Методическая разработка теоретического занятия по Гигиене и экологии человека на тему Предмет гигиены и экологии человека. Основные положения гигиены (для преподавателей медицинского колледжа)
ГПОУ «Краснокаменский медицинский колледж»
Специальность 34.02.01 Сестринское дело
базовой подготовки
очно-заочная форма обучения
Учебная дисциплина ОП.05. Гигиена и экология человека
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
теоретического занятия № 1
Тема: Предмет гигиены и экологии человека. Основные положения гигиены
для преподавателя
Составил:
Преподаватель
Иванова Н.В.
2016
РАССМОТРЕНО
на заседании ЦМК СД
Протокол № __ от _____2016г.
Председатель ЦМК
_____________ ___________
(Ф.И.О.) (подпись)
Тема занятия: Предмет гигиены и экологии человека. Основные положения гигиены
Форма организации учебного занятия: лекция.
Вид лекции: традиционная.
Тип лекции: вводная.
Продолжительность: 90 мин.
Цель занятия: сформированность представлений о науках гигиена, экология и экология человека, знаний о законах и методах исследования гигиены, основных положений гигиены.
Задачи:
обучающие:
знать определение понятий экология, экология человека и гигиена; предмет и содержание экологии, экологии человека и гигиены; задачи экологии и гигиены, законы гигиены; методы гигиенических исследований;
знать взаимосвязь экологии, экологии человека и гигиены и их место в системе медицинских и биологических наук; основные исторические этапы развития экологии и гигиены
воспитательные:
демонстрировать умения и навыки учебной работы, ответственное отношение к учению
развивающие:
формировать навыки конспектирования, самоконтроля собственной деятельности; развивать внимание, память, познавательный интерес;
Методы обучения: словесные – изложение, беседа; наглядные – демонстрация иллюстраций; объяснительно-иллюстративный, дискуссия.
Оборудование (оснащение) занятия: информационное (методическая разработка занятия для преподавателя), наглядное – иллюстрация «Символ Гигиены».
Межпредметные связи: История, Экология.
Внутрипредметные связи: Т 2. Современное состояние окружающей среды. Глобальные экологические проблемы, П 1. Физиологический метод исследования.
Описание хода занятия (таблица 1).
Список основной и дополнительной литературы по тематике лекции:
1. Архангельский, В.И. Гигиена и экология человека: учебник / В.И. Архангельский, В.Ф. Кириллов. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. – 176 с.
2. Крымская, И.Г. Гигиена и основы экологии человека: учеб. пособие для студ. средн. проф. образования/ И.Г. Крымская, Э.Д. Рубан.- Ростов н/Д.: Феникс, 2013. – 351 с.
Таблица 1
Описание хода занятия
№
п\п
Этапы занятия
Ориентировочное время
Содержание этапа.
Методические указания
1
Организационный момент
Цель: организовать студентов на деятельность для достижения поставленных целей, создать у них положительный эмоциональный настрой
3 мин.
Проверка присутствующих, наличия формы, готовности студентов к занятию, оснащение рабочего места.
2
Целевая установка. Мотивация учебной деятельности
Цель: активизировать познавательную деятельность студентов, показать значимость темы для будущей профессии специалиста
10 мин.
Сообщение темы, цели и задач занятия.
Формирование мотивации (Приложение 1)
3
Актуализация опорных знаний студентов
Цель: выявить уровень остаточных знаний по экологии, формировать коммуникативные навыки
10 мин.
Формы актуализации
1.Фронтальный опрос
Вопросы:
- что изучает наука экология?
- что такое гигиена?
- что общего у экологии и гигиены?
- для чего медицинскому работнику необходимы знания по экологии и гигиене?
4
Изложение нового материала
Цель: формирование познавательного интереса к учебной дисциплине, формирование теоретических знаний в соответствии с целью и задачами занятия.
55 мин.
Изложение основного содержания лекции (Приложение 2) в соответствии с планом.
План лекции:
1Предмет гигиены и экологии человека.
2 Законы гигиены и экологии.
3 Краткая история возникновения гигиены, экологии и экологии человека.
