Обобщение опыта работы по реализации межпредметных связей

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ № 18






Обобщение опыта работы

Кузнецовой Н.С. преподавателя предмета «Физика»


Тема: «Реализация межпредметных связей предмета «Физика» со специальными дисциплинами и производственным обучением по подготавливаемым профессиям»















г. Комсомольск - на – Амуре


Обобщение опыта по теме: «Реализация межпредметных связей предмета «Физика» со специальными дисциплинами и производственным обучением по подготавливаемым профессиям»

Автор: Кузнецова Н. С.

Аннотация.
В материалах обобщения педагогического опыта по реализации межпредметных связей на уроках теоретического обучения представлены обоснование выбора темы обобщения опыта, цели и задачи обобщения, наработанные материалы из практики по реализации данной темы на уроках физики, использованный дидактический материал, разработки уроков по предмету, контрольно – оценочные процедуры. Материалы сопровождаются электронными презентациями.
Результаты обобщения опытом рекомендуются для преподавателей общеобразовательных предметов, специальных дисциплин и мастеров производственного обучения.














Адрес: г. Комсомольск – на Амуре
Ул. Пионерская , 73

Сведения о преподавателе:
Кузнецова Наталья Сергеевна - преподаватель физики
Место работы – КГК ПОУ 18
Образование - высшее 
Преподаваемый предмет – физика
Профессии – «Повар, кондитер», «МОЦИ», «МСС»
Квалификационная категория (разряд) – Высшая категория

























Обоснование выбора темы:
Тема самообразования:
«Осуществление содержательной и деятельностной интеграции физики с другими предметными дисциплинами посредством системного использования межпредметных связей на уроках и внеурочной деятельности».
В условиях обновления и развития системы общего и профессионального образования одной из главных ее целей является формирование научного мировоззрения, целостного представления о мире и месте человека в нём. Особую роль в этих условиях приобретает естественнонаучное образование, так как основу научного мировоззрения составляет естественнонаучная картина мира, которая является результатом интеграции знаний физики, химии и биологии, астрономии и других наук.
В связи с этим актуальной становится проблема содержательного и процессуального пересмотра естественнонаучного образования, в котором должны быть максимально реализованы межпредметные связи, что существенно облегчит изучение смежных дисциплин и, в конечном счете, целостное восприятие окружающего мира, его диалектическое единство и эволюцию.
Межпредметные связи играют существенную роль в формировании знаний и умений у учащихся при изучении многих предметов. Кроме того, широкое использование межпредметных связей позволяет формировать у учащихся такие межпредметные умения, как: устанавливать и объяснять причинно-следственные связи явлений различной природы, систематизировать и обобщать знания об общем объекте изучения, решать задачи, требующие комплексного применения знаний, полученных при изучении разных предметов естественного цикла.
Использование межпредметных связей в учебном процессе выдвигает проблему не только конструирования разнопредметного содержания учебного материала, но и формирования специального представления у учащихся о самом принципе, механизме межпредметного переноса знаний и умений, чтобы учащиеся могли усвоить не только результаты интеграции знаний, но и деятельность по установлению межпредметных связей.
Поэтому цель обобщения опыта показать значимость профильного обучения в процессе овладения профессией; роль предмета «Физика» в изучаемых предметах общеобразовательного цикла; оптимальное выявление межпредметных связей предмета «Физика» со специальными дисциплинами по профессии «Повар, кондитер» и производственным обучением; показать влияние реализации межпредметных связей на качестве обучения.
Цель обобщения опыта определила его частные задачи:
1. Раскрыть психолого-педагогические и методические подходы к реализации межпредметных связей на уроках физики.
2. Выявить методические особенности реализации межпредметных связей физики и специальными дисциплинами в условиях профильного обучения в профессиональном образовательном учреждении.
3. Разработать методику осуществления межпредметных связей между предметом физики и специальными дисциплинами в процессе обучения.
4. Экспериментально проверить и оценить педагогическую эффективность разработанной методики реализации межпредметных связей.
Для решения поставленных задач использовались следующие методы:  анализ психолого-педагогической и научно-методической литературы по теме, программ по физике и специальных дисциплин, учебников и задачников по данным предметам;  изучение и обобщение педагогического опыта ведущих специалистов, обобщение личного опыта преподавания физики;
наблюдение, беседы с учителями и учащимися;
проведение педагогического эксперимента, анализ его результатов.
В заключение подведены итоги работы, намечены перспективы в данном направлении.

