Презентация по кулинарии на тему Расчет емкости при приготовлении блюд из круп

«Расчет емкости при приготовлении блюд из круп» Задача: определить емкость посудыКАКОЙ ЕМКОСТИ ТРЕБУЕТСЯ КОТЕЛ, ЧТОБЫ СВАРИТЬ РАССЫПЧАТУЮГРЕЧНЕВУЮ КАШУ ИЗ 210 Г КРУПЫ? решение : Исходные данные по таблице №8: Емкость котла для приготовления каши, сваренной из 0,210 кг гречневой крупы, составляет : 1) 2,4 х 0,210 = 0,504 л - полезная емкость котла 2) 𝟎,𝟓𝟎𝟒 х 𝟏𝟎𝟎%𝟖𝟎 % = 0,63 л – потребная емкость котла Ответ: 0,63 л   ~ 1л {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}крупажидкостьвыход1 кг1,9 л2,4 кг Благодарю за внимание!