Проект ученицы 4 –класса В Афанасьевой Анастасии Руководитель проекта Владимирова Оксана Александровна

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №1»

«Все самое интересное о соли»
Проект ученицы 4 –класса В Афанасьевой Анастасии
Руководитель проекта Владимирова Оксана Александровна

2014 - 2015 г.
Содержание
Что мы понимаем под проектами?
Для чего нужны проекты?
В чем особенность нашего подхода к работе над проектами в начальной школе?
Проект «Всё самое интересное о соли»
Что мы понимаем под проектами?
Мы сторонники использования единых общепринятых терминов. Существует научная дисциплина «Управление проектами». В ней есть определение, что такое проект: «комплекс взаимосвязанных мероприятий, предназначенных для достижения определенной цели.
Если классифицировать проекты по видам конечного результата, то получится следующая картина:
изделия: результат – изделие, поделка, конструкция, в том числе информационная продукция (книга, мультфильм, открытка, песня, и т.д.), мероприятия: результат – само проведенное мероприятие (праздники, викторины, конкурсы, показы мод, концерты, соревнования), решения проблем: результат – решённая проблема,
исследования: результат – самостоятельно полученные новые знания.
Его результат – новые знания, полученные участниками проекта. Чтобы стало понятно, что участники проекта как следует изучили какую-то тему, им предлагается включить в проект разного рода действия с этими знаниями:
решить какую-либо проблему по изучаемой теме,
провести исследования и получить какие-то новые знания по этой теме,
применить полученные знания при создании изделия информационного) или при проведении мероприятия.
Для чего нужны проекты?
Прежде всего мы рассматриваем работу над проектами как способ формирования общих учебных умений (универсальных учебных действий):
организационных (регулятивных),
интеллектуальных (познавательных),
оценочных (личностных),
коммуникативных.
В соответствии с требованиями нового стандарта по окончании начальной школы предполагается оценивание сформированности у школьников универсальных учебных действий. Организация массовой работы школьников над проектами позволит существенно дополнить усилия учителей по формированию универсальных учебных действий на уроках по базовым дисциплинам и в результате позволит продемонстрировать хорошие показатели в итоговой диагностике. Кроме того, работа над проектами позволяет:
обрести ученикам ощущение успешности, с одной стороны, независящее от успеваемости и, с другой стороны, не на пути асоциального поведения,
научиться применять полученные знания,
организовывать сотрудничество с родителями на регулярной основе.
Главное в работе над проектами – научить школьников создавать и реализовывать свои замыслы. Это очень важное умение.
В чем особенность нашего подхода к работе над проектами в начальной школе?
Двухкомпонентная организация проектной деятельности: работа над темой и работа над проектами.
Компонент 1. Работа над темой. (Узнаём.) Дети собирают сведения по какому-либо направлению изучения темы. По завершении обмениваются найденными знаниями.
Компонент 2. Работа над проектами. (Делаем.) Дети работают над разными проектами (поделки, мероприятия, исследования), имеющими какое-либо отношение к теме. По завершении представляют готовые проекты.
«Всё самое интересное о соли»
Проект ученицы 4 класса В Афанасьевой Анастасии
Меня зовут Афанасьева Анастасия. Я из 1 школы.
Моя мама занимается творчеством. Очень часто в своих работах она использует соль. Меня заинтересовал этот минерал и я решила узнать о нем побольше.
Перед собой я поставила цель – изучить особенности соли, её свойства и качества. И, определённые задачи. Одна из них – узнать, где можно использовать соль.
По мнению некоторых современных исследователей слово «соль» связано с солнцем, так как старинное славянское название солнца – Солонь.
История соли
В древности люди придавали более пикантный вкус пище с помощью водорослей, морской воды и даже крови животных.
Особой находкой тогда считался белый порошок, который собирали с камней на берегу моря или солёных озёр. Вот так человек и познакомился с пищевой солью.
В последствии соль приобрела статус обменной монеты, а со временем стала символом богатства.
Значение соли в прошлом и настоящем
В прошлом из-за соли частенько устраивали воины. В частности, в России в 17в. Произошёл соляной бунт, вызванный непомерными ценами на соль.
Но столетия спустя человек научился добывать соль из различных источников и производить её в больших количествах. Поэтому в современности соль не имеет такого почётного значения, как в прошлом.
Я узнала, что у соли есть много имён. Они перед вами.
Мировое потребление соли достигает 25 млн. тонн в год. Это значит, что в среднем, взрослый человек, потребляет порядка 8 кг соли в год.
Виды соли
В нашей стране огромные запасы соли. По типу производства отечественная соль делится на 4 вида.
Каменная – добывается шахтным и карьерным способами. Это чистая, сухая соль.
Выварочная – рассол, добытый из-под земли, выпаривается и получается соль.
Садочная – образуется при выпаривании морской или солёной озёрной воды в специальных бассейнах.
Самосадочная – добывается со дна солёных озёр. Эта соль оседает на дно естественным образом.
Экзотические виды соли
Существуют и экзотические виды соли. Например, такие:
Розовая гималайская соль – образовалась более 250 млн. лет назад. Свой оттенок имеет благодаря железу, входящей в её состав.
Красная гавайская соль – это соль, смешанная с мелкой глиной.
Чёрная гавайская соль – богата микроэлементами из-за примеси мельчайших частиц вулканического пепла.