Межпредметные связи: определение понятия, классификация, психолого-педагогические основы реализации.
До сих пор исследователи не пришли к единству ни в определении содержания понятия «межпредметные связи», ни в выделении видов связей, получивших наибольшее распространение в учебно-воспитательном процессе.
Многообразие научных позиций, существующих по данным вопросам, обосновано сложностью и многоаспектностью проблемы межпредметных связей. Выделим некоторые подходы к определению этого понятия, встречающиеся в современной педагогической и методической литературе.
Ряд исследователей определяют межпредметные связи как одно из проявлений принципа систематичности обучения.
Так И.Т. Огородников считает, что «принцип систематичности построения учебных программ не только не исключает, но обязательно предполагает межпредметные связи. Необходимость межпредметных связей обусловливается самой природой изучаемых явлений, событий и фактов, их диалектической сущностью». По мнению И.Д. Зверева, основной дидактический принцип принцип систематичности, а межпредметные связи одна из сторон данного принципа. «Межпредметные связи представляют собой одну из конкретных форм общего методологического принципа систематичности, который детерминирует особый тип мыслительной деятельности - системное мышление».
В исследовании К.П. Королевой межпредметные связи являются одной из особенностей содержания образования, выражающейся в согласовании учебных программ и проявляющейся в процессе обучения в виде принципа систематичности. В тоже время В.Н. Максимова, И.Я. Лернер, Е.Н. Федорова, Н.А. Лошкарева определяют межпредметные связи как особый дидактический принцип, позволяющий при их систематическом и целенаправленном осуществлении на новой основе конструировать учебный процесс с целью его совершенствования. Многие авторы характеризуют межпредметные связи как дидактическое условие, способствующее совершенствованию учебно-воспитательного процесса. Причем это условие получает неоднозначную трактовку.
Например, В.Н. Федорова и Д.И. Кирюшкин рассматривают межпредметные связи как важное дидактическое условие, обеспечивающее отражение в содержании школьных естественнонаучных дисциплин объективных взаимосвязей, действующих в природе, и способствующее повышению научности и доступности обучения, положительно влияющее на основные компоненты процесса обучения. В трактовке А.В. Усовой межпредметные связи это дидактическое условие повышения научного уровня знаний учащихся, развития их мышления, творческих способностей, формирования познавательных интересов.
М.М. Левина под межпредметными связями понимает дидактическое условие формирования у учащихся научных понятий и знаний о методах учения. Тогда как в работе Ю.И. Дика межпредметные связи являются дидактическим условием и средством глубокого и всестороннего усвоения основ наук в школе. В качестве дидактического условия, требующего преднамеренного и последовательного включения в содержание учебного материала, а также использования в методах обучения трактуются межпредметные связи в исследовании Н.М. Черкес-Заде.
Следующий подход к определению понятия межпредметных связей связан с рассмотрением их как эквивалента межнаучных знаний. Так, В.Н. Федорова определяет межпредметные связи следующим образом: «Межпредметные связи представляют собой отражение в содержании учебных дисциплин тех диалектических взаимосвязей, которые действуют в природе и познаются современными науками, поэтому межпредметные связи следует рассматривать как эквивалент связей межнаучных».
Г.Н. Варковецкая считает, что «межпредметные связи связи между основами наук как учебных предметов, а точнее между структурными элементами содержания образования, выраженными в понятиях, научных фактах, законах, теориях». Как дидактический эквивалент межнаучных связей определяет межпредметные связи Н.Ф. Борисенко.
Анализируя определения межпредметных связей различных авторов, Н.А. Лошкарева делает вывод, что все многообразие смысловых определений понятия межпредметные связи можно свести к двум основным: «межпредметные связи как дидактическая форма отражения в учебно-воспитательном процессе связей объективной действительности и межпредметные связи как педагогическое требование, принцип». В исследованиях В.Н. Максимовой, С.А. Сергеенок, Е.В. Старцевой понятие межпредметных связей включается в более общее понятие интеграции образования. По мнению А.В. Усовой, также межпредметные связи можно рассматривать как одну из форм интеграции знаний, приводящую их в систему.
В работе Г.Ф. Федорца мы встречаемся с определением межпредметных связей как педагогической категории «для обозначения синтезирующих интегративных отношений между объектами, явлениями и процессами реальной действительности, нашедших свое отражение в содержании, формах и методах учебно-воспитательного процесса и выполняющих образовательную, развивающую и воспитательную функции в органическом единстве».
Как было отмечено выше, с разных точек зрения подходят исследователи не только к определению, но и к классификации межпредметных связей. Многообразие существующих классификаций объясняется использованием при их создании разных критериев. Рассмотрим различные классификации межпредметных связей, наиболее полно разработанные и общепринятые в педагогической науке. Многие исследователи классифицируют межпредметные связи на основе временного критерия. При этом ряд авторов (М.Н. Скаткин, В.Н. Федорова, Ю.И. Дик, И.К. Турышева) выделяют три типа временных межпредметных связей:
- предшествующие (предварительные) связи, определяемые учебной информацией двух дисциплин, проявляющиеся в ограниченные, но последовательные периоды учебного года;
