Лекционный материал: «Некоторые аспекты патологического воздействия на организм человека слабых спиртных «напитков». Вред пива»

Лекция
«Некоторые аспекты патологического воздействия на организм человека слабых спиртных «напитков». О вреде пива»
(по материалам научных работ и исследований дхн. Клименко И.П. и проф. В.Г. Жданова)

В последнее время очень много говорят и пишут об отрицательной роли крепких спиртных «напитков» и вообще спирта, как такового. Но нам никак нельзя преуменьшать и то негативное воздействие, которое оказывают на здоровье человека так называемые слабые алкогольные «напитки». Это в первую очередь пиво, различные баночные джин - тоники, энергетики и т.д. Основной разговор у нас пойдет о пиве, самом популярном современном напитке.
Оказывается, пиво является одним из самых страшных и опасных напитков, которое придумало человечество. Не секрет, что сейчас у нас в стране бушует самая настоящая пивная вакханалия, агрессия которой направлена в основном на наших детей, на нашу молодежь. Явление это не стихийное и не случайное. Охватившее наш народ повальное пивное пьянство было спровоцировано искусственно.
В свое время, в 90-х годах, Государственная Дума, с великим трудом приняла очень важный закон «О Государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции». Один из пунктов этого закона гласил: «алкогольными изделиями считать любые напитки крепче 1,5 град.» т.е. как во всем мире. Целых полтора года Госдума принимала этот закон. И вот, когда закон был принят, все вздохнули, т.к. появилась реальная возможность положить конец алкогольному безпределу. Но не тут-то было. Спустя несколько дней в Госдуму пришли представители пивной индустрии. Они проплатили все комитеты и уже буквально на следующий день, с голоса в трех чтениях, к этому закону была внесена маленькая поправка, состоящая всего лишь из двух слов: «алкогольными изделиями считать любые напитки крепче 1,5 град., кроме пива». Таким образом, на законодательном федеральном уровне пиво было выведено у нас в стране из разряда алкогольных изделий. Его теперь можно везде рекламировать, везде продавать, хоть в детском саду, потому что алкоголем оно у нас не считается. А в пиве содержится от 4 до 12 град. спирта.
Тем не менее, производители пива уверяют нас в том, что алкоголь в умеренных и малых дозах не только безопасен, но и полезен для нашего организма. Давайте посчитаем, так ли уж малы дозы спирта в предлагаемых нам пивных напитках.
Вот простая наглядная арифметика. В 100 г. водки содержится 40г чистого спирта, а в 100г пива содержится 4г спирта. Получается, что 1л обычного пива равен половине стакана водки. Если мы возьмем две бутылочки крепкого пива, например «Балтики 9», то они будут адекватны уже целому стакану беленькой. Получается интересный парадокс: если бы мы увидели на улице идущего подростка или молодую девушку, и, как-бы между делом, попивающих из стакана водку мы бы оторопели и ужаснулись. Но они идут, разговаривают, и при этом попивают пивко, и это на сегодняшний день уже считается вполне приличной и естественной нормой.
Давайте зададимся вопросом: что мы знаем о пиве?
Сейчас так много говорят и пишут о целебных свойствах пива, пивных дрожжей, но при этом совсем ничего не говорят о причиняемом ими вреде. На самом деле, если мы положим на чашу весов реальную пользу и причиняемый вред, то окажется, что это вещи далеко не соизмеримые.
Все знают, что основным компонентом для приготовления пива является хмель, точнее шишечки хмеля. Но мало кто знает, что представляет из себя это растение, и какова технология приготовления пива.
Любой травник и фитотерапевт (лечение на травах) вам скажет, что хмель - это женская эстрогенная трава. В хмеле присутствует очень много гормонально активных веществ, по своему биологическому действию очень похожих на женский гормон эстроген. Т.е. это те же женские гормоны, только растительного происхождения. При варке хмеля все эти гормонально активные вещества неминуемо попадают в пиво. В чем здесь опасность?
