Рыбы села Белькачи и их значение для местных жителей. Исследовательская работа Темердяевой Ксении, ученицы 2 класса МБОУ Белькачинская ООШ.

Рыбы села Белькачи и их значение для местных жителей.Исследовательская работа Темердяевой Ксении, ученицы 2 класса МБОУ «Белькачинская ООШ».Руководитель: Венгер Анастасия Давидовна, учитель начальных классов (I категория) МБОУ «Белькачинская БООШ». Республика Саха(Якутия) Усть-Майский улус село Белькачи . Содержание1. Введение.2. Основная часть.3. Заключение.4. Литература. Введение Актуальность: Наше село расположено на берегу реки Алдан, поэтому все мужчины (от мала до велика) – рыбаки. Рыбалка для них не спортивное развлечение – рыба является одним из основных продуктов питания для сельчан и их домашних животных. Традиции рыбной ловли передаются по наследству, от старшего поколения к младшему. У каждой семьи имеются свои секреты, которые бережно хранятся из поколения в поколение. Цель: Наблюдение за видами рыб, которые водятся в реке Алдан около села Белькачи. Задачи:- описать каждый вид рыб;- узнать, какое значение для населения имеет каждый вид рыбы. Наше село на берегу реки Алдан. Щука Очень крупная рыба. Тело сильно вытянутое. Окраска желтовато-серая, с неровными пятнами, образующими маскировочные полосы. Спина темнее, чем брюхо. Обитает в реке Алдан и в озёрах. Озёрную щуку мы называем «травянка». Она меньше и светлее, чем речная. Длиной бывает до 150 см, весом до 8 кг. Щуку ловят круглый год: спиннингом, удочкой, сетями. Щуку солят, коптят, жарят. Из неё варят уху. Хороший улов! Вот это щука! Налим Тело удлинённое, сзади сжатое, покрытое слизью. На голове три усика, один на подбородке, два у передних ноздрей. Окраска тёмно-бурая , брюхо светло-жёлтое. Обитает в реке Алдан. Длина тела до 120 см, вес – до 5 кг. Налима летом обычно не ловят. Зимой ловят на крючки. Из налима варят уху, его жарят. Печень и молоку используют как начинку для пирогов. Осётр Очень крупная рыба. Рыло удлинённое, рот нижний с толстыми губами, спереди рта 4 усика. Окраска спины и боков – тёмно-коричневая, брюхо – светло-жёлтое. Обитает в реке Алдан. Длина тела – около 150 см, масса – до 5 кг. Занесён в Красную книгу Республики Саха (Якутия). Отлов запрещён. Таймень Очень крупная рыба. Тело низкое, удлинённое, голова плоская. Окраска: спина – тёмно-коричневая, брюхо – светлое. Обитает в реке Алдан. Длина тела до 150 см, масса – до 18 кг. Тайменя ловят сетями, спиннингом. Тайменя солят, коптят, варят уху, используют как начинку для пирогов. Хариус Средняя рыба. Тело покрыто плотной чешуёй. Окраска от светло-бурой до тёмно-лиловой с бронзовым оттенком. Обитает в горных реках – притоках реки Алдан. Длина до 50 см., масса до 800 г. Хариуса ловят спиннингом, на удочку, сетями. В основном ловят поздней осенью. Хариуса солят. Готовы к засолке. Елец Небольшая рыба с удлинённым телом. Окраска тела: спина – тёмно-зеленоватая, брюхо – серебристо-белое. Обитает в реке Алдан. Длина тела – до 25 см, масса – до 300 г. Ловят ельца в основном летом и осенью: на удочку, сетями, корчагами. Ельца варят, жарят, солят, используют как приманку для ловли более крупных рыб. Также ельцы идут на корм для куриц, кошек, собак. Окунь Рыба средних размеров. Голова короткая, тело покрыто плотной чешуей. Окраска : сверху – тёмно-зелёная, ниже – светло-зелёная, брюшко светлое. По бокам 5-7 поперечных тёмных полос. Обитает в реке Алдан, в озёрах. Длина тела до 45 см, вес до 1 кг. Ловят окуня на удочку, спиннингом, сетями. Окуня солят, жарят, из него варят уху. Малёк окуня. Ёрш Мелкая рыба. Глаза большие. Чешуи на голове нет. Тело покрыто слизью. Окраска серо-зелёная, брюхо светлее, она зависит от места обитания. Светлее в водоёмах с песчаным дном, темнее с илистым. Обитает в реке Алдан. Длина тела – до13 см, масса – до 45 г. Ерша ловят корчагами, иногда он попадает в сети. Используется как корм для собак или как приманка для более крупных видов рыб. Тугун (тугунок) Мелкая рыба. Тело округлое, окраска спины – тёмно-серая, брюшко – серебристо-белое. Обитает в реке Алдан. Длина – до 12 см, масса – до 20 г. Тугуна ловят мелкоячеистым неводом, во второй половине лета и осенью. Тугуна солят, коптят. Ловим всей семьёй. Карась Рыба средних размеров. Тело высокое, сжатое с боков. Окраска – медно-красная. Спина темнее, чем брюхо. Оттенки могут меняться в зависимости от мест обитания. Обитает в озёрах. Длина – до 50 см, масса – до 500 г. Карася ловят сетями, в основном летом и до поздней осени. Карася жарят, фаршируют, солят, вялят, коптят, из него варят уху. Утренний улов. Карась-гигант. Блюдо «Карась на костре» Гольян Очень мелкая рыба. Тело сжато с боков, покрыто мелкой чешуей. Спина тёмно-зелёная, брюшина – светлая. Длина – до7 см, масса – до 10 г. Обитает в озёрах. Ловят корчагами. Используют как приманку для крупных рыб. Уха из гольяна считается полезной для людей с болезнями печени. Заключение В итоге наших наблюдений мы пришли к выводу, что каждый вид рыбы имеет большое значение для населения села Белькачи: - употребляется в пищу, что является большим подспорьем для каждой семьи; - является источником полезных для человека минеральных веществ; - ловится для кормления домашних животных. Литература: Сидоров Б. И., Тяптиргянов М.М. Пресноводные рыбы, земноводные и пресмыкающиеся Якутии. НКИ «Бичик». 2000 год. Фото:1. Семьи Темердяевых.2. Семьи Пахоруковых.3. Семьи Заводских.4. Семьи Павловых.5. Семьи Ошаровых.Дизайн: Венгер А.Д.2015-2016 учебный год. Спасибо за внимание!