Презентация по биологии на тему Мутагены, в природе и для человека

Презентация по биологии на тему «Мутагены, в природеи для человека» Выполнил: Назаров АлександрУчитель: Клочкова Н.А. 2016год Мутагены — вещества, вызывающие изменения ДНК, генов МУТАГЕНЫ РЕНТГЕНОВСКИЕ ЛУЧИ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА(КОЛХИЦИН) РАДИОАКТИВНЫЕВЕЩЕСТВА КАНЦЕРОГЕННЫЕВЕЩЕСТВА НЕКОТОРЫЕЛЕКАРСТВЕННЫЕПРЕПАРАТЫ Физические Химические Биологические Все виды излучения(ионизирующее,ультрафиолетовоеи др.) Различные химическиевещества (солитяжелых металлов, алкилирующиесоединения, нитросоединения,некоторые кислоты идр.) Вирусы, подвижные(мобильные) генетическиеэлементы МУТАГЕНЕЗ искусственное получение мутаций с помощью мутагенов ГЕННЫЕ(изменения на уровнеотдельных нуклеотидов) ГЕНОМНЫЕ(кратное изменениехромосомного набора –полиплоидия) ХРОМОСОМНЫЕ(перемещение участковхромосом или их обмен) СОМАТИЧЕСКИЕ(не передаются понаследству) Редко возникают мутации, улучшающие свойства организмовДают основной материал для естественного и искусственного отбораНеобходимое условие эволюции в природе и селекции полезных форм растений, животных и микроорганизмов Индуцированные мутации, вызванные облучением (радиацией), впервые были обнаружены советским ученым Г.А. Надсоном (1867-1939)Ботаник-микробиолог, библиотекарь Императорского ботанического сада и профессор Петроградского женского медицинского института. Образование получил в Санкт-Петербургском университете. Для вызывания искусственных мутаций часто используются гамма-лучи, источником которых может быть, например, радиоактивный кобальт. Облучение индуцирует как генные мутации, так и структурные хромосомные перестройки - нехватки, инверсии, удвоения и т. д. Все структурные изменения связаны с разрывом хромосом. Причиной этого являются некоторые особенности процессов, происходящих в тканях при действии излучения. ДЕЛЕЦИЯ (от лат. deletio – уничтожение) – тип хромосомной перестройки, при которой из ДНК выпадает участок генетического материала. Химические мутагены должны обладать тремя качествами:высокой проникающей способностью; свойством изменять коллоидное состояние хромосом; определенным действием на состояние гена или хромосомы. Некоторые из них усиливают мутагенный эффект во много раз по сравнению со спонтанными. Они получили название супермутагенов. Факторы Внешние (экзогенные) Внутренние(эндогенные) Естественный радиационный фонВысокие и низкие температуры Химические соединения, спонтанно возникающие в процессе обмена веществ СПОНТАННЫЙ (САМОПРОИЗВОЛЬНЫЙ) МУТАГЕНЕЗ ПОЛИПЛОИДНЫЕ ФОРМЫ ОШИБКИ ПРОЦЕССОВРЕПЛИКАЦИИРЕКОМБИНАЦИИ ДНК Вредные химические вещества из почвы переходят в съедобные части растений. С ними мы поглощаем 37% марганца, 41% — цинка, 32% — меди, 10% - никеля. Мутагены образуются и при длительном хранении продуктов в форме переокисленных соединений жиров Холестерин, содержащийся в масле, яйцах, сметане, сливках, при долгом хранении становится мутагеннымВкусовые добавки, используемые при консервировании, и консерванты, добавляемые к сокам и винам тоже становятся мутагенами Мясо, запеченное в собственном соку К нарушению наследственного аппарата могут привести и различные низкокалорийные диеты для похудения, однако этот риск уменьшает умеренное питание. *Копчение мяса или жарение мяса и рыбы при температуре 100-200 градусов в течение 15 минут приводит к появлению мутагенов. Иммунная системаКожаСлизистая оболочка дыхательных путейСлюна, Желудочный сок, Желчь специи — перец, горчица, имбирь. зелень — кинза, петрушка, лук, сельдерей.зеленый чай, яблоки, капуста, баклажаны, мята. Натуральное красное виноЙогурт (установили недавно итальянские ученые С.Делла-Кроче и Е.Морицетти) Употреблять в пище хлеб с отрубямиИсключить из рациона консервы и копчености, газированную воду с синтетическими красителями. Сократить количество сладостейПринимать лактобактерин и бифидумбактерин: они очищают желудок и нормализуют работу «полезных» бактерий, которые также способны вступить в борьбу с мутагенами.