Способы получения карбоновых кислот, отдельные представители
Способы получения карбоновых кислот, отдельные представители. Соли карбоновых кислот. Цели занятияСтудент должен знать:1.Способы получения карбоновых кислот в промышленности2.Способы получения муравьиной кислоты, уксусной кислоты 3.Основные представители одноосновных карбоновых кислот: муравьиная,уксусная, щавелевая, салициловая, пальмитиновая кислота4.Соли карбоновых кислот.Студент должен уметь:1. Решать задачи на определение концентрации растворов2. Правильно использовать номенклатуру неорганических соединений.3.Писать уравнения реакций карбоновых кислот с активными металлами, оксидами металлов, щелочами, солями, спиртами 4. Готовить растворы с заданной концентрацией. Химические ожоги БЛИЦ ОПРОС Какую кислоту содержат кисломолочные продукты? Об образовании какой кислоты свидетельствует прогорклый вкус и специфический запах масла? 400 грамм этой кислоты образуется в организме человека? Она может содержаться в моче, коже, поте. Что это за кислота? Почему болят икры ног после быстрого бега? ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ሀࣰђꌀ㳰缀Ѐ耀ꐀᡝ蜂Ā뼀ȀȀ脀Ё茈뼈က쀀ā（ࠀĀȂကࣰ脀封昔༇ᄀ�ༀ蠀혓ༀ言䠓먀ဏ开开开倀倀吀 謀⠓넀Āༀ言縓먀ฏ开开开倀倀吀㤀謀怓가堏ကĀༀഀ㻰鼀ЏЀꀀဏ ἀ䀄㸄㰄䬄䠄㬄㔄㴄㴄䬄㤄 䄀㼄㸄䄄㸄 㼀㸄㬄䌄䜄㔄㴄㠄伄 㨀〄䀄㸄㴄㸄㈄䬄䔄 㨀㠄䄄㬄㸄䈄ഄḀ㨄㠄䄄㬄㔄㴄㠄㔄 㼀㔄䀄㈄㠄䜄㴄䬄䔄 䄀㼄㠄䀄䈄㸄㈄ 㠀 㬄䰄㐄㔄㌄㠄㐄㸄㈄ ⠀㨀㠄䄄㬄㸄䀄㸄㐄㸄㰄 㴀〄 㨀〄䈄〄㬄㠄㜄〄䈄㸄䀄㔄㨄 䬀䴀渀伀㐀㬀 䬀㈀䌀爀㈀伀㜀⤀ഀꀀꄀሏ堀ȀĀĀĀ⿾Ā☄Ā̄␀ǾȈ␈䨀Ā☌Ā̌␀ǾĀ☌Ā̌᠀ϾĀ☌Ā̌␀ǾĀ☌Ā̌᠀˾Ā☌Ā̌␀ǾĀ☌Ā̌᠀ǾĀ☌Ā̌␀ǾĀ☌Ā̌᠀ǾĀ☌Ā̌␀Ǿؐ␐Ǿ☔̔Ǿ༘Ѐ糰눀ࣰђ匀⃰ЀՁԀˁ茀뼀ခက㼀ဃကကࣰ匀焉─眖༎ᄀ⳰ༀ᐀␐ĀᰏD̀ĀĀĂ༰Ѐ绰ሀࣰఀђ대䋰缀Ѐ耀蔂Ȁ蜀Ā뼀ȀȀ脀Ё茈뼈က쀀ā（ࠀĀȂကࣰ頀踌˿缀།ഀ鼀ЏЀༀЀ䣰ሀࣰĀђ茀ヰ脀茈ԁ錈踁讟鐀�梽뼀ሁሀࠀЀः㼀ăĀ Промышленный способ получения карбоновых кислотОкисление первичных спиртов и альдегидов (кислородом на катализаторе: KMnO4; K2Cr2O7) Получение муравьиной кислоты Нагревание оксида углерода (II) c гидроксидом натрияCO + NaOH –– H–COONa –– H–COOH формиат натрия Получение муравьиной кислотыКаталитическое окисление метана 2CH4 + 3O2 –– 2H–COOH + 2H2O Получение уксусной кислоты Получение уксусной кислотыЭкономически выгодной для получения уксусной кислоты является реакция между метанолом и оксидом углерода (II) и метанола при нагревании, небольшом давлении, в присутствии катализатора йодида кобальта 2CH3–CH2–CH2–CH3 + 5O2 –– 4CH3COOH + 2H2O
