Конспект внеклассного мероприятия Традиции гостеприимства разных народов

Внеклассное мероприятие «Мы за чаем не скучаем»
Цель и задачи открытого мероприятия:
закрепить знания детей о родном крае, понятие «традиция», в том числе «семейные традиции»;
знакомить детей с культурой чаепития народов, проживающих на территории нашего села Сергиевка;
воспитывать уважение и интерес к людям разных национальностей, их культуре;
воспитывать патриотизм, любовь к своей Родине.
Предварительная работа:
беседы о тульском самоваре и пряниках;
рассматривание зеленого, черного, красного, травяного, фруктового чая в сухом и заваренном виде; заучивание стихов, поговорок, частушек о чае, отгадывание загадок;
работа с родителями: беседа о семейных традициях.
Материал и оборудование:
проектор, компьютер, доска, предметы посуды русского, казахского народов; угощение для чаепития, различные сорта чая; национальные костюмы ( русский, казахский, чеченский) картинки с изображением церемоний чаепития у разных народностей, презентация « Самовары», грамзапись с русскими народными песнями.


Ход мероприятия.
Учитель:
В нашей школе учатся ребята разных национальностей. Нас различают с вами только национальные традиции, обычаи, обряды. В остальном мы с вами едины. Цивилизованным в мире считают такого человека, который знает и уважает не только культуру своего народа, но и культуру других народов.
И сегодня мы побываем в гостях у людей разных национальностей.
Много старинных обычаев было и есть у этих народов, но один из самых замечательных – это чаепитие. Ведь чай считается напитком оседлости, символом комфорта и семейности.
Ученик:
Будем сегодня чай пить
Да о чае говорить.
Самоварчик разогреем,
Чаю с травкой заварим.
Так, что просим не скучать,
А что узнаете, на ус мотать.
ПЕСНЯ «МЫ ГОСТЕЙ СВОИХ ВСТРЕЧАЕМ»
Мы гостей своих встречаем  Собрались мы с вами вместе
У нас нынче праздник чая.  Будет очень интересно.Барыня ты моя, Барыня ты моя,Сударыня ты моя!  Сударыня ты моя!
Вместе:Все готово к чаепитьювот и праздника открытье.Барыня ты мояСударыня ты моя!
Учитель:
А сейчас мы сядем рядком,
Да поговорим ладком.
Ведущий 1:
В нашей Астраханской области, да и в нашем селе живет удивительно гостеприимный народ – казахи. В нашей школе в каждом классе есть ребята этой национальности, поэтому мы приглашаем всех в наш Дом Дружбы, чтобы увидеть частичку традиций этого народа.
Ученик:
Народов много кочевых осело в нашем крае.
Почти все помнят родовые традиции, сказанья.
И мы поведать вам хотим о дружной и родной
Народности казахской, самой коренной.
Ведущий 2:
Казахи переселились на территорию Нижнего Поволжья с разрешения царя Павла I в 1801 году. На протяжении веков этот народ славился поэтичностью, умением состязаться в остроумии и красноречии. Делалось это чаще с помощью казахского инструмента ДОМБРЫ, сидя в уютном жилище - ЮРТЕ. Это жилище признано лучшим в мире из всех видов жилищ людей.

330327064769
Ведущий 1:
Во все времена крепок был степной обычай – гостеприимство! По традиции любого гостя полагается дружелюбно встретить, пригласить в дом, угостить крепким чаем. У казахов есть пословица: « НЕ НАПОИВ ГОСТЯ ЧАЕМ, НЕ СПРАШИВАЙ О ДЕЛЕ .» Достархан у казахов , как степь широк, сколь гостеприимен этот народ.
ИСПОЛНЯЕТСЯ КАЗАХСКИЙ ТАНЕЦ

Еще у казахов есть хороший обычай: любое хорошее событие сопровождается «ШАШУ», разбрасывание сладостей перед гостями.

Ведущий 2:
А сейчас мы приглашаем представителей чеченского народа.

