Презентация Человек и его здоровьею Coca-cola: пить или не пить

Человек и его здоровьеНиколаев Сергей, 9 «а» классГБОУ СОШ № 490,Красногвардейский район, Санкт –Петербург.Руководитель Грекова Татьяна ВикторовнаXVI Межрегиональная научно-практическая конференция школьников«Балтийский регион вчера, сегодня, завтра»Все о Coca-Cola: пить или не пить


Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,Два важных правила запомни для начала:Ты лучше голодай, чем что попало есть,И лучше будь один, чем вместе с кем попалоОмар Хайям Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г. Гейне «Человек есть то, что он ест», тем самым, подчеркивая исключительную роль питания в формировании здоровья и тела человека. Мы живем в начале 21 века, который характеризуется бурным ростом новых промышленных технологий, созданием новых пищевых продуктов, в том числе продуктов, полученных химическим путем. Одним из таких продуктов является «Coca-Cola».

Цель работы:Изучить и проанализировать имеющуюся информацию об этом напитке и о его воздействии на организм.Выяснить в чем заключается вредное влияние «Coca-Cola» на здоровье человека.Задачи работы:сделать обзор литературы по теме исследования;изучить историю происхождения напитка;изучить доступную информацию о его химическом составе и влиянии на здоровье человека;провести исследование данного напитка на наличие в нем некоторых ингредиентов, учитывая возможности нашей лаборатории;провести социологический опрос среди учащихся нашей школы по теме исследования.

История создания напитка «Coca-Cola». Напиток «Coca-Cola», был изобретен 8 мая 1886 года в Атланте (штат Джорджия, США) фармацевтом, бывшим офицером американской армии, Джоном Стивом Пембертоном. Партнер и спонсор Пембертона Фрэнк Робинсон придумал логотип, который используется до сих пор. Фрэнк Робинсон назвал новый напиток Coca-Cola, потому что он содержал экстракт листьев коки и орехов кола.

Химический состав «Coca-Cola» Состав «Coca-Cola»: очищенная газированная вода, сахар, натуральный краситель сахарный колер Е150, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, кофеин, натуральные ароматизаторы. Для производства «Coca-Cola» используют большое количество синтетических веществ в виде Е-добавок, не все из которых являются полезными для нашего организма. Хочу отметить, что в состав «Coca-Cola», входит кофеин, который возбуждающе действует на центральную нервную систему и достаточно большое количество угольной, ортофосфорной, лимонной кислот.

Экспериментальная частьОпыт №1: Качественная реакция на СО2.С помощью измельченных таблеток активированного угля обесцвечиваем кока-колу. В пробирку наливаем 1-2 мл обесцвеченной «Coca-Cola». Сразу закрываем пробкой с газоотводной трубкой и слегка нагреваем содержимое пробирки. Конец газоотводной трубки опускаем в известковую воду. Известковая вода мутнеет:Ca(OH)2 + CO2 → Ca CO3↓ + H2O.
Опыт №2: Качественная реакция на фосфорную кислоту. 1-2 мл обесцвеченной «Coca-Cola» наливаем в пробирку, чуть-чуть подкисляем азотной кислотой и приливаем несколько капель раствора AgNO3. Выпадает осадок желтого цвета.H3PO4 +3AgNO3 = Ag3PO4↓ + 3НNO3 Опыт №3: Реакция на мрамор.В пробирку наливаем 1-2 мл обесцвеченной «Coca-Cola» и добавляем кусочек мрамора, происходит выделение углекислого газа.H3PO4 + Ca CO3 → H2O + CO2 + Са3(РО4)2

Социологический опрос1. Как часто вы употребляете «Coca-Cola»?а) Частоб) Иногда в) Редког) Не употребляю

2. Безвредно ли употребление «Coca-Cola» для вашего организма?а) Даб) Не задумываюсьв) Нет

3. Почему Вы употребляете «Coca-Cola»?а) хочется питьб) нравится вкусв) под влиянием рекламы

О вреде «Coca-Cola»возникновения почечнокаменной болезни;выведение кальция из костной ткани;развитие остеопороза

Выводы:Проведённый мною опрос выявил различия в потреблении и отношении населения к «Coca-Cola». Взрослое население потребляет «Coca-Cola» нечасто, понимая, что напиток небезвреден, а на рекламу почти не реагирует. Школьники и студенты задумываются о своём здоровье гораздо меньше.Напиток Coca-Cola очень популярен среди молодежи, причем молодые люди пьют этот напиток чаще, чем девушки.Я считаю, что учащиеся не задумываются о своем здоровье, когда покупают «Coca-Cola». Необходимо проводить больше мероприятий по их просвещению.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
rrrr