Мужчина от женщины отличается тем, что у мужчины в крови преобладает мужской гормон - тестостерон, а у женщины женский гормон - эстроген. Вот я мужчина, у меня мужской голос, мужской характер, мужская фигура и наклонности, за это все отвечает мужской гормон тестостерон. А у женщин вся их хрупкая нежная натура обусловлена женским гормоном эстрогеном. Когда мужчина начинает часто и помногу употреблять пиво, у него в крови начинает накапливаться большое количество женских гормонов. У него постепенно происходит смещение гормонального равновесия в сторону женских гормонов, мужчина начинает полнеть и постепенно превращаться в женщину. В медицине такой синдром называется «феминизация мужчин - алкоголиков». У него изменяется голос, происходят значительные изменения в фигуре, характере. На психологическом уровне у него пропадает интерес к женщинам, а на физиологическом уровне он становится импотентом. По этому поводу существует старинная чешская поговорка: «пьющий пиво подобен арбузу: живот растет, а кончик сохнет». С медицинской точки зрения, абсолютно правильная поговорка.
У женщин от употребления пива, и вообще от употребления любого другого алкогольного напитка, происходит тот же самый обратный процесс, который в медицине именуется как «маскулинизация женщин – алкоголичек». Женский организм работает намного сложнее и изящнее мужского, в нем каждый месяц гормональный фон существенным образом меняется, и вторжение в этот тонкий механизм различных неблагоприятных факторов (в том числе этанола) грозит самыми серьезными последствиями вплоть до бесплодия. Спирт вообще напрямую повреждает гормональный аппарат женщины. Когда в женском организме молекула спирта сталкивается с молекулой женского гормона прогестерона, она отрывает от него два углеродных комплекса, и прогестерон тут же превращается в мужской гормон тестостерон. Когда в женском организме накапливается большое количество мужских гормонов, у нее начинают изменяться (грубеть) голос, грубеет характер. Пропадает женственность, материнский инстинкт, существенно изменяется фигура. Постепенно такая женщина превращается в самого настоящего мужика, т.е. становится мужеподобным существом со всеми чертами характера и поведения свойственными мужчине. Если она при этом еще и курит, то эти процессы, естественно, ускоряются.
Говоря о хмеле, надо заметить, что его негативное воздействие, как на мужской, так и на женский организм было известно уже очень давно. Так, например, женщин старались не использовать на плантациях при сборке шишечек хмеля, поскольку при такой работе у многих открывалось кровотечение, вне зависимости от внутреннего месячного цикла. Когда женщина употребляет пиво, она вводит в свой организм дополнительное количество женского гормона. К чему это приводит? Эксперименты на крысах показали, что под воздействием пива у крыс ускорялись процессы полового созревания, у них существенно увеличивалась по размерам матка, она заполнялась излишним выделяемым секретом и слизью, и такие пивные алкоголизированные крысы превращались в самых настоящих сексуально-агрессивных супер-самок. Если мы спроецируем это на наше человеческое общество, например на взаимоотношения противоположных полов в браке, то получится довольно таки курьезная и смешная картина: одни под воздействием пива становятся сексуально-агрессивными, другие - наоборот, ничего не могут. Все это безусловно вносит серьезную дисгармонию в семейные отношения, а общество в приводит к глубокому социальному кризису.
Пиво представляет большую опасность для нашего организма еще и потому, что в нем содержится огромное количество сивушных масел (смесь сложных, тяжелых спиртов), которые образуются в результате брожения, попутно вместе с этиловым спиртом. Сивушные масла имеют очень сильные токсикологические характеристики, поэтому при производстве водки и перегонке самогона этиловый спирт тщательно очищают от этих ядовитых веществ. Согласно ГОСТу на водку, количество сивушных масел не должно превышать 3 мг/л. В пиве содержание этих токсинов составляет 50-100 мг/л. Именно поэтому отравление пивом бывает более тяжелым.
