Презентация по биологии на тему Биополимеры. Углеводы. Липиды

Биополимеры. Углеводы. Липиды Органические вещества — класс химических соединений, в состав которых входит углерод Живая система – функционирование биологических макромолекулЖивой организм состоит из молекул органических веществ (биологические молекулы) – белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, которые находятся в клетках.Биологические соединения принимают участие в различных процессах: рост, развитие, обмен веществ, хранение и передача наследственной информации.Живые организмы, как и неживые, состоят их химических элементов. Самые распространенные химические элементы: C, O2, H, N Основой для органических соединений служит С (углерод). Он вступает в связь со многими атомами и их группами, образуя цепочки, которые различны по химическому составу, строению, форме и длине.Атомы молекулы химические соединения (различные по строению и функциям) входят в состав клеток и называются биополимерами Биополимеры(от греч. «поли» - много) - Полимеры состоят из мономеров (одинаковых или разных). Для каждого биополимера характерны определенные строение и функции.Молекулы белков – основной структурный элемент клетки, регулирующих её процессыНуклеиновые кислоты – участвуют в передаче наследственной информацииУглеводы и жиры – источники энергии.Если биополимер выделить из клетки, он теряет свои функции
Типы полимеров: Регулярный полимер – полимер с регулярно повторяющимися звеньями или группой звеньев. … - А – А – А – А – А – А – А – А - … … - А – В – А – В – А – В – А – В - … … - А – А – В – В – А – А – В – В - … Типы полимеров: Нерегулярный полимер – полимер, в котором нет закономерности повторяемости звеньев. … - А – В – С – А – Д – А – С – А - … Углеводы Состав углеводов: Углерод Водород КислородCn(H2O)mОбщая формула: Растворимые в воде углеводыФункции растворимых углеводов:транспортная, защитная, сигнальная, энергетическая.МоносахаридыГлюкоза – основной источник энергии для клеточного дыхания. Фруктоза – составная часть нектара цветов и фруктовых соков. Рибоза и дезоксирибоза – структурные элементы нуклеотидов, являющихся мономерами РНК и ДНК. ГлюкозаФруктозаРибозаДезоксирибоза ДисахаридыСахароза (глюкоза + фруктоза) – основной продукт фотосинтеза, транспортируемый в растениях. Лактоза (глюкоза + галактоза) – входит в состав молока млекопитающих. Мальтоза (глюкоза + глюкоза) – источник энергии в прорастающих семенах.  мальтозалактозасахарозаДисахариды Свойства моно- и дисахаридов: Без цвета. Твердые вещества. Хорошо растворимы в воде (гидрофильные вещества). Сладкие на вкус. Полимерные углеводы(крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин) - не растворимы в воде.Функции полимерных углеводов:Структурная ЗапасающаяЭнергетическаяЗащитная Полисахаридыкрахмал;целлюлоза (клетчатка);гликоген.Общая формула(С6Н10О5)nПолисахариды – регулярные полимеры, мономером которых является глюкоза. Функции углеводов: Энергетическая Глюкоза – основной источник энергии для организма. Запасающая В растительных клетках запасается крахмал, в животных клетках – гликоген.Структурная Из целлюлозы состоит клеточная стенка растений, в опорных тканях животных полисахариды входят в состав межклеточного вещества. Функции углеводов:Рецепторная В состав мембран входят полисахариды, способные узнавать другие клетки или вещества.полисахарид, образованный остатками глюкозы; основной запасной углевод Липиды
Липиды – сложные эфиры жирных кислот и многоатомных спиртов.Свойства липидов:Не растворимы в воде (гидрофобные вещества).Растворимы в органических растворителях. Имеют низкую теплопроводность. Функции липидов: Энергетическая Липиды – запасной источник энергии. Запасающая Запасаются в семенах растений, в покровных тканях животных (подкожная жировая клетчатка). Защитная Жиры подкожной жировой клетчатки вокруг некоторых органов (вокруг глазного яблока, сальник в брюшной полости) защищают от механических повреждений, сотрясений.Структурная Липиды входят в состав мембран. Функции липидов:Терморегуляционная Жиры подкожной жировой ткани предохраняют организм от переохлаждения. Жиры – источник эндогенной воды При окислении жиров образуется много воды, это используется животными пустыни (горбы верблюда).Регуляторная (гормональная) Некоторые гормоны и витамины – липиды. Задания:1. Укажите гидрофильное вещество: 1) липид; 2) целлюлоза; 3) сахароза; 4) хитин.style.color Задания:2. Назовите дисахарид: 1) рибоза; 2) сахароза; 3) глюкоза; 4) крахмал.style.color Задания:3. Какую функцию не могут выполнять углеводы? 1) энергетическая; 2) строительная; 3) транспортная;4) запасающая.style.color Задания:4. Функция углеводов в клетке:1) каталитическая;2) энергетическая;3) регуляторная;4) наследственная.style.color Задания:5. Какую функцию не выполняют в клетке липиды?1) энергетическую;2) запасающую;3) структурную;4) сигнальную.style.color Задания:6. Липиды в клетке выполняют функции:1) запасающую;2) гормональную;3) транспортную;4) ферментативную;5) переносчиков наследственной информации;6) энергетическую.style.colorstyle.colorstyle.color Задания:7. Каковы свойства, строение и функции в клетках полисахаридов?1) выполняют структурную и запасающую функции;2) выполняют каталитическую и транспортную функции;3) состоят из остатков молекул моносахаридов;4) состоят из остатков молекул аминокислот;5) растворяются в воде;6) не растворяются в воде.style.colorstyle.colorstyle.color Задания:8. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами:  ОСОБЕННОСТИ МОЛЕКУЛ ВИДЫ УГЛЕВОДОВ 1) мономер; А) целлюлоза 2) полимер; 3) растворима в воде; Б) глюкоза 4) не растворима в воде; 5) входит в состав клеточных стенок растений; 6) входит в состав клеточного сока растений.{ED083AE6-46FA-4A59-8FB0-9F97EB10719F}123456БАБААБ