Урок подготовка младшего обслуживающего персонала на тему Уборка столового зала, протирка стульев и мытье пола. (6 класс)
Урок – МОП 6 класс
Тема: Уборка столового зала, протирка стульев и мытье пола.
Цель: Научить детей правильно выполнять уборку столового зала.
Задачи:
- Формировать у учащихся знания и умения по уборке столового зала, познакомить с правилами и последовательностью сухой и влажной уборки
-Развивать память детей, умение сохранять и переносить материал отработанный на предыдущих уроках.
-Воспитывать желание и необходимость проводить качественную уборку помещения.
Оборудование: инвентарь для уборки (тряпки, швабры, салфетки) для выполнения практической работы, спецодежда для выполнения практической работы (фартуки, резиновые печатки)Ход урока:
1.Оргмомент:
- С каким настроением пришли на урок? Почему? (ответы учащихся)
У нас много работы, поэтому нужно работать быстро.
Внимательно слушать
Сначала думать, потом говорит.
Стараться говорить правильно.
Актуализация знаний:
Работа с карточками – заданиями «Правила уборки посуды», «Правила протирки стола»
3.Сообщение темы урока:
А как вы думаете, в столовом зале, где мы принимаем пищу, нуждается в чистоте?
Сегодня мы будем учиться ухаживать за столовым залом.
4. Новая тема:
Ребята, а как вы понимаете пословицу: “Чисто не там где убирают, а там где не сорят”. В столовом зале должна быть особая чистота.
Уборка столового зала - это ежедневное занятие.
- Что такое уборка? (Работа с о словом «уборка»)- Уборка столового зала включает в себя проветривание помещения, влажную уборку полов, мебели, подоконников.
- Уборка столового зала производят специально назначенные для этого уборщики.
После того как убрана посуда и протёрты столы, проводим протирку стульев.Чистку стульев производят одновременно с чисткой столов. Сиденья, спинки и ножки очищают от пыли. Если стулья обтянуты искусственной кожей, их моют горячей водой с мылом. Если стулья покрыты тканью, их очищают от крошек и пыли пылесосом. Переходим к мытью пола.
«Мытье пола? Что же тут сложного?!» – скажете вы. Однако, как и всякая работа, содержание пола в чистоте требует некоторой сноровки и знания нескольких простых правил по уходу за разными видами полового покрытия.
Несколько общих правил мытья пола:
Прежде чем вооружиться тряпкой и шваброй, наберите теплой воды и добавьте моющего средства.
Начните уборку пола с наиболее отдаленного от двери угла, планомерно продвигаясь через весь зал. Чтобы облегчить задачу, разделите помещение на несколько участков, каждый из которых следует чистить двигаясь от стен к центру зала. Закончив уборку, вам понадобится лишь смести кучку пыли и мусора, собранную из самых отдаленных углов в середине залы.
Не ленитесь и уберите все лишние предметы (мебель, цветочные горшки и прочее) с вашего пути. Это не потребует много времени и усилий, но поможет навести чистоту и порядок куда эффективнее, чем «мытье с препятствиями».
Закончив уборку, приберите инвентарь для уборки.
5.Практическая работа:
Скажите мне, пожалуйста, что нам понадобиться для уборки этого помещений. (вода, тряпки….)
Как нужно работать с чистящими средствами? (связать с «чистить»)Еще, для экономии сил и времени человек придумал и успешно использует различные моющие средства.Зачем нужны перчатки?
Хорошо, все приготовили - перчатки, тряпки, включили музыку….и что дальше?
С чего мы начнем убирать?
- Дальше нужна четкая последовательность действий. (ответы учащихся)
Ну вы прям такие молодцы, я очень рада за вас, вы знаете как правильно убраться в квартире! Но все же несколько советов вам не помешают….
- Контролировать работу учащихся, комментировать действия.
6.Закрепление знаний:
- Ребята, я хочу к итогу нашего урока вспомним, про специальные службы, которые занимаются уборкой квартир. Этими платными услугами можно воспользоваться, когда человек много работает и у него нет времени на домашние дела и заботы. Этими услугами можно воспользоваться, когда вы сильно болеете или просто, у вас много проблем и хлопот! Находите через объявления название компании, звоните, договариваетесь о встрече…..и оплачиваете услугу. Посмотрите, рекламу одного такого агентства.
(идет видеозапись на мониторе)
- Как называются эти компании (клиннинг)
- Какой инвентарь нужен для уборки столового зала и что лишнее? (Работа на доске и на карточках.)
губки совок вантуз перчатки
таз
тряпка ведра Чистящие средства
веник пылесос швабра ершик
7. Подведение итогов:
- Что нового вы узнали сегодня на уроке?
- Чему учились?
Оценка знаний и умений учащихся.