Методическая разработка урока по биологии в 8 классе по теме: «Обмен веществ и превращение энергии». Учитель биологии А.В.Петрова

Методическая разработка урока по биологии в 8 классе
по теме: «Обмен веществ и превращение энергии».

Учитель биологии А.В.Петрова

Девиз урока.
«Человек должен верить, что непонятное можно понять, иначе он не стал бы размышлять об этом». Сократ.
Тип урока:
Изучение нового материала
Цели урока:
Образовательная:
усвоение учащимися понятий “обмен веществ” и “обмен энергии”, их значения для организма, осознание взаимосвязи процессов жизнедеятельности в организме;
систематизация знаний по разделам “Питание”, “Дыхание”, “Кровообращение”, “Выделение”.
Развивающая:
совершенствование учащимися умения анализировать, конкретизировать, перекодировать учебную информацию, обобщать и делать выводы;
развитие логического и системного мышления;
развитие мировоззрения: представлений о целостности организма, взаимосвязи его жизненных функций; о взаимосвязи и взаимозависимости организмов в природе, их связи с компонентами неживой природы;
подведение учащихся к пониманию экологических и химических закономерностей,
совершенствовать навыки самостоятельной работы с учебником.
Воспитательная:
воспитание патриотизма, уважения к традициям и мудрости русского народа; совершенствование учащимися навыков культуры умственного труда, коммуникативных навыков: умения слушать и слышать товарища, участвовать в совместном решении проблем;
совершенствование эстетического восприятия.
Оборудование:
мультимедийная презентация “Обмен веществ и энергии” (приложение 1);
листы с заданиями для самостоятельной работы (приложение 2);
Ход урока
2.Основное содержание
1.Мотивация:

Русский народ всегда отличался мудростью и наблюдательностью, очень точно выражал замеченные закономерности в коротких и ёмких фразах – пословицах и поговорках.
Объяснить смысл поговорок:
“Тощий живот ни в пляску, ни в работу”.
Ответ: Для выполнения работы (или движения в пляске) необходима энергия. При недостатке питательных веществ в организме ее освобождается мало.
“Хорошо поел – словно шубу надел”.
Ответ: При поступлении, питательные вещества преобразуются в тепловую энергию.

3.Изучение нового материала:
Одно из важных свойств живых организмов – обмен веществ и энергии.
Запись темы в тетради.
1 слайд.
Просмотр анимации (приложение 1). Обсуждение.
Вещества поступают из окружающей среды в организм, там преобразуются и удаляются из организма в окружающую среду продукты распада.
2 слайд

Поступление
веществ из
окружающей Превращение
среды веществ и энергии.

Удаление
веществ в
окружающую
среду

Эту сложную цепь реакций называют МЕТАБОЛИЗМОМ. Записывают в тетрадь определение с 3 слайда.
Обмен веществ и энергии – совокупность протекающих в живых организмах биохимических превращений веществ и энергии, а также обмен веществами и энергией с окружающей средой – метаболизм.
Выполняют на заранее розданных листах (приложение 1) задание № 1. Проверяем и согласно инструкции оцениваем.
Метаболизм складывается из двух процессов. Пластический обмен или ассимиляция и энергетический обмен или диссимиляция. Слайд 4:

Метаболизм





Энергетический Пластический
обмен - распад, обмен - синтез
расщепление органических
органических веществ.
веществ.
Хотя, как мы сейчас знаем, обмен веществ происходит непрерывно, видимая псевдонеизменность нашего тела долгое время вводила в заблуждение не только неискушенных в науке людей, но и многих учёных и философов древности. Тогда полагали, что в организме имеются два вида веществ; одни из них идут на строительство тела, они неподвижны, статичны; другие же, используемые в качестве источника энергии, быстро перерабатываются.
Однако внедрение в биологические исследования меченых атомов позволило в экспериментах на животных установить, что во всех тканях и клетках обмен веществ происходит непрерывно никакой разницы между «строительными» и «энергетическими» молекулами не существует. В организме все молекулы равным образом участвуют в обмене веществ.
Пластический обмен (лепка) – процесс, в результате которого питательные вещества, поступающие в клетку, идут на «строительство» утраченных частей, на создание новых клеток, происходит рост и развитие не только клеток, но и всего организма. В среднем у человека каждые 80 дней меняется половина всех тканевых белков; ферменты печени (в ней идут особенно интенсивные реакции) обновляются через 2-4 часа, а некоторые через несколько десятков минут
Энергетический обмен – энергия необходима для протекания всех процессов. 130 лет назад Большая аудитория музея прикладных знаний (ныне – Политехнического музея) в Санкт-Петербурге бывала переполнена. Здесь читал лекции из цикла “Жизнь растений” молодой русский профессор, ставший впоследствии почетным доктором многих европейских университетов, Климент Аркадьевич Тимирязев. Одну из лекций он начал так: “Когда-то, где-то на Землю упал луч солнца, но он упал не на бесплодную почву, он упал на зеленую былинку пшеничного ростка. Ударяясь о него, луч потух, перестал быть светом, но не исчез В той или другой форме он вошел в состав хлеба, который послужил нам пищей. Он преобразился в наши мускулы, в наши нервы Этот луч солнца согревает нас. Он приводит нас в движение. Быть может, в эту минуту он играет в нашем мозгу”. О чём поведал студента Климент Аркадьевич Тимирязев? Обсуждение.
Ответ Первичным источником энергии для всего живого на Земле, за очень редким исключением, служит солнечное излучение. Пища образуется благодаря той же энергии Солнца. Начальное звено пищевой цепи растения, аккумулирующие в процессе фотосинтеза солнечную энергию. Органические вещества, созданные растениями распадаются в организме на простые вещества, а освободившаяся энергия тратится на процессы жизнедеятельности.
Эти два процесса взаимосвязаны. Для синтеза органических веществ, что происходит при пластическом обмене, затрачивается энергия, которая образуется при энергетическом обмене, при распаде органических веществ.
Выполняют на заранее розданных листах (приложение 1) задание № 2.
Проверяем и согласно инструкции оцениваем.
Метаболизм протекает в 3 этапа. Характеристики этих этапов учащиеся поэтапно, в виде таблицы (слайд 5) и с использованием текста параграфа 36 заполняют самостоятельно, работая рядами.

