Программа «АЗБУКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ПЕРВОКЛАССНИКОВ » (Составлена на основе программы: Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г «Разговор о правильном питании») (1 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 2 имени Героя Советского
Союза Н.И. Бореева»




Конкурсная работа


«АЗБУКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
для первоклассников »

(Составлена на основе программы:
Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г
«Разговор о правильном питании»)



для обучающихся 1 класса



Автор: Дронова Наталия Витальевна
учитель начальных классов












Моршанск, 2015 г.

СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
Система работы по реализации программы
«Разговор о правильном питании» ..2-3
1.1.Основные воспитательные и образовательные задачи4-6
1.2. Планирование реализации содержания Программы7- 10
1.3. Основные формы и направления реализации Программы..11-17

2. Система мероприятий по просвещению родителей в вопросах
организации правильного питания детей младшего школьного
возраста..18-19
3. Система оценивания эффективности и результативности
полученных знаний, умений, навыков . 20-21
4. Оценка эффективности конкурсной работы..22
5. Литература.23

Приложение 1.
Разработка классного часа по правильному питанию
« Самые полезные продукты. Молоко»24
Приложение 2.
Внеклассное мероприятие «Секреты здорового питания»..29
Приложение 3.
Дидактический материал по русскому языку 1 – 4 классы.38
Приложение 4.
Дидактический материал по математике 1-4 класы..52
Приложение 5
Игры55
Приложение 6.
Ребусы и кроссворды..59
Приложение 7.
Мониторинг «Здоровое питание»..65
Приложение 8.
Дневник здоровья..68

1.Система работы по реализации
программы «Разговор о правильном питании»
В настоящее время в России, в связи с глубоким общественно-экономическим кризисом, произошло снижение показателей здоровья и социальной защищенности детей. Это привело к тому, что на этапе поступления в школу, как показывают обобщенные данные последних лет, в среднем 28% детей имеют хронические заболевания.
В результате анализа медицинских карт первоклассников было установлено, что у большинства детей было выявлено нарушение осанки, на втором месте – тенденция к нарушению зрения, на третьем месте - наличие заболеваний пищеварительной системы и совсем мало детей признаны практически здоровыми. В классе, где я являюсь классным руководителем, 7 чел – 1 группа объединяет детей, не имеющих отклонений по всем избранным  для оценки критериям здоровья, 20чел – 2 группа составляют также здоровые дети, но имеющие "риск"  формирования хронических заболеваний, 2 человека – 3 группа здоровья с наличием  хронических  болезней.. Данная ситуация обусловлена ухудшением социально-экономической и экономической обстановки, обострением проблем рационального питания, наследственностью, порой перегруженностью детей. По результатам проведенных мною наблюдений и бесед, как с детьми, так и с родителями, можно сделать вывод, что дети много времени проводят за компьютером (уже в 1 классе порой по 3часа и более!), возле телевизора, ведут малоподвижный образ жизни.
По утверждению ученых, здоровье зависит на 50-55% от образа жизни, на 20% - от наследственности, на 20-25% - от состояния окружающей среды (экологии), на 8-12% - от работы системы здравоохранения. Из этой статистики становится очевидным, что самая большая доля вклада в здоровье человека приходится на образ жизни.
В соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования и Концепцией развития МБОУ СОШ №2 им. Н.И. Бореева центральное место в воспитательной системе занимает формирование у обучающихся экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни. В рамках реализации Основной образовательной программы разработана Программа формирования экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни на ступени начального общего образования с учётом факторов, оказывающих существенное влияние на состояние здоровья детей. Одной из главных задач программы является формирование установки на использование здорового питания.


1.1 Основные воспитательные и образовательные задачи.
«Чтобы сделать ребёнка умным и рассудительным, сделайте его крепким и здоровым».
Ж.-Ж. Руссо
Программа курса «Азбука правильного и здорового питания» составлена на основе авторской программы Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г. «Разговор о правильном питании»
В Конвенции о правах ребенка говорится о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни.
В этой связи уместны слова знаменитого педагога В.А. Сухомлинского « Опыт убедил нас в том, что приблизительно у 85% всех неуспевающих учеников главная причина отставания в учёбе – плохое состояние здоровья, какое–нибудь недомогание или заболевание, чаще всего совершенно незаметное и поддающееся излечению только совместными усилиями матери, отца, врача и учителя».
Главная задача воспитания - сохранение физического, психического здоровья подрастающего поколения. Благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведёт человек.
Здоровый образ жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья. И учить вести здоровый образ жизни нужно начинать в детстве.
Как показывают исследования специалистов, только 20% пап и мам знакомы с принципами организации здорового питания детей. Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей. Несмотря на это, далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания. Культура питания – это основа здорового образа жизни.
Реализация программы «Разговор о правильном  питании» в начальной школе поможет укрепить и сохранить здоровье каждому ребенку. Направленность программы – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья.
           Программа «Азбука правильного и здорового питания» предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний  об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.
   
Цель программы: формирование у детей  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.
Образовательные задачи:
-развивать  представления детей  о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей,
-расширять знания детей о правилах питания,
-формировать навыки правильного питания как составной части здорового образа жизни;
-знакомить детей с историей и традициями кулинарии своего народа.
-развивать самостоятельность и самоконтроль;
-развивать творческие способности.
  Принципы построения программы:
доступности (учет возрастных и индивидуальных особенностей познавательной деятельности детей младшего школьного возраста);
наглядности (иллюстративность, наличие дидактических материалов);
научности (обоснованность, наличие методологической базы и теоретической основы);
демократичности (взаимодействие педагога и ученика в социуме);
актуализации знаний и умений (учебные ситуации предлагаются с точки зрения потребностей младших школьников);
деятельностной основы процесса обучения (удовлетворение потребности детей данного возраста в игре и эмоционально-наглядной опоре).
Способы определения и фиксации результативности
Диагностика осуществляется в начале и конце периода в форме анкетирования обучающихся и их родителей; ведение « Листка здоровья» в портфолио.
Формы подведения итогов реализации дополнительной образовательной программы
Подведение итогов реализации программы проводится в виде выставок работ учащихся, праздников, игр, викторин. В том числе:
- оформление выставки фотографий «Мы – за здоровое питание»;
- оформление выставок работ учащихся в классе, школе;
- участие в конкурсе «Класс здорового питания»
Прежде чем начать занятия по программе «Азбука правильного и здорового питания» в классе проведено «Анкетирование по основам культуры питания». Исследование проводилось с учащимися 1 «А» класса и их родителями. Результаты показали, что только 72 % родителей и 36% детей были знакомы с основными принципами здорового питания. Было выявлено, что некоторые дети «не желают завтракать перед школой», другие «завтракают, но предпочитают бутерброды», «не любят супы и каши». Далеко не все родители рассказывают своим детям о важности правильного питания.
Среди учеников были выявлены следующие недостатки в организации питания:
-отсутствие завтрака перед школой (57%).
-нарушения в режиме питания (68%).
-частое потребление колбасных изделий (58%).
-потребление кондитерских изделий и сладостей (86%).
-недостаточное потребление основных продуктов питания: молока, овощей, творога и сыра, масла сливочного и растительного, каш, фруктов (48%).
Ведущее место в системе питания детей заняли чипсы и сухарики, картофель, газированные напитки, некоторые молочные продукты (мороженое, сладкие сырки).
После проведения анкетирования, тестов, мы увидели, что уровень здоровья детей недостаточный, выявили проблемы, которые надо решать. Анализируя возможности школы, родителей, детей и учителя, учитывая цель и задачи программы «Разговор о правильном питании», были поставлены следующие задачи:
реализация принципов правильного питания;
получение каждым ребёнком качественного образования с сохранением и укреплением здоровья;
формирование навыков учебного сотрудничества, коллективного творчества, самостоятельности в игровой деятельности;
сотрудничество с родителями и просвещение по вопросам организации правильного питания детей;
расширение у детей знаний, связанных с питанием и здоровьем, а также с историей и традициями русского народа.
Исходя из этого, методика реализации программы «Азбука правильного и здорового питания» основывается на принципе сотрудничества. Главное в работе –совместная деятельность взрослых и детей. Принцип сотрудничества распространяется на все виды отношений учителя, учеников и родителей. В результате, в основную программу добавлена система работы, которая включает в себя следующие компоненты:
Соответствие занятий принципам здоровьесбережения (по Н.К. Смирнову):
принцип двигательной активности – обучение организовано в режиме чередования динамических поз (стояние, сидение, передвижение по классу);
принцип профилактического эффекта – проведение триединых физкультминуток (имею богатую «копилку» физкультминуток для опорно-двигательного аппарата, дыхания, зрения);
принцип психологической комфортности позволяет создать ситуацию успеха для повышения самооценки учащихся, снижает барьер страха, способствует развитию доброжелательных взаимоотношений.
принцип опоры на индивидуальные особенности и способности ребёнка создаёт у детей ощущение комфорта, защищённости, формирует учебную мотивацию;
принцип личного примера учителя помогает детям овладевать способами делового и личностного общения;
принцип психокоррекции подразумевает использование игр и упражнений для развития психических процессов.
Ценностные ориентиры содержания:
Одним из результатов обучения курса «Разговор о правильном питании» является решение задач воспитания – осмысление и интериоризация (присвоение) младшими школьниками системы ценностей.
Ценность жизни и человека – осознание ответственности за себя и других людей, своего и их душевного и физического здоровья; ответственность за сохранение природы как среды обитания.
Ценность общения – понимание важности общения как значимой составляющей жизни общества, как одного из основополагающих элементов культуры.
Ценность добра и истины – осознание себя как части мира, в котором люди соединены бесчисленными связями, основывается на признании постулатов нравственной жизни, выраженных в заповедях мировых религий и некоторыми атеистами (например, поступай так, как ты бы хотел, чтобы поступали с тобой; не говори неправды; будь милосерден и т.д.).
Ценность семьи – понимание важности семьи в жизни человека, взаимопонимание и взаимопомощь своим родным; осознание своих корней; уважительное отношение к старшим, их опыту, нравственным идеалам.
Ценность труда и творчества – признание труда как необходимой составляющей жизни человека, творчества как вершины, которая доступна любому человеку в своей области.
Ценность социальной солидарности – обладание чувствами справедливости, милосердия, чести, достоинства по отношению к себе и к другим людям.
Ценность гражданственности и патриотизма – осознание себя как члена общества; желание служить Родине, своему народу; любовь к природе своего края и страны, восхищение культурным наследием предшествующих поколений.