4Методы гигиенических исследований, гигиеническое нормирование.
5Санитария. Профилактика, виды профилактики.
5
Осмысление и систематизация полученных знаний. Подведение итогов занятия
Цель: закрепление учебного материала, оценка работы студентов на занятии в целом
7 мин.
Преподаватель осуществляет выборочный опрос, отвечает на вопросы студентов.
Вопросы:
- какое место занимает гигиены в системе медицинских наук?;
- назовите объект изучения гигиены;
- перечислите законы и методы гигиены;
- какова роль Петтенкофера в развитии гигиены?
- что изучает экология?
- назовите основоположника экологии.
- перечислите основные законы экологии.
7
Задание на дом
Цель: организация студентов для поиска дополнительной информации
5 мин.
Выдача и разъяснение домашнего задания.
Домашнее задание:
1.Конспект лекции 1.
2. Учебник Крымская И.Г. Гигиена и экология человека (стр.4 – 28).
3.ВСРС 1. Заполнить таблицу «История развития гигиены».
Контроль на П1
Приложение 1
Мотивация занятия
Медицинский работник должен уметь оценивать состояние здоровья человека и дать квалифицированные рекомендации по его сохранению и укреплению.
На сегодняшний день подготовка специалистов со средним специальным медицинским образованием немыслима без глубоких гигиенических знаний и развития экологического мировоззрения. При этом практическая деятельность медицинской сестры, фельдшера, акушерки доказывает, что имеется тесная связь между гигиеническим мышлением, профилактической и клинической медициной.
Задача данного курса – выявление связи между эколого-гигиеническими факторами и состоянием здоровья населения.
Приложение 2
Содержание лекции по теме:
Предмет гигиены и экологии человека. Основные положения гигиены.
План:
1. Предмет гигиены и экологии человека.
2. Законы гигиены и экологии.
3. Краткая история возникновения гигиены, экологии и экологии человека.
4. Методы гигиенических исследований, гигиеническое нормирование.
5. Профилактика, виды профилактики.
Предмет гигиены и экологии человека. Законы гигиены и экологии. Краткая история возникновения гигиены, экологии и экологии человека.
Гигиена – наука, изучающая влияние факторов окружающей среды и производственной деятельности на организм человека, его здоровье, работоспособность и продолжительность жизни с целью обоснования и разработки гигиенических нормативов, санитарных правил и мероприятий, реализация которых обеспечивает укрепление здоровья населения и предупреждение заболеваний.
Задачи гигиены:
-изучение природных и антропогенных (вредных) факторов окружающей среды и социальных условий, влияющих на здоровье населения;
-изучение закономерностей влияния факторов на организм человека или популяцию;
-разработка и научное обоснование гигиенических нормативов, правил, рекомендаций и т.п.;
-максимальное использование положительно влияющих на организм человека факторов окружающей среды;
-устранение неблагоприятно действующих факторов или ограничение их влияния на население до безопасных уровней;
-внедрение и применение в хозяйственной деятельности человека разработанных гигиенических нормативов, правил, рекомендаций, указаний;
-прогнозирование санитарно-эпидемиологической ситуации на ближайшую и отдаленную перспективу.
Основное направление гигиены - профилактическое.
Название термина связывают с именем греческой мифической богини здоровья Гигиеи, дочери древнегреческого бога врачевания Асклепия, она изображается символически на стендах, медицинских книгах и т.д. в виде красивой девушки, которая держит в руках чашу, наполненную водой и обвитую змеёй (символ мудрости).
С древнегреческого гигиена означает – «целебный, приносящий здоровье». Основателем гигиены является немецкий учёный М. Петтенгофер, который 150 лет назад (1865 г.) обосновал количественные методы измерения факторов внешней среды. Обращал внимание на личную гигиену.
Зачатки гигиены уходят в доисторический период, первобытные люди соблюдали гигиен. навыки при обустройстве жилища, приготовления пищи, захоронение умерших и т.д.
Наибольшего развития достигла в Древнем Риме (600-500 лет назад до н.э.), где строили водопроводы и общественные бани, в Древней Греции, Риме, Египте, Китае и Индии – приоритет здоровым условиям и ЗОЖ, физ-ре.
