Презентация по химии на тему: Предмет органической химии. (10 класс)

Предмет органической химии. Теория строения органических соединений а.м.бутлерова. 1. Предпосылки возникновения органической химии. 2. Основные признаки органических соединений. 3. Предмет органической химии. 4. Валентность углерода в органических соединениях. 5. Причины многообразия органических соединений. 6. Изомерия. 7. Выводы и обобщения.План урока 1. Предпосылки возникновения органической химии. 2. Основные признаки органических соединений. 3. Предмет органической химии. 4. Валентность углерода в органических соединениях. 5. Причины многообразия органических соединений. 6. Изомерия. 7. Выводы и обобщения. Классификация веществ до XIX в.ЖивотныеМинеральныеРастительныеИсторическая справка

1807 годШведский химик Й.Я.БерцеллиусОбъединил в одну группу веществарастительного и животного происхождения.Науку об этих веществах он предложилназывать органической химией.Термин «Органические вещества»В 1807 годшведский химик Й.Я.Берцеллиус,объединив в одну группу веществарастительного и животного происхождения,ввел термин «органические вещества».Науку об этих веществах он предложилназывать органической химией. Представления об органических веществах в ХIХ векеВ начале 19 в считалось, что органический вещества в искусственных условиях получить нельзя, они образуются только в живых организмах или под их воздействием.Представления об органических веществах в ХIХ векеВ начале 19 в считалось, что органические вещества в искусственных условиях получить нельзя, они образуются только в живых организмах или под их воздействием.
1828 г.- немецкий химик Ф.Велер синтезировал мочевину и ее производные. В 1828 г Велер доказал возможность получения мочевины упари-вания водного раствора цианата аммония,что было истолковано как первый в историинауки искусственный синтез органического вещества.Синтезы органических веществ в лабораторных условиях1828 г.- немецкий химик Ф.Велер синтезировал мочевину и ее производные. В 1828 г Велер доказал возможность получения мочевины упари-ванием водного раствора цианата аммония,что было истолковано как первый в историинауки искусственный синтез органического вещества.
1854 г. –французский химик П.Э.Бертло получает жиры. В 1851 г начал свои работы по синтезу органических соединений из элемен-тов. Бертло синтезировал многие простейшие углеводороды - соеди-нения. В 1853 – 1854 гг. взаимодействием глицерина и жирных кислот Бертло получил аналоги природных жиров и доказал возможность их синтеза. Попутно он установил,что глицерин – трехатомный спирт. Принципиальное значение имел синтез этило-вого спирта гидратированием этилена в при-сутствии серной кислоты. Синтезы органических веществ в лабораторных условиях1854 г. –французский химик П.Э.Бертло получает жиры. В 1851 г начал свои работы по синтезу органических соединений из элемен-тов. Бертло синтезировал многие простейшие углеводороды – метан, этилен, ацетилен, бензол, а затем на их основе – более сложные соединения. В 1853 – 1854 гг. взаимодействием глицерина и жирных кислот Бертло получил аналоги природных жиров и доказал возможность их синтеза. Попутно он установил,что глицерин – трехатомный спирт. Принципиальное значение имел синтез этило-вого спирта гидратированием этилена в при-сутствии серной кислоты. 1861 г. –русский химик А.М.Бутлеров синтезировал сахаристое вещество. Один из выдающихся теоретиков и блестящих химиков экспериментаторов. Создал теорию химического строения. Был главой крупнейшей казанской школы русских химиков.Синтезы органических веществ в лабораторных условиях1861 г. –русский химик А.М.Бутлеров синтезировал сахаристое вещество. Один из выдающихся теоретиков и блестящих химиков экспериментаторов. Создал теорию химического строения. Был главой крупнейшей казанской школы русских химиков. Химический состав: углерод, водород, кислород, азот, фосфор, сера.Горят с образованием углекислого газа и воды.Связи в молекулах ковалентные.Многообразие – известно более 20 миллионов органических веществ.Признаки органических веществСодержат углерод.Горят и (или) разлагаются с образованием углеродсодержащих продуктов.Связи в молекулах органических веществ ковалентные. Наука об органических веществах, их составе, строении, свойствах и способах получения.Органическая химия – это…Наука об органических веществах, их составе, строении, свойствах и способах получения. Синтетически получено множество органических веществ.Резкой границы между органическими и неорганическими веществами нет.Существуют органические вещества, которых нет в природе (пластмассы, синтетические каучуки и волокна, лаки, краски, лекарства и т.д.)Представления об органических веществах в настоящее времяСинтетически получено множество органических веществ.Существуют органические вещества, которых нет в природе (пластмассы, синтетические каучуки и волокна, лаки, краски, лекарства и т.д.)В современном понимании органические вещества – не те, которые получаются в живых организмах или под их действием, а те которые соответствуют признакам органических веществ. Число химических связей, которые образует атом в молекуле.Какова валентность атомов углерода, водорода, кислорода и азота в соединениях ?Валентность может совпадать со степенью окисления, а может и не совпадать.Валентность-это Число химических связей, которые образует атом в молекуле.Валентность может совпадать со степенью окисления, а может и не совпадать.Валентность характеризует способность атомов химических элементов к образованию химических связей, она определяет число химических связей, которыми данный атом соединен с другими атомами в молекуле. Атомы в молекулах органических веществ соединяются согласно их валентности.Первое положение теории строения химических соединений А.М.БутлероваВсе атомы, образующие молекулы органических веществ, располагаются не беспорядочно, а в определенной последовательности согласно их валентности. Образование ковалентной связиЧисло неспаренных электронов равно = 8-№ группыОбразование ковалентной связиЧисло неспаренных электронов равно =8 - № группы.

