Презентация по химии на тему Теория химического строения органических соединений (11 класс)

11 класс Теория химического строения органических соединений Учитель химии: Шишкова Любовь Викторовна Ново-Харитоновская СОШ №10 с УИОПРаменский район Московской области Цели урока: Сформировать знания учащихся о химическом строении органических соединений. Предпосылки возникновения теории Органическая химия накопила множество фактов о соединениях углерода,количество которых возрастало.Большое влияние на развитие химии оказали работы– английского химика Эдуарда Франклэнда, который в 1853г. ввёл понятие «валентность», но объяснить валентность углерода в этане C2H6 и пропане C3H8 не мог. Предпосылки возникновения теории В 1858г. немецкий химик Фридрих Кекуле отнёс углерод к четырёхвалентным элементам и отметил, что атомы углерода способны соединяться друг с другом в различные цепи.Но за уже установленными фактами и частными выводами Э.Франклэнд и Ф.Кекуле не увидели общей концепции. (1828-1886) Основные положения теории химического строения органических соединений 1861годАлександр Михайлович Бутлеров Первое положение теории Атомы в молекулах органических веществ соединены между собой химическими связями в определённой последовательности в соответствии с их валентностью. Углерод в органических соединениях всегда четырёхвалентен, а его атомы способны соединяться друг с другом, образуя различные цепи (это одна из причин многообразия органических соединений). I I I Первое положение теории Н Н Н С3Н8 I I I Молекулярная формула пропана Н–С –С –С –Н СН3–СН2–СН3 I I I Н Н НРазвёрнутая структурная формула Сокращённая структурная формула Порядок соединения атомов в молекуле А.М .Бутлеров назвал химическим строением Второе положение теории Свойства органических соединений определяются не только их качественным и количественным составом, но и порядком соединения атомов в молекуле, т.е. химическим строением вещества. Следовательно, вещества одного состава и с одной и той же молекулярной массой могут иметь разные свойства. Второе положение теории Составу С4Н10 соответствуют два вещества: СН3 – СН2 – СН2 – СН3 СН3 – СН – СН3 I СН3 бутан изобутан (t кип.= - 0,5°С); (t кип.= -11,7° С) Второе положение теории Вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав молекул (одинаковую молекулярную формулу) , но различное химическое строение и обладающие поэтому разными свойствами,называются изомерами. Изомерия - ещё одна из причин многообразия органических веществ. Третье положение теории Атомы или группы атомов,образующие молекулу,взаимно влияют друг на друга; от этого зависят химические свойства соединения. Наибольшее влияние оказывают атомы, непосредственно связанные друг с другом. Значение теории химического строения Теория А.М.Бутлерова дала возможность:Обобщить и систематизировать огромный разрозненный фактический материал.Предсказать пути получения новых веществ с заданными свойствами. Упражнения Составьте структурные формулы(развёрнутую и сокращённую)для вещества,молекулярная формула которогоС7Н16. Алгоритм составления формулы С С С С С С С 1 2 3 4 5 6 7 Алгоритм составления формулы I I I I I I I – С – С – С – С – С – С – С– I I I I I I I 1 2 3 4 5 6 7 Алгоритм составления формулы Н Н Н Н Н Н Н I I I I I I I Н – С – С – С – С – С – С – С– Н I I I I I I I Н Н Н Н Н Н Н 1 2 3 4 5 6 7 Алгоритм составления формулы Сокращённая структурная формула СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – СН3 гексан ТЕСТ 1. Кто ввёл понятие «органическая химия»? А) Ф. Вёлер Б) Я. Берцелиус В) А.М. Бутлеров Г) К. Шорлеммер ТЕСТ 2. Известных неорганических и органических веществ насчитывается соответственно: А) 1 тыс. и 5 тыс Б) 10 тыс. и 100 тыс. В) 20 тыс. и 1 млн. Г) 500 тыс. и 18 млн. ТЕСТ 3. Соотнесите: раздел химии 1) неорганическая 2) органическая учёный или понятие А) А.М. Бутлеров Б) Д.И.Менделеев В) Периодический закон Г) Теория строения Д) Степень окисления Е) Валентность ТЕСТ 4. Вставьте в текст пропущенные термины, используя слова для справок. Изомерия – это … существования разных веществ, имеющих одинаковый качественный и количественный …, но различное …, а следовательно, различные … . Такие вещества называются… .Слова для справок: состав, явление, химическое строение, изомеры, свойства. ТЕСТ 5. Тип связи между атомами углерода в органических соединениях: А) ковалентная Б) металлическая В) ионная Г) водородная ТЕСТ 6. Валентность атомов углерода в этилене СН2 = СН2 равна: А) двум Б) трём В) четырём Г) пяти Ответы: 1. Б)2. Г)3. 1-Б)В)Д); 2-А)Г)Е)4. Явление,состав,химическое строение, свойства, изомеры.5.А)6.В) Домашнее задание §2 упр. 1-3 ТЕСТ 5. Гомологическим рядом называется:А) совокупность веществ, содержащих одинаковое число атомов углеродаБ) ряд веществ, имеющих одинаковый состав, но различное химическое строениеВ) ряд веществ, сходных по химическому строению и свойствам, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2Г) совокупность веществ, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2