Статья по биологии на тему Безрассадный способ выращивания белокочанной капусты

Безрассадный способ выращивания белокочанной капусты
В Сибири накоплен богатый опыт выращивания капусты белокочанной способом посева семян в грунт. При таком способе выращивания лучшие результаты получают при выращивании среднепоздних и позднеспелых сортов.
При посеве семян в грунт на постоянное место растения формируют корневую систему, глубоко проникающую в почву, что делает их относительно устойчивым к дефициту влаги.
Почва под безрассадную капусту должна быть высокоплодородной, с легким гранулометрическим составом, чистой от сорняков. Нельзя допускать образования корки. Лучшие предшественники - чистый пар, однолетние кормовые травы, ранние овощные культуры.
Поле начинают обрабатывать рано весной, с наступлением физической спелости почвы. Ранневесеннее боронование проводят до полного разрыхления верхнего слоя почвы. Дня через два делают сплошную культивацию на глубину 4-5 см, лучше всего фрезерными культиваторами и прикатывают.
Перед обработкой почвы вносят минеральные удобрения и гербициды.
Всхожесть семян должна быть не ниже 93%, а энергия прорастания - не ниже 80%. Оптимальные сроки посева 10-20 мая.
При появлении всходов необходимо защищать их от крестоцветных блошек, используя соответствующие пестициды. Следует своевременно проводить прореживание растений (фаза 2-3 листа), регулярные поливы, рыхление, окучивание.
При выращивании рассады сроки посева семян раннеспелых сортов - конец марта, позднеспелых - 5-10 апреля, среднепоздних - 20-25 апреля, среднеспелых - с 25 апреля по 5 мая. Чем позже посев, тем быстрее растет рассада. Возраст ее от всходов до посадки должен быть у ранних сортов 45-50 дней, средних - 30-35, поздних - 35-45 дней.
Обработка семян с целью обеззараживания включает прогревание в воде при температуре 48-50 °С в течение 20 минут. При этом надо строго следить за температурой, так как снижение ее не дает достичь нужного эффекта, а повышение приводит к частичной или даже полной потере всхожести. Если семена обработаны ядохимикатами, то прогревать их не надо.
Грунты для сеянцев и рассады готовят с осени. Смесь должна быть рыхлой и включать перегной, огородную землю (лучше из-под бобовых) и торф или песок, если земля тяжелая, в соотношении 2:1:0,5. Промороженный грунт после оттаивания пропаривают 30 мин. На 10 кг грунта вносят 1 стакан древесной золы и 20 г двойного суперфосфата либо 25 г кемиры-универсал и 10 г двойного суперфосфата.
Посев в емкости высотой не менее 6-7 см в бороздки глубиной 1 см, которые делают планкой через 2-3 см. Семена раскладывают в хорошо пролитые водой бороздки через 1 см и засыпают слоем грунта 1 см. Емкость закрывают стеклом или помещают в полиэтиленовый пакет. Всходы появляются на 3-4 день. До этого температура почвы должна быть 20-24°С, как только семена взойдут, необходимо сразу же снизить температуру до 6-10°С и увеличить вентиляцию и освещенность, иначе сеянцы вытянутся и упадут. Через 3-5 дней температуру повышают до оптимальной - 6-10°ночью и 15-18° днем. Как правило, сеянцы не поливают, так как хватает влаги внесенной до посева. Однако нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Хорошие сеянцы должны быть приземистыми и иметь хорошую корневую систему - такую, чтобы при выдергивании корень был с небольшим комочком земли. У правильно выращенных сеянцев длина от корневой шейки до верхушечной почки («сердечка») должна быть не более 3 см, семядоли - интенсивно-зеленого цвета, подсемядольное колено (стебель под семядолями) - зеленое или фиолетовое.
Пикировка сеянцев и уход за рассадой. При появлении первого настоящего листа или в фазу развернутых семядольных листьев через 10-12 дней после всходов сеянцы пикируют. Заглубление до семядольных листьев, пересадка на большую площадь. Для получения раннего урожая используют горшочки диаметром 7-10 см, среднеспелые сорта можно пикировать в емкости диаметром 4-5 см, поздние - 5-6 см. Если пикируют в ящики или на грядки в теплице, подготовленную почвенную смесь хорошо увлажняют, размешивают, раскладывают, уплотняют и длинным ножом разрезают вдоль и поперек, получая кубики, в центр которых и высаживают растения. Сразу после пикировки поддерживают температуру 18-20 °С, чтобы сеянцы быстро прижились, затем снижают до 13-18 ° днем и 10-12°С ночью.
Первую подкормку рассады минеральными удобрениями делают через 8-10 дней после пикировки. На 10 л воды берут 10 г аммиачной селитры, 20 г двойного суперфосфата и 10 г сернокислого калия. Расходуют 200 мл смеси на 10 растений. Вторую подкормку проводят за 3-5 дней до посадки, при этом на 10 л воды берут 25 г двойного суперфосфата и 30 г сернокислого калия. Хорошо добавить микроудобрения в концентрации 0,1-0,2 г борной кислоты, 0,15-0,20 г медного купороса, по 0,05-0,10 г марганцовокислого калия и сернокислого цинка на 1 л воды. Сразу же после подкормок растения следует обмыть чистой водой, чтобы избежать ожогов листьев. Поливают рассаду изредка, при легком увядании листьев. Последний полив необходимо провести накануне высадки на постоянное место. Это даст возможность при выкапывании не повредить корни. При выращивании в теплице воздух вентилируют, открывая сначала верхние фрамуги, а затем и нижние боковые. За 7-10 дней до высадки рассаду закаливают - теплицы не закрывают на ночь. Закаленная рассада после высадки в грунт переносит заморозки до -5 °С.
Рассада перед высадкой должна иметь 5-6 листьев и быть приземистой, подсемядольное колено - быть свободным от малейших признаков поражения черной ножкой.
Для того чтобы агротехника выращивания капусты белокочанной была успешной, нужно:
Правильно выбрать участок для высадки белокочанной капусты.
Подготовить почву для посадки.
Правильно произвести высадку рассады с соблюдением геометрии посадок.
Осуществлять достаточный уход за растениями.
Правильно поливать рассаду.
Использовать удобрения, минералы, органические вещества.