Когда в Европе 6-14 вв. все науки пришли в упадок, в т.ч. медицина. в следствии господства религии (чистота души, а не тела) , эпоха средневековья – эпидемии чумы, холеры, проказы, тифов и др., которые уносили население целых городов. Париж – «город грязи». Однако и в это время врачи высказывали ценные мысли, так учёный и врач Востока 11 в. - Абу Али Ибн Сины (Авиценны), в труде мировой известности «Канон медицины», обобщил знания в области гигиены питания, жилища, воспитания детей, личной гигиены. Именно он одел мед. работников в белые халаты (символ чистоты и незапятнанности).
Интенсивно гигиена начала развиваться в 17-18 столетиях, в эпоху капитализма, массовые болезни трудящихся (лучше профилактика). Как самостоятельная наука с 60-70 –е гг. 19 в. в Западной Европе и России.
Основоположники в России – М.В. Ломоносов, Пирогов, Боткин, говорили о профилактике. Формирование гигиенической науки принадлежит Доброславину (1-й русский учебник по гигиене, журнал «Здоровье») и Эрисману кафедра гиены в Москве, санитарную станцию, его труды по школьной гигиене, гигиене питания и труда).
Объектом изучения гигиены является – здоровый человек в тесном взаимодействии с окружающей средой (в клинических дисциплинах – больной человек).
Законы гигиены.
Факторы внешней среды могут оказывать на организм положительное или отрицательное действие, что обусловлено определёнными законами:
Закон нарушения уровня здоровья людей, может проявляться в виде болезни или снижение механизмов компенсации (иммунного статуса). Патологическое действие зависит от интенсивности вредного фактора – исходя из этого были обоснованы гигиенические нормативы:
предельно-допустимые концентрации (ПДК) – концентрации химического вещества, которые при постоянном воздействии не вызывают изменений в состоянии здоровья человека и его потомства;
предельно-допустимый уровень (ПДУ) – уровень физического фактора, (например: уровень радиации, шума, электронного поля), не оказывающие влияние на человека, здоровье и его потомства.
Минимальная летальная доза (МЛД)- количество вещества или фактора, вызывающего гибель человека.
Закон отрицательного влияния деятельности людей на окружающую среду, который проявляется в большей степени, чем ниже технический уровень производства и уровень развития общества (например: промышленный бум в Китае сопровождается интенсивным загрязнением окружающей среды, сопровождающимся массовым возникновением экозаболеваний; высокий уровень промышленности в Швейцарии не оказывает видимого влияния на природную среду). В связи с физиологической, бытовой и производственной деятельностью, люди оказывают отрицательное влияние на окружающую среду.
Законы отрицательного влияния, особенностей природной среды на здоровье населения. Из этого закона выведено учение Вернадского о химических провинциях (территория с недостатком или избытком каких-либо веществ, что сопровождается развитием эндемических заболеваний). Так Забайкальский край входит в число йод-дефецитных территорий, что способствует развитию эндемического зоба, Краснокаменск обеспечивается питьевой водой. Что приводит к развитию флюороза (эндемическое заболевание, сопровождающееся изменением эмали зубов, т.е. коричневая исчерченность).
Закон положительного влияния на организм человека естественной природной среды. Природные факторы: солнце, чистый воздух, вода, пища, способствуют сохранению и укреплению здоровья.
Закон отрицательного воздействия загрязнённой окружающей среды на здоровье человека, что приводит к снижению компенсаторных возможностей организма, физиологическим отклонениям, бессимптомным формам болезни, развитием болезни, патологии (бронхиальная астма, анемия, злокачественные новообразования.
Примеры: индикатором экологического неблагополучия в местах проживания населения является репродуктивное здоровье, влияние на течение беременности и новорожденных (нарушение иммунной, кроветворной и др. систем); отмечено неблагоприятное влияние загрязнений на физическое развитие детей, что обусловлено большей чувствительностью, повышенной проницаемостью кожи, слизистых ЖКТ и дыхательных путей, незрелостью иммунитета; рост загрязнения химическими веществами и радиоактивными влияет на онкологическую заболеваемость.
