наши лицаОн своею добротой. Подавай мне чашку чая.Ведь тебе не жалко чай?В чае я души не чаю.Наливай горячий чай! Лучше доктора любогоЛечит скуку и тоскуЧашка вкусного крутогоСамоварного чайку.  Мы частушки вам пропелиХорошо ли, плохо ли?А теперь мы вас попросим,Чтоб вы нам похлопали. Страница 10«Интеллектуальная" Узнай, из какого произведения данные отрывки и кто автор?А на белой табуреточке,Да на вышитой салфеточкеСамовар стоит. Словно жар горитИ пыхтит,И на бабу поглядывает. Муха по полю пошла.Муха денежку нашла.Пошла муха на базарИ купила самовар.«Приходите, тараканы.Я вас чаем угощу!» Я хочу напиться чаю.К самовару подбегаю,Но пузатый от меняУбежал, как от огня. - Кто там?- Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потомучто у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!А кот ему говорит:- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе. КОНКУРС «ДОСКАЖИ СЛОВЕЧКО»Я хотел устроить бал.Я гостей к себе ……Купил муку, купил творог,Испек рассыпчатый …..Ножи, тарелки, вилки тут.Но что-то гости не …..Я ждал, пока хватило сил,Потом кусочек …..Потом подвинул стул и сел,И весь пирог в минуту ……Когда же гости подошли,То даже крошек не ….. конкурс загадок о чае и чаепитииБыл листок зеленым -Черным стал, томленым,Был листочек зубчатым –Стал листочек трубчатым.Был он на лозине –Стал он в магазине. В брюхе – баня,В носу – решето.На голове – пупок.Всего одна рука И та – на спине.Сверху дыра, снизу дыра,А посередине огонь да вода.  Стоит толстячок, подбоченивши бочок,Шипит и кипит, всем чай пить велит.  Белый камешек растает –Чай мой сладкий сразу станет Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье…Ну и объеденье  Что на сковородку наливают.Вчетверо сгибают.Да в сметану макают?   Цветом желт и ароматен.В чай кладут, и чай приятен.Только очень кислый он.А зовут его… На столе лежат баранки. Самовар уже кипит. Черный чай в сухой жестянке Словно гвоздики звенит.Приходите чаевать Поскорее, гости, И душистого опять Чаю в чайник бросьте. Чай нам дарит и веселье, И безудержный задор, А еще, в том нет сомненья, Задушевный разговор. Дорогие друзья! Вот и заварился наш чай. « Хорош чаек!» - говорят русские люди. Давайте же и мы приступим к чаепитию. Наливайте, пожалуйста, чай.(Видеоклип. Л. Рюмина «Попьем чайку» , «У самовара я и моя Маша») Гостей и близких привечаем Мы ароматным сладким чаем. От всех невзгод, от всех болезней Российский чай всегда полезней. Наш гость сегодня не скучай, Пей от души горячий чай Пока вы чайком баловались, мы вам о чаё много, но не всё рассказали. Запомните только: на Руси за самоваром собирались семья, общались, обсуждали новости, решали дела семейные.Нам очень, очень хочется, чтобы всё, что вы узнали сегодня, осталось с вами навсегда, чтобы вы умели правильно принять гостей, чтобы ваш дом был радостным и уютным и на сердце у каждого, вошедшего в него, было тепло от этого. И никогда не забывайте о наших русских традициях. К сожалению, в наше время, когда темп жизни постоянно растет, часто не остается времени для вечеров за самоваром, семейных встреч за чашкой чая и сложных приемов заваривания. Все большую популярность завоевывает пакетированный чай, который можно пить быстро, не используя никаких приспособлений, кроме чашки. Тем не менее, чаепитие – это всегда повод для встречи, дарящей уют, тепло и душевный покой, поэтому до сих пор этот напиток остается очень популярным не только в России, но и во всем мире. Какой бы чай вы не предпочитали: зеленый, черный, белый, красный, ароматный мате, это прекрасный повод для встречи . Чашка чая- это уют в доме и мир в душе. На Востоке говорят: когда встречаются друзья, им чай и без сахара сладок. Чай пить - приятно жить