Методическая разработка на тему: Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу Управление структурным подразделением организации

Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение Республики Крым
«Феодосийский политехнический техникум»
Утверждаю
Заместитель директора
по учебной работе
_________О.Г. Сердюкова « » 2016 г.
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
на тему: «Значение деловой игры как метода активного обучения
по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»»
 
 
2016
Методическая разработка на тему: «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»» для специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного питания предназначена для более эффективного внедрения в учебный процесс активных методов обучения в соответствии с требованиями ФГОС СПО
Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум»
Автор составитель - Ситник Т.В., преподаватель специальных дисциплин
Рецензент А. В. Котарев, к.э.н., руководитель центра дистанционных образовательных технологий ФГБОУ ВО Воронежского ГАУ
Методическая разработка на тему: «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»» рассмотрена и одобрена на заседании цикловой комиссии технологических дисциплин.
Протокол № от « » 2016 года
Председатель цикловой комиссии Т.В. Ситник
Методическая разработка на тему: «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»» рассмотрена и одобрена на заседании методического совета.
Протокол № от « » 2016 года
Председатель методического совета _____________ О.Г. Сердюкова
Старший методист________________ Т.Н. Старовойтова

А Н Н О Т А Ц И Я
на методическую разработку преподаватель высшей категории
ГБПОУ РК «Феодосийский политехнический техникум»
Ситник Татьяны Владимировнына тему: «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»»

Краткое содержание основных разделов методической разработки:
В данной методической разработке исследовано значение деловой игры как метода активного обучения.
Структура работы представлена введением, тремя разделами, заключением, списком использованных источников и приложениями.
Во введении определены актуальность темы, цели и задачи исследования.
В первом разделе определены место и роль игровых занятий в учебном процессе.
Во втором разделе исследованы основы методологии управленческих деловых игр.
В третьем разделе рассмотрены дидактические аспекты деловой игры, раскрыт опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя» на занятиях по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации».
В заключении сделаны выводы о проделанной работе и подведен итог исследованию.
Автор методической разработки_______Ситник Татьяна Владимировна
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 5
Раздел 1. Игровые занятия - существенная часть учебного процесса 10
1.1 Место и роль игровых занятий в системе активного обучения 10
1.2 Игровые занятия как средство активизации познавательной
деятельности обучающихся 13
Раздел 2. Основы методологии управленческих деловых игр 192.1Основные понятия управленческих деловых игр 19
Принципы построения и проведения деловых игр 23
Деловые игры с учебными целями, как средство подготовки
специалистов в образовательных учреждениях среднего
профессионального образования 29
Раздел 3. Деловая игра как метод активного обучения 34
Дидактические аспекты деловой игры 34
Социально-психологические аспекты делово игры 39
Опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя» на занятиях
по междисциплинарному курсу «Управление структурным
подразделением организации» 43
Заключение 48
Список использованных источников 54
Приложения 59
ВВЕДЕНИЕ
Решение текущих и перспективных социально-экономических проблем развития нашей страны неразрывно связано с радикальной экономической реформой, основанной на многообразии форм собственности, соревновании самостоятельных товаропроизводителей, с мощными стимулами личной и коллективной заинтересованности.
Изменения в социально-экономической жизни общества делают чрезвычайно важным вопрос о готовности выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования успешно трудиться в современных условиях хозяйствования.
Общество ставит перед профессиональным образованием новые задачи по подготовке современного руководителя среднего звена, который будет не просто профессионалом в той или иной области, а специалистом, обладающим такими социально-необходимыми личными качествами, как толерантность, профессиональная ответственность, креативность мышления. Сегодня необходимы специалисты нового поколения, способные самостоятельно принимать решения, активно действовать, гибко адаптироваться к быстро меняющимся условиям жизни. Необходимы люди, мыслящие самостоятельно, способные к самореализации1.
Современные образовательные программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена для освоения обучающимися профессиональных и общих компетенций, подготовке их к самостоятельной трудовой деятельности по специальности делают акцент на практико-ориентированный характер обучения. И это
_____________________
1Неверова А. В. Использование деловых игр в учебном процессе для повышения мотивации к профессиональному росту // Молодой ученый. — 2011. — №7. Т.2. — С. 108-110.
задача не только и даже не столько содержания образования, сколько используемых современных образовательных технологий.
В государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум» для повышения качества образования использование современных образовательных технологий осуществляется в следующих направлениях:
совершенствование содержания образования;
внедрение в образовательный процесс новых информационных технологий;
использование активных методов обучения;
использование здоровьесберегающих технологий.
Наиболее точно приблизить обучение к конкретной профессиональной деятельности позволяет использование активных методов обучения, ориентация на которые стала одним из значимых компонентов стратегии перестройки профессионального образования на современном этапе.
Современные активные методы обучения – это методы, направленные на активизацию мышления обучающихся, характеризующиеся высокой степенью интерактивности, мотивации и эмоционального восприятия учебного процесса, и позволяющие:
активизировать и развивать познавательную и творческую деятельность обучающихся;
повышать результативность учебного процесса;
формировать и оценивать профессиональные компетенции, особенно в части организации и выполнения коллективной работы.
К одним из наиболее эффективных активных методов обучения в образовательных учреждениях среднего профессионального образования относятся деловые игры.
Игры дают возможность моделировать типичные производственные ситуации, в ходе которых ее участники ведут напряженную умственную работу, коллективно ищут оптимальные решения, используя теоретические знания и собственный практический опыт.
Деловые игры, разработанные на конкретных ситуациях, вводят обучающихся в сферу производственной деятельности, вырабатывают у них способность к критической оценке действующего производства, к умению находить решения по его совершенствованию и являются мощным стимулом активизации самостоятельной работы обучающихся для получения профессиональных знаний и навыков. Приобретаемые в процессе деловой игры практические навыки позволяют молодому специалисту избежать ошибок, которые возможны при переходе к самостоятельной трудовой деятельности.
Игровые занятия позволяют реализовать теорию деятельностного подхода к усвоению знаний и значительно сгладить противоречие между формами организации учебно-познавательной деятельности и формами профессиональной деятельности1.
Актуальность методической разработки на тему «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»» обусловлена тем, что игровые занятия - скорее эпизод в учебной практике, чем широко распространенное, научно обоснованное дидактическое средство.
Препятствует широкому распространению игровых методов недостаточная развитость теоретических основ разработки и внедрения игровых занятий, отсутствие методики определения эффективности применения, невозможность использования чужих разработок, отсутствие системного подхода в использование игрового обучения2. Отсюда становится очевидным, насколько важны любые попытки снять эти
______________________
1См.: Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод. пособие. М.: Высш. шк., 1991.
препятствия, дать преподавателю возможность учесть малейшие крупицы ценного опыта.
На теоретико-методологическом уровне существенный вклад в развитие теории и практики активных методов обучения внесли: М. М. Бирштейн, Т. П. Тимофеевский, Р. Ф. Жуков, И. Г. Абрамова, Ю. С. Арутюнов, Б. Н. Герасимов, В. Ф. Комаров, А. Л. Лифшиц, А. П. Панфилова, В. Я. Платов, Ю. М. Порховник, В. И. Рыбальский, А. М. Смолкин, И. М. Сыроежин, А. В. Хуторской и др.1, что дает возможность перейти к комплексному изучению игровых занятий как способу активизации учебного процесса при подготовке специалистов в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.
Цель исследования: изучить теорию и практику применения деловой игры как метода активного обучения, раскрыть опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя» при изучении междисциплинарного курса «Управление структурным подразделением организации».
Задачи исследования:
-выявить место и роль игровых занятий в учебном процессе;
- исследовать основы методологии управленческих деловых игр;
- раскрыть опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя»на занятиях по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»
Проблема исследования заключается в сложившемся противоречии между объективной необходимостью внедрения в образовательный процесс
деловой игры как метода активного обучения и недостаточно активным внедрением в практику среднего профессионального образования современных образовательных технологий.
___________________
1 См.: Зарукина Е. В. Активные методы обучения: рекомендации по разработке и применению: учеб.-метод. пособие / Е. В. Зарукина, Н. А. Логинова, М. М. Новик. СПб.: СПбГИЭУ, 2010.
Практическая значимость исследования заключается в том, что при незначительной переработке содержательной части, рассмотренная в работе деловая игра может быть использована в учебном процессе для обучающихся любых специальностей.
Объект исследования: активные методы обучения в образовательном процессе.
Предмет исследования: деловая игра как метод активного обучения.
Гипотеза исследования: использование деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации» будет способствовать эффективной подготовке конкурентоспособных руководителей среднего звена, если будет обеспечена высокая включенность обучающихся в учебный процесс, активизирующий их познавательную и творческую деятельность при решении поставленных задач.
В работе использованы следующие методы исследования:
- методы эмпирического исследования (наблюдение, сравнение, измерение, эксперимент);
- анализ, синтез, моделирование;
- метод теоретического исследования (от абстрактного - к конкретному).
В качестве информационной базы работы были использованы законодательные акты Российской Федерации, Министерства экономического развития РФ, Министерства образования и науки РФ, нормативные и программные документы Правительства РФ по вопросам участия трудовых коллективов в управлении предприятием.
Теоретико-методической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам использования активных методов обучения в учебном процессе.
Структура исследования обусловлена целью и задачами методической разработки и состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источников и приложения.
РАЗДЕЛ 1. ИГРОВЫЕ ЗАНЯТИЯ - СУЩЕСТВЕННАЯ ЧАСТЬ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА
1.1 Место и роль игровых занятий в системе активного обучения
Достаточно полно, с необходимым обоснованием термин «активное обучение» раскрыт в работе Вербицкого А.А. «Активное обучение в высшей школе: контекстный подход»1. При этом сюда отнесены следующие формы, методы и средства обучения: проблемные лекции, семинары, дискуссии, разбор конкретных производственных ситуаций, методы математического моделирования с помощью компьютерной техники, деловые игры. В зоне этого термина находят отражение также: разнообразные формы научно-исследовательской работы обучающихся, комплексное курсовое и дипломное проектирование, производственная практика, автоматизированные обучающие системы и системы автоматизированного обучения, а в системе повышения квалификации - еще и ряд других форм: стажировка, выездные занятия, выпускная работа и т.п.
Классификация методов активного обучения с позиций имитационного моделирования дана в работе «Методические рекомендации по классификации методов активного обучения»2. К неимитационным видам занятий отнесены: проблемная лекция, практическое занятие, лабораторная работа, семинар, групповая консультация, дипломный или курсовой проект, курсовая работа, производственная практика, использование обучающих программ и машин, олимпиада и научно-исследовательская конференция, научно-исследовательская работа обучающихся. В имитационные виды занятий включены: анализ конкретных ситуаций, индивидуальный тренаж,
________________
1 Об этом более подробно см.:Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод. пособие. М.: Высш. шк., 1991.
2 См.: Методические рекомендации по классификации методов активного обучения. Киев: КИСИ, 1982.
