Разработка урока по окружающему миру на тему Меню здорового ученика (4 класс)

Урок по окружающему миру
для 4 класса
«Меню здорового ученика»
Разработала: Исаева Ирина Владимировна,
учитель начальных классов
МБОУ «Школа №6»
г. Муравленко2015 г.
Форма сценарного плана
Учитель, Класс Исаева Ирина Владимировна, 4 Б класс, "Школа 2100".
Тема урока: "Меню здорового ученика"
Дидактическая цель, направленная на развитие универсального учебного действия: научить формулировать тему, цели; осуществлять деятельность по составленному плану; составлять меню, рекомендации для здорового питания.
Практическая направленность: использовать знания для сохранения своего здоровья, уметь самостоятельно составлять меню для организации правильного, полезного питания, составлять рекомендации, использовать источники информации.
Задачи образовательные:
познакомить с полезными продуктами, органическими веществами;
формировать убеждение о необходимости правильного питания,
формировать сознательную установку на здоровый образ жизни, ответственное, отношение к своему здоровью.
Задачи обучающихся на уроке:
научиться самостоятельно ставить цель, составлять план действий, выполнять пункты составленного плана, добывать информацию из разных источников, составлять меню, составлять рекомендации учащимся школы.
Учить анализировать и систематизировать информацию, представлять ее в виде таблиц; развивать речь, память, интерес к изучению продуктов питания и влияния их на здоровье человека; умение работать в группах.
Содержание урока:
Мотивационная ситуация для обучающихся.
Чтение диалога героев, формулирование проблемного вопроса учащимися.
Формы организации обучающихся на уроке: работа в группах.
Методические приемы организации учебной деятельности:
проблемно-диалогический метод (подводящий диалог), метод анализа, систематизирования, использование презентации, сотрудничество, рефлексия.
Учебная деятельность.
Этап занятия Задания Оборудо-ваниеМотивация.
Постановка проблемы и задач практического дня.
- Внимательно прочитайте речь девочки Лены, героини нашего учебника по окружающему миру. (А.А. Вахрушев, Д.Д. Данилов).
- Возникает ли у вас какой-либо вопрос после прочтения? Озвучьте. (Зачем человеку нужно питание (пища, еда)? Какое оно должно быть по составу?)
- Как вы думаете, что ответил Миша? - Какая должна быть пища у человека?(разнообразной и полезной). - Что нужно знать, чтобы ответить на этот вопрос?
Формулирование темы, целей занятия.
Планирование деятельности
- Чтобы ответь на интересующий нас вопрос, мы должны организовать свою деятельность так, чтобы действия были последовательны. Что для этого надо сделать? (составить план).
- Какой вопрос включим в 1.пункт плана?
План:
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища, еда)? Какой она должна быть по составу?
- Из каких веществ состоит пища человека? (органических)
- Какие органические вещества вы знаете? (белки, жиры, углеводы).
-Знаете, что такое белки, жиры, углеводы?(нет)
-Значит, какой вопрос включим во 2 пункт плана?
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
-Какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
-Какой вопрос будет 3 п.плана?
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
-Если вы будете знать: зачем человеку нужно питание,
какое оно д.б., какие продукты содержат белки, жиры, углеводы, то что можем сделать для себя полезного, чтобы сохранить свое здоровье? (рационально организовать свое питание, определить продукты, которые важны для роста организма, составить свое личное меню).
- Что будет 4 п. плана?
4. Составить меню.
- Из чего состоит меню? (завтрак, обед, ужин)
-Какие продукты вы будете включать в меню?
-Какие продукты нужны в меньших количествах? (жиры и сладости)
-Как часто надо употреблять молоко и молочные продукты? (2-3 вида ежедневно)
- Что можете сказать о остальных продуктах? (нужно употреблять в пищу ежедневно).
- Подумайте, в течение дня вы употребляете все перечисленные продукты?
-Мы ответим на пункты плана, составим меню, подумайте, зачем вы это сделаете? для чего?
- А можете вы помочь учащимся нашей школы организовать самостоятельно свое питание? Как? (составить рекомендации учащимся о здоровом питании).
5. составь рекомендации для учащихся школы.
- Вернемся к плану работы.
- Что вы узнаете, когда выполните 1п.п., 2п.п., 3п.п.
- Чему вы научитесь, выполнив 4. п.п., 5 п.п.
Все пункты плана должны выполнить в течение занятия.
- Какие источники информации будете использовать, чтобы достичь положительных результатов работы?
(энциклопедии, интернет, учебник, личный опыт). Практическая работа. Применение знаний и умений в новой ситуации. Практическая часть
- Вы разделились на группы. У каждой группы есть задания. они напечатаны на карточках. вы выполняете задания в той последовательности, как они расположены.
- Как вы будете работать в группах? (спокойно, не шуметь, чтобы не мешать другим, уметь договариваться).
- Прочитайте задания. Они соответствуют вопросам плана. Проверка самостоятельной работы
- Проверим, что у вас получилось.
Зд. №1, 2, 3 спросить каждую группу, одна другую дополняет. 4 зд. выстричь, наклеить на большой лист в последовательности.
Украшение работы Итог
- Какую практическую задачу ставили сегодня на занятии?
- Выполнили поставленную задачу?
- Какие пункты плана выполнили?
- Где у вас возникло затруднение? Почему?
- Что показалось интересным?
-Где пригодятся нам эти знания?
Рефлексия - Какую самооценку своему труду на занятии вы себе дадите?
Приложение 1
Задания
1 группа
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища? Какой она должна быть по составу?
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
4. Составить меню завтрака. (пользоваться слайдом № 3 презентации )
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
5. Составь рекомендации для учащихся школы.
Задания
2 группа
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища? Какой она должна быть по составу?
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
4. Составить меню обеда. (пользоваться слайдом № 3 презентации )
5. Составь рекомендации для учащихся школы.
Задания
3 группа
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
4. Составить меню ужина. (пользоваться слайдом № 3 презентации )
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища? Какой она должна быть по составу?
5. Составь рекомендации для учащихся школы.
Приложение 2
Лист ответов
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища? Какой она должна быть по составу?
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
Белки- - _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Жиры-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Углеводы___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
Впишите группы органических веществ, какие продукты относятся к каждой группе.

____________________________________________________
4. Составить меню.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Составь рекомендации для учащихся школы.
Какие рекомендации вы дадите учащимся школы, чтобы их питание было правильным, полезным? Запишите.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
План:
1. Ответить на вопрос: зачем человеку нужна пища? Какой она должна быть по составу?
2. Ответить на вопрос: что такое белки, жиры, углеводы.
3. Ответить на вопрос: какие продукты содержат белки, жиры, углеводы?
4. Составь меню.
5.Составь рекомендации для учащихся школы.