Тест по УД Организация и технология розничной торговли

Пояснительная записка
к тесту по дисциплине
Организация и технология розничной торговли.

Цель - проверка качества усвоения особо значимых вопросов учебного материала по теме:
*Розничная торговля, розничная торговая сеть.

Тест проводится в письменной форме, составлена на 4 варианта, каждый из которых включает 15 заданий: задания с выбором правильного ответа, вставить пропущенные слова, на дополнение, на установление соответствия, задания открытой формы.
Время выполнения 90 минут.
В ходе работы проверяется уровень усвоения знаний и овладения умениями:

знания
- видов розничной торговой сети и их характеристики (1,2,4,5,6,10,11,12);
- типизации и специализации розничной торговой сети (3);
- особенностей технологических планировок организаций торговли (7,8,9,13)
умения
- устанавливать вид и тип организации торговли по идентификационным признакам (14,15).




Критерии выставления оценки:

«5» - ставится, если выполнено 100% тестовых заданий
«4» - если выполнено не менее 80%заданий
«3» - если выполнено 60 – 79% заданий
«2» - если выполнено менее 60% заданий
















Тест
Розничная торговля, розничная торговая сеть

Вариант-1

Выбрать правильный вариант ответа.
1. Виды розничной торговой сети.
А) Государственная, потребительская кооперация, частная, смешанная.
Б) Стационарная, передвижная, посылочная.
В) Государственная, частная.
2. Оптовая торговля - это...
А) Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
Б) Торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.
В) Торговля в универсальных магазинах товаров смешанного ассортимента.
3.Специализация розничных торговых предприятий – это _____.
А) Разделение предприятий по ряду признаков, основным из которых является ассортимент реализуемых товаров.
Б) Система мероприятий, направленных на отбор рациональных типов магазинов, которые являются экономически эффективными и обеспечивают высокий уровень обслуживания населения.
В) Система мероприятий по продаже товаров.
4.________ - это торговое помещение, которое осуществляет торговлю лесными, строительными и другими материалами, техническим и отопительным оборудованием, топливом и др., имеет торговый зал, зал товарных образцов, административные помещения, складские помещения, навесы, площадки для хранения товаров.
A) киоск;
Б) павильон;
B) магазин - склад.
5. Комбинированный магазин – это ______.
A) магазин, осуществляющий торговлю товарами нескольких групп, родственных по- своему
потребительскому спросу (магазин «мясо-рыба-овощи», «вино-фрукты» и др.);
Б) магазин, ведущий торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами;
B) магазин, ассортимент которого включает часть товаров какой-либо товарной группы (магазин«сыры», «колбасы», «чай» и др.).
6._______ - это предприятие торговли, площадью торгового зала 600м2 с современной организацией торгового процесса, предлагает не менее 2000 наименований продовольственных и широкий ассортимент сопутствующих непродовольственных товаров, оказывает дополнительные услуги.
А) гипермаркет; Б) минимаркет; В) супермаркет.
7. Виды планировок торгового зала магазина.А) продольная, поперечная, комбинированная;
Б) линейная, островная, смешанная, боковая.
В) боксовая, комбинированная, смешанная.
8.________ - это площадь, занятая торговым оборудованием (прилавками, горками, стеллажами, тарооборудованием), она составляет 25-30 % площади торгового зала.
A) установочная;
Б) площадь для выкладки товаров;
B) площадь для покупателей.
9.Вид линейной планировки, при которой оборудование торгового зала устанавливается поперек торгового зала.
А) комбинированная; Б) продольная; В) поперечная.
10. Магазин - дискаунт - это...
А) крупный магазин самообслуживания с преимущественно продовольственным ассортиментом товаров (удельный вес непродовольственных товаров составляет 15-20 %);
Б) магазины, торгующие товарами по более низким ценам (со скидкой) за счет уменьшения накладных расходов, связанных с обслуживанием товаров (их хранением, подготовкой к продаже и т.п.).
В) магазины, торгующие товарами низкого качества


Дополнить:
11. ________________- выполняют коммерческие работники, заключающие договора с поставщиками, составляют акты по претензиям, осуществляют контроль за состоянием товарных запасов, изучают спрос населения на товары, проверяют качество товаров.
12. ____________ - это система мероприятий, направленная на отбор экономически эффективных и технически совершенных типов магазинов.

Установить соответствие.
13. Соответствие между группами помещений и их видами.
Группы: Виды:
1 Торговые А. кладовые, фасовочные, приёмочные.
2. Помещения для приёмки, хранения и подготовки Б.кабинет директора, гл. касса, душевые
товаров к продаже В. торговый зал, демонстрационный зал,
кафетерий, стол заказов.

Дать понятие.
14. Магазин – это ___________________.

15. Универсам – это _________________.





