имитационные упражнения, деловые игры, разыгрывание ролей, игровое проектирование.
Анализируя представленный в классификации перечень форм, методов и средств обучения, можно отметить неоправданно расширенное понимание активного обучения. И здесь можно согласиться с утверждением, что любой метод можно сделать активным или пассивным1.
А между тем в среде преподавателей и сотрудников системы профессионального образования под термином «активное обучение», как правило, понимают деловые игры и подобные им занятия, позволяющие реализовать в процессе обучения вполне конкретные задачи: дать целостное представление о профессиональной деятельности, сформировать не только познавательные, но и профессиональные интересы, воспитать системность мышления специалиста, научить коллективной мыслительной и практической деятельности. Деловые игры хорошо узнаются среди методов активного обучения по признакам, определенным авторами серьезных разработок, которые в качестве основных особенностей деловой игры считают следующие:
1. наличие объекта игрового моделирования и распределение ролей между участниками игры;
2. взаимодействие участников игры, связанное с реализацией функций, предусмотренных исполнением тех или иных ролей;
3. различие интересов участников;
4. наличие общей цели всего игрового коллектива, достижение которой обеспечивается взаимодействием участников игры, подчинением их разнящихся интересов этой общей цели.
_____________________
1 См..:Морева Н.А. Педагогика среднего профессионального образования. В 2-х томах.Том 1. Дидактика.Учебник.-М.: Академия, 2008.
Противоречие интересов участников при этом сказывается в различной степени готовности всех решать поставленную задачу, в различной субъективной оценке своей ответственности;
5. учет вероятностного характера производственной деятельности и информационной неопределенности;
6. в игре, как правило, воспроизводится не сама производственная деятельность, а ее отражение на систему управления. Совершенно необязательно воссоздавать производственную сторону дела. Производство должно быть «замещено» в особой дидактической форме, что,более присуще учебному процессу;
7. реализация в процессе игры принципа «цепочки решений», каждое из которых зависит от решения, принятого участниками на предыдущем этапе и от действий других участников. Этапы (шаги) могут повторяться;
8. пространственно-временное единство игры, сжатие, расширение или реальный масштаб времени;
9. автооценка результатов деловой игры, причем не по итогам игры, а по ее ходу;
10. наличие достаточно мощной системы стимулирования1.
Все остальные формы имитационных видов занятий: анализ конкретных ситуаций, индивидуальный тренаж, имитационные упражнения, разыгрывание ролей, игровое проектирование можно объединить в одну группу и назвать игровыми упражнениями. Основная их черта и отличие от деловой игры - отсутствие хотя бы одного из перечисленных 10 признаков деловой игры.
___________________
1См. об этом: Крюков М.М., Крюкова Л.И. Принципы отражения экономической действительности в деловых играх. М.: Наука, 1988. 205 с.; Методические рекомендации по классификации методов активного обучения. Киев: КИСИ, 1982. 15
1.2 Игровые занятия как средство активизации познавательной деятельности обучающихся
По большому счету любые методы обучения как средство учебно- формирующего воздействия на обучающегося можно сделать активными или пассивными. Так, лекция может быть проблемной или описательной, лабораторная работа - как фиксирование показаний приборов или самостоятельное научное исследование и т.д.
Давая оценку методу обучения, надо учитывать принятое в педагогике деление учебных методов на две группы. Это методы преподавания (обучения) как средство учебной деятельности преподавателя образовательного учреждения и методы учения (познания)как деятельность обучающихся в учебном процессе1. Естественно, они представляют собой взаимопроникающее единство, не отрицающее относительную самостоятельность методов и возможность иметь соответствующее каждому определение.
Методы учения являются способами познавательной деятельности обучающихся, направленные на творческое овладение знаниями, умениями и навыками.
Методы обучения являются способами направленного руководства учебной познавательной деятельностью обучающихся, включения их в научно- исследовательскую работу, сообщения информации с оптимальным решением учебно-воспитательных задач.
В свете этих определений игровые занятия – это, безусловно, метод учения как деятельность обучающихся в учебном процессе, но это и в не меньшей степени метод обучения как средство учебной деятельности преподавателя.
______________________
1 См..:Морева Н.А. Указ.соч.-М.: Академия, 2008.
Методы преподавания наиболее эффективны, когда с их помощью удается глубоко и убедительно раскрыть научную проблему, закономерности, ярко показать развитие событий, дать убедительную перспективу развития вопроса, вызывать эмоции у обучающихся 1.
В общепринятой классификации методы преподавания принято делить на три группы:
1. методы, обеспечивающие передачу, восприятие и усвоение знаний (лекции, книги, учебные пособия, консультации, инструктаж руководителя практики и т.д.);
2. методы применения и закрепления знаний и выработки умений и навыков (семинарские и практические занятия, лабораторные работы, выполнение контрольных заданий, учебная и производственная практика и т.д.);
3. методы учета знаний и профессиональной подготовки обучающихся (собеседование, рубежные контрольные работы, оценка курсовых и лабораторных работ, семестровые экзамены и зачеты, государственные экзамены и защита дипломных работ и проектов).
Оценивая игровые занятия в рамках этой классификации, необходимо отметить, что они имеют, в определенной степени, признаки всех трех групп: восприятие и усвоение знаний - как в первой, применение и закрепление - как во второй, контроль и учет - как в третьей.
Многочисленными исследованиями и практическими разработками доказана позитивная роль активных методов обучения и, в частности, деловых игр, в учебном процессе.
Положительный эффект состоит в том, что деловая игра позволяет активизировать учебный процесс, способствует формированию личности ______________________
1 См.: Морева Н.А. Указ. соч.-М.: Академия, 2008.
профессионала. Кроме того, в деловой игре в условиях совместной работы каждый студент приобретает навыки социального взаимодействия, коллективную направленность, ценностные ориентации и установки. Сильным стимулом действий играющих, является хорошо осознанный ими интерес к игровому процессу. В правильно поставленной деловой игре обучающийся не только получает удовлетворение от поиска решения, но и быстрее его находит.
Посредством игры гораздо активнее и быстрее происходит возбуждение познавательного интереса, отчасти потому, что человеку по своей природе нравится играть, другой причиной является, то, что мотивов в игре гораздо больше, чем у обычной учебной деятельности. Некоторые обучающиеся участвуют в играх, чтобы реализовать свои способности и потенциальные возможности, не находящие выхода в других видах учебной деятельности, другие чтобы получить высокую оценку, третьи - чтобы показать себя перед коллективом, четвертые решают свои коммуникативные проблемы и т.п.
В игре активизируются психические процессы участников игровой деятельности: внимание, запоминание, интерес, восприятие, мышление.
Игра эмоциональна по своей природе и потому способна даже самую сухую информацию оживить и сделать яркой, запоминающейся.
В игре возможно вовлечение каждого в активную работу, это форма, которая противостоит пассивному слушанию или чтению.
В процессе игры интеллектуально пассивный обучающийся способен выполнить такой объем работы, какой ему совершенно недоступен в обычной учебной ситуации. В научно-педагогических исследованиях об игре даже появился термин “эмоциональный ускоритель” обучения.
Уникальная особенность игры в том, что она позволяет расширить границы собственной жизни обучающегося, вообразить то, что он не видел, не может представить себе по чужому рассказу, то, чего в его непосредственном опыте не было.
В игре обучающийся может осуществлять самостоятельный поиск знаний.
Рассмотрим виды обучающих игр, применяемых в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.
1. Организационно - деятельностные игры, предусматривают организацию коллективной мыслительной деятельности на основе развертывания содержания обучения в виде системы проблемных ситуаций и взаимодействия всех субъектов обучения в процессе анализа. Они могут быть связаны с формой построения учебного занятия (например, составление кроссворда или соревнование двух групп обучающихся, при взаимной постановке вопросов или выполнения практических заданий).
2. Ролевые игры, характеризуются наличием задачи или проблемы и распределением ролей между участниками ее решения.
Разыгрывание ролей создает на занятиях взаимозависимость обучающихся и тем самым активизирует их познавательно-творческую деятельность. Это достигается следующими средствами:
    постановкой общей для группы достаточно сложной задачи, которая требует коллективного взаимодействия обучающихся;
     обеспечением различия интересов участников ролевых ситуаций, которые могут представлять разные службы;
     дискуссионным взаимодействием участников группы в соответствии с их ролями;
     введением преподавателем по ходу занятия корректирующих условий, дополнительных сведений, помех и др.;
     обязательной оценкой преподавателем ролевых функций обучающихся в ходе, и в конце занятия.
3. Деловые игры, представляющие собой имитационное моделирование реальных процессов и механизмов. Это форма воссоздания предметного и социального содержания, какой-либо реальной деятельности (профессиональной, социальной, технической и т.п.).
В моделирующие игры желательно включать определенные противоречия интересов участников группы. Это позволяет приблизить игровую модель к реальным процессам. В ходе игры участники имеют не все данные для принятия оптимального решения, в их действия вводятся помехи, затрудняющие выполнение задания. Для деловой игры, моделирующей реальную ситуацию, важно побудить каждого участника действовать как в реальной ситуации. Важным является согласование действий участников игры. В отдельных эпизодах может возникнуть ситуация, когда одни участники должны подчинить свои интересы другим для успешной деятельности группы в целом. Необходимо акцентировать вклад каждого участника в текущие и окончательные результаты игры, для этого обязателен промежуточный и рубежный контроль для всех членов игровой группы.
4. Познавательно-дидактические игры, в которых создаются ситуации, характеризующиеся включением изучаемого материала в необычный игровой контекст.
5. Игровое проектирование – может быть связано с решением комплексной производственной задачи или разработкой технологии. При реализации этого метода преподаватель формулирует задачу и исходные условия к ней. Он может ограничить круг поиска решений. Для игрового проектирования, в отличие от метода проектов, обязательным является введение состязательной ситуации в учебный процесс. Обучающиеся делятся на небольшие группы, каждая из которых разрабатывает и представляет свой вариант решения проблемы. В зависимости от сложности поставленной преподавателем проблемы готовые варианты могут рассматриваться на этом же занятии или должны быть представлены для обсуждения на последующих занятиях. Применение игрового проектирования на старших курсах позволяет обучающимся лучше подготовиться к выполнению выпускной квалификационной работы.
Можно сделать вывод, что в развитии интереса обучающихся к дисциплине нельзя полагаться полностью на содержание изучаемого материала. Сведение истоков познавательного интереса только к содержательной стороне материала приводит лишь к ситуативной заинтересованности на занятии. Если обучающиеся не вовлечены в активную деятельность, то любой содержательный материал вызовет у них лишь созерцательный интерес к дисциплине, который не будет являться познавательным интересом. Поэтому при формировании познавательных интересов обучающихся, особое место принадлежит таким эффективным педагогическим средствам, как организация на занятиях игровой деятельности.
