Презентация Изготовление разделочной доски

«Резьба по дереву.» Изготовление разделочной доски.Автор: Духовнов Сергей Александрович Цель проектаСовершенствование знаний и мастерства в овладении инструментами и материалами при создании изделия из древесины своими руками.Задачи проекта1. Изучить основные свойства древесины и способы её обработки.2. Разработать технологический процесс изготовления изделия с применением инструментов и приспособлений, имеющихся в школьной мастерской. 3. Установить основные технические требования к изделию. 4. Изготовить разделочные доски, согласно разработанной технической документации.5. Определить технические достоинства изделия, его преимущества перед подобными производствами.6. Обосновать экономическую целесообразность, экологические условия производства и применения изделия на практике. Резьба по дереву относится к старинным русским промыслам. Слово «промысел» произошло от глагола «промыслить», то есть помыслить, подумать, каким образом можно заработать. Наши предки не ждали, когда им кто-нибудь даст хлеба, а искали любую возможность заработать его, чтобы прокормить себя и свою семью. Изделия из древесины со слабовыраженной текстурой чаще всего расписывались или украшались резьбой. Геометрическая резьба – самый древний способ украшения изделий из древесины. Резьбой украшали деревянные суда, избы, мебель, посуду, ткацкие станки и прялки. Она выполняется в виде выемок: двух -, трех - и четырехгранных, сочетания которых дает причудливый узор на поверхности древесины. Для разделки, резки, шинковки, измельчения продуктов в домашних условиях требуются разделочные доски. Это всегда нужная и полезная вещь для любой хозяйки на кухне.Точная дата возникновения разделочной доски не известна. Но известно то, что ещё в Древнем Египте хозяйки стелили на стол специальные приспособления, чтобы при приготовлении пищи не запачкать стол. Современный облик разделочная доска приняла примерно в 18 веке. Выявление основных требований к изделию Разделочные доски должны быть:удобными в применении и прочными;недорогими, но качественно изготовленным;эстетичными, красивыми, с оригинальным оформлением;соответствовать санитарно - гигиеническим нормам. Эскизы изделия Выбор материала для проекта 1. Выбор заготовки 2. 2. Разметка контура изделия 3. Выпиливание контура изделия 4. Зачистка изделия 5. Резьба по дереву 6. Покраска изделия морилкой 7. Покрытие лаком Правила техники безопасности при выполнении резьбы Надеть и привести в порядок спецодеждуПривести в порядок рабочее место, разложить инструмент и заготовки.Осмотреть режущий инструмент и убедиться в его исправности.При выполнении резьбы заготовка должна занимать устойчивое положение на верстаке. Нельзя резать на весу, на коленях, упираясь заготовкой в грудь.Во время резьбы левая рука должна находиться сзади или в стороне от движения ножа.Передавать нож друг другу из рук в руки нельзя. Строго запрещается проверять остроту ножа пальцем.Запрещается класть нож в карман рабочей одежды.После окончания работы нож необходимо сдать учителю.Привести в порядок рабочее место и спецодежду. ИнструментыНож-косяк элементы ножаФорма ручек Вид спереди и справа Азбука резьбыПоверхность должна быть гладко отстрогана рубанком или фуговальным станком. Заготовка имеет много сторон, каждая из которых издавна получила свое название:а - пластьб – кромкав – торецг - грань Элементы геометрической резьбыа) - треугольники с прямыми сторонамиБ) треугольники, имеющие одну, две или три стороны, являющиеся частью дуги окружности 1 – сколышки 4 - пирамида2 - ромбик 5 - звездочка 3 – витейка 6 - розетка Фигура 1 - Сколышки Фигура 2 - Ромбики Фигура 3 - Витейка Фигура 4 - пирамида Фигура 5 – Звездочка Фигура 6 -розетка Экологическая оценка проекта Оценив весь технологический процесс изготовления изделия, мы так и не смогли выявить даже незначительные факторы, которые смогли бы повлечь за собой изменения в окружающей среде, нарушений жизнедеятельности человека. При изготовлении разделочных досок используются экологически чистые и безопасные материалы и технологии, что не приведет к нарушению экологической среды. Экономическое обоснование проектаРыночная стоимость разделочных досок высчитывается следующим образом:РС = С + ЗТСебестоимость (С) – 282 руб.2. Затраты труда (ЗТ) - 6ч. х 35 руб./ч= 210руб. Рыночная стоимость товара:С= 282 руб.ЗТ= 210 руб.РС = 282 + 210 = 492 руб. Анализ полученных результатовНа изготовление трёх разделочных досок и планки потребовалось мало материала, изделие получилось экономичным, так как я и мои ученики изготавливали его сами;Качество изделия соответствует требованиям, предъявляемым к изделиям кухонной утвари. Доски хорошо вписались в интерьер нашей кухни и служат теперь не только по прямому своему назначению, но и украшают кухню. Надеюсь, они послужат долго и с пользой. В мастерской нашей школы вы найдете широкий ассортимент разделочных досок. Кроме того, они имеют великолепный, утонченный и изысканный внешний вид. Они гармонично впишутся в интерьер и послужат хорошим украшением вашей кухни. А также отлично подойдут в качестве подарка! Ждем Вас! Продукция наших учеников всегда к вашим услугам. Источники:http://www.reznoe.ru/articles30_83.phphttp://www.liveinternet.ru/users/1758119/post121665005/http://www.reznoe.ru/articles30_7.php