Это очень музыкальный народ. Любят петь и танцевать. Гостеприимство чеченцев не знает границ. В народе говорят:
«Куда не приходит гость, туда не приходит благодать».
Гость в доме - радость хозяевам. Всегда чеченская семья угостит гостя чаем и блинами с творогом-чапалгаш.
Ученик:
Мне в детстве песни пела мать
О горской доблести и чести.
Я с песен начал познавать
Родной язык – язык чеченский.
Ведущий2:
«Единство народов-несокрушимая крепость» - гласит чеченская мудрость.
Так давайте же эти слова будем считать жизненным наказом. Укрепим многовековую дружбу в нашем общем доме, который называется - Россия.
Ученик:
Много лет тому назад
Этак 350
Появился чай в России
И с тех пор так повелось
Чаепитье началось!
Утром, днём и вечерком
С пирогами, с молоком,
После бани свежий чай
Русским удальцам подай!

Учитель:
Чай появился на Руси очень давно. А привезли этот подарок от монгольского хана Алтына для русского царя Михаила Романова. В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. Его везли на верблюдах, телегах, санях. Около года караван добирался до Москвы.
В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии.
Так чай распространялся по нашей стране, но был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях.
Чай приятен, вкусен, крепок, ароматен. Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, он самый известный и распространенный. Его пьют всюду. Чай — прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим так же, как хлеб.
Сейчас мы узнаем каким бывает чай и какие есть сорта чая. Ученик:
Есть и черный и зеленыйЖелтый есть и красный чай.А еще есть рассыпные, гранулами, листовыеЕсть прессованный, в брикетах,Концентрированный чай-Сам по вкусу выбирай!
Ученик:
Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный.
От недуга исцеляет.
И усталость прогоняет.
Силы новые дает.
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!
Группа учащихся:
Чай горячий – наша силаУкрашение столаЧаепитие в РоссииВот хорошие дела!
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится —
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг...
Все ученики: Чай здоровью — лучший друг!
Учитель:
Ну-ка, детки, не зевайте,А о чае запевайте.Звонче музыка играй,Петь нам песню помогай! Песня "Русский чай"
1. Если вдруг у друга праздник,
Среди угощений разных
Непременно за столом
Вас побалуют чайком.
Припев:
Чай с вареньем,
Чай с печеньем,
Чай с хорошим настроеньем,
Чай с малиновым листом
Соберёт всех за столом.
2. Если вы в тоске-печали,
Вас утешит чашка чая.
С крепким чаем, с калачом
Огорченья нипочём!
Припев.
3. Славится везде недаром
Русский чай из самовара.
Крепкий чая аромат
Восхищает всех подряд!
Припев.
4. Если вы в тоске-печали,
Вас утешит чашка чая.
С крепким чаем, с калачом
Огорченья нипочём!
Ведущий:Русский народ о чае песни поетА в русских пословицах о чае вот, что молвится.
1.Мы за чаем не скучаем, по 3 чашки выпиваем.2.Чаем на Руси никто не подавился.3. Чай пить – не дрова рубить!4. Выпьешь чайку – забудешь тоску.5. Чай пьешь – здоровье бережешь.6.Угощай гостей чайком – будешь лучшим им дружком.7.Ты чайку, дружок попей – пляска будет веселей!
Ведущий:
Ну а это что за чудо, расскажите , детки, нам.Знает это млад и стар – это русский самовар!


Презентация «Самовары»

Самовар – это изобретение мастерового русского народа. Каждая семья гордилась своим самоваром, ценила его, берегла. А чтобы самовар не старился, его натирали песком и толченым кирпичом, уксусом так, что его бока горели и сияли как солнышко.

Самовары, чайники и другую медную посуду изготавливают на Урале. Но самоварной столицей по праву считается город Тула. Каждая фабрика старалась придумать свой фирменный самовар. Их изготавливали в виде шаров, бочонков, ваз. А краники и ручки приобретали причудливые формы в виде рыбок, дельфинов и царских корон.