РАЗДЕЛ 2. ОСНОВЫ МЕТОДОЛОГИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ ДЕЛОВЫХ ИГР
2.1 Основные понятия управленческих деловых игр
Деловые игры предназначены для выработки и принятия управленческих решений, основанных на применении элементов теории игр. Такого рода решения принимаются в разных сферах человеческой и общественной деятельности, поэтому диапазон применения деловых игр очень широк. Как правило, выделяют следующие сферы их применения:
- для принятия решений в производственно-хозяйственных ситуациях, особенно при необходимости учета большого количества факторов, не все из которых могут быть однозначно количественно определены;
- в научных исследованиях, в которых определенные проблемы, гипотезы и теоретические положения изучаются и анализируются методом игрового моделирования;
- при отборе рациональных вариантов проектных решений, при уточнении подлежащих проработке организационных проблем (проектные игры)
при обучении студентов в образовательных учреждениях;
при отборе персонала.
Для каждой игры разрабатывается документация, в составе которой (или в приложениях к ней) рекомендуется дать словарь употребляемых терминов и понятий для их однозначного толкования. Рассмотрим основные понятия1.
Объект или процесс, моделируемый в игре. Таким объектом может быть организация (учреждение, предприятие, цех, участок и т.п.), а также процесс (проектирование, управление материальными ресурсами, подготовка
__________________
1См.например: Хруцкий Е. А. Организация проведения деловых игр: Учеб. пособие для преподавателей сред. спец. учеб. заведений.— М.: Высш. шк., 1991. с. 3.         производства, строительный комплекс, подбор или развитие персонала и т.д.).Проспект деловой игры. Здесь раскрываются концепция игры, ее общее содержание и условия применения, т. е. указывается, зачем необходимо ее проведение, деятельность каких должностных лиц моделируется в игре, на какую аудиторию она ориентирована и т. п.
Сценарий. В нем дается характеристика объекта деловой игры, устанавливаются и при необходимости обосновываются роли, которые предусмотрены правилами игры;
Игровая обстановка отражает принципиальные решения по формам взаимодействия игроков в процессе игры (с помощью игровых предметов, с использованием документов, устно, через применение компьютерной техники и т. п.).
Для каждой игры устанавливается регламент, в котором указываются порядок разыгрывания частей игры, характер времени проведения игры (непрерывный или дискретный).
Для проведения игры назначается администратор, возглавляющий группу организаторов игры. В документе о проведении деловой игры указываются структура группы организаторов игры, распределение обязанностей между ними, правила их взаимодействия в процессе игры, функции администратора, его права и обязанности, сводный перечень действий в ходе игры и др.
Затем формируются игровые команды и распределяются роли между игроками. Количество команд и игроков зависит как от характера и содержания игры, так и от возможностей обеспечения каждой команды необходимыми материалами для проведения игры.
Для разрешения возможных конфликтных ситуаций и недоразумений создается группа экспертов. Необходимо заблаговременно определить ее место в игре, состав и структуру, а также соответствующий уровень квалификации экспертов, а также необходимость их предварительной подготовки и т. п.
Ознакомление участников с деловой игрой проводится в несколько этапов. На первом этапе администратор в общих чертах знакомит участников с игрой и передает им материалы игры. Материалы должны быть размножены таким образом, чтобы каждый имел необходимые ему части.
Через определенное время проводится второе занятие, на котором администратор разбирает с игроками неясные и спорные положения.
Для проведения игры необходима счетная группа. Ее подготовка идет параллельно с подготовкой игроков. На каждую команду игроков должно приходиться два человека счетной группы.
Игровая деятельность связана с функционированием игроков как представителей тех или иных организаций, участвующих в игре, или их подразделений.
Деятельность по поводу игры может осуществляться как в процессе игры, так и за ее пределами. Во время игры при имитации функционирования организации и ее подразделений возникают мотивы обсуждения и замечания по поводу хода игры, а также изучаемой в деловой игре проблемы между игроками, а также проблем, возникающих в деловой игре между игроками и другими участниками игры.
Проблема мотивов (суждений) в принятии решений игроками является весьма важной в деловой игре, поскольку мотивы (побуждения) игроков в каждой деловой игре зависят не только от сложившейся игровой ситуации в тот или иной момент игры, но и от личностных характеристик игроков.
Игровая роль — это отражение некоторой реальной роли или совокупности реальных ролей в деловой игре. Участник деловой игры, исполняющий определенную игровую роль, называется игроком. Игровой имитационный эксперимент может быть удачным только в том случае, если игроки будут проявлять в необходимой пропорции (соотношении) двойственность (двуплановость) поведения, зависящую от степени «вживаемости» игрока в игровую роль.
Для управленческих деловых игр описание ролей принимает форму должностных инструкций. Совокупность игровых ролей образует формальную структуру игровой организации.
Важным понятием управленческих деловых игр является число периодов партий игры. Методологически правильно планировать такое число периодов партий игры, которое было бы достаточным для достижения целей проводимого эксперимента.
Возможность многократного повторения в решении той или иной производственно-хозяйственной проблемы, причем с разными подходами и критериями, возможность использования переменного масштаба времени, когда тот или иной процессы или действие могут протекать несравненно быстрее реального, наглядность и очевидность последствий решений, принимаемых в течение игры, являются преимуществами деловой перед реальным производственно-хозяйственным экспериментом.
С конструктивной точки зрения деловые игры характеризуются входом, выходом, последовательностью действий участников (правилами игры), оснащением, катализатором, влияющим на скорость преобразования входа и выхода. Вход деловой игры обеспечивается определенными исходными данными и сведениями, причем их реалистичность для учебных игр не обязательна (в отличие от реальной деловой игры). В учебных деловых играх достаточно лишь некоторое правдоподобие количественных параметров исходных данных и сведении. Более того, участники (или преподаватель) могут менять исходные данные в ходе игры (что недопустимо в реальной игре, поскольку это означает начало новой деловой игры).
Выходом из деловых игр являются те результаты, достижение которых преследовалось игрой (научный результат, оценка проекта, принятие решения), а также способности, приобретаемые участниками, дающие им возможность участвовать в принятии решений в реальных условиях производственно-хозяйственной деятельности. Для преподавателя выходом учебной игры является накопленный опыт и материалы, которые он использует для проведения нового тура игры или для разработки новой игры
Последовательность действий участников деловой игры определяется некоторой областью возможных решений. В правилах игры не фиксируются решения, одно из которых на каждом шаге игры выбирает тот или иной игрок. Правила задаются в такой форме, чтобы у каждого игрока была возможность перестроить свою работу в соответствии с выявленными промежуточными результатами, хотя и допускается включение в информационную структуру игры определенного перечня решений, заранее сформулированных конструкторами игры.
В оснащение любой деловой игры входят инструкции, программы, алгоритмы обработки данных.
Катализатором в деловых играх выступает администратор, имеющий некоторый набор факторов, влияющих на скорость протекания игры. Определенные стимулы к ускорению игры должны иметь и ее участники.
2.2 Принципы построения и проведения деловых игр
При построении (конструировании) деловых игр и их проведении необходимо соблюдать определенные положения, выработанные теорией и подкрепленные игровой практикой.
Основные принципы построения и проведения деловых игр следующие:
1. Наглядность и простота конструкции (модели) деловой игры.Управленческая имитационная игра, или, как ее иногда называют, искусственная деятельность, должна быть по возможности простой по сравнению с реальной деятельностью, чтобы обеспечить обозримость проводимого эксперимента, и достаточно сложной, чтобы создать необходимый уровень соответствия эксперимента реальной действительности.
При построении деловой игры не следует стремиться отразить в ней все функции и процедуры управления реальной хозяйственной деятельности. Необходимо отобрать наиболее существенные, определяющие содержание и характер функционирования того или иного объекта, деятельность которого имитируется деловой игрой. Аналогичный подход должен быть и в отношении структуры моделируемого объекта. Количество подразделений в нем должна быть сведено к минимуму. Это существенно упростит информационные связи по управлению подразделениями, станет предпосылкой успешного проведения игровых экспериментов. При этом очень важно зафиксировать все допущенные в деловой игре упрощения по отношению к реальной действительности. Это позволит в дальнейшем усложнять игру с знанием дела, включать и проверять новые положения и гипотезы.Автономность тем и фрагментов деловой игры. Этот принцип требует определенной гибкости структуры игры, для того, чтобы отдельные ее части могли разыгрываться относительно самостоятельно. Темы и фрагменты деловой игры должны иметь завершенность и относительно самостоятельные информационные входы и выходы. Автономность тем и даже фрагментов игры позволяет «настраивать» игру для конкретного состава ее участников.
Возможность дальнейшего совершенствования и развития конструкции (модели) деловой игры. Этот принцип иногда формулируют как «открытость» игровой модели, когда она становится как бы отдельным блоком, могущим входить в последующие более сложные конструкции деловых игр. Такое требование обусловлено тем, что, как показывает опыт, разработка серьезной деловой игры требует значительных затрат труда и средств. Использование предшествующих разработок по созданию деловых игр облегчает конструирование новых. «Открытые» игровые модели создают благоприятные возможности для создания деловых игр с минимальными затратами труда и времени.
Рациональное сочетание в игровом эксперименте игровой деятельности и деятельности по поводу игры. В самом общем виде деловая игра создается в следующей последовательности: формулировка пели проведения игры, формирование деятельности по поводу игры, конструирование игровой деятельности.
Целью проведения деловых игр, как уже отмечалось, является изучение процессов функционирования различных организационно-экономических систем (участка, цеха, предприятия, научно-исследовательской, проектной организаций и т. п.). Реализация этой цели обеспечивается в процессе деятельности по поводу игры, т. е. в процессе принятия решений, вызываемых игровой обстановкой. Сама же игра является своеобразным полигоном, рамками, основой для деятельности по поводу игры.
Конечно, учебные игры могут проводиться и просто для тренировки участников, выработки у них определенных навыков участия в игре в той или иной роли. Но реальные деловые игры предназначены для анализа и определения путей и способов совершенствования управления определенной организационно-экономической системой, для выработки оптимальных решений в данной конкретной обстановке. Эта цель достигается именно в процессе деятельности по поводу игры.
5. Максимальное освобождение участников деловой игры, особенно игроков, от рутинных игровых процедур. Это необходимо для повышения эффективности деловой игры, поскольку участники и организаторы игры получают больше возможностей для анализа проблем, которые рассматриваются в игре.
Наибольшие возможности для ускорения выполнения рутинных игровых процедур предоставляет дистанционное общение участников игры с помощью применения компьютерной техники и соответствующего программного обеспечения.
6. Максимальное использование готовых разработок (в том числе программы для применения компьютерной техники при соответствующей конструкции игры, экономико-математических моделей, массивов информации, организационно-нормативных документов пр.). Возможность использования готовых проектных решений, программы, информационных массивов, банков данных, форм документов, положений, инструкций и других материалов сокращает время и затраты на проведение деловой игры.
Успешное проведение деловой игры достигается в том случае, когда в подготовленных к игре материалах содержится хорошо продуманная и тщательно отработана методика сбора, систематизации и обработки игровой и экспертной информации. Это требование относится ко всем видам игр (научных, исследовательских, игр для принятия решений).