Следовательно, одна из основных задач учебного процесса – это сохранение здоровья детей, формирование у школьников потребности вести здоровый образ жизни, обеспечение мотивации к этому.

Методическое обеспечение
Учебники и учебные пособия:
Безруких М. М., Филиппова Т. А., Макеева А. Г «Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.
Методические разработки для учителя:
Безруких М. М., Филиппова Т. А., Макеева А. Г.
Разговор о правильном питании / Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.











1.2 Планирование реализации содержания программы
Содержание программы «Разговор о правильном питании»
1 класс - 33 часа.
Программа состоит из 4-х разделов:
№
пп
Раздел

1
Разнообразие питания

2
Гигиена питания и приготовление пищи

3
Этикет

4
Рацион питания

Разнообразие питания
         Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни.
Гигиена питания и приготовление пищи
 Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе?  Вредные и полезные привычки в питании.  Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.
Этикет
         Правила поведения в столовой.  Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола.  Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Правила поведения в гостях. Вкусные традиции моей семьи.
Рацион питания
 Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря.  Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения.



Средства контроля
Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий и проектов; анализ «Листов здоровья»

Ожидаемые результаты.
   В результате изучения программы младшие школьники получат представления:
-о правилах и основах рационального питания,
-о необходимости соблюдения гигиены питания;
-о полезных продуктах питания;
-о структуре ежедневного рациона питания;
-об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
-об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;
-об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;
умения:
-самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности;
-самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.











1.3. Основные формы и направления реализации Программы
Данная программа представляет детям широкую панораму правильного и здорового питания как компонент сохранения здоровья и долголетия и позволяет решать поставленные задачи не только в рамках факультативной работы, но и на уроках по предметам базового учебного плана (приложение)


Русский язык Литературное чтение Математика





Окружающий мир Технология и ИЗО




Математика – один из основных предметов в школе. Следует отметить, что именно затруднения в  изучении математики часто являются главными причинами психологического дискомфорта, повышению тревожности, ведущих к снижению качества здоровья школьников.
А может ли математика помочь здоровью?
Содержание уроков математики составляют устные и письменные задачи. Решение математических задач практического содержания позволяет убедиться в значении математики для различных сфер человеческой деятельности, увидеть широту возможных приложений математики, понять её роль в современной жизни. 
Надо сказать, что математические задачи могут быть источником знаний учащихся о здоровье человека. Это выражается в том, что в содержании задач присутствует информация о здоровье человека, правильном питании, гигиене тела, безопасной жизни, вредных привычках.
Математическое представление проблемы сохранения здоровья учащихся в виде задач, в сюжете которых содержатся факты из реальной жизни, способны оказать большее влияние, нежели длинная лекция и толстая брошюра о сохранении и укреплении своего здоровья.  
А уроки русского языка дают прекрасную возможность для формирования у ребенка позиции признания ценности здоровья, чувства ответственности за сохранение своего здоровья и расширения знаний и навыков по гигиенической культуре.
Для этой цели я использую такой вид наиболее употребительных письменных грамматико-орфографических упражнений, как диктанты, миниатюры-зарисовки, сочинения на тему «Мой выходной день», «Как я помогал бабушке печь пироги», «Любимое блюдо нашей семьи».
Особое внимание хотелось бы обратить на рисование. Рисование - мощный способ преодоления коммуникативных барьеров, этот процесс помогает детям расслабиться и сосредоточиться на своих мыслях. Рисунок в соединении с письмом или диалогом является прекрасным методом исследования восприятия здоровья детьми. Так дети выражают мысли, которые им трудно выразить с помощью слов.
Методика «Рисуй и пиши» очень нравится моим ученикам. Такой способ самопознания учит их анализировать собственный опыт, размышлять по поводу своих действий и желаний. Задание «Мой самый полезный напиток», «Любимый завтрак школьника», «Почему все школьники так любят сосиски, а не мясо?».
Некоторые темы программы «Разговор о правильном питании» были включены в цикл внеклассных мероприятий:
а) мастерская «Очень умелые ручки» (поделки «Салфетница», «Аппликация из круп», др., настольные игры «Фруктовое лото», «Съедобное - несъедобное»);
б) художественная галерея (рисунки, плакаты, фотовыставки);
в) кружок «Я - исследователь» (исследовательская и проектная деятельность, практические работы);
г) факультатив «Читай-ка» (сочинение стихов и сказок);
д) «час общения»:
классные часы ( «Зачем есть суп», «Молоко»);
праздники
походы ( «Царь Картошка»);
экскурсии (хлебозавод г. Моршанск, конфетная фабрика г. Липецк, школьная столовая);
встречи с интересными людьми (например, один из родителей, доктор).



Система мероприятий по реализации программы
«Основы здорового питания для первоклассников»

Название темы
Цель
Задачи
Форма
Результат

Если хочешь быть здоров
Познакомить учащихся с героями программы, сформировать представление о важности правильного питания.
формировать представление о ценности здоровья, значении правильного питания
Урок-игра
-знать героев программы;
-уметь называть полезные продукты

Самые полезные продукты
Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; научить детей выбирать самые полезные продукты
формировать представление о продуктах ежедневного рациона; продуктах, которые нужно есть часто; продуктах, которые нужно есть иногда
формировать представление о том, какие продукты наиболее полезны для человека
формировать представление о необходимости ответственно относиться к своему здоровью и питанию
Сюжетно-ролевая игра «Мы идём в магазин»
-знать полезные продукты: овощи и фрукты, молочные продукты, мясо и рыбу.

Как правильно есть
Сформировать у школьников представление об основных принципах гигиены питания
развивать представление об основных правилах гигиены питания, важности их соблюдения;
развивать основные гигиенические навыки, связанные с питанием
Игра-обсуждение «Законы питания»
-знать правила гигиены питания;
-уметь выполнять эти правила в повседневной жизни;

Удивительные превращения пирожка
Дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания
формировать представление о роли регулярности питания для здоровья;
формировать представление об основных требованиях к режиму питания
Соревнование
Тест.
Знать типовой режим питания школьника и уметь его соблюдать

Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной
Сформировать у детей представление о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака
формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню;
расширить представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака
формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде
Конкурс «самая вкусная и полезная каша»
Знать о компонентах ежедневного меню и различных вариантах завтрака.

Плох обед, если хлеба нет
Сформировать представление об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре.
формировать представление об обеде как обязательной части ежедневного меню
формировать представление об основных блюдах, входящих в состав обеда, об опасности питания «всухомятку»
Урок –представление (театрализованный)
Знать о ежедневном рационе питания школьника

Полдник. Время есть булочки
-познакомить детей с вариантами полдника, дать представление о значении и роли молока
формировать представление о полднике как обязательной части ежедневного меню
формировать представление о продуктах и блюдах, которые могут быть включены в меню полдника
Конкурс-викторина «Знатоки молока»
Знать о пользе молока и молочных продуктах;

Пора ужинать
-формирование представления об ужине как обязательном компоненте ежедневного рациона питания
формировать представление об ужине как обязательной части ежедневного меню
расширить представление о блюдах, которые могут быть включены в меню ужина
Урок-практикум
-знать об основных блюдах, подаваемых на ужин; основные правила приёма пищи во время ужина.

Где найти витамины весной

формировать представление о роли витаминов для здоровья человека, основных продуктах источниках витаминов
формировать представление о важности и необходимости включения в рацион питания растительной пищи
Урок  - блиц-турнир «Где прячутся витамины»



Как утолить жажду
-сформировать представление о значении жидкости для организма человека, цености разнообразных напитков
формировать представление о роли воды для организма человека
расширить представление о разнообразии напитков, пользе различных видов напитков
Урок-игра «Посещение музея воды»
-знать о вреде газированных напитков,
Знать о важности достаточного потребления воды

Что надо есть, если хочешь стать сильнее
-сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания
расширить представление о роли спорта для сохранения и укрепления здоровья
формировать представление о продуктах и блюдах, которые нужно включать в рацион питания человека, занимающегося спортом
Урок- игра «Мой день»
Знать, когда организм нуждается в дополнительном количестве жидкости, углеводах, а когда количество углеводов увеличивать не стоит

На вкус и цвет товарищей нет
-познакомить детей с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов и привить практические навыки распознавания вкусовых качеств наиболее употребительных продуктов
познакомить детей с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов и блюд
формировать представление о том, как происходит распознавание вкуса
формировать умение описывать вкусовые свойства продуктов и блюд
Урок-исследование
-знать, что школьнику важно соблюдать режим питания

Овощи, ягоды и фрукты витаминные продукты
-познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, их значением для организма
расширить представление о пользе фруктов и овощей как об источниках витаминов
расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из растительной пищи
Урок – панорама  «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»

Знать о пользе витаминов и их значении для организма человека

Каждому овощу свое время
-познакомить детей с разнообразием овощей, их полезными свойствами
развивать представление о пользе фруктов и овощей
формировать представление о сезонных фруктах и овощах
Урок  - блиц-турнир «Где прячутся витамины»

Знать о пользе овощей;
уметь готовить витаминные салаты

Праздник урожая
-закрепить полученные знания о законах здорового питания; познакомить учащихся с полезными блюдами для праздничного стола.
обобщить знания о правильном питании
расширить представление о наиболее полезных продуктах и блюдах
Урок - ролевая игра «Русская трапеза»;