- сопутствующие связи, определяемые учебной информацией двух или трех дисциплин, действующие в одни и те же периоды учебного года;
- перспективные (последующие) - связи, обусловленные учебной информацией двух или трех дисциплин, действующие в течение более или менее длительных периодов учебного времени (двух, трех и более лет).
Н.А. Лошкарева, П.Г. Кулагин, взяв за основу временной критерий, выделяют два вида связей: синхронные и асинхронные.
В.Н. Федорова и Д.М. Кирюшкин, помимо временных межпредметных связей (предшествующих, сопутствующих, перспективных), рассматривают также информационные межпредметные связи (фактические, понятийные, теоретические). Определяя межпредметные связи как дидактический эквивалент межнаучных, Н.А. Лошкарева предлагает следующую классификацию:
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общих элементов знаний (содержательные);
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общих методов учебных дисциплин (методологические);
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общих способов познавательной деятельности учащихся (операционные);
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общих методов обучения и воспитания (методические);
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общности организационных форм обучения (организационные);
- межпредметные связи, устанавливаемые на основе общепедагогических проблем, таких, как политехнизация обучения, трудовое воспитание и т.д. (проблемно-тематические). Создавая свою классификацию межпредметных связей, Н.М. Черкес-Заде опиралась на следующие принципы: принцип временных условий осуществления межпредметных связей; принцип осуществления межпредметных связей в зависимости от характера умственных операций; принцип осуществления межпредметных связей в зависимости от глубины той или иной темы, от целей привлечения смежных знаний. На этой основе выделены следующие группы межпредметных связей:
- сравнительные связи (по аналогии, тождеству, противоположности);
- причинно-следственные (причина явления, изучаемого в одной дисциплине, является следствием в другой);
- индуктивная связь (подведение частного факта одного предмета под общее другого);
- дедуктивная связь (от общего одного предмета к частному другого);
- анатомическая связь;
- обобщающая, требующая многосторонней характеристики предмета или явления. Г.Ф. Федорец предлагает классифицировать межпредметные связи следующим образом:
1. по составу:
1.1. содержательные (по фактам, понятиям, законам, теориям, методам наук);
1.2. операционные (по формируемым навыкам, умениям и мыслительным операциям);
1.3. методические (по использованию методов различных наук, а также педагогических методов и методических приемов);
1.4. организационные (по формам и способам организации учебно-воспитательного процесса).
2. По направлению:
2.1. односторонние (прямые);
2.2. двусторонние (обратные или восстановительные);
2.3. многосторонние.
3. По способу взаимодействия связеобразующих элементов (многообразие вариантов связей):
3.1. хронологические:
- преемственные;
- синхронные;
- перспективные;
3.2. хронометрические:
- локальные (фрагментарные);
- среднедействующие;
- длительнодействующие.
Рассматривая межпредметные связи мы понимаем, что для освоение законов природы, раскрываемых в учебных предметах различных отраслей науки, в овладении методикой изучения и применения их в технологическом процессе, а также для формирования знаний и умений при обучении учащихся по предметам с учетом интересов, склонностей, возрастных особенностей, их профессиональной подготовки преподаватели должны освоить взаимодействие различных учебных предметов и технологий, изучаемых в процессе профессионального обучения, что определяется как пропедевтика межпредметных связей учебных предметов с профильным обучением.
В перспективных планах преподавателей как теоретического обучения, так и специальных дисциплин должны быть предусмотрены межпредметные связи, а на уроках должны раскрываться их существо, характеризоваться механизм взаимодействия. ( приложение 1).
Под влиянием систематических межпредметных связей общепредметные умения, формируемые на разном учебном материале предметов и на основе единых требований к их структуре, приобретают характер межпредметных умений. Межпредметными являются умения устанавливать связи между смежными вопросами, понятиями.
В программах по физике подчёркнуты перспективные межпредметные связи, указывающие на необходимость применения вычислительных навыков при изучении математики, химии, географии, биологии.
На основе применения физических параметров вещества у учащихся формируются умения решать задачи физического и химического содержания, вычислять объем, среднюю температуру, составлять пропорции при нахождении количественных показателей. Знания об измерении величин и геометрических фигурах применяются при выработке практических умений в производственной деятельности учащихся. Приобретаемые при изучении алгебры навыки работы с формулой, необходимы для изучения электродинамики и оптики; элементы дифференциального исчисления находят применение при изучении явления радиоактивного распада, гармонических колебаний. Существенную роль при изучении физики играют навыки построения графиков функций.
Для формирования межпредметных практических умений большое значение имеет решение межпредметных практических задач, выполнение заданий связанных со специальными дисциплинами. (Приложение 2)
