Технологическая карта урока с приложениями по биологии для 5 класса «Значение бактерий в природе и жизни человека»

Авторы, разработчики:
Кирющенко М.В.

Предмет
биология

Класс
5 класс

Тип урока
Открытие нового знания

Технология построения урока
Технология развития критического мышления. Решение компетентностных заданий

Тема
РОЛЬ БАКТЕРИЙ В ПРИРОДЕ И ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Цель
Определить пользу и вред бактерий в природе и жизни человека

Задачи
обучения 
– сформировать умение характеризовать вред и пользу, которые разные бактерии приносят человеку;
– сформировать умение использовать знания о бактериях при соблюдении правил повседневной гигиены;
– сформировать умение понимать смысл биологических терминов
– учить анализу, созданию образов и понятий
воспитания
 - формировать у обучающихся творческий подход при решении задач
развития 
- создавать благоприятные условия для саморазвития, самосовершенствования и самореализации личности обучающегося
- обеспечить образовательные потребности каждого ребёнка с учётом его склонностей, возможностей и интереса
- обеспечить возможность самостоятельного поиска информации и её анализа

Основные термины, понятия
Клубеньковые (азотфиксирующие) бактерии. Симбиоз. Болезнетворные бактерии. Эпидемия.

Планируемый результат
Предметные умения:
- составить представление о роли бактерий в природе и жизни человека
Личностные УУД:
1.Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию
2. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом
3. Оценивать собственный вклад в работу группы
Регулятивные УУД:
1. Определять цели и задачи урока
2. Участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое мнение
3. Определять критерии изучения темы
Познавательные УУД:
1. Работать с таблицей
2.Составлять схемы-опоры
3.Работа с информационными текстами
4.Объяснять значения новых слов
5.Сравнивать и выделять признаки биологических объектов
6.Уметь использовать графические организаторы, символы, схемы для структурирования информации
Коммуникативные УУД:
1.Групповая работа по обсуждению информации
2.Слушать товарища и обосновывать свое мнение
3. Выражать свои мысли и идеи

Организация пространства
Формы работы: групповая
Ресурсы: ПК, нетбуки, кинофрагмент


№
Этап урока
Форма/приемы
УУД
Деятельность учителя
Деятельность учащихся
Ресурс
Время

До урока
Подготовительный
 
1. Подбирает текстовой материал (§12 учебника и материал из дополнительной литературы).
2. Готовит нужное количество экземпляров текста и компетентностных заданий для контроля (Приложение 2).
3. Готовит иллюстративный материал по теме урока (Презентация)
4. Фиксирует группы
5. Готовит тест для проверки необходимых знаний по теме (Приложение 1.)
Делятся на группы на 5 групп:
-«врачи»
-«почвоведы»
-«учителя»
-«актеры»
-«работники министерства»
1. Текст для изучения.
2. Задания для контроля – тест (Приложение 1).
3. Изображения.
4.Презентация «Значение бактерий».



1.
Организационно-мотивационный
Самостоятельная индивидуальная работа
Личностные УУД: Контролируют объём своих знаний.
1.Учитель проверяет готовность класса к уроку.
2.Предлагает повторить особенности мн6огообразия и строения бактерий, показывает презентацию, задаёт вопросы.
1. Настраиваются на урок. Проверяют готовность своего рабочего места.
2. Повторяют изученный материал.
Презентация «Бактерии»
5-6 минут

2
Контроль домашнего задания
Самостоятельная индивидуальная работа
Познавательные УУД:
3.Работа с информационными текстами
6.Уметь использовать графические организаторы, символы, схемы для структурирования информации
1.Предлагает тест для проверки необходимых знаний по теме (Приложение 1.)
2.Информирует о технологии выполнения и оценивания тестов

1.Выполняют тест «Бактерии»
тест «Бактерии»
3-5 минут

3
Подготовка к восприятию новой информации.
1.Коллективная беседа
Личностные УУД:
1.Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию
2. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом
Регулятивные УУД:
1. Определять цели и задачи урока
3. Определять критерии изучения темы
Коммуникативные УУД:
3. Выражать свои мысли и идеи
1. Совместно с учениками формулирует цель изучения темы.
2.Производит «вброс» установочной информации в виде презентации.
3. Предъявляет текст для работы на уроке
4. Предлагает объединиться в группы по заранее продуманному принципу
5. Настраивает класс на продуктивную деятельность
1. Внимательно слушают учителя и воспринимают информацию презентации
2. Открывают нужный текст в учебнике и получают специально подготовленный печатный текст
Презентация «Значение бактерий».
Текст компетентност-ного задания для изучения. (Приложение 2)
8-10 мин