Знать основные законы здорового питания


При реализации программы я уделяю серьезное внимание организованному проведению перемен. Перемены использую для разумного отдыха детей и наиболее эффективной подготовки их к очередному уроку. Дежурные следят за очередностью выполнения упражнений. Обычно проводятся игры с малой подвижностью: «Пустое место», «Ручеёк», "Второй лишний" и другие.
Проводя все названные мероприятия в режиме учебного дня, мы стремимся к сохранению здоровья школьников и их правильному физическому развитию.
Формы и методы реализации программы.
Успех обучения, выполнения поставленных целей зависит от способов их достижения. Поэтому, в ходе реализации программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.
1. Наиболее распространенными при этом являются игровые методики - ролевые, ситуационные, образно-ролевые игры (приложениие), что наиболее соответствует возрастным особенностям младших школьников, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Кроме того, дидактические игры формируют у детей навыки учебного сотрудничества, развивают творческие способности, умение работать самостоятельно, индивидуально и в группах, способствуют развитию психических процессов.
2. Задания, предлагаемые в рабочей тетради (авторы: Безруких М.М., Филиппова Т.А. Макеева А.Г.) также ориентированы на творческую работу ребёнка – самостоятельную или в коллективе. В процессе выполнения заданий в тетради дети делают записи, раскрашивают. Ребят привлекает работа с наклейками: это позволяет экономить время на занятии, формирует реалистичный образ изучаемых объектов, доставляет удовольствие детям.
3. В целях более эффективной реализации программы, кроме традиционных словесных (рассказ, объяснение, беседа, дискуссия) и наглядных (метод иллюстраций и метод демонстраций) методов, я использую такие формы занятий, которые предусматривают трансформацию и оригинальность стандартных способов организации:
встреча «Какую пищу можно найти в лесу»;
сказка «Путешествие зёрнышка», «В гостях у тётушки Припасихи»;
экскурсия «Где и как готовят пищу», «Как хлеб на стол пришёл»;
блиц-турнир «Где найти витамины зимой»;
практикум «Накрываем стол к обеду»;
исследование «Шоколад-польза или вред?», «Молоко. Состав молока»
проект «Польза завтрака», «Вкусная азбука»;
театрализация «Там, на неведомых дорожках» (о грибах и ягодах);
диалог «Чем не стоит делиться», «Правила гигиены»;
диспут «Как правильно вести себя за столом»;
панорама «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»;
путешествие «Кулинарные традиции народов Урала».
4. Ведение дневника (помогает моим ученикам вести наблюдение за своими физиологическими изменениями (совместно с медсестрой школы), осмыслить индивидуальный опыт организации питания, систематизировать полученные знания в виде выводов к занятиям).
5. Активно использую в работе технические средства обучения:
а) презентации (как авторские, так и презентации других педагогов, адаптированные в соответствии с особенностями учеников моего класса, целями и задачами конкретного занятия).
б) видео: мультфильмы из серии «Семья Почемучек», «Желтый школьные автобус»; фрагменты мультфильмов и художественных фильмов (например: м/ф «Дракоша на шоколадной фабрике», фрагмент х/ф «Девчата» о блюдах из картофеля, фрагмент х/ф «Джентельмены удачи» о приглашении к столу, фрагмент х/ф «Новогодние приключения Маши и Вити» о правилах гигиены (пирожки, яблочки) и меню бабы Яги, фрагмент х/ф «Иван Васильевич меняет профессию» о блюдах старинной кухни).
в) диафильмы: «Как мужик гусей делил»; «Каша из топора»; «Война грибов»; «Лиса и Журавль»; «Горшочек каши»; др.
Детские творческие работы создают положительную учебную мотивацию, ответственное отношение к учебному труду. Ребятами нашего класса проведены выставки рисунков в школьной столовой, театрализация сказки для родителей, антиреклама чипсов для учеников начальных классов нашей школы с агитбригадой школы.
Перечень учебно-методических средств обучения:
Тетради.
Карточки.
Схемы. Ребусы.
Таблицы. Плакаты.
Перфокарты.
Анкеты.
Предметы быта.
Продукты.

Материально-техническое обеспечение программы.
В школе созданы необходимые условия для сбережения здоровья учащихся. Все помещения соответствуют санитарным и гигиеническим нормам, нормам пожарной безопасности, требованиям охраны здоровья и охраны труда обучающихся.
В школе работает столовая рассчитана на 320 мест, позволяющая организовывать горячие завтраки и обеды в урочное время. Охват горячим питанием начальной школы составляет– 100%.
В школе работают оснащенные современным оборудованием 2 спортивных зала, имеется: спортивная площадка; игровая площадка.








2. Система мероприятий по просвещению родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.
Как показывают исследования специалистов, только 20% пап и мам знакомы с принципами организации здорового питания детей. Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей. Несмотря на это, далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания.
В процессе реализации программы я всегда помнила о существенном правиле: вся работа должна проводиться в системе и в союзе с родителями. Поддержка родителей, осознание ими важности и необходимости проводимой педагогом работы – непременное условие эффективности решения поставленных задач.
На первом собрании основной задачей было сделать родителей своими союзниками. Были обсуждены факторы, которые влияют на успешное обучение младшего школьника. В итоге беседы пришли к выводу, что таковыми являются:
генетические задатки;
здоровье ребёнка;
правильное питание;
соблюдение режима дня;
психологическая поддержка родителей;
взаимоотношения ученик – учитель – родитель.
Из этих всех факторов необходимо остановиться на одном – правильном питании, так как оно значительно влияет на здоровье ребёнка в период обучения в школе. Родители ответили на вопросы анкеты.(приложение)
Чтобы не возникло сомнений в пользе проведения занятий по программе «Разговор о правильном питании», на следующем собрании мы познакомились с результатами анкетирования, поставили цели и задачи программы. Родители получили информацию о необходимости соблюдения режима питания, приняли активное участие в обсуждении вопроса по организации горячего питания в школе.
Родительские собрания проводились в форме диспута, «круглого стола», анкетирование, конкурсы, выставки, оформление стенгазет. Анализ работы с родителями помогал правильно организовывать совместную работу при реализации программы. Совместно был разработан режим дня младшего школьника, примерное меню завтраков, рацион питания для детей.
«Мониторинг изучения основ культуры питания», проводимый в конце учебного года показал положительную динамику совместной работы с родителями.
Организация взаимодействия с медицинскими работниками школы,
учреждений дополнительного образования, спортивных учреждений
Чтобы помочь своим детям, родители должны знать все необходимое об организации правильного питания и значении в занятиях физической культурой. Осветить этот вопрос с научной точки зрения мне помогает детский врач и медсестра. На первом родительском собрании они объясняют родителям, что одним из эффективных средств повышения уровня физической подготовки, укрепления здоровья, улучшения работоспособности школьников является здоровое питание и соблюдение режима дня.
Медицинские работники также оказывают мне помощь в проведении мониторинга знаний о правильном питании каждого школьника. Мы с детьми ведем индивидуальные карты физического развития и организации правильного питания. Их цель - отслеживание индивидуального физического развития каждого ученика, организация индивидуальной работы с учащимися и их родителями в целях укрепления здоровья детей.










3. Система оценивания эффективности и результативности полученных знаний, умений, навыков.
Предполагаемые результаты по программе
полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;
дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;
дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.
Для проведения мониторинга проводили:
тестирование
разбор ситуаций («Как вести себя за столом», «Если хочется пить».);
анкетирование
кроссворды и ребусы
мини сочинения – рассуждения на заданную тему («Согласен ли ты с пословицей: когда я ем, то глух и нем?», «Зачем нужна жвачка?», «Почему картофель считают вторым хлебом?», «Почему вредно есть на ночь?», др.).
Хорошо себя зарекомендовали коллективные творческие дела, т.к. работа в группах помогает проявиться лидерам, есть возможность распределить обязанности по интересам, узнать что-то новое от других детей. Ребятам понравилось совместно составлять меню сказочного героя, сочинять и инсценировать рекламу жевательной резинки, помогать Золушке разбирать крупу, придумывать сказку о грибах и ягодах.
В целях обобщения и систематизации знаний дети совместно с родителями выполняют творческие задания: рисуют плакаты, составляют кроссворды, готовят устные сообщения, сообщения с презентацией.
В ходе реализации программы повысился эмоциональный настрой у ребят на занятиях, качество знаний. Дети смогли осознать важность правильного питания. Ученики моего класса могут объяснить:
-какие продукты полезные и почему;
-что надо есть, если хочешь быть здоровым и сильным;
-в каких продуктах можно найти витамины весной и осенью;
-какую пищу можно найти в нашем лесу;
-что и как приготовить из рыбы;
-как правильно накрыть стол;
-как правильно вести себя за столом.
Как показывают опросы родителей, программа "Разговор о правильном питании" позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в области рационального питания, готовность выполнять правила здорового питания, а также определенные вкусовые предпочтения. Дети самостоятельно выбирают наиболее полезные продукты и блюда для своего рациона.
Более того, по признанию большинства родителей, программа "Разговор о правильном питании" оказывает положительное влияние на организацию и структуру питания в семье, сделав их более эффективными и полезными.
В результате последнего исследования выявлено, что у детей в рейтинге любимых продуктов питания более высокое место заняли молочные продукты (82%), каши (78%), фрукты, овощи и соки (98%). Ребята реже стали называть в качестве любимых продуктов кондитерские изделия, чипсы, сухарики, газированные напитки, значительная часть детей относит их к числу опасных продуктов. Увеличилось количество детей, ежедневно употребляющих молочные продукты, сливочное и растительное масло, каши, соки, рыбу. Незначительно, но снизился уровень заболеваемости.
Курс «Разговор о правильном питании» вызывает огромный интерес у детей, так как они не только узнают много нового и интересного, но и сами, своими руками, прямо на уроке могут приготовить и попробовать вкусные и полезные блюда.
Дети с удовольствием осваивают курс, ждут занятий, готовятся к ним. На вопрос анкеты: «Что нового для себя вы узнали из занятий? » дети ответили так:
- Я узнала, что надо есть больше молочных продуктов и соблюдать режим питания.
- Черный хлеб очень полезный.
- В молоке есть полезные микробы.
- Как кашу можно сделать вкусной, добавив в нее варенье, ягоды, фрукты.
- Как готовить вкусно салаты.
- Нельзя обедать бутербродом, лучше съесть тарелку супа.