Сторонники пива не могут умолчать о том, что немецкие медики обнаружили в пиве канцерогенные вещества, переходящие в него из хмеля. Это так называемые «твердые смолы». Правда, они при этом оговариваются, что японские ученые обнаружили те же канцерогены в жареных и копченых продуктах, но из-за этого никто не собирается от них отказываться. Не будем забывать, что именно смолы, которые входят в состав табачного дыма, способствуют развитию рака у курильщиков. В материалах ВОЗ указано, что потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки. В самых пивных странах Европы это онкологическое заболевание стоит практически на первом месте. И здесь прослеживается прямая взаимосвязь именно от употребления пива и наличия в нем канцерогенов (твердых смол).
Для увеличения пенообразования в пиве некоторые производители использовали в 60-ых годах прошлого века, такой химический элемент, как кобальт. Кобальт - абсолютно ядовитое вещество по отношению к нашему организму, поэтому его вред очевиден. Есть предположение, что кобальт продолжает использоваться и сейчас, потому что, как диагностируют медики, у злоупотребляющих пивом содержание кобальта в сердечной мышце увеличивается в 10 раз, у 80% наблюдаются воспалительные процессы в желудке и пищеводе.
В результате брожения хмеля в пиве образуются вещества, которые негативно воздействуют на головной мозг, это моноамины. Среди них такое милое вещество, как трупный яд кадаверин. Как диагностируют медики, при употреблении пива в большом количестве биогенные моноамины провоцируют развитие гипертензии и вполне могут привести к поражению почек.
Есть данные, что употребление пива увеличивает вероятность развития рака груди, причем отсутствует четкая зависимость от выпиваемой дозы пива. Этому не мало способствует обнаруженный в пиве канцероген N–нитрозодиметиламин (один из самых страшных и опасных канцерогенов, которое знает человечество). Это не простой «ракообразователь», а так называемый «органспецифический», т.е. опасный только для определенного органа – в данном случае молочной железы. В литре пива этого канцерогена содержится около 0.34 микрограмма. Один стакан пива в неделю (!!!) увеличивает риск заболевания раком груди на 40%.
Пиво вызывает целый спектр глазных болезней. Риск развития катаракты и макулопатии (дистрофия желтого пятна, ведущая к слепоте) увеличивается в 1.5-3 раза, а одновременное курение усиливает этот негативный эффект.
Любители пить пиво часто и в больших количествах, порою даже не подозревают о том, что они тем самым искусственно создают вынужденную дополнительную нагрузку на сердце, которое начинает страдать нехваткой кислорода. В результате такой интенсивной и напряженной работы развивается ишемическая болезнь сердца и увеличивается риск инфаркта. Сердце быстро изнашивается, оно увеличивается в размерах, его стенки становятся тонкими и дряблыми. Снаружи оно зарастает жиром. В медицине этот синдром получил название «пивное» или «баварское сердце».
Теперь несколько слов о консервантах, которые, как известно, используют для увеличения сроков хранения продуктов. Технология приготовления пива такова, что полученный в результате брожения пивной напиток, именуемый «живое пиво», должен быть реализован в течение максимум 3-х дней, и то при условии хранения в прохладном месте. Чтобы увеличить сроки хранения, на пивзаводах пиво тщательно очищают, фильтруют, убивая живые пивные дрожжи. Такое пиво может храниться в прохладном месте около месяца. А если срок хранения на бутылке по нескольку месяцев, да еще и без ограничения температурных условий, то понятное дело, что без особых консервантов здесь не обошлось. Раньше для целей консервации использовали формалин, пока не открыли его ядовитость. Потом применяли печально известный хлорид кобальта, который явился причиной смерти огромного количества потребителей пива. Что добавляют в пиво сейчас, мы не знаем. Такой информации производители пива по известным причинам не предоставляют. Но мы можем со всей очевидностью судить о том, что консерванты в пиве все-таки используются и, причем очень сильные. Если мы посмотрим на сроки хранения обычного бутылочного и баночного пива, которые сегодня продаются на прилавках наших магазинов, то мы обнаружим, что они имеют сроки хранения по 6-8 месяцев (даже до года) и без ограничений температурных условий. То есть выводы делайте сами, что они туда заливают.