Учителя должны понимать значение межпредметных задач в формировании практических умений разных видов, в овладении учащимися общепредметными умениями при изучении предметов как естественно-математического цикла, так и спецпредметов и должны включать такие задачи в самостоятельные, контрольные и экзаменационные работы. Не менее важно стимулировать методическую работу учителей по разработке системы межпредметных задач при изучении отдельных учебных тем, курсов, обеспечивающих формирование практических умений разных видов. Такие умения усиливают развивающий и воспитательный эффекты обучения, способствуют профильной направленности учащихся.
Необходимо добиваться осознания учащимися роли общеобразовательных знаний по ряду предметов в овладении ими практическими, трудовыми и профессиональными умениями.
По отношению к процессу обучения межпредметные связи выступают в качестве одного из его дидактических условий. Реализация их осуществляется прежде всего в важнейших элементах мышления и практической деятельности, которые формируются в процессе учения, т.е. в понятиях, умениях и навыках.
А теперь остановимся конкретней на уроках теоретического обучения предмета «Физика» и используемых межпредметных связей при реализации целей уроков.
Межпредметные связи являются наиболее главным условием в обучении и профессиональном совершенствовании учащихся профессиональных образовательных учреждениях. Знание лишь одних специальных предметов не дает возможности в творческом становлении личности. Педагогам необходимо создать интерес, который повлияет на активную деятельность учащихся. Все отрасли современных технологий в любой области производства тесно связаны между собой, поэтому и предметы в профессиональном образовательном учреждении как общеобразовательные, так и спецпредметы не могут быть изолированы друг от друга. Установление межпредметных связей обогащает жизненный опыт учащихся, повышает эффективность технической и профессиональной направленности обучения. На сегодняшний день проблема реализации проекта по осуществлению интеграции образования занимает приоритетное место в начальном профессиональном образовании.
Под интеграцией мы понимаем согласованную, целостную, взаимосвязанную деятельность всех педагогов училища, направленную на развитие всесторонне развитой, творческой личности обучающегося, а так же на новое качество образовательного процесса. В процессе интеграции обучения мы формируем у учащихся единый понятийный аппарат, проводим бинарные уроки совместно с мастерами производственного обучения, разрабатываем элективные курсы, классные часы, факультативы, создаем авторские предметные программы.
В связи с интеграцией обучения используются единые требования преподавателей и мастеров к различным формам работ и видам деятельности, вырабатываются единые критерии оценивания учащихся.
Нам, преподавателям физики, в рамках естественно – научного цикла, очень важно показать учащемуся значение современной картины мира, взаимосвязь процессов и явлений, происходящих в окружающем мире, в выбранной профессии.
Через реализацию межпредметных связей мы повышаем мотивацию учащихся к изучению предмета физики, активизируем познавательную деятельность учащихся на уроках и в мастерских на практике, помогаем понимать сущность изучаемых явлений и процессов, осуществляем целостное восприятие окружающего мира.
Задачами, являющимися на сегодняшний день приоритетными, являются:
Совместная работа преподавателей и мастеров производственного обучения в согласовании, определении перечня межпредметных связей;
Внесение в тематическое и поурочное планирование в соответствии с договоренностью межпредметных связей;
Повышение активности познавательной деятельности учащихся;
Обмен педагогическим опытом, различными технологиями, методиками, формами и методами организации познавательной деятельности на уроке, что способствуют разностороннему использованию межпредметных связей.
«Всё, что находится во взаимной связи, должно преподаваться в такой же связи», - Я.А. Коменский. Мы, преподаватели естественно – научного цикла должны работать в содружестве с мастерами производственного обучения.
В целом, если говорить о предмете физики, то это дисциплина которая взаимосвязана с большинством предметов учебной и производственной программы.
Преподавание физики в профессиональном училище в отличие от преподавания в школе имеет некоторые особенности, которые определяют специфику межпредметных связей. В программах по тематическому планированию целесообразно использовать материал с учетом содержания профессиональной направленности. Преподавателям физики следует учитывать, что многие физические знания будут в дальнейшем использованы в производственном обучении.
Чтобы правильно ориентировать учащихся, преподаватель физики должен быть знаком с содержанием и изложением не только предметов естественно – научного цикла, но и с предметами спецдисциплин изучаемыми учащимися по конкретной специальности. Педагоги как коллектив единомышленников вместе вырабатывают единый алгоритм для проведения уроков, формулируют основные требования к работам учащихся.
В таблице № 1 представлена взаимосвязь физики с общеобразовательными дисциплинами изучаемыми, учащимися. Но считать этот список полным нельзя, так как прогресс вносит свои изменения и коррективы.
В таблице № 2 представлена взаимосвязь физики со спецдисциплинами изучаемыми в профессиональном образовательном учреждении по профессии «Повар».
Так же большое значение имеет профилирование задач. В данной статье приводим некоторые из них по конкретной профессии «Повар – кондитер »:
1. Камень шлифовального станка имеет на рабочей поверхности скорость 30 м/с. Ножи прижимаются к камню с силой 100 Н, коэффициент трения 0,2.Какова механическая мощность двигателя станка? Потери в механизме привода не учитывать.
2. Вал мясорубки, радиус которой 2 см, делает один оборот за 0,05 с. Определите частоту вращения, угловую и линейную скорости точек поверхности вала.