4. Оценка эффективности конкурсной работы
Современная ситуация в российском обществе требует обязательного просвещения детей и родителей в вопросах культуры питания. Общеобразовательная школа вполне способна решить эту задачу с помощью программы «Разговор о правильном питании». Преимущество программы заключается в том, что её материал актуален для детей. Всё что они узнают и чему учатся на занятиях, могут применить в повседневной жизни уже сегодня.
Представленная мной система реализации программы «Разговор о правильном питании» показала максимальное вовлечение детей и их родителей в поисковую и творческую работу, в отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания, умений организации меню школьника начальных классов, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей нашего региона, о чём свидетельствуют рисунки, плакаты, сообщения, презентации самих участников занятий.
Впереди ещё много педагогических открытий и творческих находок, но главная моя задача как учителя состоит в том, чтобы каждое проведённое занятие приносило детям чувство удовлетворения, радость познания и откровенное желание сохранить своё здоровье как главную ценность человека.
Как показывает практика, порой одного занятия достаточно для того, чтобы отношение к питанию вообще у ребят кардинально изменилось. После занятия «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной» это блюдо стало у детей одним из самых любимых, а родителям уже не нужно заставлять ребенка завтракать. Интересна и реакция родителей, которые отмечают: "Мы сами многое узнали для себя", "Я тоже не любил(а) кашу, но теперь с удовольствием ем ее вместе с сыном / дочерью". Некоторые ребята пришли к таким выводам, что гречневая каша намного вкуснее, если в нее добавить немного сахара, а так нелюбимая «овсянка» станет любимым блюдом, если добавить в нее орешков, изюма или ягод; в рисовую кашу можно добавить ложечку меда!
Одними из важных приемов формирования знаний о правильном питании я считаю практические занятия. Такие занятия можно проводить вместе с родителями. Некоторые задания могут быть рекомендованы для домашней работы.
Традиционно в нашем классе проводится «Ярмарка вкусностей». Отведать вкусных и полезных продуктов, приготовленных руками родителей, ребята могут в том случаи, если продемонстрируют свои знания о здоровом питании.
5. Литература:


1. Буянова Н. Я познаю мир: Детская энциклопедия: Медицина. – М.: АСТ, 1998
2. Зайцев Г., Зайцев А. Твоё здоровье. – С-Пб., 1997
3. Коростелёв Н. От А до Я детям о здоровье. – М.: Медицина, 1987
4. Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Школа докторов природы. - М.: ВАКО, 2004
5. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006.
 6. Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Разговор о правильном питании./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2008.
 7. Издательский дом «Первое сентября» «Здоровье детей» № 13






























Приложение 1
Разработка классного часа «Самые полезные продукты. Молоко»

Тема. «Самые полезные продукты. Молоко.»
Цель. Дать представление о значении молока и молочных продуктах, составе молока.
Задачи
- содействовать осознанию учащимися значения правильного питания для здоровья человека;
- формировать отношение к здоровью как одной из основных ценностей жизни;
- расширять представление детей о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона;
- расширять представление детей об ассортименте молочных продуктов и их свойствах.


Организационный момент.
-Рано утром просыпайся,
Себе, людям улыбайся,
Ты зарядкой занимайся,
Обливайся, вытирайся,
Всегда правильно питайся,
Аккуратно одевайся,
В школу смело отправляйся!

Беседа по теме:
1.-Ребята, как вы думаете, зачем человек употребляет пищевые продукты?
- Чем питается человек?
- Какие , по вашему мнению, продукты полезны, а какие вредны?

Мы с вами говорили о пользе и видах каш. Какие каши вы знаете и любите?
Чем полезны каши?
Люди издавна любят каши. Об этом упоминают многие литературные произведения. Послушайте несколько отрывков, назовите произведение и автора.( Братья Гримм «Горшочек каши», р.н.с. «Каша из топора», Носов «Мишкина каша», Перро «Золушка»)
Дети, давайте поможем Золушке перебрать крупу. Каждый ряд - команда называет крупу. Побеждает та команда, которая быстрее и качественнее назовет крупу:
Лучшая команда образует поезд, который привезёт в магазин «Самобранка» продукты.
(Дети одного ряда изображают поезд, каждый ребёнок получает рисунок продукта. Под музыку «поезд» привозит продукты в магазин, распределяет их по полкам, объясняя расстановку. Зелёная полка – полезные продукты; жёлтая – продукты, которые можно нечасто употреблять; красная – запрещённые продукты)

II. Знакомство с новым продуктом – молоком.
А теперь посмотрите внимательно на витрину нашего магазина (на доске картинки продуктов) и запомните продукты. Теперь закройте глаза. (учитель добавляет илл. пакета молока)
Что изменилось?
О каком продукте питания мы сегодня поговорим?
Что бы вы хотели узнать о молоке?
Откуда на наших столах появляется молоко?
(звучит песня «Кто пасётся на лугу?» сл. Ю. Черных, муз. А Пахмутовой )
Почему молоко полезно?

III. Знакомство с составом молока.
Молоко – незаменимый продукт для детского питания. В его состав входят множество веществ, необходимых растущему организму. Все они замечательно сочетаются друг с другом, поэтому молоко легко усваивается.
Опыт №1.
Несколько часов назад в этот стакан я налила свежее молоко. Что вы теперь видите на нём?
Это жир. Он входит в состав молока (карточка «жир»).
Жир делает молоко питательным, им можно утолить голод. Сейчас мы говорим «пьём молоко», а в старину – «едим молоко».
Опыт №2.
В пробирке находится трёхдневное молоко. Оно уже скисло. Я его нагрею, а вы внимательно следите за изменениями.
Какие изменения произошли?
Белые хлопья – это белок (карточка «белок»). Он помогает организму расти, а головному мозгу работать.
Жидкость – это сыворотка. Из чего она состоит? (карточка «вода») Вода позволяет утолить жажду.
Из сыворотки я заранее выпарила воду. Остались светло - коричневые кристаллы, сладковатые на вкус. Это – углеводы (карточка «углеводы»). Они также помогают работе головного мозга.
Кроме того, в состав молока входят витамины и различные минералы: кальций и фосфор. Они укрепляют кости и мышцы (карточки «витамины», «минералы»).

В результате опытов составляется таблица:

молоко


жир вода углеводы белок минералы витамины


IV. Знакомство с разнообразием молочных продуктов.
Из молока может быть приготовлено множество вкусных и полезных продуктов. А каким одним словом они называются? (молочные)
Какие молочные продукты вы знаете? Найдите их иллюстрации среди наклеек и выполните задание.
Какие молочные продукты вы выбрали?
А сможете узнать эти продукты на вкус?
Проведём конкурс дегустаторов. Ваша задача с закрытыми глазами узнать выбранный молочный продукт по запаху и вкусу. (каждому из участников завязывают глаза)
Сыр - твёрдая масса, получаемая путём специальной обработки молока (известно около 700 видов)
Кефир - густой питательный напиток из кислого молока.
Творог - скисшее молоко без сыворотки.
Сгущёнка – сгущённое молоко, т.е. с малым содержанием воды и большим количеством сахара для консервирования и длительного хранения.
Сметана - кисломолочный продукт, название которого произошло от слова «сметать».
Масло - жировой сгусток молочного происхождения.
Йогурт - кислое молоко с фруктовыми добавками.
Мороженое - замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока.
Игра – исследование «Это удивительное молоко».
Детям предлагается определить количество жира в различных молочных продуктах. Для этого на отдельные листочки бумаги капается молоко, сливки, простокваша, кладётся маленький кусочек масла и сыра. Затем сверху листочки накрываются промокательной бумагой.
Сравниваются пятна, которые остались на бумаге – их размеры и интенсивность. Делается вывод о том, какие молочные продукты наиболее жирные. Детям объясняется – почему сливки нельзя пить как напиток, почему нельзя есть много масла.
Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет».

V. Итог занятия.
О каком продукте питания мы сегодня говорили?
Что нового узнали о молоке?
Почему полезно молоко?
Дома вы повторите, какие продукты изготавливают из молока. Вам помогут подсказки кроссворда. Помогут вам заполнить его родители.





























Приложение 2.
Внеклассное мероприятие "Секреты здорового питания”
Цель: закрепить у детей знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
Оборудование: плакат "Пирамида питания", плакат "Здоровое питание", кроссворд " Молочные продукты ", рисунки фруктов, продукты питания, таблички с витаминами, листы бумаги, карандаши.
Ход занятия
Ученик:
Приветствуем всех, кто время нашел
И в школу на праздник здоровья пришел.
Зима улыбается пусть нам в окно,
Но в классе у нас уютно и светло.
Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь.
И набираем, естественно, вес.
Всегда мы здоровы, с зарядкой дружны,
Нам спорт с физкультурой, как воздух нужны.
А с ними порядок, уют, чистота.
Эстетика. В общем, сама красота.
Здоровье свое бережем с малых лет,
Оно нас избавит от болей и бед.
Учитель:Добрый день, дорогие ребята, уважаемые гости. Я рада видеть вас на нашем празднике здоровья. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает по своему.

1. Беседа по теме
Доктор Здоровая Пища советует: чтобы правильно питаться, нужно два условия: умеренность и разнообразие. Что значит умеренность?
- Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того чтобы есть».
Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать. Что значит разнообразие?
Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, яйца, мясо, орехи). А третьи - фрукты и овощи (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы), ¬содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться.
Учитель: Объясните, как вы понимаете пословицу: «Овощи - кладовая здоровья»?
-Правильно, они богаты витаминами.
Слово «витамин» придумал американский ученый - биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово вита (жизнь) с «амин», получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов.
Загадки:
1. Яркий, сладкий, налитой,
Весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрики –
Из далёкой Африки.
(апельсин богат витамином С)
2. Круглое, румяное
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые
И маленькие детки. ( яблоко богато железом)
3. Сидит девица в темнице,
А коса на улице. (морковь боката каратином витамином Д)
4. Растёт на грядке
Зелёная ветка,
А на ней красные детки. (помидор богат митамином В)
- Какие ещё фрукты и овощи ы знаете?
2. Инсценировка стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала»
Юля плохо кушае
Никого не слушает
Съешь яичко, Юлечка!
- Не хочу, мамулечка!
Съешь с колбаской бутерброд.
Прикрывает Юля рот.
- Супик?
- Нет.
- Котлетку?
- Нет.
Стынет Юлечкин обед.
Что с тобою, Юлечка?
Ничего, мамулечка!
- Сделай, внученька, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
Не могу, бабулечка!
Мама с бабушкой в слезах -
Тает Юля на глазах!
Появился детский врач –
Глеб Сергеевич Пугач.
Смотрит строго и сердито:
Нет у Юли аппетита?

