Презентация по химии на тему:Карбоновые кислоты

Карбоновыекислоты это органическиевещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом или водородным атомом.Карбоновые кислоты - СOOH- карбоксильная группа Карбоновые кислоты Карбоновые кислоты ФормулыНазванияtкип (в 0С)HCOOHМуравьиная, или метановая, кислота100,7CH3COOHУксусная, или этановая, кислота 118,1C2H5COOHПропионовая, или пропановая, кислота141,1C3H7COOHМасляная, или бутановая, кислота163,3C4H9COOHВалериановая, или пентановая, кислота186,4C5H11COOHКапроновая, или гексановая, кислота205,4C6H13COOHЭнантовая, или гептановая, кислота223,5C15H31COOHПальмитиновая, или гексадекановая, кислота351,5C17H35COOHСтеариновая, или октадекановая, кислота376,1 Назовите вещество3-метилпентановая кислота СH3 – СH2 – СH – СH2 – С ООНСН3
style.rotation в лаборатории в промышленностиПолучение.из солей, действуяна них серной кислотой при нагревании2CH3 C + H2SO4 Na2SO4 + 2CH3 COO NaO HOtацетат натрияуксусная кислота(см. таблицу) OH R H H CМетоды получения карбоновых кислот окислениемСпецифические методы полученияуглеводородовспиртовальдегидов1. 2CH4 + 3O2 2HCOOH + 2H2O 2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O(данный метод наиболее перспективен, в процессе используется дешевый бутан) 1. CH3OH + CO CH3COOH2. 2C36H74 + 5O2 4C17H35COOH + 2H2O (стеариновая кислота)2. CH3CH2OH + O2 CH3COOH + H2OCO + NaOH HCOONacatcat, pcat, t1.+ O2catR C + H2OOOHбактерии2R C + O2OHcat2R C OOH0,1 МПа, cat(перспективный метод)0,6-0,8 МПаcat, t,HCOONa + H2SO4 HCOOH + NaHSO4t3.2. Уксусную кислотуполучают изпродуктов пиролиза древесины Физические свойства.Низшие карбоновые кислоты - жидкости с острым запахом - хорошо растворимые в воде - с ↑ относ. молекул. массы растворимость ↓, а tкип ↑Высшие кислоты (начиная с пеларгоновой (нонановой) CH3 – (CH2)7 – COOH ) - твердые вещества - без запаха - нерастворимые в воде Химические свойства.Взаимодействие с металлами (до водорода) 2HCOOH + Mg (HCOO)2Mg + H2↑основными и амфотерными оксидами 2HCOOH + MgO (HCOO)2Mg + H2Oоснованиями и амфотерными гидроксидами 2HCOOH + Mg(OH)2 (HCOO)2Mg + 2H2Oсолями 2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO3↓ 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2↑ Органические кислоты вступают в реакцию этерификациии со спиртами, образуя сложные эфиры, согласно уравнению R C + H OR′ = R C + H2O OOHOO R′кислота спирт сложный эфирCH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O уксусная кислота этиловый спирт этилацетат Решить цепочку превращений 1 вариант: CH3OH  HCHO  X  HCOOC2H5 2 вариант: С2Н6  C2H5Br  X  CH2 = CH2