Тест
Розничная торговля, розничная торговая сеть

Вариант-2

Выбрать правильный вариант ответа.
1.Виды стационарной торговой сети.А) магазины - вагоны, авто-магазины, магазины-суда;
Б) магазины, палатки, киоски, павильоны, ларьки, торговые автоматы.
В) автомагазины, палатки, ларьки.
2.Виды передвижной розничной сети.А) посылочная, стационарная; Б) развозная, разносная В) стационарная, разносная.
3.Виды торговли в зависимости от цели, с которой приобретаются товары.
A) оптовая и розничная;
Б) государственная, частная, потребительская кооперация;
B) передвижная, стационарная, посылочная.
4._______ - это сооружение легкого некапитального типа с торговым залом и неторговыми помещениями; может быть одно- или двухэтажным, а его конфигурация - прямоугольной, круглой, многогранной.
А) магазин; Б) киоск; В) павильон.
5.Типизация магазинов – это ______.
А) разделение предприятий по ряду признаков, основным из которых является ассортимент реализуемых товаров;
Б) система мероприятий, направленных на отбор рациональных типов магазинов, которые являются экономически эффективными и обеспечивают высокий уровень обслуживания населения.
В) система мероприятий по доставке товаров от предприятия-изготовителя до покупателя.
6.Смешанный магазин – это ______.
А) магазин, ведущий торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами;
Б) магазин, осуществляемый торговлю товарами нескольких групп, родственных по своему потребительскому спросу.
В) магазин, осуществляющий торговлю товарами одной группы.
7.___________ - это предприятие с узким или ограниченным несколькими группами ассортиментом продовольственных товаров, площадью торгового зала 50м2.
А) супермаркет; Б) гипермаркет; В) минимаркет.
8.Вид планировки торгового зала магазина, которая предусматривает размещение оборудования в виде островков прямоугольной, овальной или круглой формы.
А) боксовая планировка;
Б) островная планировка;
В) линейная планировка.
9.___________ - эта площадь, представляющая собой сумму всех площадей полок, горок, прилавков, витрин, на которых выложены товары, она составляет 60-75% торговой площади магазина.
А) площадь для выкладки товаров;
Б) установочная площадь;
В) площадь для покупателей.
10.Вид линейной планировки, при которой оборудование торгового зала устанавливается вдоль зала.
А) комбинированная;
Б) поперечная линейная планировка;
В) продольная линейная планировка.

Дополнить:
11.________ - проверяет исправность контрольно-кассовых машин, получает разменную монету, выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки.

12.________ - это одно из направлений совершенствования розничной торговой сети, которое предусматривает ограничение деятельности торговлей отдельными группами товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента.

Установить соответствие.
13.Соответствие между группами помещений и их видами.

Группы: Виды:

1.Администротивно-бытовые А.кладовые, фасовочные, приемочные

2.Технические Б.здравпункт, главная касса, гардеробные

В. радиоузел, холодильное отделение,

машинное отделение.

Дать понятие.

14. Розничная торговая сеть – это _________.

15. Универмаг – это __________.









































Тест
Розничная торговля, розничная торговая сеть

Вариант-3

Выбрать правильный вариант ответа.
1. Вид розничной торговой сети, представляющий собой оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
А) палатка Б) киоск В) павильон
2. ___________ - легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.
А) магазин Б) павильон В) палатка
3. ___________- это магазин, который включает большое число различных групп продовольственных или непродовольственных товаров.
А) Специализированный Б) Комбинированный В) Универсальный
4.Тип магазина с индивидуальным обслуживанием покупателей через прилавок, реализующий продовольственные товары универсального ассортимента, торговой площадью от 400м.
А) Гастроном Б) Универмаг В) Торговый дом
5. ____________- предприятие розничной торговли, осуществляющее реализацию непродовольственных товаров универсального ассортимента для детей и применяющий различные методы торгового обслуживания покупателей, с торговой площадью от 2500м.
А) Детский мир Б) Торговый дом В) Продукты
6. __________- предприятие розничной торговли, реализующее непродовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых швейные и трикотажные изделия, обувь, галантерея, парфюмерия, торговой площадью от 18м.
А) «Промтовары» Б) «Хлеб» В) «Товары для детей»
7.__________- организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам.
А) Юридическое лицо Б) Физическое лицо В) Государственное лицо
8._________- организации, основной цель которых является извлечение прибыли, которая распределяется между их участниками.
А) Физические лица Б) Некоммерческие организации В) Коммерческие организации
9.Назначение облегченных сооружений.
А) для размещения магазинов
Б) для устройства мелкорозничных торговых предприятий
В) для продажи
10.Классификация торговых зданий по материалу наружных стен.
А) каменные, кирпичные, деревянные
Б) шлакоблочные, соломенные, деревянные
В) железобетонные, бумажные, каменные

Дополнить.
11. ___________ - это вид торговли товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
12. ___________ - совокупность большого числа розничных торговых предприятий, осуществляющих куплю-продажу товаров и оказание услуг покупателям.