Только вижу, что она,
Безусловно, не больна.
А тебе скажу, девица,
Все едят: и зверь, и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.

С хрустом Конь жует овес,
Кость грызет дворовый Пес.
Воробьи зерно клюю
Там, где только достают.

Утром завтракает Слон –
Обожает фрукты он.
Бурый Мишка лижет мед.
В норке завтракает Крот.
Обезьяна ест банан.
Ищет желуди Кабан.
Ловит мошку ловкий Стриж.
Сыр и сало любит Мышь.

Попрощался с Юлей врач –
Глеб Сергеевич Пугач,
И сказала громко Юля:
- Накорми меня, мамуля!
(Беседа по содержанию.)
3. Кроссворд « Молоко и молочные продукты»
Учитель: Отгадайте загадку: Чисто, да не вода;
Клейко, да не смола;
Бело да не снег;
Сладко, да не мёд;
От рогатой берут
И детям дают. ( молоко)

- Молоко - такой знакомый продукт. А знаете ли вы, какие продукты можно сделать из молока?
( ответы детей)


Кроссворд: Какие молочные продукты ты знаешь? Запиши их






м
о
л
о
к
о





































4. Доктор Здоровая Пища дает нам советы:
- воздерживайтесь от жирной пищи,
- остерегайтесь очень острого и соленого,
- сладостей тысячи, а здоровье одно.
Совет мамам, бабушкам:
- когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.
Овощи и фрукты - полезные продукты.
5. Оздоровительная минутка
Упражнение «Деревце» (для осанки)
Стоя или сидя за столом, спина прямая. Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их ладонями друг к другу, пальцы вместе. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх, представьте крепкое, сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм, как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем. (Выполняется 15-20 сек) Опустите руки и расслабьтесь.
6. Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет?»
Выберите те продукты, которые едят в стране Здоровячков.
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НЕПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Рыба, пепси, кефир, фанта, геркулес, чипсы, подсолнечное масло, жирное мясо, морковь, торты, лук, сникерсы, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, молочные продукты.
7. «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть»
- Нарисуйте продукты, полезные для здоровья .
( Детям даётся картинка где изображён сервированный стол к обеду, но без продектов)
Здчит музыка, дети работают.
8. Золотые правила питания
а) главное - не переедайте.
б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.
в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
г) перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.
ИТОГ
- Какую пищу любят есть в стране Здоровячков?

















Литература:

.Безруких М.М, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева «Разговор о правильном питании»
Гринько А.Н. «Весёлые игры для детей». Москва 2004г.
Ладоко К.С. « Продукты и блюда в детском питании» М., 1991г.
































Приложение 3.
Дидактический материал по русскому языку 1-4 класс.
Упражнения для закрепления и повторения изученного.
 
1.Какие лекарственные растения помогают при насморке и кашле? Отгадайте загадку. Сделай звуковой анализ слова.
Сверху листик гладкий,
Но с бархатной подкладкой.
___________________________________________________
Весной растёт, летом цветёт,
Осенью осыпается, зимой просыпается.
А цветок-медок. Лечит от гриппа, кашля и хрипа.
___________________________________________________
2. Спиши и заучи.
Вам полезен будет
Мой совет простой:
Пейте при простуде
Липовый настой.
 
3.  Пословица, тебя мы знаем,
                    Но не такою ты была:
                    Неужто буква озорная
                    Вновь чьё-то место заняла?
Запиши пословицы правильно:
В здоровом деле здоровый пух
Голода не бойся, по пояс мойся.
 
4. Вставь пропущенные буквы и спиши:
Чтобы в ж-зни преуспет-,
Чтобы многое успеет-,
П-гулят- и п-читат-,
И в компьютер п-играт-,
И с друз-ями пообщ-ться,
И мультфильмы п-смотрет-,
Как вещ-м твоим п-рядок,
Дню положен распорядок!
Ден- распишешь по ч-сам –
И в-зде успеешь сам!
 
5. Исправь ошибки и напиши правильно:                               
  Па трапинке пёс шогал, настроене скверное!(4ошибки)              
   Новост грусную скозал кто-нибуть, наверное.(4 ошибки)                
 Или просто на витру он прастыл, балезный,    (3 ошибки)            
А в радную кануру мурови золезли. (5 ошибок)
 
6. Исправь ошибки. Спиши загадку. О чём загадка? Запиши отгадку.
Тонкий стебель у дарошки,
На канце ево сирёшки,
На зимле лижат лестки –
Махонкие лапушки.
Нам он как харошый друк
Лечит ранки нок и рук.
 
7. Вставь буквы и запомни правила.
1.              К_гда купаетес_, ряд_м об_зател_но д_лжны быть взрослые, даже если вы умеете плавать.
2.              Ник_гда не ныряйте в незн_комом месте. Под в_дой может ок_заться зат_нувшее бр_вно, к_ряга.
3.              Не з_плывайте за буйки, не плавайте в р_ке с быстрым т_чением.
4.              Не шутите на в_де, не «т_пите» дру_ друга, ч_л_век может з_хлебнуться и ут_нуть.
5.              Если ногу свела судорога, надо на с_кунду п_грузиться с г_л_вой в в_ду и, распр_мив н-гу, сил_но рукой п_т_нуть на с_бя ступню за б_л_шой палец. Судорога пр_йдёт.
6.              Умейте на в_де _тдыхать ( на сп_не или вып_лняя «поплавок»).
8. Исправь ошибки и напиши правильно.
Пачему я не балею, пачему я здаравее
Всех рибят изнашева двара?
Патаму што утром рано
 Занимаца мне гимнастикой не лень.
Патаму што вадой из-под крана
 Абливаюсь я каждый ден.
9. Собери пословицы и запиши их:
Здоровье в порядке –
Кто спортом занимается,
Лекарств тысяча,
а здоровье одно.
спасибо зарядке.
тот силы набирается.

10. Вставь буквы и спиши.
Как п-ел, п-чисти зу-ки.
Делай так два раза в су-ки.
Предп-чти к-нфетам фрукты,
Оч-нь важные пр-дукты.
Чтобы зу-  не бесп-коил,
 
Помни правило такое:
К стоматологу идём
В го-  два раза на приём.
И т-гда улы-ки свет
Сохр-нишь на много ле-! 
11. Вставь буквы и спиши:
Со щёткой буду я друж-ть,
Будет щётка мне служ-ть.
Чистить зу-ки по утрам,
Их в обиду я не дам.
Знаю – ов-щи и фрукты –
Витаминные пр-дукты!
Буду с ними я друж-ть,
И не буду я туж-ть.
12.Спиши и заучи:
У бездельников в покое
Настроение плохое.
Делом пусть они займутся,
Вот тогда и засмеются.
13. Добавь словечко и запомни.
Рано утром _______________,
Себе, людям _________________,
Ты зарядкой _________________,
Обливайся, вытирайся,
Всегда правильно ______________,
Аккуратно _________________,
В школу смело _______________ !
Подсказка:питайся, улыбайся, одевайся, просыпайся, занимайся, отправляйся.
 
14. Составь пословицы и запиши их.
Труд человека кормит,
Человек от лени болеет,
У лентяя Федорки –
У лентяйки Дарьи
Бездельник –
 
Всегда отговорки.
А лень портит.
От труда здоровеет.
Что бесплодное дерево.
Каждый день аварии.
15. Спиши девиз закаляк и выучи его.
Всегда мы здоровы,
С зарядкой дружны,
Нам спорт с физкультурой
Как воздух нужны!
16. Составь пословицу и запиши: не зная, не суйся, броду,в воду.
17. Отгадай загадки, нарисуй отгадки.
Гладко, душисто, моет чисто.
    Нужно, чтоб у каждого было.
    Что это, ребята?____________
Вроде ёжика на вид
     Но не просит пищи.
     По одежде пробежит –
     Она станет чище. _____________
 
Целых 25 зубков
    Для кудрей и хохолков.
    И под каждым под зубком
    Лягут волосы рядком. _____________
 
Волосистою головкой
     В рот она влезает ловко
     И считает зубы нам
     По утрам и вечерам. ______________
 
Лёг в карман и караулю
     Рёву, плаксу и грязнулю.
     Им утру потоки слёз
     Не забуду и про нос. _______________
 
Вот какой забавный случай!
         Поселилась в ванной туча.
         Дождик льётся с потолка
        Мне на спину и бока.
        До чего ж приятно это!
        Дождик тёплый, подогретый,
        На полу не видно луж.
        Все ребята любят   __________
 
18. Составь пословицы и запиши их.
Кто аккуратен,
Чисто жить –
Не думай быть нарядным,
Чистая вода –
Чистота –
Здоровым быть.
Лучшая красота.
А думай быть опрятным.
Тот людям приятен.
Для хворобы беда.
 
19. Составь пословицу и запиши: от простой, тают, воды, силы, и, мыла, у микробов.
 
20. Исправь ошибки.
На дваре марос под тридцать -  (3 ошибки)
Детям дома не седица.   (2 ошибки)
Вышла даша на крылцо,  (2 ошибки)
За марозила лецо:    (3 ошибки)
Нос у дашы пабилел,    (4 ошибки)
Рот как будто онемел,
И бижыт марос па коже,  (5 ошибок)
Што с ним даша сделать может? (2 ошибки)
 
21. Вставь буквы и спиши.
Ж-лаю вам цв-сти, р-сти
К-пить, кр-пить зд-ровье,
Оно для дальнего пути –
Главнейшее условие.
Пуст- каждый ден-
И каждый ч-с,
Вам новое добудет,
Пусть добрым будет ум у вас,
А сер-це умным будет.
 Вам от душ- ж-лаю я,
Друз-я, всего х-рошего.
А всё х-рошее, друз-я,
Д-ётся нам недёшево.
 
