Презентация НОУ«Чай пить-долго жить?»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Школа №128» г. Н.Новгорода Чай пить – долго жить?. Выполнил: Попп Максим,Ученик 8А класса Научный руководитель:Ваганова И.В.,Учитель химии Н.Новгород 2016 год Научное общество учащихся Гипотеза:Сорта чая , используемые населением, имеют разное качество.Исследования: Сравнительный качественный анализ состава различных сортов чая.Объект исследования: чай различных производителей и разных брендов. Цель работы: Выработать рекомендации по правильному использованию различных сортов чая. Задачи: Провести сравнительный анализ качества чая различных брендов, представленных на потребительском рынке Нижнего Новгорода, по содержанию вредных и полезных для здоровья компонентов (витамина С, глюкозы, танина, кофеина).Изучить влияние различных сортов чая на организм человека. Качественный состав чая: Кофеин.Витамин С.рН среда.Глюкоза.Танин. Виды чая для исследования: Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys Качественная реакция на кофеин Качественные реакции на кофеин Название чая Наличие кофеина + + + + + Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys Определение витамина С Определение витамина С Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys 98 95 116 176 76 Определение рН Определение рН среды Название чая Определение рН 3 (кислая) 3 (кислая) 3 (кислая) 3 (кислая) 2 (кислая) Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys Определение глюкозы в чае Определение глюкозы Название чая Наличие глюкозы _ + + + + Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys Определение танина Определение танина Название чая Наличие танина + + + + + Китайский монахЧёрный драконAlbionNargisHyleys Рекомендации по применению Не следует пить чай в больших количествах людям страдающим гипертонией, кофеин в чае вреден для сердца. Не следует пить чай в больших количествах людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Не следует пить крепкий чай людям страдающим: бессонницей, слабым зрением,головокружением. Рекомендации по применению Противоядие при отравлениях алкоголем,наркотиками, лечебными препаратами. Крепкий настой зеленого чая может быть использован при лечении наружных язвенных заболеваний. Тонизирует. Избавляет от стресса. Таким образом ,в этой работе рассмотрены основные вопросы,касающихся химических свойств чая,как растение и чайного напитка, приготовленного из различных сортов чая представленные на рынках Нижнего Новгорода. Источники информации Сайт Wikipedia Научно-методический журнал «Химия в школе» Спасибо за внимание