4
 
Центральный этап
 
Взаимообучение в группах
УУД
Предметные умения:
- составить представление о роли бактерий в природе и жизни человека
Личностные УУД:
1.Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию
2. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом
Регулятивные УУД:
2. Участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое мнение
3. Определять критерии изучения темы
Познавательные УУД:
1. Работать с таблицей
2.Составлять схемы-опоры
3.Работа с информационными текстами
4.Объяснять значения новых слов
5.Сравнивать и выделять признаки биологических объектов
6.Уметь использовать графические организаторы, символы, схемы для структурирования информации
Коммуникативные УУД:
1.Групповая работа по обсуждению информации
2.Слушать товарища и обосновывать свое мнение 3. Выражать свои мысли и идеи
1. Предъявляет задание для групповой работы.
2. При необходимости помогает работать группам, консультирует.
3. Побуждает к высказыванию своего мнения.
4. Наблюдает за поведением участников, отмечает степень вовлеченности учащихся в работу на уроке
1.Выполняют компетентностные задания:
-следят за пояснениями учителя по своим материалам;
-делают пометки;
-заполняют контрольную форму
2.Усваивают логику изложения
- готовятся к защите
Текст компетентност-ного задания.
Контрольная форма.
10 мин

5
Контроль приобретенных знаний
1.Коллективная работа
2.Самостоятельная индивидуальная работа
УУД
Предметные УУД:
- составить представление о роли бактерий в природе и жизни человека
Личностные УУД:
3. Оценивать собственный вклад в работу группы
Регулятивные УУД:
3. Определять критерии изучения темы
Коммуникативные УУД:
2.Слушать товарища и обосновывать свое мнение 3. Выражать свои мысли и идеи
1. Руководит групповой защитой минипроектов.
2. Предлагает определить пользу и вред бактерий в природе и жизни человека
2. Подводит итог работы.

1.Участвуют в групповой защите минипроектов.
2.Участвуют в коррекции ответов.
3. Фиксируют у себя в тетрадях новую информацию.
Группы выступают в последовательности: - «врачи»;
-«почвоведы»;
- «работники министерства»;
-«учителя»;
-«актёры».
10-12 мин.

6
Домашнее задание
Фронтальная
Консультирует учащихся по типам, технологии выполнения и методам оценивания дифференцированного домашнего задания
Получают индивидуальное домашнее задание:
- § 12, вопросы с. 63 (у)
-Короткое сообщение о заболевании бактериальной природы: признаки, причины, профилактика.
-Охарактеризуйте сапротрофные бактерии.
-Как осуществляется биологическая защита?
- * Сообщение о биологическом оружии
Учебник
Карточка индивидуального домашнего задания
3-5 мин.

7
Рефлексия
Групповая рефлексия. Фронтальная беседа.
Благодарит учащихся за активную и плодотворную работу, отмечает успешность овладения содержанием урока
1. Оценивают эффективность своей деятельности на уроке, анализируют возникшие трудности и способы их преодоления.
Опора для рефлексии (Приложение 3:
Я знаю
Я могу
Меня удивило
Я попробую
Мне захотелось)
5-7 мин.


Источники:



Акимцева А. С. Лекция-гипертекст: технологическая карта (http://www.protema.ru/didactics/forms-of-learning/item/113-hypertext )
Бактерии. УМК Н. И. Сонина "Сфера жизни". Материалы для урока биологии в 5 классе. ФГОС 2 поколения. (bakterii._umk_sonina._plan-konspekt_uroka_biologii_v_5_klasse._fgos_2_pokoleniya.docx)
Биология. Бактерии, грибы, растения. 5 кл.: рабочая тетрадь к учебнику В.В. Пасечника «Биология. Бактерии, грибы, растения. 5 класс/ В.В. Пасечник. - М.: Дрофа, 2012.
Биология. Бактерии, грибы, растения. 5 кл.: учеб. для общеобразоват. учреждений / В.В. Пасечник. М.: Дрофа, 2013.
Интернетурок (http://interneturok.ru/ru/school/biology/6-klass/bakterii-i-griby/znachenie-bakteriy-v-prirode-i-zhizni-cheloveka)
Картинки ([ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ])
Науколандия (http://scienceland.info/biology6/bacteria-importance).
Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 г. Воронежа (http://biolicey2vrn.ucoz.ru/index/rol_bakterij_v_prirode_i_zhizni_cheloveka/0-19).
СТРУКТУРА КОМПЕТЕНТНОСТНО-ОРИЕНТИРОВАННЫХ ЗАДАНИЙ ([ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ])





