Презентация Позы, манты, буззы — что общего между ними и в чем разница

Тема: Позы, манты, буузы – что общего между ними и в чем разница?Выполнила: Иванова Ольга, обучающаяся в группе КТПОП-1 Руководитель: Лямина Е.В., мастер производственного обучения Цель - изучить отличие и схожесть между мантами, позами и буузамиЗадачи:Познакомиться с мантами, позами и буззы;Найти отличие между ними;Сравнить технологию приготовления;Разновидности манты, позы и буззы Объект исследования- Позы БУУЗЫ,Манты. Считается, что позы (бууза) — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит. bāozi), откуда происходит и название кушанья, но в отличие от китайского аналога начинка в буузах исключительно мясная с небольшим добавлением зелени. Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам. Подобно баоцзы и мантам, позы готовятся на пару, как правило, в специализированной для этих целей пароварке, аналоге мантоварки, носящей название позница. В качестве основных компонентов начинка поз (фарш) содержит рублёное мясо и репчатый лук. Ма́нты́  — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи Татарстана, Башкортостана, Крыма, Киргизии ,Казахстана .состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (манты́-каскане/манты-казане). Слово манты, заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно «начинённая голова», или, как омоним, «голова варвара»). Технология приготовления одинаковая - на пару в познице. Способ приготовления, внешний вид и вкус отличаются (если правильно готовить). Позы перекрученный фарш, рубленный лук и т. д. в открытом тесте. Технология приготовления одинаковая - на пару в мантоварке. способ приготовления, внешний вид и вкус отличаются (если правильно готовить). Манты - рубленный фарш с луком в закрытом тесте. ОтличияПозы(Буузы) отличаются от Мант тем, что для поз идет мясо прошедшее обработку через мясорубку, а в манты идет нарезанное на маленькие кусочки мясо. Еще они отличаются друг от друга формой, у поз есть небольшая дырочка на самом верху, а у мант все закрыто. СхожестьПозы(Буузы) так же очень похожи с мантами тем, что они готовятся из одних и тех же ингредиентов, на пару Анкетирование: покозало что большинство людей предпочитают Позы(буузы) Анкетирование показало что большинство людей предпочитают домашние позы Проведя анкетирование я пришла к выводу, что большинство людей предпочитают из ассортимента (Манты, Позы(Буузы) ) домашние позы. Презентация законченаБлагодарю вас за внимание!!!