7. Нацеленность всех элементов игры на решения с формулированной в условиях игры проблемы. Проведение деловой игры не является самоцелью. Любая деловая игра призвана оказать помощь в решении определенной проблемы, исследовании определенной производственной ситуации, принятии решения, усвоении определенного учебного курса или группы дисциплин1.
Конечно, полученные в игровом эксперименте положения и выводы не могут быть безапелляционно рекомендованы для практического использования. Проверка предположений и гипотез в игровом эксперименте не является бесспорным доказательством их правомерности для реальной действительности, но она позволяет ограничить множество предложений и гипотез или выдвинуть другие.
При этом целесообразно придерживаться ряда принципов организации проведения игровых имитационных экспериментов, среди которых важнейшими являются следующие:
1. Полное погружение участников деловой игры в проблематику моделируемой в игре организационной системы. Этот принцип означает, что
_______________
1См.: Горелова И.Н., Морозова Н.С. деловые игры в экономике: Учеб. пособие.- Омск: Изд-во ОмГТУ, 2008. -.48 с.
участники деловой игры в течение всего времени ее проведения должны заниматься изучением и анализом только тех вопросов, которые относятся к данной игре.
Реализация этого принципа достигается хорошо продуманным и заранее спланированным набором лекций, семинарских и практических занятий, дискуссий, диспутов, домашних заданий.
2. Постепенность вхождения участников деловой игры в экспериментальную ситуацию. Суть этого принципа заключается в том, что все основные сведения по проблеме, которая рассматривается в игре, игроки получают не в начале, а в процессе игровой деятельности. Причем определенные циклы игры должны быть максимально упрощены для облегчения освоения игры. Эти циклы должны сопровождаться лекциями на общие, а не на конкретные, относительно игры темы.
3. Равномерные нагрузки. Реализация этого принципа означает, что участники игры получают ежедневно новые знания относительно равномерно, равными порциями. Материалы, которые вручают игрокам, должны быть подобраны таким образом, чтобы усвоение их проходило при
помощи относительно равных затрат умственной и физической нагрузки. Соблюдение принципа равномерной нагрузки обеспечивает повышение технологичности игры.
4. Правдоподобность экспериментальной ситуации. Этот принцип означает, что игровая деятельность должна быть в значительной степени похожа на реальную. Это помогает участникам игры лучше выяснить проблему, которая изучается, проявлять больше активности и творческого подхода к делу. Принцип правдоподобия реализуется в деловой игре через:
а) правдоподобие реакции внешней среды;
б) использование комплекта реальных форм плановых и отчетных документов;
в) правдоподобие процедур принятия управленческих решений и способов доведения их до исполнителей;
г) сходство в реальную организацию взаимодействия участников игры (проведение совещаний, собраний и т.д.).
При реализации принципа правдоподобия целесообразно: поощрять изготовления участниками игры псевдореальных документов, отражающих их игровую деятельность (служебные записки, заявления, распоряжения и т.д.);
рассмотрение каждой ситуации оформлять в виде соответствующих псевдореальных документов (приказ директора предприятия, выписка из решения коллегии и т.п.);
передавать в игровые группы не просто карточки исполнителей, но и краткую справку, содержащую биографические и служебные данные о каждом работнике (стаж работы, образование, семейное положение и т. д.), что сделает более аргументированными ситуации, в которые могут попасть участники игры;
обеспечить участников игры положениями об игровых подразделения и должностными инструкциями, приближенными по форме к аналогичным, реальным документам.5. Участие первого руководителя. Этот принцип заключается в том, что для успешного проведения деловой игры не просто желательно, а необходимо участие в ней руководителя предприятия, организации, подразделения или его первого заместителя. Так, в деловой игре на уровне предприятия необходимо участие директора или главного инженера предприятия, на уровне цеха или участка - начальника цеха, заведующего производством, а также руководителей соответствующих плановых, производственных, финансовых и других служб.
Перечисленные принципы не являются исчерпывающим перечнем всех требований, которые предъявляются к разработке и проведению деловых игр.
 
2.3 Деловые игры с учебными целями, как средство подготовки специалистов в образовательных учреждениях среднего профессионального образования
Традиционными формами приобретения знаний обучающихся, в образовательных учреждениях среднего профессионального образования, являются: лекции, семинарские и практические занятия, экскурсии на предприятия, производственная практика, преддипломная практика, и т. д.
Лекции, по самой своей природе, носят описательный характер. Однако, по теоретическим описаниям структур и функций организационных систем трудно, а иногда и невозможно глубоко уяснить процессы их функционирования. При этом следует иметь в виду, что каждый из лекционных курсов отражает, как правило, какую-либо одну из сторон организационной системы. Это остается верным даже и при изучении в ГБПОУ РК «Феодосийский политехнический техникум» таких комплексных курсов, как «Основы экономики, менеджмента и маркетинга», «Управление структурным подразделением организации».
Семинарские и практические занятия, проводимые традиционно, носят не исследовательский, а иллюстративный характер. Экскурсия и производственная практика, встреча с руководителями и специалистами предприятий, беседы с начальниками цехов и производств также не могут дать обучающимся полного и комплексного представления о реальном функционировании организационно-производственных систем.
Деловые игры выгодно отличаются от других методов обучения тем, что позволяют обучающимся быть причастными к функционированию систем, дают возможность им как бы «прожить» некоторое время в изучаемой в практических условиях организационно-производственной системе. При этом следует подчеркнуть, что деловые игры не подменяют традиционные методы обучения, а рационально их дополняют.
Традиционные формы овладения знаниями в еще большей степени обладают отмеченными недостатками в отношении привития обучающимся умения и определенных навыков управленческой работы.
Многие из указанных недостатков традиционных форм обучения устраняют деловые игры. Они позволяют обучающимся стать на место того или иного должностного лица и непосредственно ощутить результаты своих управленческих решений, что, естественно, способствует углубленному пониманию внутренних закономерностей функционирования изучаемой организационно-производственной системы.
Специфика возможностей деловой игры как метода активного обучения в сравнении с традиционными методами состоит в следующем:
1)   в игре воссоздаются основные закономерности движения профессиональной деятельности и профессионального мышления на материале динамически порождаемых и разрешаемых совместными усилиями участников учебных ситуаций1.
Иными словами, «процесс обучения максимально приближен к реальной практической деятельности руководителей и специалистов. Это достигается путем использования в деловых играх моделей реальных социально-экономических отношений» 2.
2)    метод деловых игр представляет собой не что иное, как специально организованную деятельность по операционализации теоретических знаний, переводу их в деятельностный контекст.
То, что в традиционных методах обучения «отдается на откуп» каждому учащемуся без учета его готовности и способности осуществить
_________________
1См.: Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод. пособие. М.: Высш. шк., 1991. С.132.
2См.:Платов В. Я. Деловые игры: разработка, организация и проведение: Учебник.— М.: Профиздат, 1991.С. 4.
требуемое преобразование, в деловой игре приобретает статус метода1.
Указанные выше и многие иные особенности деловых игр обусловливают их преимущества по сравнению с традиционными методами обучения. В общем виде этот образовательный ресурс деловых игр усматривается в том, что в них моделируется более адекватный для формирования личности специалиста предметный и социальный контекст. Конкретизировать этот тезис можно в следующем виде:
-    игра позволяет радикально сократить время накопления профессионального опыта;
-     игра дает возможность экспериментировать с событием, пробовать разные стратегии решения поставленных проблем и т. д.;
-      в деловой игре «знания усваиваются не про запас, не для будущего применения, не абстрактно, а в реальном для участника процессе информационного обеспечения его игровых действий, в динамике развития сюжета деловой игры, в формировании целостного образа профессиональной ситуации;
-      игра позволяет формировать у будущих специалистов целостное представление о профессиональной деятельности в ее динамике;
-     деловая игра позволяет приобрести социальный опыт (коммуникации, принятия решений и т. п.)2.
Однако, прежде чем включить деловую тру в учебный процесс, необходимо четко определить, какой учебный материал целесообразно преподавать с помощью деловых игр, для какого контингента обучающихся применять игры, как увязать деловую игру с другими способами обучения,
__________________
1См.: Гинзбург Я. С., Коряк Н. М. Социально-психологическое сопровождение деловых игр // Игровое моделирование: Методология и практика.— Новосибирск: Наука, 1987. С. 63
2Цит.по кн..:Алёшина О. Г. Деловая игра как средство развития профессиональных компетенций студентов // Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 908-910.
включенными в учебный план, какую игру следует выбирать в данном конкретном случае и т. д.
Основным критерием, определяющим правильность использования деловых игр в учебном процессе, является достижение цели обучения с учетом условий, в которых будет проходить процесс обучения.
Формулировке целей игры следует придавать большое значение. Прежде чем отвечать на вопрос, как будет проходить игра, нужно ответить на вопрос, чему мы намерены обучать. Причем цель игры должна быть сформулирована настолько четко, чтобы служить надежным ориентиром не только конструкторам игры и преподавателям, но и всем участникам игры, включая самих игроков. Конечно, чтобы выполнить такую функцию, цель игры не может быть однозначной. Можно выделить, по крайней мере, четыре цели, соответствующие четырем ступеням (уровням) познания материала игры:
а) общее знакомство с предметом;
б) уяснение конкретных положений, необходимых для принятия решений в соответствии с располагаемыми фактами;
в) умение применять полученные знания в практической деятельности;
г) анализ полученных результатов с целью выработки новых более обоснованных решений.
Из вышесказанного можно сделать вывод, что с помощью деловых игр существенно изменяется содержательный аспект обучения, а именно:
повышается интерес к учебным занятиям вообще и к тем проблемам, которые моделируются и разыгрываются в их процессе;
растет познавательность в процессе обучения, характеризующаяся тем, что обучающиеся получают и усваивают большее количество информации, основанной на примерах конкретной действительности, что способствует приобретению участниками игры навыков принятия решений;
использование деловых игр положительно влияет на отношение обучающихся к учебному процессу и другим формам занятий;
изменяется, и нередко существенно, отношение обучающихся к конкретным ситуациям, которые были предметом деловой игры;
изменяется самооценка обучающихся, она становится более объективной, а, кроме того, в ряде случаев (зависящих от содержания и характера игры) меняется оценка возможностей человеческого фактора;
изменяются в лучшую сторону взаимоотношения обучающихся и преподавателей, причем это относится не только к преподавателям, проводящим деловые игры, но и к преподавателям многих дисциплин, знание которых помогает успешному участию в играх и проведению последних1.
_______________________
1См.Алёшина О. Г. Указ.соч.// Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 908-910.
Раздел3. ДЕЛОВАЯ ИГРА КАК МЕТОД АКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ
3.1 Дидактические аспекты деловой игры
По современной классификации дидактическая игра принадлежит к типу искусственных игр, относится к классу результативных и является видом имитационных игр. Как следует из нижеприводимой таблицы, деловая игра — имитационный игровой метод активного обучения 1.