Среди поклонников и любителей пива можно встретить и таких, которые предпочитают употреблять этот квази-продукт в неотфильтрованном виде (оно так и называется: неотфильтрованное пиво) или даже с живыми неубитыми пивными дрожжами (живое пиво), которое вполне можно приготовить в домашних условиях. Заметим, что дрожжи – это грибковые, очень жизнестойкие организмы. По сравнению с вирусами и бактериями, которые являются одноклеточными организмами, грибки – это организмы многоклеточные. Возможность к адаптации и выживанию в тех или иных условиях у них весьма высока. Поэтому грибок, попадая в человеческий организм, не погибает и не переваривается как другие пищевые продукты, а будет приспосабливаться к данной среде, приживаться и жить (как правило, в кишечнике) и вывести его от туда становится очень сложно. В кишечнике своя уникальная микрофлора, там присутствуют бактерии, которые помогают переваривать пищу. Что же будут делать в кишечнике грибки? Да то же самое, что они и делали, когда находились в чане с солодом. Они будут перерабатывать углеводы (в том или ином виде) в спирт. Таким образом, мы получим спиртовую фабрику прямо в нашем кишечнике. Помимо этого, грибки провоцируют широкий спектр болезней, которые по сравнению с вирусными и бактериальными заболеваниями встречаются не так часто, но они тяжелее поддаются лечению, благодаря своей жизнестойкости и высокой сопротивляемости к изменению в окружающей среде.
Если употреблять пиво с убитыми нежизнеспособными дрожжами (неотфильтрованное), то это тоже не принесет для нас никакой пользы. Мертвые убитые дрожжи – если их рассматривать, как пищевой продукт, будут являться для нашего организма тяжелой пищей, поскольку царство грибковых организмов имеет совершенно другой, трудно перевариваемый белок (нежели животные и растительные белки).
О пользе пивных дрожжей вообще не существует никаких научно-обоснованных, клинически и лабораторно подтвержденных данных. Существуют некие советы каких-то бабушек, соседей, каких-то отдельных врачей, и эти советы очень многими людьми доверительно и слепо применяются к действию. Безусловно, в пиве присутствует ряд витаминов, антиоксидантов и других полезных пищевых компонентов, ведь пиво все-таки изготовляют из хорошего ценного материала (натуральных продуктов) - ячмень, солод и т.д. Но ведь согласитесь, если в бледной поганке найдут витамины, это не значит, что ее необходимо рекомендовать употреблять людям. Антиоксиданты можно брать из моркови, свеклы, шиповника. Витамины, и, причем в более высоких концентрациях тоже вполне можно получить из других питательных продуктов, которые не несут с собою одновременно того вреда, о котором мы говорим. Поэтому употребление дрожжей (в том или ином виде) для нашего организма, мягко говоря, не желательно и не полезно.
Ну а теперь пора сказать о самом страшном и опасном свойстве пива. С ботанической точки зрения самым ближайшим родственником хмеля является конопля. Поэтому в хмеле, так же как и в конопле, присутствуют те же самые наркотические и психоактивные вещества, только в малых дозах (малых концентрациях). Их даже можно скрещивать и получать жизнестойкие гибриды. В пиве, сваренном из этих гибридов, концентрация наркотических веществ уже значительно больше, и, соответственно, оказываемое воздействие и наркотический эффект значительно сильнее. Необходимо подчеркнуть, что привыкание к этим наркотическим веществам, которые хотя и в малых дозах, но все же присутствуют в хмеле, происходит быстрее, чем привыкание к алкоголю. Поэтому пивной алкоголизм формируется очень быстро и стойко. Он труднее поддается лечению, по сравнению с обычным алкоголизмом, и имеет более серьезные последствия.
