Презентация по окружающему миру Проект Школа кулинаров 3 класс

Исследовательская работа по теме: «КАША – ПИЩА НАША» Автор: Сторожкин Никитаученик 2 «б» классаМБОУ СОШ №61Научный руководитель: Учитель начальных классов первой категории Цель: Определить влияние употребления каш на развитие детского организма и состояния здоровья. Гипотезы: - Возможно, каши в наш рацион вошли недавно?- Почему каша основа нашего питания?- Предположим каши полезны, а чем?- А что, если попробовать самому сварить кашу, что получится? ПЛАН ИССЛЕДОВАНИЯ. Узнать историю появления каши в жизни человека.Спросить у взрослых, что они думают о пользе каш.Узнать, любят ли кашу дети.Провести опрос в классах.Приготовить самому кашу. Энциклопедия Каша — пища, приготовленная из крупы, на воде или на молоке. Пословицы и поговорки, где есть упоминание о каше? кашу маслом не испортишь, каша – сила наша, каша – мать наша, щи да каша – пища наша, заварил кашу, сам и расхлебывай, кашица в печи румянится,с ним каши не сваришь. Приметы Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу". При рождении ребёнка готовили «Бабину кашу» О человеке ненадежном и не сговорчивом говорили: « С ним каши не сваришь» НЕМНОГО ИСТОРИИ Сначала кашу готовили по праздникам. В XII веке слово «каша» даже было синонимом слова «пир». Каша служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить «мирную» кашу». Каша находила признание и на народном, и на царском столе. Петр I, например, любил ячневую кашу, объявил ее «любимой романовской». Царскую любимицу, ячневую крупу в XIX веке переименовали в «перловую», т.е. «жемчужную». В России каша всегда была наиболее частой горячей пищей в армии, особенно в походных условиях. Название профессии армейского повара – «кашевар». «Суворовская каша» Виды каш: маннаягречневаяперловаяячневаяпшённаярисовая Из каких злаков готовят каши МаннаяГречневаяОвсянаяРисоваяПшеничная ГречихаРисПросоПшеницаОвёс Опрос специалистов Школьный повар: «Каша очень полезный продукт. В ней много витаминов и минеральных веществ». Учитель: «Дети, которые кушают кашу устойчивы к физическим и умственным нагрузкам».Мама: «Да, я думаю, каша придаёт силы человеку, в ней много витаминов» Исследование в классе Сколько человек в нашем классе едят каши, какие и как часто?Выяснилось, что 65% ребят не любят каши вообще, но родители заставляют их есть, только 35% едят и любят каши: гречневую и рисовую. Любимые каши. манная – 12 чел.гречневая – 6 чел.овсяная – 4 чел.пшённая – 1 чел.перловая – 1 чел. ГРЕЧНЕВАЯ КАША Богата полезными веществами, к примеру, железом.В народе её называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете. Рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы. Самая питательная из каш. Незаменима в диетическом питании. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. Каша способна понижать уровень холестерина. ОВСЯНАЯ КАША РИСОВАЯ КАША Первое средство для тех, кто желает похудеть. Легко переваривается и усваиваетсяСпособствует очищению организма. выводит из организма множество вредных веществ в том числе, продукты отравления . ПШЁННАЯ КАША Содержит калий.Много витаминов группы В. В ней много микроэлементов. Витамины А и Е, которые способствуют росту детского организмаИспользовать при нарушении сердечной деятельности КНИГА «РУССКАЯ КУХНЯ». Узнав рецепт «Гречневой каши», решил приготовить (помогала мама), получилось вкусно. На классном часе я рассказал о пользе каш, поделился рецептом приготовления каши. Ребята пришли к выводу, что действительно каши очень полезны. Теперь наблюдая в столовой за ребятами, я вижу, что большинство едят кашу и рассказывают другим о пользе каш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Каша – это основа нашего питания, нашей жизни. В ней содержится много минеральных веществ и необходимых витаминов, особенно витаминов группы В. Поэтому каша является крайне полезным и питательным продуктом, который должен входить в рацион питания всех пюдей. ЕШЬТЕ КАШИ! БУДЬТЕ – ЗДОРОВЫ!