3. Официант несет на подносе стаканы с водой, период собственных колебаний которых 1,6 с. При какой скорости движения официанта вода начнет особенно сильно выплескиваться, если длина его шага 60 см?
4. Находившаяся в стакане вода массой 200 г полностью испарилась за 20 суток. Сколько в среднем молекул воды вылетало с ее поверхности за 1 с?
5. Вычислить КПД газовой горелки, если на нагревание чайника с 3 л воды от 10 °С до кипения было израсходовано 60 л газа. Теплоемкость чайника 100 Дж/К, теплота сгорания 36 МДж/м3.
6. Алюминиевый чайник массой 400 г, в котором находится 2 кг воды при 10 °С, помещают на газовую горелку с КПД 40%. Какова мощность горелки, если через 10 мин вода закипела, причем 20 г воды выкипело?
7. Сила тока в обмотке электромотора мясорубки равна 12,5 А при напряжении на полюсах 110 В. Какую работу совершит ток в течение 1 ч 30 мин и какова его мощность?
8. Рассчитайте коэффициент полезного действия электрокипятильника, если известно, что при силе тока 5 А и напряжении 220 В он может в течение 8 мин нагреть 600 г воды от 12 °С до кипения.
9. Определите КПД кипятильника, в котором в течение 15 мин нагрелось 720 г воды от 20 до 100 °С при силе тока 4 А и напряжении 120 В.
10. Электромотор соковыжималки питается от сети с напряжением 220 В. Сопротивление обмотки мотора 2 Ом. Сила потребляемого тока 10 А. Найти потребляемую мощность и КПД мотора.
11. Электрическую печь включают в сеть с напряжением 220 В. Какой силы ток будет в спирали в момент включения печки, если спираль никелиновая, ее длина равна 5 м, а площадь поперечного сечения 0,1 мм2?
12. Сколько литров воды находится в емкости, длина которой 0,5 м, ширина 0,4 м и глубина 0,2 м?
Учащийся, успешно освоив на одном уроке определенные навыки, смело демонстрирует их и на других предметах, получая положительные отметки.
Определенные наработки в этом направлении сделаны и в нашем училище. Совместно с учителями биологии, химии, физики, литературы, а также с мастерами производственного обучения сформулированы единые требования к написанию и оформлению рефератов, докладов, сообщений, а также выполнению исследовательских работ.