Четверговая соль – древнерусский продукт. Обычную соль смешивали с квасной гущей, зелёными капустными листьями, ржаной мукой и дикими травами и обжигали в печи.
Такую соль используют как при приготовлении пищи, так и в лечебных целях.
Географические названия
Добыча соли оставила заметный след в географических названиях разных стран.
В России это Сольвычегодск, Соликамск, Солигалич, Бурсоль и другие.
В Германии – Зальц, Зальцвег.
В Австрии – Зальцкаммергут, что в переводе означает «соляная кладовая».
Озеро Баскунчак, Астраханская область
Самым солёным озером в России является озеро Баскунчак. Баскунчакская соль очень чистая и не требует какой-либо специальной обработки, она считается одной из самых лучших в мире.
Солончак Уюни, Боливия
Крупнейший в мире солончак, высохшее озеро Уюни, находится в Боливии. Для туристов там, помимо обычных отелей, функционируют несколько гостиниц, построенных из солевых блоков. Причём из соли построены не только стены и крыша, но и большинство предметов мебели, включая столы, стулья и кровати.
Соль и человек О соли много спорят. Одни говорят, что соль вредна для организма человека, другие –наоборот, что полезна. Так кто же прав? Я пыталась разобраться в этом вопросе и узнала следующее.
Оказалось, что на самом деле, соль необходима для всех живых существ на Земле. Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной массы.
С другой стороны, прием большого количества соли приводит к повышению давления, а значит, и к различным болезням.
Для себя я сделала следующий вывод: всё должно быть в меру!
Свойства соли
Всем известны свойства соли…
Опыт №1 «Выпаривание»
Я нашла опытное подтверждение некоторых свойств соли.
Первое, что я сделала - растворила соль в воде. В столовую ложку набрала немного солёной жидкости. Подержала ложку над огнём до тех пор, пока вода не испарилась.
Увидела, что на ложке остался белый порошок. Остужаю ложку и пробую порошок на вкус. Легко можно определить, что это соль.
Вывод: соль не испаряется вместе с водой, а остаётся.
Опыт№2 «Эффект мёртвого моря»
Для эксперимента я взяла два сырых яйца и два стакана с водой, в один из которых добавила соль (примерно 2 ст.л.) и хорошо перемешала. Я увидела, что в обычной воде яйцо опустилось на дно стакана, а в солёной яйцо не утонуло.
Вывод: соль помогает предметам держаться на поверхности, то есть соль делает жидкость плотнее.
Опыт №3 «Влияние соли на рост растений»
Я наблюдала как влияет соль на рост растений. Приготовила два вида почв, один из которых содержал большое количество соли. Посадила лук.
Как видно из таблицы, через 3 недели в почве без соли корни оказались длиной 13 см, а листья – 17. А в почве с солью – корни 2 мм, а листья отсутствуют.
Итак, можно сделать следующий вывод: в почве, содержащей большое количество соли, растение практически не растёт.
Опыт №4 «Соль – чистящее средство»
Я взяла грязную кружку, насыпала на губку немного соли и помыла кружку. Она стала чистой, даже блестела на свету.
Вывод: с помощью соли можно мыть посуду.
Опыт №5 «Выращивание кристаллов»
Я взяла стакан с тёплой водой и стала добавлять в неё соль до тех пор, пока она не перестала растворяться. Затем солёную воду я несколько раз процедила через марлю, чтобы грязь не попала в раствор. Из пушистой проволоки (синели) сделала сердечко, привязала его к нитке, затем нитку к палочке и погрузила сердечко в стакан.
Через несколько дней я увидела, что и на сердечке и на ниточке выросли кристаллы.
Вывод: соль способна кристаллизоваться.
А вот эти кристаллы у меня выросли за две недели на обычной нитке.
Уникальный минерал
Соль – это уникальный минерал. Её можно использовать не только для приготовления пищи, но и для производства лекарств, бумаги, ткани, мыла, стекла и ещё много другого.
В творчестве соль используется при рисовании акварелью, для придания причудливых эффектов; при создании новогодних икебан, аппликаций, поделок – здесь соль используется как искусственный снег.
Солёное тесто
Также при изготовлении солёного теста. Соль добавляется как защита от мышей и вредных насекомых.
Перед вами рецепт моего солёного теста и одна из моих работ.
«Цветная соль»
Затем я решила использовать соль в декорировании. Рассыпала небольшое количество соли на плотную бумагу и стала тереть об соль цветной мелок, который используют для рисования на асфальте. Получившуюся цветную соль я пересыпала в чистую сухую бутылку. Для этого использовала воронку. Насыпать можно как под прямым углом, так и под наклоном.
Таким же образом я окрашивала соль и в другие цвета и насыпала в бутылку разные цвета слоями. В конце я закрыла бутылку крышечкой и всё, предмет для украшения интерьера готов!
Выводы.
Соль очень древний и многоликий минерал.
Соль жизненно необходима для организма живых существ.
Соль является интересным материалом для проведения опытов.
Соль широко применяется в творчестве.
Литература:
Марк Курлански. Всеобщая история соли. М., Колибри, 2007 (Вещи в себе)
Кукушкин Юрий Николаевич. Глава 3. Поваренная соль.//Химия вокруг нас – М.: Высшая школа, 1992г.
Энциклопедия «Я познаю мир», изд.Астрель, М. 2004г.
Большая книга вопросов и ответов Что? Зачем? Почему? К.Мишиной, А.Зыковой, изд. «ЭКСМО», 2002г.
Интернет-ресурсы:
Занимательные опыты на кухне http://adalin.mospsy/ru/l01 00/l01 10m.shtmСтрана Мастеров. Соль. http://stranamasterv.ru/taxonomy/term/1706Интересные факты о соли http://i-fakt.ru/interesnye-fakty-o-soli/Физические и химические опыты http://letidor.ru/article/samye_prostye_fizicheskie_i_kh_70817/Всемирная энциклопедия https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8FБлагодарю за внимание!