Приложение1

Вопросы для тестирования по теме «Бактерии»
А1. Бактерии – это организмы:
только одноклеточные;
только многоклеточные;
и одноклеточные, и многоклеточные.
А2. В клетке бактерий есть:
оболочка, цитоплазма, ядро;
цитоплазма, ядро, вакуоли;
оболочка, цитоплазма, нуклеиновая кислота.
А3. Бактерии:
питаются готовыми питательными веществами;
сами способны создавать питательные вещества;
верно 1 и 2.
А4. Определите правильное высказывание.
Бактерии размножаются спорами.
Споры помогают бактериям переживать неблагоприятные условия и распространяться.
Споры бактерий быстро погибают в неблагоприятных условиях.
А5. Определите правильное высказывание.
Все бактерии приносят вред другим живым организмам.
Человек использует бактерий для создания некоторых продуктов питания.
При температуре 90о С все бактерии и их споры погибают.


















Приложение 2.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Сценарий. Вы врачи и направляетесь в средневековую Европу с заданием снизить смертность среди городского населения. Изучив проблему (см. с.60-61 учебника и текст внизу), вы пришли к выводу, что надо заниматься пропагандой санитарии и гигиены.
Задание. Составьте инструкцию по профилактике опасных заболеваний.
Представление результатов. Представьте результат в виде инструкции (в виде перечня).
Инструкция по профилактике опасных заболеваний:
1.
2.
3

Текст:
Некоторые виды бактерий-паразитов проникают в организм человека и размножаются там, вызывая различные заболевания. Они отравляют организм больного продуктами своей жизнедеятельности. Бактерии вызывают тиф, холеру, дифтерию, столбняк, туберкулез, ангину и др. болезни.
Одними из этих болезней человек может заразиться через мельчайшие капельки жидкости (например, слюны), находящиеся в воздухе, другими – при употреблении пищи или воды, в которую попали болезнетворные бактерии.
В XIV веке от эпидемии чумы скончалось 75 млн человек, в том числе до 30 млн в Европе. А это могла быть и половина её населения. Болезнь истребляла в крупных городах тысячи человек в день. Хотя чума сейчас практически побеждена, до сих пор она является символом смертоносной болезни. Так, СПИД называют чумой ХХ века.
Антисанитарные условия и несоблюдение правил гигиены создают благоприятные условия для быстрого размножения и распространения болезнетворных бактерий. Массовое заболевание людей называется эпидемией.
__________________________________________________________________________________________________________________________
Сценарий. Вы актёры.
Задание. Вам предложен сценарий спектакля

«Молочные продукты».
Кефир. Я самый полезный. Так как молочная кислота во мне препятствует гнилостным процессам в пищеварительных органах.
Простокваша. Нашёл, чем удивить. Молочной кислоты во мне тоже хватает, да людям я доступнее. Поставил молочко в теплое место – и готово. Вот она я.
Сметана. Ну, подумаешь кислота. Зато в вас и жиров-то почти нет. А я и бела, и жирна, и вкусна.
Творог. Кислота да жир. А что самое главное? Белок! Да в вас белка - кот наплакал. А он, между прочим, основа жизни. И во мне он в концентрированном виде. Ложку съешь – и запас пополнен.
Йогурт. Во мне есть молочная кислота, белки, жиры, углеводы, витамины. Да я ещё предупреждаю процессы старения. Кто будет меня пить, будет жить долго, здорово и счастливо.
Кефир. Всё это хорошо – витамины, белки, жиры. Но если в кишечнике нет бифидобактерий, всё это не усвоится организмом. Поэтому в меня добавили бифидобактерии, и я стал бифидокефиром. Эти бактерии помогают кишечнику усваивать витамины, а значит и все остальные питательные вещества.
Йогурт. Ух ты. Нашёл чем удивить. Бифидобактерии Да их в живых йогуртах видимо-невидимо.
Конец
Представление результатов. Сыграйте спектакль, делая акцент на пользе молочных продуктов.
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Сценарий. Вы студент – почвовед. Вам надо написать работу о формировании почвы. Изучив материал (см. с. 56-58 учебника и текст внизу) вы пришли к выводу, что этот сложный процесс почвообразования лучше всего изобразить в виде схемы.
Задание. Используя рис. 31 составьте схему почвообразования, введя в неё ещё, как минимум, два компонента.
.13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415
Представление результатов. Представьте результат работы в виде схемы (без рисунков).
Текст: Сапротрофные бактерии
Это бактерии разложения и гниения. Отмершие грибы, растения и трупы животных, их выделения и экскременты содержат множество сложных органических веществ. Сапротрофные бактерии разлагают их до более простых, например углекислого газа, воды и аммиака. Эти вещества могут быть вновь использованы автотрофными организмами. Таким образом, сапротрофные бактерии – самые важные санитары нашей планеты.
В 1 см3 поверхностного слоя почвы содержатся сотни миллионов клеток сапротрофных почвенных бактерий. Эти бактерии разлагают органические[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] останки и выделяют различные минеральные вещества, которые могут быть поглощены из почвы корнями растений.
Некоторые почвенные бактерии способны поглощать азот из воздуха. Эти азотофиксирующие бактерии живут самостоятельно или поселяются в корнях растений. Проникнув в корни, они вызывают разрастание клеток корней и образование на них клубеньков. Эти бактерии так и называют – клубеньковые бактерии. Наиболее часто они поселяются на корнях семейства бобовых.








