Презентация темы Правила отбора проб при выборочном контроле качества товарных партий

Презентация на тему:«Правила отбора проб при выборочном контроле качества товарных партий». гр. 110 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Последовательность отбора проб и образцов из товарных партий разных способов размещенияТоварная партия - количество товара одного вида, сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера или неупакованное, поступившее а одном транспортном средстве и оформленное одним документом о качестве. Точечная проба — единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии. Размер проб в зависимости от объекта и назначения колеблется от нескольких мг до кг. ОСНОВАНИЕ ДЛЯ ПРИЕМКИ И ПРАВИЛА ПРИЕМКИ ТОВАРНОЙ ПАРТИИ7194-81 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества (с Изменениями N 1, 2, 3) Приемка товарной партии картофеля (бестарный способ) Например, в зависимости от массы партии неупакованного в тару картофеля число точечных проб должно составить: Одна точечная проба составляет не менее 3 кг{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Масса партии, тЧисло точечных проб До 10 включительно 6Свыше 10 до 2015 Свыше 20 до 40 21 Свыше 40 до 70 24Свыше 70 до 150 30дополнительно шесть на каждые последующие полные или не- полные 50 т ПРИЕМКА ТОВАРНОЙ ПАРТИИ КАРТОФЕЛЯ (тарный способ) Приемка хлеба и хлебобулочных изделий. ПРИЕМКА ХЛЕБА ПО КАЧЕСТВУ Средняя проба — часть объединенной пробы, выделенная и подготовленная соответствующим образом для проведения лабораторных испытаний. Лаборатория ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПО ГОСТ