Гигиена тесно связана с санитарией.
Санитария (с лат. «здоровье») - практическое претварение в жизнь гигиенических норм и правил.
Оздоровительные мероприятия проводятся силами гос. санитарно-эпидемиологической службой (СЭС), в соответствии с законодательством РФ. ФЗ «Об охране здоровья граждан» (1993г.), ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (1999г.) и др.
В России СЭС возглавляет Гос. комитет сан.- эпид. надзора при Президенте РФ. Председатель является Главным гос. санитарным врачом РФ. (ранее РОСПОТРЕБНАДЗОР).
Санитарный надзор осуществляется в 2-х основных формах:
предупредительный санитарный надзор проводится в ходе проектирования и строительства различных объектов, а так же внедрение производства промышленных изделий.
текущий санитарный надзор - обследование действующих объектов, соблюдение в них санитарных правил и норм (СанПиН). Сюда относится и систематическое изучение заболеваемости, травматизма.
Др. словами санитарная служба контролирует выполнение на практике рекомендаций, мероприятий, разработанных гигиеной и эпидемологией.
В вопросах изучения влияния факторов внешней среды на здоровье человека гигиена тесно взаимодействует с экологической наукой, а точнее – экологией человека.
Экология – комплексная наука, изучающая взаимосвязи живых организмов между собой и со средой их обитания, влияние природы на человека.
Термин «экология» от греческого «ойкос» (дом) и «логос» (наука). Дословно «наука о доме», живущих в нём организмах и всех процессах, делающих этот дом пригодным для жизни. Сведения экологического характера (бережное отношение, защита природы) содержатся уже в трудах Гиппократа, Аристотеля и др. Роберт Мальтус говорил об опасности перенаселения планеты (1789). Основатель Эрнст Геккель в 1866 г. выпустил книгу «Всеобщая морфология организмов», где дал определение экологии(наука об отношениях организмов с окружающей средой). Внёс большой вклад Вернадский, его книга «Биосфера» (1926), где впервые была показана планетарная роль совокупности всех видов живых организмов.
Объекты изучения: популяции, сообщества, экосистемы, биосфера.
Популяция это совокупность особей одного вида, проживающих длительное время на определенной территории, свободно скрещивающихся, дающих плодовитое потомство и относительно обособленных от других совокупностей особей этого же вида.
Сообщество – это совокупность взаимодействующих популяций, занимающих
определенную территорию, живой компонент экосистемы.
Экосистема совместное функционирование на данном участке организмов и среды (лес, озеро, болото). Экосистемы не изолированы друг от друга. Множество видов растений и животных можно встретить в нескольких экосистемах, а некоторые виды, н-р перелетные птицы, мигрируют между экосистемами, в зависимости то времени года. Экосистема устроена из 4 составляющих:
-неживая (абиотическая) среда-вода, газ, неживые неорганические и органические вещества.
-продуценты (производители) автотрофные организмы, продуцирующие органическое вещество из простых неорганических веществ при участии солнечной энергии с выделением кислорода - зеленые растения.
-консументы (потребители) потребляют готовые органические вещества, но не доводящие разложение органических веществ до простых минеральных составляющих. Выделяют консументы первого порядка (растительноядные) и второго, третьего и т.д. порядков (хищники).
-редуценты (разлагатели) организмы, минерализующие мертвое органическое вещество до простых неорганических соединений пригодных для продуцентов.
Люди вместе со своими культурными растениями домашними животными образуют группировку организмов, взаимодействующих друг с другом и со средой. Это тоже экосистема. Все экосистемы Земли, включая человеческую, взаимосвязаны и образуют в своей совокупности единое целое-биосферу.
Эти две науки изучают одни и те же явления, а именно – влияние факторов среды на человека и т.о. оценивают роль разнообразных факторов на формирование здоровья населения.