______________________________________________________________________________________________________________________________
Сценарий. Вы учитель биологии. Вам надо помочь ученикам изучить роль бактерий в природе и хозяйственной деятельности человека.
Задание. В ходе изучения материала учебника стр.56-62 и текста внизу заполните схему, отразив в ней как положительную, так и отрицательную роль бактерий в природе, жизни человека, промышленности, сельском хозяйстве, планетарную роль. 13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415

Представление результатов. Представьте результат в виде схемы

Текст:
Некоторые бактерии делают продукты непригодными для питания. Поскольку бактерии не могут жить без воды и погибают в крепких растворах соли и сахара, продукты сушат, солят, маринуют, засахаривают, консервируют. При консервировании плотно закрытые банки нагревают. При этом погибают не только бактерии, но и их споры. Поэтому консервы сохраняются долгое время.
Есть бактерии, которые портят ткани, книги и мн.др. предметы обихода. Для предохранения таких предметов от порчи их окуривают сернистым газом. Перспективным направлением является очистка бактериями загрязнённых почв и водоёмов.
В кишечнике человека в норме обитает от 300 до 1000 видов бактерий общей массой до 1 кг, а численность их клеток на порядок превосходит численность клеток человеческого организма. Они играют важную роль в пищеварении, синтезируют витамины, вытесняют вредные бактерии. Можно образно сказать, что микрофлора кишечника человека является дополнительным «органом».
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сценарий. Вы работаете в Министерстве здравоохранения. Вам необходимо представить в Думу проект закона «О мерах предупреждения заразных заболеваний».
Задание. Чтобы членам Госдумы было проще обсуждать этот проект закона, вам надо проанализировать материал учебника на с. 60-62 учебника и текст внизу и заполнить таблицу «Болезни человека»
Болезни человека, вызываемые бактериями
Способы проникновения бактерий в организм человека
Меры предупреждения болезни

1.



2




Представление результатов. Представьте результат в виде таблицы.

Текст: Самое грязное место
По данным южнокорейского Бюро защиты прав потребителей, количество бактерий на ручках (без антибактериального покрытия) тележек крупных магазинов достигает 1100 колоний на 10 смІ. Второе место занимают компьютерные мышки в интернет-кафе (690 колоний на ту же площадь). Ручки кабинок общественных уборных содержат лишь 340 колоний вредных микроорганизмов на 10 смІ.
Для того чтобы уберечься от всех видов микроорганизмов, которые были обнаружены на предметах общественного пользования в ходе исследования, достаточно регулярно мыть руки с мылом.
Многие бактерии, являющиеся в норме безопасными для человека или даже обычными обитателями его кожи или кишечника, в случае нарушения иммунитета или общего ослабления организма могут выступать в качестве патогенов.
Бактерии, вызывающие болезни человека, используются как биологическое (бактериологическое) оружие; кроме того, в качестве такого оружия могут использоваться бактериальные токсины.
В настоящее время проводят специальные мероприятия для предупреждения распространения болезней. Установлен строгий врачебный контроль за источниками воды и пищевыми продуктами. На водопроводных станциях воду очищают в специальных отстойниках, пропуская её через фильтры, хлорируют, озонируют.
Больные получают лекарства, которые убивают болезнетворных бактерий. Для уничтожения бактерий в помещении, где находится заразный больной, проводят дезинфекцию, т.е. опрыскивание или окуривание химическими веществами, вызывающими гибель бактерий. Солнечный свет также губителен для многих бактерий, например, для бактерий туберкулеза.
Для предупреждения (профилактики) заражения человека каким-либо заболеванием применяют специальные прививки. Так, существуют прививки против дифтерии, тифа и др.

Приложение 3. Рефлексия

Я знаю
Я могу
Меня удивило
Я попробую
Мне захотелось




Минераль-ные вещества

Корни растений

Опавшая листва, трупы животных




















Значение бактерий

В природе

В жизни человека

В промышлен- ности

В сельском хозяйстве

Планетарная роль

1.
2

1.
2

1.
2

1.
2

1.
2



@BDFHtv”–ФЦШт15