Рассмотрим урок по специальности «Повар, кондитер» .

Тема: Физико-химические процессы и математическая модель при изготовлении торта.
Цели урока:
обучающие по физике: сформулировать основные понятия молекулярно -
кинетической теории, дать понятие «диффузия». по химии: рассмотреть химические процессы, происходящие при
смешивании веществ; познакомится с использованием уксусной кислоты и правилами техники безопасности при работе с ядовитыми веществами. по математике: ввести понятие параллельных плоскостей, научиться чертить параллельные плоскости и определять их в окружающем мире; развивающие: развивать логическое мышление, технологическое мышление,
наблюдательность; воспитательные: в ходе урока воспитывать чувство взаимопомощи,
эстетический вкус, аккуратность при выполнении заданий.
Средства обучения: презентация урока в программе Роwег Роint, натуральные
материалы для приготовления теста, инвентарь пищевой промышленности, математические модели составляющих торта.
Класс делим на четыре бригады, в каждой бригаде выбираем главного кулинара.
Очень часто учащиеся спрашивают нас: «Зачем нам нужна физика, химия и математика?», «Где мы в жизни будем их применять?» и т.д. На эти вопросы мы, преподаватели естественно – научного цикла, отвечаем: «Физика, химия и математика - вокруг нас, эти науки придумала сама жизнь, и вы каждый день используете физические, химические и математические законы, просто не замечаете этого и даже не задумываетесь, что каждую минуту соприкасаетесь с наукой» .
Цель нашего урока была доказать важность изучения этих дисциплин. И показать это на примере изготовления торта.
Перед каждой бригадой на столе набор из продуктов.
Сначала последовало объяснение нового материала по физике.
1. Основные положения молекулярно – кинетической теории.
В темный закрытый ящик поместили разрезанный на дольки апельсин. Далее учащиеся должны догадаться , что там находится.
На основе этой догадки учащиеся убеждаются, что молекулы действительно движутся.
2. Затем рассматриваем такое явление как диффузия.
Сначала учащиеся смешивают молоко и яйца. После перемешивают муку, соль и сахар. Параллельно отвечая на вопрос: «Как Вы думаете, где будет быстрее происходить процесс диффузии в газах, в жидкостях или в твердых телах?».
Далее рассматриваем значение диффузии для воздуха, для растений, для технологических процессов, происходящих в варке варенья и засолке овощей, для техники. Также рассматриваем зависимость диффузии от температуры, продолжая эксперимент и растворяя кусочки сахара в холодной и горячей воде.
Параллельно отвечаем на вопросы: «Подумайте, как зависит диффузия от температуры? Где быстрее будет происходить процесс в горячей или холодной воде?»
Кратко конспектируя в тетради скорость и результаты диффузии зависят от:
- температуры воды,
- внешних воздействий,
- количества вещества,
- состава вещества.
И закрепляем изученный материал ответами на вопросы:
Объясните почему:
Огурцы через несколько дней после того, как их положили в рассол, стали солеными?
Почему не рекомендуется мокрую ткань, окрашенную в темный цвет, оставлять на длительное время в соприкосновении с белой тканью?
Придумайте два глагола. Что делает диффузия? (движется, проникает, смешивается)
Далее передаем слово преподавателю химии. Для того, чтобы торт получался пышным и рыхлым, какие вещества нужно смешать? (Сода и уксус.)
И нас проходит не только физический процесс диффузии, но химическая реакция. Учащиеся под руководством преподавателя химии наблюдают за взаимодействием уксусной кислоты и соды.
Вопрос: «Для чего необходим выделяющийся в процессе реакции углекислый газ?»
(углекислый газ разрыхляет тесто и делает его более воздушным.)
Уксусная кислота - это очень опасное вещество. Пары уксусной кислоты могут образовывать с воздухом взрывчатую смесь и быть пожароопасными - из-за выделения водорода.
Закрепление, вопрос по химии: «Как же следует хранить уксус?»
Затем передаем слово преподавателю математики.
Итак, в результате физических процессов, химических реакций получилось тесто. Что нужно сделать для дальшего изготовления торта? (Разрезать на части и раскатать лепёшки). (Режут, раскатывают)
Вопрос по теме: «Какой стереометрической фигуры является данный полуфабрикат?» (Плоскость).
Далее коржи можно чем-либо пропитать, например, повидлом или сгущённым молоком. Какой физический процесс будет проходить во время пропитки коржей?
В результате наши коржи - плоскости, если всё красиво и правильно уложить, нигде не соприкоснуться, т.е. являются параллельными.