Активные методы обучения
 
НеимитационныеИмитационные Имитационные
Неигровые Игровые
Проблемное обучение.Лабораторная работа.Практическое занятие.Эвристическая лекция, семинар.Тематическая дискуссия.Курсовая работа.Программированное обучение.Дипломное проектирование.Научно-практическая конференция.Занятие на производстве.Стажировка без выполнения ролей. Анализ конкретных ситуаций.Имитационное упражнение.Действия по инструкции.Разбор документации. Деловая игра.Разыгрывание ролей.Игровое проектирование.Стажировка с выполнением ролей.
________________________
1СМ.: Жук А.И., Кашель Н.Н. Деятельностный подход в повышении квалификации: активные методы обучения.— Мн.: Институт повышения квалификации и переподготовки руководящих работников и специалистов образования, 1994.
Имитационные игры представляют собой имитации реальных моделей (объект игры), а также реальной деятельности (предмет игры) в активных системах. Дидактическая имитационная игpa  – это имитация реальной системы образовательного процесса (или отдельных его циклов) с учетом особенностей деятельности обучающих (процесс преподавания) и деятельности обучаемых (процесс учения).
Дидактическая игра предусматривает четкую педагогическую направленность игровой деятельности на достижение целей обучения и воспитания.    Цели любой игры определяются ее двойственным характером: с одной стороны, участники игры поставлены перед необходимостью действовать в соответствии с требованиями реальной ситуации, с другой – они должны реализовать игровые функции. Искусство играющего заключается в умении овладевать навыками двупланового поведения.
Специфика дидактической игры заключается в смещении акцентов. Разработчикам дидактических имитационных игр необходимо закладывать в игру два рода целей: игровые и психолого-педагогические.
Структура целей дидактической игры изображена ниже.
Педагогическая цель - повышение качественного уровня подготовки специалиста.
 Игровые цели:
 - успешное выполнение роли;
 - реализация игровых действий.
  Психолого-педагогические цели:
 - усвоение учебного материала;
 - формирование мнения на основе знаний, умений, навыков;
 - социальное развитие личности (формирование системы самооценок
и системы взаимоотношений с другими членами группы).
Исследовательские цели:
  -  преподавателя – изучение необходимости корректирования компонентов учебного процесса;
 -  обучающихся –познание закономерностей межпредметных структурно-логических связей.
 Различные мотивы в игре тесно переплетены. Они составляют систему мотивации игровой деятельности: результативная – процессуальная; коллективная – индивидуальная; социальная – профессиональная; достижения – познания.
Эффективность игры зависит от формирующейся системы мотивов. Максимально эффективной в данном случае является следующая система:

Рис. 1 - Система мотивации игровой деятельности   
Реализация этой системы мотивов способствует формированию продуктивного типа личности1.
Изменение хотя бы одного мотива в ядре системы или его замена снижают эффективность игры.
Отличительными особенностями деловой игры как активного метода обучения являются:
__________________
1См.: Трайнев В. Учебные деловые игры в педагогике, экономике, менеджменте, управлении, маркетинге, социологии, психологии. - М.: Владос, 2005. С.3
принудительная активизация мышления – обучающийся вынужден быть активным независимо от его желания;
активность носит не кратковременный, не эпизодический характер: период активной работы обучающегося сопоставим с периодом активной деятельности обучающего преподавателя;
постоянное взаимодействие обучающихся и преподавателя, с помощью прямых и обратных связей.
В деловой игре могут реализоваться и принцип научности, и принцип наглядности, и принцип активности, который характеризуется не исполнительностью, а инициативностью, и принцип систематичности, и последовательности, и другие принципы.
В полную меру, в деловой игре реализуется принцип демократизации и сотрудничества. Сами условия игры требуют самоопределения, самовыражения и затрагивают сокровенные чувства личности, ее престижность, достоинство.
Деловая игра - это способ самостоятельного получения знаний, даже не столько получения, сколько развития, совершенствования и упорядочения имеющихся знаний. Деловая игра - метод, позволяющий формировать комплексные умения, или умения действовать в зависимости от ситуаций; действовать, используя весь арсенал знаний, а если надо, то одновременно пополнять их. Деловая игра - это способ синтеза имеющихся знаний и практического их применения, это умения в широком значении слова.
Деловая игра применяется тогда, когда обучающиеся уже получили базовые знания.
Известно, что степень усвоения учебного материала зависит от уровня мыслительной и практической деятельности обучающихся. Объективным условием активности познавательной деятельности обучающихся является максимальное приближение учебного процесса и знаний к реальным жизненным объектам. В процессе игры участники решают наряду с задачами учебными и задачи творческие, поисковые. Последние, зачастую, убеждают участников в недостаточном опыте и определенных знаний. Такое положение побуждает к активному поиску и формированию новых знаний.
В дидактическом плане следует указать на достоинство деловых игр, позволяющих многократно повторять учебный материал и проверить применение решений на практике.
Деловая игра создает условия для определяющего обучения. Достоинством игр является возможность обучающихся проявлять свой творческий потенциал, увидеть в деле уровень своей специальной подготовки, умение логически мыслить и доказывать правильность и приемлемость своих решений. Игра позволяет проявить или сформировать способности к нормальному взаимодействию с другими участниками, проявлять ответственность, дисциплину, организаторские способности, учит быть лидером в группе.
Игры призваны научить обучающегося ясно и последовательно излагать свои мысли, заниматься самообучением для приобретения новых знаний и применения их на практике, самостоятельно ставить и решать различные учебно-педагогические задачи.
По изучаемой дисциплине игра как нестандартная форма обучения повышает заинтересованность обучающихся к теме, имитируемой в игре, и дисциплине в целом, обостряет восприятие информации и ее запоминание.
Игры являются важным рычагом активации самостоятельной работы обучающихся в деле подготовки к ней. Если обучающиеся заранее знают об играх, они целенаправленно собирают необходимый материал и знакомятся с вопросами организации обучения и управления. Деловая игра связана с режиссурой, т.е. такой установкой, которая помогает прежде всего понимать и чувствовать друг друга, уметь воздействовать на другого через взаимопонимание и сопереживание.
Конечным результатом деловых игр есть формирование духовного потенциала личности и его выражение. В понятие выражения вкладывается проявление знаний, которыми располагает обучающийся, и умений, которые он использует, чтобы лучше показать свои знания и навыки.
3.2 Социально-психологические аспекты деловой игры
Главной сутью деловой игры есть социально-психологические отношения. Каждый играющий занимает соответствующее положение, благодаря своему определению и самовыражению. Крупноблочная группировка программного материала и целостный подход дают возможность каждому найти свое место и тем, кто талантлив, и тому, кто имеет ярко выраженное практическое мышление. Все в одинаковой степени реагируют на любые ущемления своей личности.
Желание сохранить свой престиж и достоинство стимулируют студента на учебу и заставляют его активно работать.
Деловая игра формирует новый стиль взаимоотношений в условиях несходства мнений и позиций. В игре происходит своеобразная мозговая атака, где надо проявить и сообразительность, и корректность.
Система взаимоотношений формирует назначение стимулирования в учебе.
Для этого надо:
создать условия, способствующие «раскрепощению» участников, чтобы поведение частника было приближено к реальным условиям;
отразить различные интересы и указать пути преодоления частных интересов во имя обшей цели;
объективно оценить вклад каждого участника в достижение общей цели.
Игры формируют у обучающихся чувство ответственности перед коллективом, заставляют подчинять личные интересы общественным в отношении достижения конечных целей. Участники игр лучше познают реальную обстановку деловых взаимоотношений. Выполняя различные роли, участники игры получают новое представление о профессии.
В социально-психологическом плане в игре формируется лидер, ответственные авторитеты. Лидеры отличаются компетентностью, настоящими бойцовскими качествами, и их деятельность органически вписывается в суть игры, а не переходит в функциональное управление.
В игре совершенствуется общение. Главными сторонами его являются - взаимопонимание, взаимопереживание, взаимоинформирование.
Имеющийся практический опыт свидетельствует о том, что в ходе игры достигается такая интенсивность интеллектуальной работы, которая позволяет участникам усваивать до 90% учебного материала. При этом, дело сводится не к механическому запоминанию, а к системном)' анализу и активному творческом поиску эффективных решений учебно-познавательных задач.
Лучшей усвояемости учебного материала в игре способствуют:
необычность обстановки, деловая активность, эмоциональное восприятие информации;
заинтересованность обучающихся и наличие соревновательного элемента;
•постоянное напряжение, мыслительная деятельность и творчество.
Познавательная активность обучающихся проявляется не по указанию преподавателя, а в комплексе всех психических структур. Ведущей психической структурой в деятельности есть мотивация. В деловых играх наиболее ярко реализуется побуждение к учению на основе мотивов, базирующихся на положительных и отрицательных эмоциях.
Примерами побуждения обучающихся к познанию на основе положительных факторов могут быть:
побуждения, вызванные интересом к своей познавательной деятельности;
одобрение со стороны обучающихся группы в случае достижения хороших результатов;
стремление к успеху в состязании и противоборстве;
удовлетворение от принимаемых решений в процессе игры.
Взаимные отрицательные эмоции определяют мотивы сдерживания участников игры по следующим факторам:
страх получить неудовлетворительную оценку;
опасение проявить некомпетентность в своей области деятельности;
страх потери престижа перед обучающимися группы;
В любой игре присутствует система стимулирования, отражающая истинные интересы к разработке и принятию решений, она основывается на мотивах, вызванных положительными эмоциями.
Иногда в играх имитируются достижения конечной цели, когда не существует прямой связи между показателями разных участников. В любом случае интересы участников должны быть четко определены и зафиксированы.
На отдельных этапах игры оценка деятельности участников может базироваться на штрафных и премиальных очках или баллах, особенно при нарушении правил и условий, введенных в игре, или при принятии неэффективных решений.
Практика проведения деловых игр позволила установить примечательный факт. В силу сильной мотивации к активному познанию обучающиеся сами без нажима со стороны преподавателя стремятся к повышению качества своих знаний. Заботясь об эффективности своих решений, обучающиеся помогают своим товарищам, так как конечная цель игры достигается в результате их совместных усилий.
Для деловых игр характерна публичная творческая деятельность, предполагающая умение преподавателя абстрагироваться от аудитории с помощью конкретных действий.
Игра - это особый тип регуляции поведения, сложноорганизованная система человеческой деятельности. Играющий обучающийся наблюдает за психическим состоянием слушателей и изменяет свои действия так, чтобы принести наибольшее удовлетворение себе и другим. Это своеобразный психологический тренинг1.
Кроме указанных выше психологических характеристик, определенное значение имеет развитие психических познавательных процессов. Восприятие речи участников игры, их личностей, обстановки, исследуемого объекта проходят более полно. В игре вырабатывается материал, который позволяет более длительное время сохранять внимание. Память развивается непроизвольно. Мышление требует постоянного напряжения, поэтому быстрее совершенствуется.