22. Прочитай, спиши в тетрадь и запомни.
Здоровье потеряешь – все потеряешь
Грязью зарос, хоть репу на шее сей.
Как ни мойся, а чище воды не будешь.
Умывайся мылом – не отдавайся злыднем.
Чистота – половина здоровья.
Не замочив рук, не умоешься.
 
23.  Спиши и найди слова с безударными гласными в короне слова.
Береги зрение.
К окулисту пришел Крокодил, плакал горько, совета просил:
Я весь день телевизор смотрел, до полуночи над книгой сидел.
Свет обычно включать не любил и в темноте вечера проводил.
Видел все! А теперь не могу! Врач ответил: - Я вам помогу.
Но при этом с досадой сказал: - Вам беречь надо было глаза!
Непростительное поведение – так испортить хорошее зрение!
В темноте никогда не читайте! Телевизор пореже включайте!
И придется очки заказать, чтобы снова газеты читать!
 
24. Отгадай все загадки.
1. Чистить зубы каждый день мне нисколечко не лень.
Чистит быстро, чистит четко в моих руках зубная (щётка)
2. Я и круглое, я и гладкое,
Но не румяное и не сладкое. Глядят на меня – и видят себя (зеркало)
3. Он вылечит корь, и бронхит, и ангину,
Пропишет пилюли и витамины
Две подпорки телу – называй их смело.
4. Вафельное, полосатое, гладкое и мохнатое,
Всегда под рукою, что это такое? (полотенце)
5.      Бывает “Мятная”, “Блендомед”, “Лесная”.(зубная паста)
 
25. Исправь ошибки, запиши правильно.
У валчонка зуп за ныл, он пашол к врочю
Вкресло сел, но вдрук вскачил с криком: - Не хачю!
Зарычял и сгарячя чють не укусил врочя!
Бегать стал от дакторов и астался без зубов!
Трудно валчонку дабычю  лавить, что ж, надо вовремя зубы личить!
И при личенье уметь патирпеть ,штобы здаровые зубы иметь.
 
  26. Письмо по памяти. Стихи и загадки.
Если хочешь быть здоров,Позабудь про докторов. Ты возьми гантели в руки,Не считай, что это муки.
                Побольше закаляйся,Смейся, спортом занимайся.
Если болеешь за спорт,       Будешь здоровым целый год.
Быть здоровым – это классно.Чувствовать себя прекрасно.Каждый день и каждый часМожет каждый ведь из нас.
 
Расту в земле на грядке я,Красная, длинная, сладкая. (Морковь).
Вверху зелено,Внизу красно,В землю вросло. (Свёкла).
Щёки розовы, нос белый,В темноте сижу день целый,А рубашка зелена,Вся на солнышке она. (Редиска).
В землю - крошки,Из земли – лепёшки. (Репа).
Не шит, не кроен,А весь в рубцах;Без счёту одёжек,И все без застёжек. (Капуста).
Наши поросяткиВыросли на грядке,К солнышку бочком,Хвостики крючком.Эти поросяткиИграют с нами в прятки. (Огурцы).
Я румяную матрёшкуОт подруг не оторву,Подожду пока матрёшкаУпадёт сама в траву. (Яблоко).
Синий мундир,Жёлтая подкладка,А в середине сладко. (Слива).
Стоял на крепкой ножке,Теперь лежит в лукошке. (Гриб).
Мальчик – крошкаВ костяной одёжке. (Орех).
Это бодрость и здоровьеЭто радость и весельеПлюс хорошая фигураВот что значит... (Физкультура.)
Не обижен, а надут,Его по полю ведут.А ударят – нипочём,Не угнаться за... (мячом).
Эта птица – не синица,Не орёл и не баклан.Эта маленькая птицаНазывается... (Волан.)
На снегу две полосы,Удивились две лисы.Подошла одна поближе:Здесь бежали чьи-то ... (Лыжи.)
Кто на льду меня догонит?Мы бежим в перегонки.И несут меня не кони,А блестящие ... (Коньки.)
Мне загадку загадали:Что это за чудеса?Руль, седло и две педали,Два блестящих колеса.У загадки есть ответЭто мой ... (Велосипед.)
 
27. Спиши, раскрой скобки, определи части речи.
 (По)езжай (в)страну Здоровья,(От)дыхай там сколько угодно.Но (не)забывай (про)труд,А то мышцы (ото)мрут.
28. Спиши, разделяя слова на слоги, поставь в словах ударение.
Упорно закаляйся,Спортом занимайся.И не будешь ты болеть,Станешь сильным, как медведь.
29. Выпиши слова с безударной гласной в корне, выдели орфограмму.
 Закаляйся, если хочешь быть здоров.Постарайся позабыть про докторов.Водой холодной обливайся,Если хочешь быть здоров.Всех полезней солнце, воздух и вода,От болезней помогают нам всегда,От всех болезней всех полезнейСолнце, воздух и вода.Бодр и весел настоящий чемпион.Много песен, много шуток знает он.А кто печально нос повесил,Будет сразу побежден.
30. Спиши, выбери букву, подбери проверочное слово.
Чтоб с б(о,а)лезнями не знаться,К д(о,а)кторам не обращаться.Чтобы сильным стать и смелым,Быстрым, ло(в,ф)ким и умелым.Надо с детства зак(а,о)лятьсяИ заря(д,т)кой зан(и,е)матьсяФи(з,с)культуру всем любитьИ со спортом в дружбе быть!
31. Спиши, определи части речи.
Мойте руки мылом белымПропадут микробы навсегдаЗащищают наше здоровье
Солнце, воздух, мыло и вода.
Смейтесь на здоровьеБудет все у вас в порядке.
Кушайте морковку
Делайте с утра зарядку.
 
32. Выпиши глаголы неопределённой формы.
Каждый твёрдо должен знать:Здоровье надо сохранять.Нужно правильно питаться,Нужно спортом заниматься,Руки мыть перед едой,Зубы чистить, закаляться,И всегда дружить с водой.И тогда все люди в миреДолго-долго будут житьИ запомни: ведь здоровьеВ магазине не купить.Всю азбуку здоровьяНужно крепко знать,И в жизни эти знанияПовсюду выполнять.
33. Выпиши имена прилагательные во множественном числе, подбери к ним существительные в единственном числе, определи род.
Со здоровьем дружен спорт.Стадион, бассейны, корт,Зал, каток - везде вам рады.За старание в наградуБудут кубки и рекорды,Станут мышцы ваши твёрды,Только помните: спортсменыКаждый день свой непременноНачинают с физзарядки.
34. Спиши, подчеркни известные орфограммы.
У природы есть законСчастлив будет только тот,Кто здоровье сбережётПрочь гони-ка все хворобы!Поучись-ка быть здоровым!
35. Замени глаголы 2 лица единственного числа на глаголы 1 лица единственного числа,            спиши.
 Если будешь ты стремитьсяРаспорядок выполнять,Будешь лучше ты учиться,Лучше будешь отдыхать.
36. Спиши, раскрой скобки.
(У) меня один лишь друг,Компом все его зовут.Целый день (с)ним (про)вожу,(На)прогулки (не)хожу.Спортом я (не)занимаюсь,И совсем (не)закаляюсь.Я сутулый и хромой,Чувствую, что я больной.
37. Повтори правила написания предлогов и приставок. Спиши, раскрой скобки.
Я учуся целый день,И (по)верьте, мне (не)лень(За)компьютером сидеть,Фильмы, игры (по)глядеть.(На)все сайты (без) разбора(Вы)хожу вплоть (до)упора.Стало плохо (с)головоюИ (с)глазами Что (со)мною?!
38. Спиши, найди глаголы, определи лицо, число, время.
Каждый день зарядку делай,Будешь сильным, будешь смелым!
За компьютером устал –Вспомни о зарядке,Чтоб с осанкою прямойБыло всё в порядке!
39. Повтори правила написания разделительного ь, смягчающего ь в словах. Спиши. Вставь, где нужно ь, объясни его написание.
 Не нужно боят-ся умных машин,Вед- пол-зу бол-шую несут они в жизн-."Лишь ты позабот-ся о лич-ном здоров-е", –Такие комп-ютер нам ставит условия.

Диктанты на тему «Здоровое питание»

Правильное питание
 Наш организм должен получать разнообразную пищу, насыщенную белками, жирами, углеводами, а также витаминами и минеральными веществами.
Белки - основной строительный материал. Из них строятся все необходимые организму процессы. Белки незаменимы в питании.
Если организм не получает белки - это может привести ко многим болезням. Белки содержатся в мясе, молоке, рыбе,  яйцах, орехах. Углеводы – это топливо для производства энергии. Жиры – для образования энергии и тепла. Эти полезные питательные вещества необходимы нам для того, чтобы организм получал достаточно энергии, чтобы двигаться, для лучшей работы головного мозга. Они содержаться в меде, гречке, изюме, масле, фруктах. (90 слов)
 
Что полезно знать о питании
Минеральные вещества нужны нам для роста костей, зубов. Они участвуют в работе всего организма, насыщая кровь, нервные и мышечные ткани. Человеку необходимо 20 минеральных веществ: кальций, фосфор, йод, магний, натрий, железо, калий, фтор и другие. Они содержатся во фруктах и овощах.
Это витамины. Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходим людям. Соединив латинское слово Vita – «жизнь» с «амин», получилось слово «витамин». Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов. (79 слов)
 
Что нужно есть, чтобы быть здоровым
Белки являются основным строительным материалом, без которого организм не может нормально расти и развиваться. Без поступления в организм жиров и углеводов человек становится вялым и неэнергичным. Чтобы быть здоровым, надо есть пищу, богатую и белками, и жирами, и углеводами.
     При неправильном питании нарушается обмен веществ. Избыток жиров и углеводов приводит к увеличению массы тела. С привычкой есть много сладкого и мучного связано возникновение опасной болезни - сахарного диабета. При этой болезни нарушается усвоение углеводов, в крови повышается содержание сахара. Эта болезнь возникает не у всех любителей конфет и сладостей. Она имеет наследственную предрасположенность. Ей рискуют заболеть те, у кого есть родственники с этой болезнью.  (103 слова)
 
Минеральные вещества
Ценные вещества, без которых человек также не будет чувствовать себя здоровым - это минеральные вещества. Они имеются в природе: железо, медь, сера, марганец, йод и другие, а так как человек – часть природы, то в нем все эти элементы содержатся в небольших количествах, но в процессе жизнедеятельности они выводятся из организма, поэтому организм необходимо постоянно ими пополнять.  Чтобы человек получал микроэлементы в достаточном количестве, пища должна быть разнообразной. Это называется сбалансированным питанием. Задача повара состоит в том, чтобы составить меню, соответствующее тому количеству питательных веществ, которое необходимо для роста и развития человека, а также для нормального его существования. Продолжительность жизни и здоровье определяется тем, как человек ест, что и сколько.   Минеральные вещества не обеспечивают организм калориями, тем не менее они необходимы. (109 слов)
 
Как предупредить болезни
С помощью правильно  подобранных продуктов питания можно предупреждать любые болезни, погасить только что начавшееся заболевание. Здоровый образ жизни – это не только зарядка, закаливание, занятия спортом, а ещё питание. Клетки нашего организма образуются из питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все минеральные и органические вещества, необходимые нашему организму, то человек всегда будет здоров. Проблемы излишнего веса, нервных заболеваний, различных кожных высыпаний, заболеваний желудочно-кишечного тракта возникают, как правило, у тех, кто неправильно питается. Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить могут только овощи и фрукты.
 
