Презентация на тему Обмен веществ и энергии (8 класс)
ОБМЕН Веществ и энергииЦель: раскрыть сущность обмена веществ как основной функции организма, разъяснить значение пластического и энергетического этапов обмена веществ. Их взаимосвязь; раскрыть особенности обмена белков, жиров, углеводов, воды и минеральных солей.
Актуализация знанийКакая главная отличительная черта живого?обмен веществЧто получает организм из окружающей среды? питательные вещества, кислородКаким образом они попадают в организм? пища расщепляется на простые вещества благодаря пищеварительной системе, транспортировку веществ осуществляет кровеносная система
Пищеварение и транспортировка питательных веществ и кислорода –подготовительный этап обмена веществДля чего используются питательные вещества? как строительный материал и энергияЧто выделяется из организма? продукты жизнедеятельностиКакие системы осуществляют удаление продуктов жизнедеятельности? кровеносная, выделительная, дыхательная системы, кожа
Обмен веществЭнергетический обмен(диссимиляция,катаболизм)Пластический обмен(ассимиляция,анаболизм)Работа с учебником Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и пищевых) до более простых, сопровождающихся выделением энергии Совокупность реакции синтеза сложных органических молекул из более простых с накоплением энергииМожет ли какой то вид обмена преобладать ?да, в определенные моменты жизни. Например: в период роста и развития организма наблюдается усиление обоих процессов, но с усилением ассимиляции
Самостоятельная работа с учебником: изучите параграф 36, составьте схему обмена и роли в организме:1 вариант – белков2 вариант – жиров3 вариант – углеводов4 вариант – минеральных солей5 вариант – воды
Обмен белковБелки пищиПищеварительный каналАминокислоты Кровь Синтез видоспецифических белков(миозин, козеин и др.)Клетка Фермент пепсин в желудкеФермент трипсин в тонком кишечнике1г белка при расщеплении дает 17,6 кДжОрганоиды клеток тела, мембраны, ферменты
Роль белковСтруктурно-пластическаяклеточные структуры,костиКаталитическая ферменты Защитная антителафибриногенантитоксины Транспортнаягемоглобин Энергетическая
Обмен жировЛипиды пищиПищеварительный каналЖирные кислоты, глицерин Лимфа. Кровь Синтетические процессыЖировое депо (сальник, подкожная клетчатка)Клетка Фермент липаза в желудке и тонком кишечнике1г жира при расщеплении дает 38,9 кДж
Роль жировЭнергетическая Структурно-пластическаямембраны Защитнаяамортизаторытеплоизоляторы РегуляторнаягормоныБАВ
Обмен углеводовУглеводы пищиПищеварительный каналГлюкоза Печень (гликоген)Мышцы Окисление с выделением энергииКлетка Фермент птиалин, мальтаза в ротовой полостиФермент амилаза в тонком кишечнике1г углевода при расщеплении дает 17,6 кДжГлюкоза Кровь
Роль углеводовСтруктурно- пластическаяхрящикостиЭнергетическаяЗащитнаяантитоксиныгепарин
Обмен воды и минеральных солейРоль водыРоль минеральных солейРастворительТранспортнаяТерморегуляцияПоддержание водно –солевого равновесияСтруктурнаяВнутренняя среда организмаПоддержание кислотно- щелочного равновесия
Обмен веществ и его регуляцияРегуляция обмена веществНервная Гуморальная Гипоталамус Эндокринные железы Регуляция обмена белков, жиров, углеводов, воды, солей, обмена тепла и потребление пищи Гормоны участвуют в регуляции ОВ и Е, влияя на проницаемость мембран, активируя ферментные системы организма
РефлексияКакова роль печени в обмене веществ?Могут ли БЖУ превращаться друг в друга?Под действием ферментов непрерывно происходит превращение питательных веществ , в результате чего печень регулирует содержание в крови БЖУ.Да, т.к. в покоящемся организме происходят энергетические траты на работу сердца, легких, почек и др. внутренних органов; в клетках продолжают образовываться новые сложные вещества. На все эти процессы расходуется энергия, освобождающаяся при распаде. У Ж; Б Ж и УОрганизм находится в состоянии покоя. Продолжаются ли в нем процессы распада?Какие вещества являются конечными продуктами распада БЖУ? Через какие органы они удаляются из организма?Углеводы и жиры углекислый газ и вода легкие, кожа, почки.Белки аммиак в печени мочевина почки и кожа
Д/з параграф 36, подготовить краткие сообщения о истории открытия витаминов С, В1, В12, D