Презентация ?о?амды? тама?тандыру орнында?ы бухгалтерлік есеп

Қоғамдық тамақтанукәсіпорындары № Таңғы ас Шығу (гр) 1 Сүт қосқан күріш ботқасы 200 2 Қуырылған шұжық 100 3 Пісірілген спагетти 200 4 Нан 100 5 Шай сүтпен 200 Түскі ас 1 Сәбізбен май қосылған салат 100 2 Ет сорпасы 25/500 3 Гуляш 50/50 4 Бұқтырылған күріш 200 5 Шай сүтпен 200 6 Нан 200 Кешкі ас 1 Горох пен орамжапырақ қосылған салат 100 2 Ет қосылған горох сорпасы 25/500 3 Пешке піскен тауық еті 100 4 Картоп пюресі 200 5 Шай сүтпен 200 6 Нан 200 Меню (1күнге) Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция(жалпы) Күріш 0,068 6,800 Сүт 0,060 6,000 Қант 0,009 0,900 Сары май 0,009 0,900 Сүт қосылған күріш ботқасы Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шұжық 0,103 10,3 Өсімдік майы 0,010 1,000 Қуырылған шұжық Таңғы асқа кететін шығын Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Макарон өнімі 0,068 6,8 Өсімдік майы 0,010 1,000 Пісірілген спагетти Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500 Шай сүтпен Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция(жалпы) Сәбіз 0,110 11,000 Қант 0,005 0,500 Өсімдік майы 0,010 1,000 Түскі асқа кететін шығынСәбізбен май қосылған салат Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сиыр еті 0,050 5,000 Макарон өнімі 0,020 2,000 Сәбіз 0,025 2,500 Картоп 0,200 20,000 Пияз 0,024 2,400 Өсімдік майы 0,010 1,000 Ет сорпасы Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция(жалпы) Сиыр еті 0,107 10,7 Пияз 0,018 1,8 Қызанақ 0,012 1,2 Өсімдік майы 0,005 0,500 Гуляш Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция(жалпы) Күріш 0,007 0,700 Өсімдік майы 0,010 1,000 Бұқтырылған күріш Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500 Шай сүтпен Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Нан 0,200 20,000 Нан Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция(жалпы) Орамжапырақ 0,087 8,700 Сәбіз 0,013 1,300 Жасыл горох 0,015 1,500 Қант 0,005 0,500 Өсімдік майы 0,010 1,000 Кешкі асқа кететін шығынГорох пен орамжапырақ қосылған салат Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сиыр еті 0,050 5,000 Горох 0,070 7,000 Сәбіз 0,025 2,500 Картоп 0,133 13,300 Пияз 0,040 4,000 Өсімдік майы 0,010 1,000 Ет қосылған горох сорпасы Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Тауық еті 0,230 23,000 Өсімдік майы 0,001 0,100 Пешке піскен тауық еті Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Картоп 0,234 23,400 Сүт 0,030 3,000 Сары май 0,005 0,500 Картоп пюресі Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500 Шай сүтпен Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Нан 0,200 20,000 Нан Калькуляция Өнім: Ет сорпасы Құрамы (өнімнің орналасуы) 1000 гр өнім (тор) Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Сиыр еті 0,100 0,050 Макарон өнімдері 0,040 0,040 Сәбіз 0,050 0,040 Картоп 0,400 0,300 Пияз 0,048 0,040 Өсімдік майы 0,020 0,020 Шығыны 1000гр/2 порция Өнім: Ет қосылған горох сорпасы Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Сиыр еті 0,100 0,050 Горох 0,141 0,140 Сәбіз 0,050 0,040 Картоп 0,267 0,200 Пияз 0,710 0,040 Өсімдік майы 0,020 0,020 Тұз Лавр жапырағы Шығыны 1000гр/2 порция Өнім: Қуырылған шұжық Құрамы (өнімнің орналасуы) 1 порция Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Шұжық 0,103 0,100 Өсімдік майы 0,010 0,010 Шығыны: 0,100гр Счёт-фактура Счёт-фактура1.Күріш- 7,5*220= 16502. Сүт- 16,5*230= 37953. Қант- 6,4*250= 16004.Сары май- 1,4* 350=4905. Шұжық- 10,3*800=82406. Өсімдік майы-6,6*380=25087. Макарон өнімі- 8,8*180=15848. Шай- 0,6*450=2709. Сәбіз- 17,3*200=346010. Сиыр еті- 20,7*1100=2277011. Пияз- 8,2*100=82012. Картоп- 56,7*100=567013. Қызанақ-1,2*300=36014. Нан- 40*70=280015. Орамжапырақ- 8,700*80=69616. Жасыл горох- 1,500*350=52517.Тауық еті- 23,000*550=1265018.Горох- 7,000*100=70035 35,203.42/100= 352тг Басқада шығындар Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт 6010 деген проводка беріледі. Тауарды сатып алған кезде сч(т фактураны 400000 етіп алдық.Ал біздің бұл жердегі шығынымыз 211,703.42 мың тг құрайды. Жалпы біздің кәсіпорын пайда табу мақсатында салынған болғасын бізде қандай шығын болса сонша кіріс болып отырады.