Познавательная игра по краеведению Выручай, выручай, Кипяти всесильный чай!

Автор: учитель начальных классов
МАСЛЕННИКОВА Н.В.,
МБОУ «СШ № 42»,
город Нижневартовск,
ХМАО- Югра.
Выручай, выручай,
Кипяти всесильный чай!
Юван Шесталов-
мансийский поэт
Развлекательно-познавательная игра по краеведению
(Из программы «Мы-дети природы»)
Цель и задачи: Воспитание ценностного отношения к природе, окружающей среде; изучить национальную кухню народов Югры, формировать навыки сотрудничества с педагогами, сверстниками, в решении общих проблем и бережное отношение ко всему живому.
Ценности: жизнь; родная земля; заповедная природа; планета Земля.
Оборудование:
фольклор народов России;
Мультимедийный проектор, экран, компьютер;
Украшение кабинета (плакаты и рисунки)
Подготовительная работа:2 команды, жюри, ведущие (учитель и ученик), команды готовят название и девиз, туесок загадок для приветствия.
Икт: презентация, музыкальное сопровождение.
Сценарий
1 ведущий. Очень добрым, очень светлым
Золотистым ясным днём
Мы поедем в гости к лету,
В гости к солнышку пойдём!
2 ведущий. Земляникой и цветами
Встретят нас и лес, и луг,
Наши песни вместе с нами
Будут птицы петь вокруг!
1 ведущий. Мы живём в прекрасном, богатом таёжном крае. Коренные жители Югры- ханты и манси. Знакомство с национальной кухней этих народов нам предстоит.
2 ведущий Приглашаем вас принять участие в конкурсно-познавательной игре «Выручай, выручай, кипяти всесильный чай!».
1 ведущий Две команды будут соревноваться сегодня в находчивости, остроумии и, конечно, в знании кулинарных премудростей фино-угорского стола.
2 ведущий Представляем членов жюри (раздаются оценочные листы, объясняются правила выставления оценок /баллов).
Конкурсы:
Приветствие.
1 ведущий Команды собрали туесок загадок и стихов о наших ягодах
/Жюри оценивает внешний вид учащихся, название команды, эмблему, девиз. Максимальная оценка – 3балла. Каждое стихотворение -1 балл. /
2 ведущий Светится земля. Она глядит
Глазами созревшей морошки,
Голубики, брусники. Ю. Шесталов/Жюри оценивает внешний вид учащихся, название команды, эмблему, девиз. Максимальная оценка – 3балла. Каждое стихотворение -1 балл. /
Фото-вопрос.
1 ведущий Основная пища ханты и манси (старинное назв. остяки и вогулы) - это рыба и мясо, из сладостей черёмуха и ягоды лесов и болот.
2 ведущий В нашей рыбистой Оби
В золотой её глуби,
Есть сорога с длинным ухом,
Подставляет ухо слухам.
Всё подслушает везде.
Мчит, как лыжница, в воде.
Знает всё в глубинах вод,
Где, когда и кто плывёт.
Это стихотворение –шутка о рыбе сороге мансийского поэта Ювана Шесталова.
1 ведущий Каждой команде предлагаем по 7 фото на слайдах: рыбы, животные леса, водоплавающие птицы и дичь, которую употребляют в пищу народы Югры.
/Оценки по 1 баллу за каждый правильный ответ/
Заяц лось
Рябчик утка
Олень глухарь
Щука налим и др.
Пока жюри подводит итоги, ребятам предлагаются слайды и рубрики «Это интересно»
Рыбы появились на Земле 200 млн. лет назад. Наших рыб можно разделить на чёрных- озёрных и белые- речные, хищных и растительноядных.
Коренные народы очень бережно относятся к природе: никогда не собирают ягод больше, чем им необходимо для семьи, не охотятся на медведицу с медвежатами.
Оленя называют- ХОР, а олениху - ВАЖЕНКА. Они папа и мама в оленьем семействе.
«Есть олень- есть жизнь» - говорят ханты.
Символ России
1 ведущий Символ России- берёза. Вам знакомы слова С. Есенина «Белая берёза под моим окном…». Весной ханты и манси собирали и пили берёзовый сок. Вам известна народная примета о ещё одном красивом лиственном дереве нашего края- черёмухе: похолодание на цветение черёмухи?
2 ведущий Из черёмуховой муки ханты и манси пекли хлеб- лепёшки, вкусные черёмуховые пироги, а молотая черёмуха с рыбьим жиром(варкой) –любимая еда манси.
1 ведущий Помимо берёзового сока, какие ещё полезные и вкусные напитки и заготовки можно приготовить, используя дары нашего леса?
2 ведущий Командам нужно «Дополнить словечко» по очереди и не повторять названные продукты. / Максимальная оценка- 3 балла/
Морс из… Желе из…
Чай с … Компот из…
Варенье из… Джем из…
Жюри подсчитывает итоги, участникам предлагаются слайды и рубрики «Рекордсмены югорского леса»
Самое высокое дерево тайги- кедр. Он живёт до 856 лет. Самое прочное дерево- лиственница, живёт до 900 лет. Некоторые виды наших мхов и лишайников живут более 1000 лет.
Школа юных поварят.
1 ведущий Как остяки и вогулы готовят мясо и рыбу? Командам предлагается соединить стрелками слова левого и правого столбика. Соперники выходят к доске цепочкой по 1 из каждой команды. /Оценки по 1 баллу за каждый правильный ответ/

Сырая яйца диких птиц
Солят морошка
Вытапливают рыба
Жарятщука
Коптят оленина
Сушатутка
вялят мука
Морозят жир
Тушат черника
варятрябчик
Итоги конкурса- слово жюри.
Скрипичный ключ.
2 ведущий В том, что человек любит очень вкусно покушать, мы убедимся в следующем конкурсе. О еде сложено немало песен. И вам, уважаемые члены команд, придется их вспомнить и пропеть несколько строчек из них.
/Выигрывает команда, спевшая последней песню. Максимальная оценка -3 балла/.
Подведение итогов.
Награждение команд дипломами, сладкими призами.
1 ведущий Лес даёт и стол, и дом- считают ханты. Давайте беречь наш край, наши леса и реки- наше богатство! Помогать зимой птицам- в наших силах.