1. Атомы углерода соединяются в цепи разной длины.2. Углеродные цепочки бывают линейные, разветвленные, циклические.3. Атомы углерода образуют между собой одинарные, двойные и тройные связи.4. В состав органических веществ входят множество атомов (большая молекулярная масса – до нескольких сотен тысяч атомных единиц массы).5. Явление изомерии.Причины многообразия органических веществ1. Атомы углерода соединяются в цепи разной длины.2. Углеродные цепочки бывают линейные, разветвленные, циклические.3. Атомы углерода образуют между собой одинарные, двойные и тройные связи.4. В состав органических веществ входят множество атомов (большая молекулярная масса – до нескольких сотен тысяч атомных единиц массы).5. Явление изомерии. Второе положение теории строения химических соединений А.М.БутлероваСвойства веществ зависят не только от состава их молекул, но и от их химического строения.Второе положение теории строения химических соединений А.М.БутлероваСвойства веществ зависят не только от того, какие атомы и сколько их входит в состав молекул, но и от порядка соединения атомов в молекулах. Вещества с одинаковым составом (молекулярной формулой, но разным строением).Изомерия – это явление существования веществ с одинаковым составом, но разным строением.Изомеры – это…Вещества, имеющие одинаковый состав, одну и ту же молекулярную массу, но разное химическое строение.Под строением вещества подразумевается порядок соединения атомов, их взаимное расположение в молекулах. Явление существование изомеров называется изомерией. H H H H H – C – C - O – H, H – C – O – С - H, H H H H CH3 - CH2 – OH CH3 – O – CH3 Молекулярная – качественный и количественный состав.Электронная – число общих электронных пар между атомами.Полная структурная – порядок соединения атомов в молекуле согласно их валентности.Что показывают формулы веществ?Молекулярная – качественный и количественный состав.Электронная – число общих электронных пар между атомами.Полная структурная – порядок соединения атомов в молекуле согласно их валентности. Вопросы?Что изучает органическая химия?Чем органические вещества отличаются от неорганических?Что называют химическим строением вещества?В чем причины многообразия органических веществ?Сформулируйте основные положения теории строения веществ А.М.Бутлерова. Домашнее заданиеПодготовить реферат по теме: «История развития органической химии».Домашнее заданиеПодготовить реферат по теме: «История развития органической химии». СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