Оценивая эффективность игровых занятий, перечисляя все достоинства, в том числе и мощный обучающий потенциал, необходимо отметить, что для достижения эффекта этот потенциал еще необходимо должным образом реализовать.
Главное условие успешной его реализации - подготовленность преподавателя к такому виду занятий, его педагогическая квалификация. Важен и личностный престиж преподавателя в глазах обучающихся. Одни и те же игры по- разному «идут» у разных преподавателей. В контексте этого нельзя не упомянуть высказывание известного математика Дьердье Пойа «Хороших методов существует ровно столько, сколько существует хороших учителей».
Игровые занятия эффективны как метод учения и как метод обучения, но при этом их нельзя выдавать за всеобъемлющий метод, отменяющий все, что было создано в длительном опыте преподавания.
_________________
1 См.:Семушина Л. Г., Ярошенко Н. Г. Содержание и технологии обучения в средних специальных учебных заведениях: Учеб. пособие для преп. учреждений сред, проф. образования. — М.: Мастерство, 2001.
Пропагандируя игровые занятия, не следует отвергать «старые» методы обучения, их необходимо рассматривать как существенное, творческое обогащение дидактики без претензий на универсализацию.
3.3 Опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя» на занятиях по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»
Важно не то место, которое мы занимаем,
а то направление, в котором мы движемся.
Л. Н. Толстой
Опыт проведения деловых игр в образовательных учреждениях среднего профессионального образования демонстрирует, что наиболее эффективно они проводятся для обучающихся старших курсов, так как они уже имеют большой практический опыт работы на предприятиях-базах практики и достаточно хорошо имеют представление об организационно - хозяйственной деятельности производства. Так, в государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум» на специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» широко используется метод игрового моделирования по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации». Обучающиеся четвертого курса участвуют в деловых играх по указанному междисциплинарному курсу на практических занятиях после изучения раздела «Организация работы трудового коллектива». Преподавателем междисциплинарного курса разработаны такие деловые игры, как «Собрание трудового коллектива», «Производственное совещание», «Выборы руководителя».
В методической разработке приведен опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя».
Вопросам демократизации управления на современном этапе уделяется достаточно большое внимание. Так, 18 апреля 2016 года в Государственной Думе Федерального Собрания Российской Федерации состоялся круглый стол на тему «Участие трудовых коллективов в управлении предприятием». В ходе круглого стола был рассмотрен накопленный отечественный и зарубежный опыт по использованию различных механизмов участия работников в управлении и капитале своих предприятий. Обсуждались пути совершенствования законодательства в сфере демократизации производственного управления, наделения работников собственностью путем их участия в прибыли и капитале, расширения форм социального партнерства.
По итогам круглого стола в Госдуму был внесен законопроект, касающийся участия трудовых коллективов в управлении предприятием: №1041537-6 «О внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации в целях обеспечения участия представителей работников в коллегиальных органах управления организаций».
Право работников на участие в управлении организацией непосредственно или через свои представительные органы регулируется Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами, учредительными документами организации, коллективным договором. В соответствии со ст.52 ТК РФ «право работников на участие в управлении организацией, прежде всего, зависит от организационно-правовой формы организации (работодателя)»1. В то же время кодекс предусматривает для работодателей необходимость проведения консультаций с представителями работников по достаточно широкому кругу вопросов хозяйственной деятельности.
__________________________
1 См.: Трудовой кодекс Российской Федерации, ст.52.
Таким образом, внесение на рассмотрение работодателя предложений о назначение руководителей среднего звена из числа членов коллектива структурного подразделения является одной из форм участия работников в управлении предприятием общественного питания.
Выбор конкретной формы проведения выборов зависит от специфики предприятия, от сложившихся условий по кадровому обеспечению производства. Следовательно, существует задача конструирования технологии проведения выборов руководителя (в нашем случае заведующего производством) для условий конкретного предприятия. Решению этой задачи и посвящается настоящая деловая игра.
При проведении деловой игры для обучающихся техникума перед ней ставится следующая цель: закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в условиях предполагаемых производственных отношений.
Выполнение игры состоит из пяти этапов. Первый этап - подготовка к игре; второй этап- выдвижение кандидатов в заведующие производством; третий этап -анализ и решение конкретных производственных ситуаций; четвертый этап -выборы заведующего производством; пятый этап- анализ результатов игры.
Первый этап. Подготовка к игре.
Главный арбитр (преподаватель) выбирает себе в помощники трех арбитров из числа обучающихся, остальных - распределяет по трем «производственным участкам». Главный арбитр разъясняет всем участникам игры ее задачи, содержание, функции участников, правила и последовательность ее проведения, систему стимулирования, выдает инструкции (приложение 1) и таблицы 1 и 2 (приложение 2).
Второй этап. Выдвижение кандидатов в заведующие производством.
Каждый участник игры выбирает три кандидата в заведующие производством из числа обучающихся свой группы в соответствии с требованиями таблицы 1 (приложение 2) и дает оценку каждому из них по шкале оценок таблицы 2 (приложение 2). Обучающиеся заполняют таблицу 1. Арбитры выбирают три кандидатуры по максимуму выбора. Пока два арбитра выполняют данную работу, один раздает обучающимся карточки тест - опроса (приложение 4). По истечении 5-7 минут арбитры собирают карточки и оценивают их в соответствии с системой стимулирования (приложение 3).
Третий этап. Анализ и решение конкретных производственных ситуаций.
«Производственным участкам» предлагается решить производственные ситуации (приложение 5), трем кандидатам в заведующие производством - конкретные ситуации (приложение 6). Арбитры оценивают решения в соответствии с системой стимулирования (приложение 3).
Четвертый этап. Выборы заведующего производством.
Арбитры совещаются и выбирают 1 кандидата на должность заведующего производством в соответствии со сравнительной оценкой деятельности кандидатов (приложение 8). Ему предлагается составить примерный план своего первого рабочего дня. Остальные обучающиеся составляют мероприятия по повышению производительности труда на предприятиях общественного питания.
Пятый этап. Анализ результатов игры.
Арбитраж подводит итоги игры, определяет количество баллов, набранных каждым участником игры (приложение 7). Остальные участники игры отвечают на тест «Кто ты - капитан или рядовой» (приложение 9).
Арбитры объявляют поурочный балл, выставленный каждому участнику игры.
После подведения итогов выступает руководитель деловой игры. Он обсуждает вопросы, от решения которых зависит масштаб развития самоуправления на предприятии. Главная мысль этого выступления заключается в том, что по-настоящему передовыми становятся те предприятия, где создан коллектив единомышленников, нацеленных на решение общественно значимых задач.
Один из арбитров читает юмореску «Слово о заведующем производством» (приложение 10).
Каждому участнику игры выдается «Памятка заведующему производством» (приложение 11).
Опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя» по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации» демонстрирует, что деловые игры по проработке вопросов подбора и расстановки управленческих кадров среднего звена способствуют обоснованному принятию решений при назначении или выборах специалистов на руководящие должности, при выработке и принятии решений в типичных производственных ситуациях. Кроме того, выборность хозяйственных руководителей является одним из направлений демократизации управления. В условиях интенсификации общественного производства и перестройки управления экономикой это положение приобретает особую значимость, поскольку от личности руководителя, его компетентности, политической зрелости, нравственной чистоты во многом зависит успех деятельности возглавляемого им коллектива.
Указанные деловые игры сконструированы, как правило, на уровне предприятия, цеха или бригады и сориентированы на ускоренную адаптацию будущего молодого специалиста к новым условиям профессиональной деятельности.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В методической разработке на тему «Значение деловой игры как метода активного обучения по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации» были решены следующие задачи:
- определены место и роль игровых занятий в учебном процессе;
- исследованы основы методологии управленческих деловых игр;
- рассмотрены дидактические аспекты деловой игры;
- раскрыт опыт проведения деловой игры «Выборы руководителя»на практических занятиях по междисциплинарному курсу «Управление структурным подразделением организации»
Подтверждена выдвинутая в методической разработке гипотеза исследования о том, что при использовании деловой игры как метода активного обучения только при обеспечении высокой включенности обучающихся в учебный процесс, активизирующий их познавательную и творческую деятельность при решении поставленных задач, будет достигнута эффективная подготовка конкурентоспособных руководителей среднего звена.
В методической разработке были рассмотрены актуальные вопросы теории и практики применения деловой игры как метода активного обучения.
В ходе исследования были определены основные особенности деловых игр как методов активного обучения:
- деловая игра возникла как управленческая имитационная игра, в ходе которой участники, имитируя действительность того или иного служебного лица, на основе анализа заданной ситуации принимают решения;
- деловая игра направлена на развитие у студентов умений анализировать конкретные практические ситуации и принимать решение: в ходе ее развиваются творческое мышление (способность поставить проблему, оценить ситуацию, выдвинуть возможные варианты разрешения и проанализировав эффективность каждого, выбрать наиболее оптимальный вариант) и профессиональные умения специалиста, деятельность которого, в конечном счете, сводится к принятию решений;
- преимущества деловых игр состоит в том, что, взяв на себя ту или иную роль, участники игры вступают во взаимоотношения друг с другом, причем интересы их могут не совпадать. В результате создается конфликтная ситуация, сопровождающаяся естественной эмоциональной напряженностью, что создает повышенный интерес к ходу игры. Участники могут не только получать профессиональные знания и умения, но и общую эрудированность, такие черты характера как решительность, оперативность мышления, коммуникативность, инициативность, активность, от которых нередко зависит исход игры;
- деловая игра проводится, как правило, по специальным дисциплинам и чаще всего носит межпредметный характер. Таким образом, устраняется противоречие между предметным характером преподавания и необходимостью интегрированных профессиональных знаний для выполнения трудовой деятельности. В игре в течение короткого отрезка времени концентрируется решение нескольких типовых производственных задач;
- деловая игра, которая проводится в образовательных учреждениях среднего профессионального образования, является дидактической (обучающей) игрой; ее обусловленными элементами и условиями служат:
дидактическая (учебная) задача (направленность на формирование определенного круга умений, уточнение и систематизацию определенного круга знаний, развитие определенных свойств мышления, воспитания определенных качеств личности);
учебно-производственная игровая задача, связанная с ролью. которую выполняет студент. Моделирование процесса труда должно соответствовать
тем профессиональным функциям, которые будут выполнять специалисты в предстоящей трудовой деятельности;
наличие ролей. Каждый студент принимает на себя какую-то роль, согласно условиям игры. Роль должна соответствовать должности, которую ему предстоит выполнить в трудовой деятельности, согласно номенклатуре должностей, на которых могут использоваться студенты (выпускники) техникума;
различие ролевых целей. Каждая роль должна быть наделена определенными обязанностями, несовпадающими с другими, чтобы обязанности одного из исполнителей роли не выполнялись другим лицом, иначе трудно будет оценить деятельность каждого;
игровая ситуация, которая выражается в условиях и сценарии игры и дается в виде описания ситуации, а также фабулы развивающегося действия;
правила игры, т.е. те ограничения, за пределы которых не могут выйти играющие;
коллективный характер игры, взаимодействия играющих в процессе игры, выражающиеся, с одной стороны, в выработке коллективных решений, а с другой - допускающие много альтернативность решений, связанную с различием мнений и позиций отдельных участников игры или отдельных групп играющих;
состязательность в игре, которая достигается системойиндивидуальной или групповой оценки деятельности участников игры.Результат может различаться по скорости выполнения учебно-производственной задачи; по правильности (эффективности) принимаемыхрешений.
