Практическая работа на тему: Оценка качества керамических изделий

Контроль и экспертиза качества керамических бытовых товаров
Цель работы: изучить требования нормативно-технической документации к качеству керамических бытовых товаров, научиться идентифицировать различные виды дефектов, получить навыки в определение показателей качества.
Материалы: образцы керамических изделий, линеки, мерные цилиндры, ГОСТЫ 28390-89,28391-89,4.69-81,24768-2000,24769-2000,25185-93,28389-89,53547-2009,53548-2009.
Изучение требований к качеству керамических изделий
Повторите и кратко изложите в отчете: порядок проведения контроля качества кер. товаров, требования ГОСТОВ к качеству изделий из керамики, особенности упаковки, маркировки и хранения товаров. Решите ситуационные задачи
Задача 1. 08.10.2009 г. на склад оптовой компании «Санрей» г. Волгограда согласно договору поставки поступила партия чайных пар фарфоровый завод» Тверской области. При контроле их качества было установлено, что белизна изделий составила 69%, просвечиваемость - 30,6% и термостойкость - 1850 С. Аналогичные изделия предыдущей партии имеют: белизну - 59%; просвечиваемость - 26,4%; термостойкость - 1850 С.
Задания:
·  проведите сравнительную характеристику и оценку уровня качества изделий предыдущего и текущего поступления;
·  определите уровень показателей качества чайных пар новой поставки с требованиями ГОСТа и сделайте заключение о данной партии керамической посуды;
Задача 2. На оптовый посудохозяйственный склад г. Волгограда 14.09.2009 г. поступила партия посуды бытового назначения, выработанная из натрий-калий-силикатного стекла. Исходные данные:
·  объем партии – 164 единицы;
·  высота графина – 250 мл;
·  полная вместимость 1000 см3;
·  способ выработки – прессовыдувной;
·  при внешнем осмотре выборки в 12 графинах обнаружены инородные включения по 1-2 шт. на каждом; круглые пузыри от 2 до 3,2 мм; разнотолщинность стенок в крае; едва заметное качание крышки в горловине.
Задания:
·  осуществите приемку данной партии посуды бытового назначения по количеству и качеству;
·  дайте товароведное заключение о качестве партии графинов для воды;
Изучение дефектов керамических бытовых товаров (3 вида КТБ)
Заполните таблицу
Наименование дефектов Описание дефектов Допустимость по госту
Группа по происхождению Внешние признаки размеры Причины возникновения Дайте заключение товароведа эксперта