Учащиеся чертят чертёж параллельных плоскостей.

И записывают формулировку определения параллельных плоскостей.
А что будет, если сделать торт не совсем аккуратно и крем нанести не равномерно? (Коржи будут находиться на разном расстоянии друг от друга .)








В этом случае говорят, что плоскости пересекаются.
Учащиеся чертят чертёж пересекающихся плоскостей.






И записывают формулировку определения пересекающихся плоскостей.
Закрепление материала по математике:
Какие виды плоскостей в пространстве существуют?
Приведите примеры параллельных плоскостей в нашем классе.
Далее учащиеся формируют полуфабрикаты тортов.
Записывают интегрированное домашнее задание по физике , математике и химии.
По физике: по учебнику Г.Я.Мякишева 10 класс § 58, стр. 153 выучить.
Привести примеры диффузии в профессии «Повар – кондитер.»
По химии: Какие вы знаете средства защиты при работе с ядовитыми веществами?
По математике: Где встречаются параллельные плоскости в оборудовании пищевой промышленности? (ответ зарисовать)
Подводится итог урока, выставление оценок за работу и рефлексия.
Оценки: 1) за ответы на вопросы - вся группа,
2) учащимся - кондитерам.
Результатом выбранного подхода к обучению является:
1. Применение учащимися на выпускных квалификационных экзаменах знаний смежных дисциплин.
2. Интегративный подход в обучении как помощь в развитии личности учащегося, формирование потребности к учению и саморазвитию.
3. Данный подход позволяет продиагностировать результат деятельности учителей смежных дисциплин.
4. Развитие интереса к предмету физика, формирование целостности понимания единства «Человек природа общество».



Анализ результатов проведения педагогического эксперимента.
Всем известно, что в профессиональное образовательное учреждение приходят учащиеся с незавершенным процессом самоопределения, с низкой учебной мотивацией и перед нами встают задачи направленные на развитие интереса к профессии и создания ситуации успеха для мотивированного обучения.
Решить эту проблему можно используя межпредметные связи, поскольку при их систематизированном осуществлении создаётся оптимальное условие для последовательного развития у учащихся всех необходимых для будущего специалиста умений и навыков; вычислительных, измерительных, графических, моделирования, наблюдения, экспериментирования, формируемых в процессе обучения физики.
Прежде, чем говорить о реализации межпредметных связей в процессе подготовки квалифицированных рабочих кадров, целесообразно определить содержание самого понятия «межпредметные связи».
Межпредметные связи можно рассматривать как общедидактическое понятие, имеющее различный статус в дидактике в зависимости от уровня изучения окружающего мира, а именно:
межпредметные связи являются отражением межнаучных связей в учебном процессе;
межпредметные связи являются средством, обеспечивающим взаимную согласованность учебных программ и учебников по разным предметам с целью повышения уровня преподавания основ наук, формирования диалектического мировоззрения учащихся.
межпредметные связи являются фактором взаимодействия наук в процессе формирования мировоззрения учащихся и роста их творческих способностей.
межпредметные связи являются интегрирующим звеном в системе дидактических принципов: научности, систематичности, целостности, преемственности и т.д., так как определяют целевую направленность всех вышеперечисленных принципов на формирование в сознании человека целостной системы знаний.
межпредметные знания являются самостоятельной областью дидактических знаний, имеющей психолого-педагогическое обоснование и характеризующейся целостной структурой принципов, методов и средств обучения, с помощью которых формируется новый тип знаний, характеризующийся целостным видением окружающего мира.
Межпредметные связи в обучении являются конкретным выражением интеграционных процессов, происходящих сегодня в науке и в жизни общества. Эти связи играют важную роль в повышении практической и научно-теоретической подготовки учащихся. С помощью многосторонних межпредметных связей закладывается фундамент для комплексного видения, подхода и решения сложных проблем реальной действительности.
Проблемы межпредметных связей в практике обучения
Для того чтобы выявить, охарактеризовать и найти пути устранения данных проблем, необходимо провести интенсивный поиск оптимальных условий, этапов и путей превращения дидактической модели межпредметных связей в учебных темах в факт овладения, установления этих связей учащимися. Критериями результативности этого процесса будут являться повышение знаний учащихся и прежде всего системности этих знаний, их мобильности и мировоззренческого потенциала обучаемых.
В ходе выполнения данной задачи, наше внимание привлек метод по 2 этапам работы: поисковый и созидательный.
Задачей поискового этапа явилось выявление и констатация реального положения дел в решении проблемы межпредметных связей при изучении учебных тем предмета (в данном случае физики).
В ходе и после изучения учащимися выделенных тем (в группах по специальности «Повар, кондитер» учащимся давались лабораторные работы, вопросы которых ориентировали их на раскрытие ведущих положений учебных тем с помощью межпредметных связей, т.е. учащиеся имели возможность самостоятельно использовать необходимые для раскрытия ведущих положений учебных тем знания из других учебных предметов.
Лабораторные работы учащихся анализировались по следующим критериям:
1. полнота привлечения учащимися (относительно дидактической модели межпредметных связей) опорных межпредметных знаний.
2. место опорных знаний в ответе учащегося.
3. качество синтеза межпредметных связей.
Анализ работ учащихся показал, что подавляющее большинство испытуемых смогли раскрыть ведущие положения экспериментальных тем на основе межпредметных связей.
Однако процесс синтеза должен сочетаться с умением достичь высокого уровня обобщения, компактности знаний, умением экономно излагать его, избегать привлечения «шумовых» (лишних) сведений из других дисциплин.
Этот процесс требует специальной организующей работы учителя по обучению учащихся межпредметному синтезу с помощью многосторонних межпредметных связей вокруг ведущих положений учебной темы, ведущих идей учебного предмета, ведущих идей науки.
В ходе поискового этапа опытной работы установили, что научность, системность, мобильность и мировоззренческий потенциал знаний учащихся во многом зависит от умения устанавливать межпредметные связи. Самостоятельность же учащихся по выявлению и осуществлению межпредметных связей формируется в результате целенаправленной работы учителя, которая обеспечивает: развитие у учащихся умения выявлять ведущие положения изучаемой темы и ведущие идеи всего учебного предмета, развитие умения по организации изучения учебного материала вокруг стержневых положений темы и дисциплины в целом на широкой межпредметной основе, осознание учащимися необходимости и важности межпредметного синтеза как в учебной деятельности, так и в будущей практической работе при реализации важных производственных, социальных и научных задач.
Проведенный анализ качества знаний, умений и навыков учащихся обнаружил серьезные недостатки в усвоении учащимися основополагающих понятий формировании их умений и навыков, недостаточное понимание некоторыми учениками практического значения изучаемых ими теоретических знаний, разрыв между их теоретической и практической подготовкой, неумение применять усвоенные теоретические знания в различных ситуациях. Указанные недостатки отрицательно влияют на развитие познавательных интересов учеников. Отыскание путей повышения качества знаний учащихся приводит к необходимости организации работы коллектива педагогов профессионального училища над изучением проблемы межпредметных связей и определению путей практического решения некоторых вопросов этой проблемы.
Таким образом, исследования показывают перспективность решения задач путем более полной реализации межпредметных связей, способствующих систематизации знаний учащихся, выработке у них умений и навыков по ряду предметов. Однако, эпизодическое использование знаний одного предмета при изучении другого способно лишь частично выработать синтезированные знания и умения. Особая роль в решении этого вопроса принадлежит формированию общих понятий на межпредметной основе.
Так же сравнительный анализ показывает, что внедрение в практику обучения разработанного комплекса профессионально ориентированных задач ведет к повышению качества знаний, повышению уровня обученности и обучаемости, мотивации к изучению физики, т. е. формирует профессиональную компетентность будущих рабочих.
Перспективы в работе по реализации межпредметных связей я вижу в дальнейшем расширении комплекса задач с производственным содержанием; созданием межпредметных проблемных ситуаций; разработке и проведению бинарных уроков совместно с преподавателями спецдисциплин и мастерами производственного обучения.
