Кстати, зависимость формируется даже по отношению к безалкогольному пиву и объясняется это именно влиянием наркотических веществ. Причем, в безалкогольном пиве также присутствуют сивушные масла (в тех же высоких концентрациях, как и обычном пиве) и все те неблагоприятные факторы, о которых мы говорили выше. Поэтому мы вынуждены констатировать такой факт, что пиво – это самый страшный и опасный напиток на сегодняшний день. Это наркотик для молодежи. Наркотик легализованный, который прокладывает путь и фактически является трамплином к более сильным наркотическим средствам.
Еще в начале 2000г Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко заявлял, что не СПИД, и не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди молодежи. Такого явления, как подростковый алкоголизм, раньше вообще не было. А сейчас мы имеем десятки тысяч алкоголиков среди молодого поколения. Существуют специальные наркологические центры, специализирующиеся на реабилитации и лечении подростков – алкоголиков.
А вот еще интересная информация к размышлению.
Самыми пивными странами мира являются:
- Чехия - 75% ( потребление алкоголя в виде пива)
- Великобритания - 65%
- Германия - 60%
- Бельгия - 55%
- Новая Зеландия - 45%
Пиво здесь пили практически во все времена (кроме, пожалуй, Новой Зеландии) и оно по праву в этих странах может считаться национальным напитком. Между тем, в настоящее время в развитых странах пить пиво становится не модным, потому что в условиях мира погруженного в современные технологии, даже небольшое количество алкоголя может привести к элементарной ошибке на компьютере, которая обойдется в тысячи долларов. Интересно отметить, что в Европе пить пиво стали меньше, но производство по-прежнему остается стабильным, а в Германии и Бельгии даже растет. Куда же девается излишнее пиво? Лишнее пиво сливают в «слаборазвитые страны», типа России. Но мало кто подозревает, что помимо этой пивной экспансии Запада, более 80% всего выпускаемого в России пива тоже контролируется иностранным капиталом. Пиво НЕВСКОЕ–Дания, СТАРЫЙ МЕЛЬНИК-Турция, ТОЛСТЯК-Бельгия, БОЧКАРЕВ-Исландия, ЗОЛОТАЯ БОЧКА-Южная Африка, МИЛЛЕР-Америка, ХОЛСТЕН-Германия, ЭФЕС-Турция, БАЛТИКА-Скандинавия, это все не наше отечественное пиво.
Главные компоненты для приготовления пива тоже поступают к нам из-за границы. Ячменный солод из Дании, Франции, Финляндии; хмель в основном из Германии, Чехии. Наше сельское хозяйство не в состоянии обеспечить необходимым сырьем постоянно развивающуюся пивную отрасль.
А что же во всем этом пивном маркетинге наше, отечественное? Что же из России? А из России – рубли! Наши рубли. Деньги, вырученные с продажи пива, поступают отнюдь не в карман нашего Государственного Российского Бюджета, а за границу. То есть вся эта грандиозная машина – пивная индустрия, работает на разорение нашей страны.
Буквально несколько слов о том, что еще вытворяет с нами пиво и вообще алкоголь. У нас, в трезвой дохрущевской России, интеллект советского школьника был самым высоким в мире. Мы первыми запустили спутник в космос, первыми отправили туда человека. Американцы, глядя на нас, только охали и ахали. Сейчас, когда наши школьники и студенты на переменах сосут сигареты, а по вечерам не расстаются с пивом, их уровень интеллекта (по мировым показателям) где-то на 100-ом месте. В чем здесь дело?