Корнеплод моркови - ценное медицинское растение
Корнеплод моркови содержит до 15% сахаров, жирные масла, витамины В, С, предшественник витамина А.
    Эти корнеплоды издавна известны в народной медицине, так как обладают витаминным, общеукрепляющим, сосудорасширяющим, противовоспалительным действием.
Сок морковки принимают при сильном кашле, охриплости голоса, кроме этого он помогает маскировать веснушки, придавая коже цвет загара.    (44 слова) 
 
Апельсин
Этот фрукт обладает поливитаминным, антисептическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим действием. Свежие плоды или их сок народная медицина рекомендует принимать натощак для улучшения аппетита, утоления жажды, при лихорадке. Он используется для лечения незаживающих ран, язв. Настойка кожуры – ценное противовоспалительное средство. Кроме этого, этот фрукт – настоящая кладовая витамина С.  (44 слова)             
 
Томат
Родина этого растения  – Америка (Перу).
Плоды его в народной медицине употребляют для профилактики и лечения авитаминозов, нарушения обмена веществ, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Свежий сок этого плода – хорошее средство при лечении язвенной болезни желудка и кишечника. Плоды, их сок обладают ценными вкусовыми качествами и широко применяются в лечебном питании. Настойка из кусочков свежих плодов употребляется для обмываний, примочек, как косметическое средство при сухой коже.   (69 слов)                                                          
            
.                     Малина
Именно из малины варится варенье, рекомендуемое при простуде.
Свежие плоды улучшают аппетит, регулируют деятельность желудка и кишечника, обладают противовоспалительным действием; обезболивающим, жаропонижающим эффектом.
Народная медицина гласит, что сухие плоды, заваренные как чай, используются как жаропонижающее, потогонное средство при простуде, кашле, бронхите. Настой и отвар листьев употребляется при различных сыпях, угрях, воспалениях на коже. (53 слова)
 
Здоровая пища.
Древним людям принадлежат слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть».
Ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать. Другие помогают строить организм и сделать его сильным. А третьи – фрукты и овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться. (68 слов)































Приложение 4
Дидактический материал по математике 1-4 класс.
1. В упаковке 100 таблеток поливитаминов. Они содержат 8 г витамина С. Сколько нужно таблеток поливитаминов, чтобы принять 72 г витамина С?
2. В упаковке 200 драже аскорбиновой кислоты. 20 драже содержит 1 г витамина С. Сколько граммов витамина С в упаковке?
3. Каждый день ребята в школе выпивают по 200 г молока на завтрак. Сколько граммов выпивает наш класс, если в классе 23 человека? Сколько это литров?
4. Дежурные сначала разнесли 4 подноса с 13 стаканами кефира на каждом подносе, потом ещё 29 стаканов сока. Сколько всего стаканов разнесли дежурные?
5. В июле ребята заготавливают для школьной столовой 5 кг липы. Сколько стаканов чая можно будет заварить, если на один стакан идёт 2 г цветов? На сколько дней хватит липы, если в школе питаются 70 человек?
6. Соль играет важную роль в жизнедеятельности организма. В теле человека, весящего 70 кг, содержится 140 г соли. Сколько соли содержится у человека весом 35 кг?
7. Для нормального питания одному человеку требуется не менее 7 кг соли в год? Сколько соли нужно семье из 5 человек?
8. Пища школьника, занимающегося спортом, должна содержать достаточное количество белка, который необходим для развития мускулатуры. При интенсивных тренировках количество белка можно довести до 120 г в сутки. Какое количество белка нужно школьнику в неделю, в месяц?
9. Кофе и чёрный чай содержат кофеин. В одной чашке кофе его около 150 мг, в чае – в 3 раза меньше. Сколько мг кофеина содержится в чае?
10. Младшему школьнику в сутки нужно потреблять примерно 2 литра жидкости. Во время физических нагрузок потребность организма в жидкости повышается в 2 раза. Сколько жидкости должен употреблять в сутки школьник занимающийся спортом?
11. Суточная потребность организма ребёнка в кальции составляет 1100 мг. Сколько кальция нужно ребёнку в неделю, в месяц?
12. Суточная потребность организма ребёнка в фосфоре составляет 1650 мг. Сколько фосфора нужно ребёнку в неделю, в месяц?
13. Для изготовления 1 кг сыра требуется 10 литров молока. Сколько нужно молока для изготовления 5 кг сыра? 10кг?
14. Вечерний приём пищи должен состояться не позднее 2 часов 30 минут до сна. Во сколько нужно поужинать школьнику, если он, соблюдая режим дня, должен утром встать в 7 часов в школу и при этом ночной сон должен длиться 10 часов?
15. Чеснок – очень полезное растение. Учёные говорят, что если пожевать дольку чеснока 3 минуты, то во рту не останется микробов. Сколько секунд составляет это время?
16. В день Федя съедает 1 л супа. Сколько литров супа Федя съест за неделю?
17. В одной моркови содержится 3 мг витамина С. Сколько миллиграммов витамина С содержится в трех морковках?
18. В моркови около 5 мг витамина А и 3 мг витамина С. На сколько больше миллиграммов витамина А, чем витамина С?
19. В одной ягоде малины содержится 25 мг витамина С. Сколько миллиграммов витамина С содержится в 5 ягодах малины?
20. В 100 г ананаса содержится 85 г воды. Сколько воды в ананасе, вес которого 500 г?
21. Миша ходил в лес за грибами. Папа внимательно проверил содержимое корзины и обнаружил 5 белых грибов, 10 сыроежек, 8 мухоморов. Ложных опят в 2 раза меньше, чем мухоморов. Сколько ядовитых грибов выбросил папа?
22. Чтобы приготовить полезный для здоровья коктейль, надо смешать 200 г молока, 120 г малины, 60 г клубники, 150 г черники и 30 г меда. Сколько всего граммов ягод нужно положить в коктейль?
23. Два туриста поехали в Японию. Они там ели суши. Один в неделю съел 2 кг суши, а другой 4 кг. Сколько килограммов суши туристы съели вместе за 2 недели?
24. Игорь каждый день выпивает 200 г свежевыжатого сока. В 100 г сока содержится 12 г углеводов. Сколько углеводов Игорь потребляет в день, выпивая сок?
25. Чтобы быть здоровым, человек должен каждый день употреблять 3 г белка на каждые 4 кг веса. Вычисли количество белков, необходимое для ребенка массой 44 кг на один день.
26. В 100 г хвои содержится 250 мг витамина С, а в таком же количестве шиповника - на 100 мг меньше. Какое количество витамина С содержится в 100 г шиповника?
27. Важны для здоровья, друзья, витамины!
И яблоки ест непременно Ирина.
10 их в вазе лежало – смотри,
А после обеда осталось лишь 3.
Сколько яблок съела Ирина?
28. Ученик 3 класса за 1 дней съедает 500 г яблок. Сколько дней ему потребуется, чтобы съесть поспевшие у него на даче за лето 150 кг яблок?
29. В 100 г картофеля содержится 25 мг витамина С, а зимой его содержание в 10 раз меньше. Сколько витамина С можно получить из 200 г картофельного пюре?
30. В 100 г капусты брокколи содержится 120 мг витамина С, а в обычной квашенной на 40 мг меньше. Сколько витамина С содержится в такой же порции квашенной капусты?
31. Определите массу компонентов в салате «Витаминный» массой 400 г. Моркови в 4 раза меньше общей порции салата; сельдерея столько же, сколько моркови; яблока на 60 г больше, чем сельдерея; орехов в 5 раз меньше, чем моркови; сок лимонный – в 2 раза меньше орехов, 1 зубчик чеснока.
32. Определите массу компонентов в салате «Летний» массой 1 кг. Капуста краснокочанная - на 700 г меньше общей порции салата; помидоров на 100 г меньше, чем капусты; огурцов и болгарского перца столько же, сколько помидоров; редис – в 2 раза меньше болгарского перца.
33. Определите массу компонентов в молочном коктейле массой 250 г. Молоко – на 10 г меньше общей порции салата; малиновый сироп 25 г, остальное апельсиновый сок.
34. Определите массу компонентов в банановом коктейле массой 250 г. Молоко кипяченное – 100 г; бананов в 2 раза меньше, чем молока; яйцо – в 5 раз меньше общей порции коктейля; сахарного сиропа столько же, сколько бананов.
35. Таня. Вова и Саша помогали бабушке собирать в саду яблоки. После этого Таня съела 7 яблок, Вова – на 3 яблока меньше, а Саша съел столько же, сколько Вова. Сколько всего яблок съели дети? Вскоре у детей разболелись животы. Почему?

