Указанные выше и многие иные особенности деловых игр обусловливают их преимущества по сравнению с традиционными методами обучения.
В результате исследования можно сделать вывод, что на современном этапе проблема повышения качества профессионального образования вызывает необходимость совершенствования образовательных технологий. Новые потребности в высокопрофессиональных специалистах невозможно удовлетворить без существенной перестройки системы профессиональной подготовки кадров. В связи с этим необходимость внедрения в учебный процесс современных технологий обучения, развивающих творческие способности обучающихся и повышающих их заинтересованность в усвоении материала, не вызывает сомнения.
Учебный процесс должен быть увлекательным и результативным, т. е. направленным на максимальное достижение поставленных целей. Как показывает практика, применение деловых игр как активных методов обучения позволяет не только повысить уровень профессиональной подготовки обучающихся, представляющий собой конечный результат образовательного процесса, но и сделать этот процесс более интересным и продуктивным.
Опыт, полученный в игре, может оказаться даже более продуктивным в сравнении с приобретенным в профессиональной деятельности. Это происходит по нескольким причинам. Деловые игры позволяют увеличить масштаб охвата действительности, наглядно представляют последствия принятых решений, дают возможность проверить альтернативные решения. В игре обучающемуся предоставляется хотя и не полная, но точная информация, что повышает доверие к полученным результатам и стимулирует ответственность за процесс принятия решений. Рассмотренные преимущества определили успешность применения деловых игр в учебном процессе.
Деловые игры охватывают многие стороны будущей производственной деятельности специалиста - технологическую, экономическую, организационную, управленческую, социальную. Все они направлены на развитие личности, ее творческих способностей, на формирование ее профессиональных качеств.
Деловая игра - как один из видов учебно-производственных задач, наиболее сложных по своей форме и методике проведения, получила в настоящее время достаточно широкое распространение в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.
Деловая игра - это, как правило, профессиональная игра. Она направлена на формирование профессиональных умений и навыков, которые потребуются в трудовой деятельности специалисту среднего звена. Поэтому в основе ее создания лежит анализ профессиональной деятельности специалиста, решение типовых профессиональных задач.
К настоящему времени сформировались вполне четкие представления о структуре и содержании деловой игры, однако конкретная педагогическая практика всегда богаче и разнообразнее теоретических положений. Поиск новых методов, приемов далеко не исчерпан и любой опыт в игровом моделировании может быть востребован.
Приведенная в исследовании деловая игра «Выборы руководителя» способна дать нужный опыт начинающему специалисту еще до начала фактической самостоятельной работы на предприятии, предполагает увязку теоретических положений с практикой работы по освоению профессиональных компетенций в соответствии с хозяйственными функциями предприятия, его подразделений и служб.
Приобретенные в процессе игры практические навыки позволят будущему специалисту избежать ошибок, которые возникают при переходе к самостоятельной трудовой деятельности.
В заключении хочется отметить, что деловая игра эффективна тогда, когда в ней успешно решаются учебные задачи. Форма игры, игровой задачи привлекает обучающихся, создает у них интерес к выполнению задания, побуждает к активному применению знаний, вовлекает в коллективные взаимоотношения. Поэтому занятия деловых игр должны быть занятиями радости и торжества знаний.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 22.04.2014г., №384
Трудовой     кодекс     Российской      Федерации.         Принят   30.12.2001 г.  197-ФЗ   (с изменениями и дополнениями).
ГОСТ 7.1–2003 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления.
ГОСТ 7.32-2001 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчёт о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления».
Абрамова Г.С., Степанович В.А. Деловые игры. Теория и организация. – Екатеринбург: Деловая книга, 1999. – 192с.
Авдулова Т.П.Психология игры: современный подход: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2009. — 208с
Бабкин В.Ф., Баркалов С.А., Щепкин А.В. Деловые имитационные игры в организации и управлении. Учебное пособие. – Воронеж: ВГАСУ, 2004. – 207с.
Бельчиков Я.М., Бирштейн М.И. Деловые игры. – Рига: Авотс, 1989. - 304с.
Беляцкий Н. Менеджмент: Тексты, задачи, ситуации, деловые игры. Практикум: Учебное пособие. – Казань: Книжный дом, 2005. – 224с.
Вачугов Д.Д., Веснин В.Р., Кисляков Н.А. Практикум по менеджменту. Деловые игры. – М.: Высшая школа, 2004. – 192с.
Вербицкий А. А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод. пособие.— М.: Высш. шк., 1991.— 207 с
Габрусевич С. А., Зорин Г. А. От деловой игры — к профессиональному творчеству: Учеб. -метод. пособие.— Мн.: Университетское, 1989.— 125 с.
Гинзбург Я. С.,Коряк Н. М. Социально-психологическое сопровождение деловых игр // Игровое моделирование: Методология и практика.— Новосибирск: Наука, 1987. — С. 61–77.
Горелова И.Н., Морозова Н.С. Деловые игры в экономике: Учеб. пособие.- Омск: Изд-во ОмГТУ, 2008. -.48 с.
Горшкова Л. Основы управления организацией. Практикум. – М.: КноРус, 2006. – 240с.
Данилов В.И. Лекции по теории игр. - М.: Российская экономическая школа, 2002. – 140с.
Зарукина Е. В. Активные методы обучения: рекомендации по разработке и применению: учеб.-метод. пособие / Е. В. Зарукина, Н. А. Логинова, М. М. Новик. СПб.: СПбГИЭУ, 2010. – 59 с.,
Кавтарадзе Д.Н. Обучение и игра: введение в активные методы обучения.– М.:Просвещение, 2009. – 176с.
Корнейчук Б.В. Микроэкономика. Деловые игры. – СПб.: Питер, 2003. – 160с.
Крюков М.М., Крюкова Л.И. Принципы отражения экономической действительности в деловых играх. М.: Наука, 1988. 205 с.
Левитес Д. Г. Практика обучения: современные образовательные технологии. - М.: Институт практической психологии / Воронеж, 1998. - 288с.
Лифшиц А.Л. Деловые игры в управлении. – Л.: Лениздат, 1989. – 172с.
Мальгина С.Ю. Организация работы структурного подразделения предприятия общественного питания: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования/ С.Ю. Мальгина, Ю.Н. Плешкова. – М.:Издательский центр «Академия», 2014. – 320 с.
Методические рекомендации по классификации методов активного обучения. Киев: КИСИ, 1982. 15 с.
Минаев Д. Маркетинг: Игровой практикум. Деловые игры, упражнения, тесты. – Ростов н/Д.: Феникс, 2004. – 320с.
Морева Н.А. Педагогика среднего профессионального образования. В 2-х томах.Том 1. Дидактика.Учебник.-М.: Академия, 2008.-432с.
Морева Н.А. Педагогика среднего профессионального образования. Практикум.-М.: Академия, 2008.-160с.
Новиков А.М. Методология игровой деятельности. - М.: Издательство «Эгвес», 2006. – 48с.
Ньюстром Дж., Сканнел Э. Деловые игры и современный бизнес. – М.: Бином, 1998. – 139с.
Панфилова А.П. Игровое моделирование в деятельности педагога. – М.: Академия, 2006. – 368с.
Платов В. Современные управленческие технологии. – М.: Дело, 2006. – 384с.
Платов В. Я. Деловые игры: разработка, организация и проведение: Учебник.— М.: Профиздат, 1991. — 156 с.
Пугачев В.П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом. Учебник. – М.: Аспект-Пресс, 2013. – 285с.
Семушина Л. Г., Ярошенко Н. Г. Содержание и технологии обучения в средних специальных учебных заведениях: Учеб. пособие для преп. учреждений сред, проф. образования. — М.: Мастерство, 2001. — 272 с.
Слободина Н.Д. Деловые игры. – СПб.: ИВЭСЭП, 2006. – 72с.
Смирнов Т.М. Методические рекомендации по подготовке и проведению деловых игр. – М.: ИМХО, 2004. – 92с.
Смирнова И.Н. Бизнес – кейсы.Управление персоналом. – М.: Инфотропик Медиа, 2010. – 152с.
Сонина О.В.активизация учебно – познавательнойдеятельности студентов посредством проведения деловых игр. Монография. – Челябинск: Изд. Ценрт ЮУрГУ, 2010. – 109 с.
Смолкин А. М. Методы активного обучения: Науч.-метод. пособие.— М.: Высш. шк., 1991.—176 с.
Трайнев В.А. Деловые игры в учебном процессе. Методология разработки и практика проведения. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 360с.
Трайнев В.А., Матросова Л.Н., Трайнев И.В. Интенсивные педагогические и информационные технологии. Т.2. Теория и методология учебных деловых игр. – М.: Прометей, 2000.
Трайнев В. Учебные деловые игры в педагогике, экономике, менеджменте, управлении, маркетинге, социологии, психологии. - М.: Владос, 2005. – 303с.
Хруцкий Е.А. Организация проведения деловых игр. - М.: Высшая школа, 1991. – 320с.
Хуторской А.В. Педагогическая инноватика: методология, теория, практика: Научное издание. - М.: Изд-во УНЦ ДО, 2010.
Шаронова С.А. Деловая игра. Практикум. - М.: Издательство Российского Университета дружбы народов, 2005. – 90с.
СТАТЬИ
Алёшина О. Г. Деловая игра как средство развития профессиональных компетенций студентов // Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 908-910.
Жук А.И., Кашель Н.Н. Деятельностный подход в повышении квалификации: активные методы обучения.— Мн.: Институт повышения квалификации и переподготовки руководящих работников и специалистов образования, 1994.— 96 с.
Неверова А. В. Использование деловых игр в учебном процессе для повышения мотивации к профессиональному росту // Молодой ученый. — 2011. — №7. Т.2. — С. 108-110.
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Инструкции участникам игры
Арбитраж
1.Детально знакомится с содержанием игры и при необходимости разъясняет участникам игры ее содержание, выдает индивидуальные задания.
Решает спорные вопросы, возникающие во время игры.
Фиксирует результаты игры на каждом этапе, ведет учет баллов, набранных участниками игры.
Контролирует игровой режим, дает оценку деятельности каждого участника и всей группы в соответствии с системой стимулирования (приложение 3)
Производственные участки
Знакомятся с инструкцией и шкалой стимулирования.
Отвечают по карточке 1 тест - опроса.
Анализируют конкретные производственные ситуации, активно их дополняют.