Слайд 5 Этапы обмена веществ
Название этапа
Какие процессы происходят
Место протекания процессов

Подготовительный



Основной



Заключительный




1 ряд находит в учебнике и заполняет графу о подготовительном этапе обмена веществ,
2 ряд – об основном
3 ряд – о заключительном.
При проверке используются слайды 6, 7, 8 и 9, заполняют таблицу все.
Этапы обмена веществ
Название этапа
Какие процессы происходят
Место протекания процессов

Подготовительный
Переваривание пищи и доставка питательных веществ и кислорода к клеткам.
Пищеварительная дыхательная и кровеносная
системы.

Основной
Процессы пластического и энергетического обмена.
Клетки организма.

Заключительный
Удаление продуктов распада.
Дыхательная, кровеносная и выделительная системы.


Давайте выясним, какие факторы негативно влияют на обменные процессы?
Варианты ответов учащихся.
Древнекитайский мыслитель Конфуций полагал, что “Если человек беспорядочен в своем отдыхе, нерегулярен в приеме пищи и неумерен в работе – болезнь убивает его”. Ученые нашего времени установили, что здоровье человека зависит от 4-х главных факторов: на 50% - от здорового образа жизни, на 20% - от наследственности, на 20% - от экологической обстановки и на 10% - от здравоохранения. Другими словами, в наших с вами руках удержать 50% собственного здоровья!!!
Что предполагает здоровый образ жизни? Это – двигательная активность, рациональное питание, отказ от вредных привычек и умение управлять своим здоровьем.
Посмотрите на слайд «Факторы, негативно влияющие на обменные процессы»

Слайд10 Факторы, неблагоприятно влияющие на обменный процесс:

1. Загрязнение атмосферы.
2. Солнечная радиация.
3. Загрязнение воды.
4. Перенасыщение продуктов сельского хозяйства нитратами.
5. Употребление в пищу генетически модифицированных продуктов.
6. Стрессы.
Выполняют на заранее розданных листах (приложение 1) задание № 3. Проверяем и согласно инструкции оцениваем.
4.Закрепление:

1. Задача.
На чашу весов помещают мышь под металлическую сетку и уравновешивают весы. Животное активно перемещается по чашке, карабкается по сетке. Примерно через 30 минут после начала опыта чашка с мышью поднялась вверх. Почему?
Ответ: Масса тела теряется за счет выдыхания углекислого газа и паров воды, которые образуются при расщеплении веществ пищи для получения энергии.
2. Ответьте на вопросы:
1. Каково значение органов пищеварения, дыхания и кровообращения в обмене веществ между организмом и внешней средой? Возвращаемся к 9 слайду
2. Объясните, почему голодающий человек бывает худым и слабым?
Подводим итог и последний слайд «Новые понятия».
Подсчитываем набранные баллы и записываем домашнее задание

Приложение 2
Тема: «Обмен веществ и превращение энергии».

Задание №1.
Рассмотрите схему. Что обозначено на этой схеме цифрами 1-3?
2

1 2 3




Оцените свою работу сами, используя следующую шкалу:
- нет ошибок и неточностей – 1 балл13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415
- есть хоть одна ошибка или неточность – 0 баллов.

Задание №2.
Вставьте в текст пропущенные слова и фразы:
Обмен веществ складывается из ___________________ и ___________________
обменов. При энергетическом обмене происходит __________________________
органических веществ, а при пластическом ________________________
органических веществ. Эти два процесса ______________________________ между собой.

Оцените свою работу сами, используя следующую шкалу:
- нет ошибок и неточностей – 1 балл
- есть хоть одна ошибка или неточность – 0 баллов.

Задание №3.
Выберите правильный ответ:
Процесс обмена веществ характерен для:
а) всех живых организмов;
б) только для животных;
в) только для растений.
2. Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это
а) совокупность пластического и энергетического обмена;
б) только пластический обмен;
в) энергетический обмен.
3. Пластический обмен – это
а) распад органических веществ;
б) синтез органических веществ;
в) выделение энергии.
4. Энергетический обмен – это
а) синтез органических веществ;
б) распад органических веществ;
в) удаления продуктов распада.
5. Место протекания обмена веществ:
а) кровеносная, дыхательная, пищеварительная системы;
б) пищеварительная,
в) кровеносная.
6. Обмен веществ и энергии осуществляется:
а) в 2 этапа;
б) в 3 этапа;
в) в 5 этапа.

Оцените свою работу сами, используя следующую шкалу:
- нет ошибок и неточностей – 3 балл
- есть хоть одна ошибка или неточность – 0 баллов.

Подсчитайте общее количество баллов, которые вы набрали!
Согласно набранным баллам запишите в дневники домашнее задание на следующий урок.


Дифференцированное домашнее задание.
Сумма баллов на уроке.

Задание.

5

Повторить записи в тетради.

4

§36.

3,2,1,0

§36, записи в тетради.





























15