Приложение 5.
Игры.
1. «Съедобное - несъедобное».
Задачи игры. 1. Помочь усвоить понятия «съедобный продукт», «несъедобный продукт».
2. Развивать внимание, ловкость.
3. Воспитывать умение играть по правилам, чувство здорового соперничества.
Правила игры. Участники выстраиваются в одну шеренгу, обозначают линию финиша. Ведущий, бросая мяч каждому по очереди, называет продукт питания. Если тот съедобный – нужно мяч поймать, если несъедобный – ловить мяч нельзя. Игрок, правильно выполнивший задание, делает шаг вперёд. Побеждает тот, кто быстрее остальных достигнет линии финиша. Победитель становится ведущим, ведущий – игроком.

2. «Самовар»
Задачи игры. 1. Усвоить принадлежность продуктов питания к определённым категориям, учить называть полезные свойства продуктов питания.
2. Развивать память, быстроту реакции, физические качества.
3. Воспитывать вежливость, гостеприимство, умение играть по правилам.
Правила игры. Выбираются «Самовар» и «Гость». Остальные участники «превращаются» в блюда (можно заранее оговорить категорию: сладкие, мясные, молочные, др.). Задача «Самовара» запомнить все названия блюд, пригласить «Гостя» к «столу», предложить (нахвалить, рекламировать) блюда, не указывая при этом на ребят. «Гость» выбирает блюдо. Ребёнок, блюдо которого назвал «Гость», должен пробежать заданную дистанцию, не желая быть «съеденным», вернуться к «Самовару». Если «Гость» догоняет этого участника игры, то «Самовар» становится участником, «Гость» - «Самоваром», «съеденное блюдо» - «Гостем».

3. «Царь Картошка»
Задачи игры. 1. Помочь усвоить состав известных блюд.
2. Развивать артистичность, внимание.
3. Воспитывать умение играть в коллективе.
Правила игры. Выбирается ведущий – «Царь Картошка». Остальные участники игры, отойдя в сторону, распределяют роли продуктов для одного блюда. Далее участники игры подходят к «Царю» и уговаривают его принять их для присутствия на царском пиру. При этом дети должны рассказать и показать примерную технологию приготовления блюда. Например: - Я – чистая водица. Меня ставят на огонь.
Мы – соль и сахар. Нас добавят по вкусу, когда вода закипит.
А я – полезная гречневая крупа. Меня добавят в кипящую воду, и я буду набухать в ней и париться.
Я – сливочное масло. Мной это блюдо нельзя испортить.
«Царь Картошка» должен догадаться, что это блюдо – гречневая каша. Дети разбегаются, «Царь» их догоняет. Тот игрок, которого догнали, становится «Царём».

4. «Волшебный мешочек».
Задачи игры. 1. Помочь запомнить форму, размер предметов.
2. Развивать восприятие, логическое мышление, пространственное воображение.
3. Воспитывать терпение, умение прислушиваться к собственным чувствам..
Правила игры. На ощупь узнать, какой предмет (овощ, фрукт, столовый прибор, посуда) спрятан в мешочке.

5. «Вопрос - ответ».
Задачи игры. 1. Учить задавать вопросы, классифицировать и обобщать полученную информацию.
2. Развивать внимание, память, аналитическое мышление.
3. Воспитывать умение играть по правилам, терпение.
Правила игры. Ведущий загадывает продукт питания. Участники с помощью ответов на свои вопросы должны догадаться, о каком продукте идёт речь.
Условие. Не повторяться, не торопиться. Тот, кто называет неверно продукт, выбывает из игры.

6. «Третий не лишний» (добавить третий продукт по общему признаку двух заданных)
Задачи игры. 1. Учить определять общий признак продуктов питания, соблюдать режим чередования динамических поз на занятии.
2. Развивать внимание, логическое мышление.
3. Воспитывать умение играть по правилам, чувство здорового соперничества.
Правила игры. Дети получают иллюстрации продуктов питания. По считалочке или учителем выбирается один из детей. Тот выбирает себе пару, уже задумывая, но не называя общий признак. К ним в тройку предлагают себя остальные участники, мотивируя своё предложение объяснением общего признака.
Например. Сначала выбирается «картофель», тот может выбрать себе в пару «капусту». К ним в тройку подойдут: морковь (овощ), яблоко (округлая форма), говядина (состав щей).

7. «Светофор»
Задачи игры. 1. Помочь усвоить понятия «вредный продукт», «полезный продукт», «продукт, который можно употреблять изредка или в малых дозах».
2. Развивать внимание, ловкость.
3. Воспитывать умение играть по правилам, чувство здорового соперничества.
Правила игры. Выбирается ведущий – «Светофор». У него три круга: красный – «вредные продукты», зелёный – «полезные продукты», жёлтый - «продукты, которые можно употреблять изредка или в малых дозах». Остальные участники игры – «продукты» (иллюстрации). Они выстраиваются на линии старта. «Светофор» поднимает какой-либо круг. Тот ребёнок, чей продукт соответствует сигналу светофора, спокойно проходит на линию финиша, остальные должны оставаться на линии старта или попробовать перебежать до линии финиша. Нарушителей «Светофор» должен поймать и «оштрафовать» (рассказ о продукте, песенка, загадка, пословица). Если «штраф выплачен» - игрок возвращается в игру, если нет – становится «Светофором». Побеждает в игре тот, кто ни разу не был «оштрафован».

8. «Чудо дерево»
Задачи игры. 1. Обобщить и систематизировать материал по заданной теме.
2. Развивать эрудицию, смекалку, учебную мотивацию.
3. Воспитывать умение играть по правилам, чувство здорового соперничества.
Правила игры. На макете дерева иллюстрации разных продуктов питания на фоне разных цветов. Цвет обозначает определённоё количество баллов по уровню сложности, продукт – категорию вопросов. Ученики самостоятельно выбирают вопросы, отвечают на них, подсчитывают баллы, определяют победителя. Форма игры может быть как индивидуальной, так и групповой.

9. «Пересадки».
Задачи игры. 1.Повторение, обобщение и систематизация изученного материала, предоставление возможности чередования динамических поз.
2. Развивать внимание, память.
3. Воспитывать культуру общения, умение играть по правилам, чувство здорового соперничества.
Правила игры. Учитель задаёт тему: блюда из заданного продукта, состав молока, молочные продукты, виды каш, морепродукты, др. Ученик, верно ответив, пересаживается на свободное место в классе. Следующий отвечающий пересаживается на место предыдущего ученика.
Условия. Нельзя повторять ответы, выкрикивать с места, перебивать, ошибаться с выбором места.




Приложение 6.

Ребусы и кроссворды на тему: Полезные продукты питания, витамины
Цель: Закрепление  у детей представлений о здоровом питании, развитие внимания, наблюдательности, логического мышления.
Ребусы и Ответы:
Ребус № 1 – масло

















Кроссворд по теме «Молочные продукты».











1.




2.



















8.













3.




6.
















7.


5.











4.











































Кроссворд по теме «Кулинарное путешествие по России».



2.



6.








1.






















4.





7.



































8.







3.



































5.


















П






Х Н












Приложение 7
Мониторинг по здоровому питанию
Анкета для родителей.
Ф.И. ребёнка _____________________________________________________________________
1. Перечислите принципы организации детского питания, которые вам известны.
_________________________________________________________________________________
2. О каких проблемах в организации детского питания вы знаете?
_____________________________________________________________________________
3. С какими проблемами в организации питания своего ребёнка вы сталкиваетесь?
_____________________________________________________________________________
4. Прививаете ли вы ребёнку правила питания? Какие? Как вы это делаете?
____________________________________________________________________________
5. Заполните, пожалуйста, таблицу:
Продукты питания в детском рационе.


Несколько раз в день.
1 раз в день.

Иногда.

Никогда.

Овощи.





Фрукты.





Молоко, молочные продукты





Каши.





Супы.





Мясные блюда.





Рыбные блюда.





Колбасные изделия.





Кондитерские изделия/сладости.





Газированные напитки.





Чипсы, сухарики.






6. Считаете ли необходимым внедрение программы о правильном питании в цикл школьных предметов? _____________________________________________________________________
7. Какую помощь в организации детского питания готовы предложить?
____________________________________________________________________________
8. О каких индивидуальных особенностях своего ребёнка хотели бы предупредить школьных работников?
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________












Анкета для детей.
* Предварительно читается рассказ В Драгунского «Что любит Мишка».
Ф.И. ребёнка ____________________________________________________________________
1. Нарисуй в левой рамочке продукты, которые ты любишь, в правой – не любишь. Если можешь, подпиши рисунки.




2. Заполни, пожалуйста, таблицу (возможно с помощью учителя):
Продукты питания в твоём рационе.


Несколько раз в день.

1 раз в день.

Иногда.

Никогда.

Овощи.





Фрукты.





Молоко, молочные продукты





Каши.





Супы.





Мясные блюда.





Рыбные блюда.





Колбасные изделия.





Кондитерские изделия/ сладости.





Газированные напитки.





Чипсы, сухарики.






3. Назови правила питания, которые ты знаешь.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
































13PAGE 143815



Интеграция в содержание учебных предметов.

работа над задачей, расчёты

словарная работа, работа с текстом и предложениями

творческая работа, работа с текстом, проектная деятельность

практическая работа, опыты, экскурсии, исследовательская деятельность

аппликация, лепка, рисунок, плакат, роспись, поделки




1. Кисломолочный продукт, название которого произошло от слова «сметать». 2. Жировой сгусток молочного происхождения. 3. Густой питательный напиток из кислого молока. 4. Скисшее молоко без сыворотки. 5. Жирный верхний отстой молока. 6. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока. 7. Кислое молоко с фруктовыми добавками. 8. Твёрдая масса, получаемая путём специальной обработки молока (известно около 700 видов)

1. Национальное блюдо Азербайджана из риса, баранины, приправ. 2. Грузинская хлебная лепёшка. 3. Украинские колобки. 4. Белорусские картофельные оладьи. 5. Горячий медовый напиток, популярный на Руси. 6. Еврейская закуска из сельди. 7. Праздничное мясное блюдо Башкирии. 8. Казахский напиток из кислого молока.


13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415

П = М

13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415

13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415

13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415

О = А

13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415

13 EMBED MS_ClipArt_Gallery.5 1415



Рисунок 4Рисунок 7Рисунок 9Рисунок 10