Список используемой литературы.

1. Бугаев А.И. Методика преподавания физики в средней школе. Теорет. основы. Учеб. пособие для студентов пед. ин-тов. - М.: Просвещение, 1981. -С. 288.
2. Иванов А.И. О взаимосвязи школьных курсов физики и математики при изучении величин. // Физика в школе, 1997, № 7. - С. 48.
3. Кожекина Т.В., Никифоров Г.Г. Пути реализации связи с математикой в преподавании физики. // Физики в школе, 1982, № 3. - С. 38.
4. Кулагин П.Г. Межпредметные связи в обучении. - М.: Просвещение, 1983.
5. Минченков Е.Е. Роль учителя в организации межпредметных связей.
МежВУЗовский сборник научных трудов. - Челябинский пед. ин-т, 1982. - С. 160.
6. Межпредметные связи в учебном процессе. / Под. ред. Дмитриева С.Д. -Киров - Йошкар-Ола: Кировский гос. пед. ин-т, 1978. - С. 80.
7. Славская К. А. Развитие мышления и усвоение знаний. - / Под ред. Менчинской В.А. и др. - М.: Просвещение, 1972.
8. Федорец Г.Ф. Межпредметные связи и связь с жизнью - в основу обучения. // Народное образование, 1979, № 5. - С.35.






Заголовок 115