Презентация Обеденный этикет. Что НЕЛЬЗЯ делать за столом

Обеденный этикет Что НЕЛЬЗЯ делать за столом Ульяновск, 2012 год Старший воспитатель 4 роты суворовцев МАЛАНИН С.А. НЕЛЬЗЯ садиться за стол без приглашения со стороны хозяина (или хозяйки). НЕЛЬЗЯ знакомиться за столом. Знакомство должно происходить до того, как гости усядутся за стол. НЕЛЬЗЯ полулежать на стуле, сидеть за столом, откинувшись на спинку стула или развалившись на стуле. НЕ СЛЕДУЕТ сидеть слишком близко или слишком далеко от стола. Держите себя прямо, не нагибаясь над столом. НЕЛЬЗЯ закидывать руки за спинку стула. НЕЛЬЗЯ  отклячивать мизинец, когда что-то держите. НЕЛЬЗЯ  вставать и уходить из-за стола прежде хозяев или старших людей без разрешения. НЕЛЬЗЯ  выплевывать непонра-вившуюся еду в салфетку или ру-ку - удалите ее при помощи вилки или ложки и положите на край своей тарелки. Оливковые кос-точки или рыбные можно уда-лить при помощи пальцев. НЕЛЬЗЯ есть куриные ножки или мясо на косточке руками (это можно только дома). НЕЛЬЗЯ  говорить с набитым ртом, если необходимо под-держивать разговор ешьте небольшими кусочками. НЕЛЬЗЯ класть еду в рот, если вы еще продолжаете что-то жевать. НЕЛЬЗЯ класть локти на стол. НЕЛЬЗЯ  указывать приборами на кого-то или что-то. НЕЛЬЗЯ держать в руке вилку пока пьете. НЕЛЬЗЯ использовать салфетку когда у вас в руках нож. НЕЛЬЗЯ чистить свои приборы салфеткой; если они с пятнами, просто попросите их заменить. НЕЛЬЗЯ затыкать салфетку за воротник, салфетку необходимо положить себе на колени. НЕЛЬЗЯ используют салфетки для вытирания лица, ими лишь слегка вытирают губы. НЕЛЬЗЯ складывать грязную салфетку вчетверо и бросать ее на тарелку. НЕЛЬЗЯ брать с общего блюда лучший кусок для себя. Следует брать тот кусок, который к вам ближе. НЕЛЬЗЯ брать хлеб вилкой, берите его рукой. НЕЛЬЗЯ откусывать хлеб от цело-го куска, его следует отламывать рукой и класть возле себя на спе-циальную тарелочку, поставлен-ную для хлеба. Если такой тарел-ки нет, то положите его на салфет-ку рядом со своей тарелкой. НЕЛЬЗЯ тянуться руками через тарелку другого человека. Если вы хотите взять какое-нибудь блюдо, следует извиниться за беспокойство и вежливо попро-сить соседа передать вам блюдо. НЕЛЬЗЯ есть супы с конца ложки, супы едят с середины ложки. НЕЛЬЗЯ есть с конца ножа либо подносить нож ко рту. НЕЛЬЗЯ выплевывать на тарелку кости, косточки и т. п. Их следует аккуратно и незаметно для окружающих извлечь изо рта на ложку (вилку) и затем только переложить на тарелку. НЕЛЬЗЯ во время обеда играть со столовыми приборами, посудой и т. д. Они предназначены не для этого. НЕЛЬЗЯ поворачиваться к соседу по столу спиной. Также неприлич-но вести разговор с другим чело-веком через соседа: следует дож-даться окончания обеда. НЕЛЬЗЯ наклоняйте тарелку ни к себе, ни от себя чтобы доесть оставшийся на дне суп. НЕ СТАРАЙСЯ зачерпнуть последнюю ложку супа, съесть последний кусочек мяса т. д.  НЕЛЬЗЯ читать за столом газеты или корреспонденцию. НЕЛЬЗЯ жадно выпивать то, что налито, вы не в пустыне и не умираете от жажды. НЕЛЬЗЯ есть ложкой то, что можно есть вилкой. НЕЛЬЗЯ накладывать на вилку с помощью ножа. Бери на вилку столько, сколько может поместиться на ней.  НЕЛЬЗЯ кривляться, если вам что-то не нравиться, просто не трогайте это. НЕЛЬЗЯ чистить зубы (или еще что-нибудь, не имеет значения что) за столом. Не пользуйтесь за столом зубочисткой - это выглядит крайне некрасиво. НЕЛЬЗЯ привлекать всеобщее внимание, если вы случайно уронили ложку или вилку. НЕЛЬЗЯ держать чашку кофе или чая двумя руками. НЕЛЬЗЯ поднимать бокал, чтобы вам его наполнили. НЕЛЬЗЯ дуть на еду или напиток чтобы остудить, подождите пока это станет приемлемой температуры. НЕЛЬЗЯ  ничего курить за столом - НИКОГДА! НЕЛЬЗЯ  двигать стул по полу издавая ужасный звук - просто приподнимите стул, если вам необходимо его переставить. НЕЛЬЗЯ класть локти на стол во время обеда. Держите левую руку на коленях, если в ней нет прибора. НЕЛЬЗЯ  оставлять ложку в кофейной или чайной чашке. НЕЛЬЗЯ горбиться за столом, это лучше для вашего желудка сидеть ровно пока вы едите. НЕЛЬЗЯ отодвигать от себя тарелку когда вы закончили есть, просто положите свои приборы на нее и ждите пока ее заберут. НЕЛЬЗЯ размахивать вилкой или ложкой во время оживленной беседы, особенно когда на них есть остатки пищи. Лучше взять на ложку поменьше, но проглотить эту порцию сразу. НЕЛЬЗЯ задавать человеку вопрос, почему он не съел все, что у него на тарелке или, почему не попробовал какое-то блюдо. НЕЛЬЗЯ солить или перчить блюдо, не попробовав его, это считается оскорблением. НЕЛЬЗЯ использовать ваши личные приборы, чтобы взять что-то из общих тарелок, всегда используйте общие приборы. НЕЛЬЗЯ говорить что у вас есть ограничения в пи-тании или пищевая аллер-гия, неуместно говорить об этом за столом и про-сить, чтобы вам принесли что-то особенное.  НЕЛЬЗЯ грубо разговаривать с официантами или к вашему счету что-нибудь прибавят. НЕЛЬЗЯ быть фамильярным с официантом говоря: «Принеси-ка мне шампанского, дружочек» - это унизительно. НЕЛЬЗЯ класть свой кошелек на стол, а тем более выни-мать из него деньги и пере-считывать купюры на глазах у своих гостей. Если вы рас-плачиваетесь картой, то не вынимайте ее заранее и уж тем более не вертите ее в ру-ках. Все манипуляции с день-гами или банковской картой проводите ниже уровня сто-ла. «Золотые» правила столовых приборов После того как вы начнете пользоваться прибором (нож, вилка, ложка и т.д.) он уже не должен касаться стола, а только ваших рук или тарелки.У вас в руках не должно быть столовых приборов, если вы берете бокал или рюмку.Неиспользованные во время трапезы приборы, просто остаются лежать на столе, укладывать их на тарелку не нужно. Приятного аппетита! Спасибо за внимание!