Презентация урока химии Многоатомные спирты (10 класс, базовый уровень)

Многоатомные спирты Химия 10Фокина Елена ПетровнаМБОУСОШ№1 г. Заозёрного Многоатомные спирты (полиспирты, полиолы) — органические соединения класса спиртов, содержащие в своём составе более одной гидроксильной группы.  Спирты Общая формула Определение Гликоли CnH2n(OH)2 (Дио́лы, двухатомные спирты) — класс органических соединений, содержащих в молекуле две гидроксильные группы Глицери́н HOCH2-CH(OH)-CH2OH (Пропан-1,2,3-триол) — простейший представитель трёхатомных спиртов Сорби́т (сорбито́л) C6H14O6 шестиатомный спирт Этиленгликоль Физические свойства:В очищенном виде представляет собой прозрачную бесцветную жидкость слегка маслянистой консистенции. Не имеет запаха и обладает сладковатым вкусом. Токсичен. Получение: Химические свойства Качественная реакция СН2ОН-СН2ОН + Н СI = СН2ОН-СН2СI + Н2О. Глицерин Физические свойства:Глицерин — бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость, смешивается с водой в любых пропорциях. Сладкий на вкус.Получение: При дегидратации он образует токсичный акролеин:HOCH2CH(OH)-CH2OH  H2C=CH-CHO + 2 H2O, Химические свойства Применение многоатомных спиртов Этиленгликоль производства лавсана, пластмасс, и для приготовления антифризов — водных растворов, замерзающих значительно ниже 0°С (использование их для охлаждения двигателей позволяет автомобилям работать в зимнее время); сырьё в органическом синтезе.Глицерин широко используется в кожевенной, текстильной промышленности при отделке кож и тканей и в других областях народного хозяйства. Сорбит(шестиатомный спирт) используется как заменитель сахара для больных диабетом.Глицерин находит широкое применение в косметике, пищевой промышленности, фармакологии, производстве взрывчатых веществ. Чистый нитроглицерин взрывается даже при слабом ударе; он служит сырьем для получения бездымных порохов и динамита ― взрывчатого вещества, которое в отличие от нитроглицерина можно безопасно бросать. Динамит был изобретен Нобелем, который основал известную всему миру Нобелевскую премию за выдающиеся научные достижения в области физики, химии, медицины и экономики. Нитроглицерин токсичен, но в малых количествах служит лекарством, так как расширяет сердечные сосуды и тем самым улучшает кровоснабжение сердечной мышцы.