Установить соответствие.
13.Соответствие между группами помещений и их видами.
Группы помещений: Виды помещений:
1.Технические А. подсобные, технические
2.Помещения для приемки, хранения и Б. тепловой узел, радиоузел
подготовки товаров к продаже В. разгрузочные, приемочные

Дать понятие.
14. Палатка – это ______________________.
15. Магазин – склад – это________________.
Тест
Розничная торговля, розничная торговая сеть
Вариант-4
Выбрать правильный вариант ответа.
1.Вид розничной торговой сети, оснащенный торговым оборудованием и строением без торгового зала, рассчитан на одно рабочее место.
А) павильон Б) магазин-склад В) киоск
2.________- это торговля, осуществляемая специализированными организациями, в т.ч. и некоторыми магазинами, путем пересылки по почте товаров, выбираемых и заказываемых покупателями по образцам, каталогам и т.п.
А) посылочная Б) розничная В) стационарная
3._______ - это вид магазина, который предлагает покупателям товары какой либо одной товарной группы (одежда, ткани) или в нем может быть представлена часть какой – либо товарной группы (сыры, мужские сорочки).
А) комбинированный Б) специализированный В) универсальный
4. ______- предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары узкого ассортимента, с индивидуальным обслуживанием через прилавок, торговой площадью от 18 кв.м.

А) универмаг Б) магазин «Продукты» В) гастроном
5._______- предприятие розничной торговли, реализующее товарные комплексы предметов туалета и гардероба для женщин и мужчин, использующее различные методы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью от 1000 кв.м.
А) «Промтовары» Б) «Торговый Дом» В) «Детский мир»
6._______- это магазин, в котором продажа товаров осуществляется по более низким ценам.
А) минимаркет Б) гипермаркет В) магазин-дискаунт
7._______- это магазин самообслуживания с очень большой торговой площадью (не менее 5000 кв.м), где представлены десятки тысяч разновидностей как продовольственных, так и непродовольственных товаров.
А) гипермаркет Б) минимаркет В) универмаг
8. ________- организации, извлечение и распределение прибыли не является их основной целью деятельности.
А) некоммерческие Б) коммерческие В) юридические лица
9. Назначение капитальных сооружений.
А) для устройства мелкорозничных торговых предприятий
Б) для размещения магазинов
В) для продажи
10. Классификация торговых зданий в зависимости от особенностей объемно-планировочного решения.
А) подземные, крупные, мелкие
Б) отдельностоящие, встроенные, пристроенные
В) торговые центры, с плотной застройкой
Дополнить.
11. ________ - это вид торговли товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.
12. ________ - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям.

Установить соответствие.
13. Соответствие между группами помещений и их видами.
Группы помещений: Виды помещений:
1. подсобные А) отдел заказов, зал кафетерия
2. торговые Б) комната персонала, главная касса
В) моечные, камеры для мусора

Дать понятие.
14.Киоск – это________________________.
15. Павильон – это____________________. Тест по теме: «Розничная торговля и розничная торговая сеть»
Преподаватель: Винокурова Н.А.
Эталон ответов
Вариант 1
Вариант 2
№ п/п
Вариант 3
Вариант 4
Баллы

Б
Б
1
В
В
1

Б
Б
2
В
А
1

А
А
3
В
Б
1

В
В
4
А
Б
1

А
Б
5
А
Б
1

В
А
6
А
В
1

Б
В
7
А
А
1

А
Б
8
В
А
1

В
А
9
Б
Б
1

Б
В
10
А
Б
1

Товароведы
Контролер - кассир
11
Розничная
Оптовая
1

Типизация
Специализация
12
РТС
Магазин
1

1В 2А
1Б 2В
13
1Б2В
1Б2А
1

Специально оборудованное здание или его часть, имеет торговый зал для продажи товаров и обслуживания покупателей, помещение для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже и др. помещения.
Совокупность розничных торговых предприятий, совмещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей.
14
Палатка - это легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения.


Киоск – это строение, оснащенное торговым оборудованием без торгового зала.


2



Продовольственный магазин, имеет большой объем товарооборота, продажа по методу самообслуживания.
Предприятие розничной торговли, предлагающее несколько групп непродовольственных товаров.
15
Магазин – склад – это магазин, осуществляющий торговлю лесными, строительными и др. материалами.
Павильон – это оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
2

Итого
17

Критерии оценки:
«5» - 17 баллов (100% заданий)
«4» - 14-16 баллов (не менее 80%)
«3» - 12-13 баллов (60-79%)
«2» - менее 12 баллов (менее 60%)
15