Получение уксусной кислоты CH3OH + CO = CH3COOH метанол Получение ароматических кислот 5С6Н5СН3 + 6KMnO4 + толуол9H2SO4 = 5С6Н5СООН + K2SO4 + Бензойная кислота 6MnSO4 + 14H2O Практические задачи Задача № 1Для лечения стоматита используют 0,5%-ный раствор никотиновой кислоты. В одной ампуле аптечного препарата содержится 1мл 1% раствора никотиновой кислоты. Рассчитайте во сколько раз нужно разбавить содержимое ампулы. Практические задачи Задача № 2Одним из альтернативных методов снижения температуры является обтирание уксусной кислотой. Рассчитайте сколько необходимо взять уксусной кислоты для получения 200мл 3% раствора. Обычная уксусная кислота имеет концентрацию 70%. Практические задачи Задача № 3Уксусная кислота широко используется в различных клинических исследованиях. Для определения сахара в моче проводят реакцию с ацетатом свинца ( проба Рубнера). К 5 мл неразбавленной крови прибавляют 20мл 5% -го раствора основного ацетата свинца и в течение одной минуты взбалтывают. Кровь, содержащая глюкозу, сохраняется красную окраску, а кровь, не содержащая глюкозу, становится коричневой. Напишите уравнение получения ацетата свинца. Соли карбоновых кислот Капронат Гексановая ( Капроновая) Валерат Пентановая (Валерьяновая) Бутират Бутановая (Масляная) Пропионат Пропановая (Пропионовая ) Ацетат Этановая ( Уксусная ) Формиат Метановая (Муравьиная) Название соли Название кислоты Соли кислот Тест 1.Напишите уравнение реакции оксида магния с уксусной кислотой. Ответ дайте в виде суммы коэффициентов в уравнении реакции а) 5 б) 7 в) 6 г) 4 Тест 2. В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют а) с металлами б) с основаниями в) со спиртами г) с кислотами Тест 3. Как по систематической номенклатуре называется капроновая кислотаа) бутановаяб) гексановаяв) пентановаяг) 2-метилбутановая Тест 4. Укажите схему процесса, в результате которого образуется кислота:а) СH3—COОH + NH4OH = б) 2CH3–CH2–CH2–CH3 + 5O2 =в) СН4+О2= г) СН3СООН+С2Н5ОН= Тест 5.Соль уксусной кислоты называется а) ацетат б) формиат в) бутират г) валерат Тест 6.Применяется в медицине как «муравьиный спирт»: а) С2Н5ОН б) С3Н7ОН в) НСООН г) СН3СООН Тест 7.Применяется для консервирования пищевых продуктов и в качестве приправы: а) С2Н5СООН б) С3Н7СООH в) НСООН г) СН3СООН Тест 8. К двухосновным карбоновым кислотам относится: а) С3Н7ОН б) СН3СОСН3 в) С2Н5СООН г)HCООН-НСООН Тест 9. Салициловая кислота это: а) бесцветная жидкость с неприятным запахом. б) белые мелкие игольчатые кристаллы или легкий кристаллический п порошок без запаха, сладковато-кислого вкуса. в) представляет собой бесцветные моноклинные гигроскопичные кристаллы, легко растворимые в воде. г) жидкость с приятным запахом Тест 10.К ароматическим кислотам относится:а) СН3СОСН3б) С6Н5СООНв) С2Н5СООНг) С2Н5ОН