Составляют и анализируют мероприятия по повышению производительности труда на предприятиях общественного питания (для зав. производством - план первого рабочего дня).
Кто вы - капитан или рядовой? Пробуют определить это с помощью теста.
6.Полученные задания выполняют самостоятельно, оформляют их четко иаккуратно.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Таблица 1 - Требования, предъявляемые к заведующему производством
Качественные показатели 1 2 3
Ф.И.О. Ф.И.О. Ф.И.О.
1. Знание производства 2.Наличие
Организаторских способностей
способностей 3. Умение работать с людьми 4. Морально-психологические качества 5. Деловые качества 6. Инициативность 7. Компетентность 8. Тактичность по отношению к окружающим 9. Умение вести себя в коллективе 10. Чувство юмора ИТОГО, количество баллов 1Таблица 2
Количественная оценка деловых и личностных качеств руководителя
5 баллов - полное проявление качества
4 балла - неполное проявление качеств
3 балла - эпизодическое проявление качеств
2 балла - очень редкое проявление качества
0 баллов - не обладает данными качествами совершенно
ПРИЛОЖЕИЕ 3
Система стимулирования (оценка)
1.Тест - опрос (приложение 4):
6-7 правильных ответов - 5 баллов;
5 правильных ответа - 4 балла;
4 правильных ответа – 3 балла;
3 правильных ответа – 2 балла;
2 правильных ответа – 1 балл;
1 правильный ответ – 0 баллов.
2.Решение производственных ситуаций (приложения 5,6):
наиболее удачные решения - 2 балла за каждую ситуацию;
менее удачные решения - 1 балл за каждую ситуацию.
3.Выполнение задания по составлению мероприятий:
полные ответы - 5 баллов;
в зависимости от объема и качества ответов - 4,3 и т.д. баллов.
4.Активность (участие в дополнении ответов, в обсуждении итогов игры и мероприятий по ее совершенствованию и т.д. - 1 балл за каждый ответ или предложение).
Примечание:
Выставление поурочного балла (оценка в журнал)
1.Игровой группе:
15 баллов и более – оценка «5»;
10-14 баллов - оценка «4»;
7-9 баллов - оценка «3»;
менее 7 баллов - оценка «2»
2.Арбитрам, выполняющим оперативно все свои функции, в журнале выставляетсяоценка «5»
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Тест – опрос
по теме: «Зав. производством - организатор и руководитель трудового коллектива»
№ п\п Вопросы Ответы
1 В обязанности зав. производством входит... 1.Принимать участие в присвоенииразрядов работникам
2.Премировать работников посогласованию с профкомом.
3.Распределять задания бригадам
4.Принимать участие в организациитехнологического процесса
2 Деятельность зав. производством определяется... 1.Количеством изданных распоряжений.
2.Влиянием на результаты работыколлектива
3.Контролем за технологическимпроцессом
4.Проверкой приемов и методов труда
3 За привлечение работников к работе в выходные дни предоставляется... 1.Денежная компенсация.
2.Отгул в ближайшие две недели.
3.Суммирование отгулов.
4.Удлинение отпуска
4 Зав. производством должен строить свои взаимоотношения с работниками на принципах... 1.Личных взаимоотношений
2.Взаимовыручки
3.Заботы о работниках
4.Сотрудничества и взаимопомощи
5 При административных методах распорядительное воздействие осуществляется в форме... 1.Личных бесед
2.Решений
3.Устных указаний
4.Приказов и распоряжений
6 Укажите элемент, характеризующий право зав. производством 1.Распределение работы
2.Организация производства
3.Воспитание коллектива
4.Наложение взысканий
7 Назовите нарушения, подлежащие материальной ответственности 1.Изготовление некачественной продукции
2.Прогулы
3.Злоупотребление служебнымположением
4.Хищение
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Производственные ситуации для производственных участков
Бригадир сообщает, что на раздачу перестала поступать чистая посуда, т.к. вышел из строя бак для подачи горячей воды. Какие меры необходимо принять руководству предприятия? Ответ обоснуйте.
На Ваших глазах практикант пытается руками подтолкнуть кусок мяса в
мясорубку. Какие меры необходимо принять руководству предприятия для устранения выявленных нарушений? Ответ обоснуйте.
На предприятие пришли три студента-практиканта. Они не скрывают, что практика у них всего две недели, и поэтому они не успевают овладеть профессиональным мастерством. Какие меры необходимо принять руководству предприятия? Ответ обоснуйте.
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
Производственные ситуации
для кандидатов в заведующие производством
1. Вы увидели, что один из работников, выполняя очень важное для цеха задание, грубо нарушил правила техники безопасности. Хвалить его или наказывать? Ответ детально аргументируйте
2. К Вам в кабинет вошел возбужденный работник с жалобой. Он, как говорят психологи, находится в состоянии аффекта. Ваши действия? Ответ обоснуйте.
3. Распределяя премию, профорг предложил разделить ее поровну между всеми работниками цеха, чтобы никого не обидеть. Прав ли профорг? Ответ обоснуйте.
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
Учет баллов, набранных участниками игры
Ф.И.О. Баллы
Тест-опрос Решение
производственных
ситуаций Мероприятия по повышению
производительности
труда Активность Итого,
баллов Поурочный
балл
(оценка в
журнал)
1 2 3 4 5 6 7
к / ПРИЛОЖЕНИЕ 8
Сравнительная оценка деятельности кандидатов
Качественные
показатели Кандидаты в зав. производством (Ф.И.О.)
1-й 2-й 3-й
1. Количественная оценка деловых и личностных качеств руководителя (баллов)
2. Тест – опрос (баллов)
3. Решение производственных ситуаций (баллов) Итого ПРИЛОЖЕНИЕ 9
Тест «Кто ты - капитан или рядовой?»
Дружба для вас: А-сотрудничество, В-поддержка, С-альтруизм.
Настоящий художник (артист) должен, прежде всего, обладать: А-талантом, В-решимостью, С-подготовкой.
На вечеринке Вы чаще чувствуете себя: А - «петушком», В-«курицей», С-«цыпленком».
Если бы Вы были геометрической фигурой, то были бы: А-цилиндром, В-сферой, С-кубом.
Когда Вам нравится девушка (парень), вы: А - делаете первый шаг, В - ждете пока она (он) сделает первый шаг, С - делаете мелкие шаги.
Вы сталкиваетесь с неожиданностью (не только сидя за рулем): А - тормозите, В - прибавляете скорость, С - теряетесь.
Если Вам приходится говорить на публике, вы чувствуете, что: А - Вас слушают, В - Вас критикуют, С - смущаетесь.
В экспедицию лучше всего брать товарищей: А - крепких, В- умных, С - опытных.
Скажем правду, Золушка была: А - несчастная девочка, В - хитрюга-карьеристка, С - брюзга.
Как бы Вы определили свою жизнь: А - партия в шахматы, В - матч бокса, С - игра в покер.
Теперь подсчитайте очки согласно таблице:
Вопросы А В С
1 3 2 1
2 3 2 1
3 3 2 1
4 1 3 2
5 3 2 1
6 3 2 1
7 3 2 1
8 3 2 1
9 1 3 2
10 2 1 3
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ 9
Если Вы в сумме набрали не больше 16 очков, то в обществе Вы - простой рядовой. Вы слишком уважаете других и отождествляете себя со слабостями ближних, а поэтому не способны командовать и успешно конкурировать, ведь для этого необходимо уметь поглощать и переваривать чужие трудности. Может быть, за Вашим отказом от власти скрывается страх или обманутые надежды? Тогда, прежде чем делать какие-либо выводы, проанализируйте, сколько раз Ваши попытки руководить терпели неудачу. Если же откровенность требует признать, что Вы и без лидерства чувствуете себя прекрасно, остановитесь несколько в стороне от событий, в сущности это не так уж и плохо - так спокойнее.
Если Вы набрали от 17 до 23 очков, то Вы - младший офицер. Это довольно неловкое положение: между молотом и наковальней. Вы с трудом принимаете решения, так ведь? Вы - немножко руководитель, немножко - командующий, а немножко - войско. Вам трудно добиваться признания, Ваши аргументы -слишком рациональны и основаны лишь на собственном опыте.
Если Вы набрали 24 очка, Вы - генерал. С детских лет Вы всегда в числе первых предлагали свои услуги, когда речь шла об общественных делах, не так ли? С возрастом Ваше влияние на других людей крепло и особенно проявлялось в трудные минуты. Если Вы честолюбивы и не боитесь работы, этот дар может поднять Вас очень высоко. Если же нет - довольствуйтесь тем, что Вас считают другом (подругой), советчиком, и Вы всегда оказываетесь в центре внимании на вечеринках.
ПРИЛОЖЕНИЕ 10
Слово о заведующем производством
Когда приходит утром вовремя на работу, про него говорят: «Просто хочет нас проверить»
Когда же опаздывает: «А еще заведующий производством»
Когда интересуется личной жизнью работников - «Во все сует свой нос».
Когда не интересуется - «Какое безразличие к подчиненным».
Когда спрашивает чужое мнение - «Не имеет своей головы на плечах»
Когда действует самостоятельно - «Не прислушивается к мнению коллег по работе»
Когда быстро принимает решение - «Никогда толком не думает»
Когда же решает медленно - «Тугодум какой-то»
Когда рекомендует новых работников - «И куда только раздувает штаты?»
Когда не рекомендует- «Нас мало, а работы вон сколько навалил»
Когда нарушает предписания - «Совсем человек потерял чувство меры»
Когда действует строго по инструкции - «Бюрократ, да и только»
Когда шутит - «Шуточки у него какие-то странные»
Когда не шутит - «Сколько у нас работает, а ни разу не улыбнулся»
Когда просит совета - «Сам ни с чем не может справиться»
Когда не просит совета - «Какая самоуверенность, какое высокомерие!»
Когда работа в цехе не продвигается - «Да куда мы с таким заведующим!»
Когда работа идет хорошо - «Это все наши заслуги».
ПРИЛОЖЕНИЕ 11
Памятка заведующему производством
Повышайте свои знания.
Не хозяйничайте, а хозяйствуйте.
Излагайте свои мысли просто и ясно.
Планируйте свою работу, ясно представляйте цель, стоящую перед Вами.
Давайте советы всем, кто в них нуждается.
Давайте указания подчиненным четко и ясно.
При принятии решения умейте идти на обоснованный риск.
Развивайте способности к исправлению своих недостатков.
Признавайте успехи и достижения других.
Изучайте эмоциональные реакции, их признаки у других людей.
Будьте энергичны и напористы в работе.
Не бранитесь и не раздражайтесь.
Не спорьте по мелочам.
Будьте скромны.
Не будьте самоуверенны, а будьте уверены в себе.
Прощайте добросовестных и строго взыскивайте с нерадивых.
Умейте признавать свои ошибки.
Старайтесь быть лидером в коллективе.
Завоевывайте себе авторитет в коллективе.
Не критикуйте подчиненных за мелкие глупости.