Одно из базовых инстинктов и способностей, заложенных Творцом в человека с самого рождения, является ТВОРЧЕСТВО. Способность творить, придумывать что-то новое. В головном мозге за творческие способности и за регулирование эмоционального состояния отвечает одна маленькая часть, именуемая гипоталамусом. Как он работает. Вот человеку дается задача: 2 умножить на 2. он отвечает: 4. Этот ответ у него записан в голове, он его вспомнил, выдал, но это еще не есть творчество. А вот человеку дается задание (например, дополнительный вопрос на экзамене), а ответа на него в голове нет. Он сам должен придумать и найти ответ, используя свой интеллект и накопленные знания. Вот тут-то и начинается творческий процесс. Гипоталамус дает приказ, в кровь выделяется большое количество вещества под названием норадреналин. Это вещество, отвечающее за отрицательные эмоции, и у человека эмоциональное состояние начинает резко ухудшаться. Он начинает на себя сердиться, думать, искать ответ. И вдруг, в определенный момент времени, в физиологии он называется миг озарения, у человека включаются в работу все 15 миллиардов нервных клеток нейронов, и они находят ответ. Человек находит ответ задачи, которого в голове не было. Тут же гипоталамус дает приказ и в кровь выбрасывается огромное количество сератонина, вещество, отвечающее за положительные эмоции. У человека моментально эмоции вскакивают вверх, в плюс, а потом потихоньку спадают. А миг озарения даже приборы фиксируют (сопротивление на кончике пальца уменьшается в два раза). Вот это и есть элементарный акт творчества, который знает физиология.
Так вот, если человек хотя бы один раз в две недели выпивает кружку пива, фужер вина или рюмку водки, у него на две недели нарушается работа гипоталамуса. В течение этого времени он в интеллектуальном отношении находится ниже обезьяны. Человек не сможет придумать ничего кардинально нового, но будет пользоваться исключительно старым багажом прежде накопленных знаний.
Негативное воздействие пива на творческие способности доказано на опытах с крысами. Трезвые крысы быстро находили выход из лабиринта. Причем правильное решение у них записывалось, и они с каждым разом легче находили правильное решение. Пивные алкоголизированные крысы не только не могли найти выход из лабиринта, но с каждой новой попыткой они показывали ярко выраженное отупение и абсолютную заторможенность.
Знаменитый физик – теоретик Ландау, лауреат нобелевской премии, рассказывал, что как-то под Новый Год родственники заставили его выпить бокал шампанского. После этого он целый месяц не мог прийти к нормальной работе. Целый месяц мозг этого человека приходил в нормальное состояние и только через месяц он смог работать дальше как физик – теоретик (на высокоинтеллектуальном творческом уровне).
Вот таким образом пивом каждый день оглупляется вся наша нация. Пиво и вообще алкоголь, являются самыми мощными средствами, лишающими человека разума. Из человека разумного, творческого, мыслящего, под воздействием пива и алкоголя он очень быстро и легко превращается в обычное двуногое стадное существо, руководимое лишь врожденными животными инстинктами и ярко выраженными страстями. Именно поэтому большинство бытовых преступлений, ДТП, и вообще несчастных случаев было совершено по вине именно пьяных людей, и отнюдь не алкоголиками, а так называемыми умеренно – культуро питейщиками, под воздействием слабых алкогольных «напитков» (т.е. малых доз алкоголя), в легком пьяном дурмане, которого вполне было достаточно для того, чтобы получились такие страшные последствия.
Что же нам делать в данной тяжелой ситуации, которую мы наблюдаем вокруг?
Во-первых, очнуться и проснуться от пьяного пивного дурмана и принять единственно правильное решение – полностью отказаться от употребления не только пива, но и других алкогольных изделий. Научная медицина и жизненный опыт нам говорят, что безвредных и безопасных доз алкоголя не существует. Любая доза алкогольного яда вредна, все дело лишь в степени и последствиях этого вреда, которые равно ведут к духовной, нравственной и физической деградации.
Во-вторых, необходимо понимать, что вся реклама и пропаганда, направленная на популяризацию пива – как напитка для нас нужного, полезного и необходимого – это все ложь, неправда, это от лукавого.
И самое главное, нам сейчас никак нельзя оставаться теплохладными и равнодушными к тому, что происходит с нашей страной и с нашим народом. Нужно хотя бы на нашем уровне доносить эту (правдивую) негативную информацию о пиве до наших знакомых, родных и близких. И кто знает, может быть именно от того, какую мы сами лично займем жизненную позицию в этом вопросе, будет зависеть не только будущее нас, наших детей, но и будущее всего нашего Отечества в целом.