Уровень здоровья человека зависит от влияния факторов внешней среды, которые подразделяются на 3 основные группы:
1)природные факторы – включают атмосферный воздух, солнечное излучение, естественный радиационный фон, растительность, микрофлору, воду и почву. К этим факторам в организме выработаны механизмы адаптации.
2)социальные факторы – факторы, связанные с образом жизни, нравственными и социальными устоями, особенностями быта, поступающей информации.
3)антропогенные факторы – возникают в результате деятельности человека (антропос – греческий человек). Они представляют собой физические, химические и биологические факторы, возникающие в результате промышленной деятельности, транспорта сельского хозяйства и т.д. К этим факторам у человека нет механизма адаптации.
Взаимодействие человека с окружающей средой рассматривает отдельное направление – экология человека. Термин появился в 1972 г. на 1-м заседании ООН по окр. среде.
Предметом изучения экологии является – среда.
Основные законы экологии сформулированы американским экологом Б. Коммонером (1974 г.):
1 закон «Всё связано со всем» (эколог. цепи)
2 закон «Всё должно куда-то деваться» (сохранение материи);
3 закон «Природа знает лучше» (природный вариант явлений лучший);
4 закон «Ничто не даётся даром» или «За всё надо платить» (что отняли или испортили надо вернуть или исправить).
Итак, гигиена и экология имеют общие цели изучения: влияние факторов окр. среды на здоровье человека. Гигиенисты разрабатывают мероприятия по предупреждению, экологи природоохранное законодательство, формируют эколог. мировоззрение.
II. Методы гигиенических исследований (МГИ)
Гигиенические методы подразделяются на 2 большие группы:
методы, оценивающие факторы внешней среды.
методы, оценивающие реакцию организма на эти факторы.
Все они включают:
Метод санитарного обследования – описание объекта, в котором даётся его гигиеническая характеристика (санитарное состояние эпидемиологич. и т.д).
Лабораторный метод:
а) физический метод исследования, позволяет оценить микроклимат помещения (изменения температуры, влажности, шума, вибрации).
б) санитарно-химический метод, который используется для - анализа химического состава, воздуха, воды, продуктов питания и т.д.
в) бактериологические методы, которые используются при оценке бактериальной обсемененности воздуха, воды, почвы, пищевых продуктов (кишечная палочка, сальмонелла);
г) токсикологический метод, исп-ся в экспериментах при выявлении действия веществ на организмы животных, для установления ПДК.
Метод клинических наблюдений проводится при профессиональных осмотрах, диспансерном наблюдении и т.д.
Метод физических наблюдений.
Санитарно-статистический метод (смертность, рождаемость, заболеваемость, уровень физического развития).
Все исследования проводятся на основании ГОСТ, ТУ, СанПиН (санитарных правил и норм) и др. НМД.
Все методы объединены в понятие – гигиеническая диагностика, цель её – выявление нарушений адаптационных механизмов человека и оценка состояния его адаптационных систем.
III. Профилактика
Цель гигиены – разработка и реализация первичной медицинской профилактики. Профилактика – это комплекс мероприятий (политических, экономических, правовых, медицинских, эколог. и т.д.) по сохранению и укреплению здоровья населения, его долголетия. устранению причин заболеваний, улучшению условий труда, быта и отдыха населения.
Выделяют три уровня профилактики:
активная наступательная профилактика (обеспечение благоприятной среды обитания, ЗОЖ);
донозологическая , вкл. оценку рисков здоровью людей (реальную и потенциальную);
оборонительная или пассивная (профилактика прогрессирования заболеваний, инвалидности)
Выделяют личную и общественную.
Выделяют несколько видов профилактики:
-первичная предполагает предотвращение возникновений заболеваний (либо полное устранение вредного фактора, либо снижение его воздействия до безопасного уровня).
-вторичная предусматривает раннюю диагностику заболеваний у лиц, подвергшихся воздействию вредных факторов окр. Среды.
-третичная направлена на предупреждение ухудшения здоровья. Разработан комплекс мер (лечение и реабилитация) по предотвращению осложнений, которые могут возникать в ходе уже развившегося заболевания.
Греческая мифическая богиня здоровья Гигиея
13PAGE 15
Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 615