Удивляли и радовали глаз самовары из металла, фарфора, хрусталя. Самовары малютки и самовары – великаны – по нескольку вёдер воды.

Самовары украшают чаепитие и до сих пор. Как нарядно застолье с важным самоваром, красивой посудой, приветливыми гостями.

Звучит музыка «Тульский самовар» ВНОСЯТ САМОВАР

Ученик:
Радуйся народ!Самовар к нам идет!Так и веет паромПолыхает жаром.
Самовар пыхтит, искрится —
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Самовар поет-гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец-самовар!

Ребята одновременно поют песню
«Самовар ПЫХ-ПЫХ» и исполняют танец.

ИГРА «Самовар кипит, а хозяин спит»
Громче музыка играй – гостя нового встречай!В гости едет не бездельникВ гости едет коробейникОн объехал много странИ теперь приехал к нам.
Под песню «Коробейники» выходит коробейник

Коробейник: Гей, гей, народ честнойПодходи смелей, не стой.Чай грузинский, чай индийскийЧай китайский, экстра чайНе теряйся, не стесняйся,Что по вкусу выбирай!
Учитель:
- А что же мне выбрать?
Коробейник:
А вам предлагаю новинку,Чай из ягоды Русская народная песня «Ягода»
Коробейник:Для Оли, Коли, ТанечкиМедовые, вкусные прянички! Песня" Пряники русские" Коробейник:
Очень славно вы поете!А хороши ли вы в работе? Эй, дружочек, не зевай,С нами вместе поиграй!
Учитель:
Игра с залом « Что едим мы с чаем?» ( да-нет)
Итак, что едим мы с чаем?
Торты и ватрушки? (Да)
Мягкие подушки? (Нет)
Сладкие конфеты? (Да)
Летящие ракеты? (Нет)
Чашки, ложки, поварёшки?(Нет)
Может русские матрёшки?(Нет)
Сахарные плюшки? (Да)
Заячьи ушки? (Нет)
Со сметаною блины? (Да)
И широкие штаны? (Нет)
Пряник и печенье? (Да)
Клубничное варенье? (Да)
Ведущий:
Молодцы, ребята! А теперь проверим, дети, кто умнее всех на свете? Отгадайте по порядку наши чайные загадки.
Загадки:
1.Если гость к тебе пришел, усади его за стол.
Пирогами привечай, пусть попьёт с тобою… (чай)
2.Если будет чай не сладким, нужно скушать шоколадку.
Ну, а лучше к чайку нам добавить … (сахарку)
3.Если вдруг у вас простуда, грипп или ангина,
Будет вам с чайком полезна сладкая … (малина)
4.За порядком он следит, у него серьёзный вид.
У посуды есть начальник.
Ну, конечно, это …(чайник)
5.С аппетитом чай мы пьём утром, вечером и днём.
Если будет в чае он – желтый, кисленький…(лимон)
Ведущий:
Без народной острой шуткиНе прожить нам 2х минутГоворят, врачи, частушки,Как лекарство выдают. Эй, девчушки-хохотушки Выходите петь частушки!
Ученик:
Мы частушек много знаемМы их сами сочиняемИ частушки в этот разМы исполним в тот же час!
"Чайные частушки"
На столе стоит пирогПышки и ватрушкиТак споем же под чаекЧайные частушки. В пляске не жалей ботинки Предлагай –ка чай друзьям Если в чае есть чаинки
Значит письма пишут нам.Подавай мне чашку чаюВедь тебе не жалко чай?В чае я души не чаюНаливай горячий чай!
Люди в сборе честь по чести Самовар стоит на месте. Кружки яркие при нем Чаепитие начнем.
С медом, с пряником, с блинамиБудем чай мы распивать.И от чая, и от чаяБудем песни распевать.
Песня «Блины»

ДРУЖНОЕ ЧАЕПИТИЕ