Методическая разработка внеклассного мероприятия по реализации программы «Разговор о правильном питании» по формированию универсальных учебных действий у учащихся при работе с первой частью программы.

Методическая разработка внеклассного мероприятия по реализации программы «Разговор о правильном питании» по формированию универсальных учебных действий у учащихся при работе с первой частью программы.
Разработка предназначена: для учащихся 1-2 классов.
Тема: «Путешествие в страну Витаминию».
Тип: открытие нового знания.
Цель урока:  
1.Систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей, фруктов, ягод и других полезных продуктов;
2.Познакомить с витаминами, раскрыть значение их в жизни человека;
3.Дать представление о рациональном питании как составной части здорового образа жизни.
Планируемые результаты:
1.Учащиеся научаться различать овощи и фрукты;2. Сравнивать роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма;3.Научаться соблюдать правила гигиены при употреблении овощей и фруктов.
Познавательные УУД:
1.Формировать умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель всего урока и отдельного задания, Строить логическое рассуждение.
Коммуникативные УУД:
1.Формировать умение договариваться, умение работать в группе, находить общее решение, умение аргументировать своё предложение. 2.Способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу, взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания.
Регулятивные УУД:
1.Проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве.
Личностные УУД:
1.Формировать способности к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.
2.Основные понятия: овощи, фрукты, витамины А, В, С, правила гигиены.
Оборудование:
- Корзина с макетами овощей и фруктов;
-Письмо, литературный персонаж Печкин.- Раздаточный материал с заданиями для групповой работы;
-Сигнальные карточки.
Ход мероприятия:
Этапы Деятельность учителя Деятельность учащихся Формируемые УУД
Организационный момент.
Цель этапа.
Проверка и настрой учащихся - Ой, ребята, посмотрите, кто сегодня к нам пришел в гости?
(Стук в дверь заходит почтальон Печкин с конвертом. Учитель зачитывает письмо) .
- Наши герои приглашают нас в путешествие в сказочный город Здоровья.
- Значит, о чем пойдет речь сегодня?
- Наше с вами здоровье бесценно. Значит, его необходимо беречь.
- Что же нам поможет его сберечь?
- И сегодня мы поговорим о здоровом питании, что же нужно есть и почему. Предположения детей.
(О здоровье)
(Соблюдение режима дня; соблюдение правил гигиены; здоровое питание). Коммуникативные:
строить монологическое высказываниеЛичностные:
развивать учебно - познавательный интерес к новому.
Познавательные: ориентироваться на разнообразии способов решения задач.
Актуализация знаний.
Подготовка проблемной ситуации.
Открытие нового знания - Предположения мы сделали о том, кто нас сопровождает сегодня, но точно сказать, правы ли мы, мы не можем. Чтобы точно определиться и правильно назвать наших проводников, давайте разгадаем загадки:
На сучках висят шары –
Посинели от жары, (сливы)
Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая, (вишня)
3.Что копали из земли,Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (картофель)
Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня ищи. (капуста)
За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая, (морковь)
На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки, (земляника)
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (малина)
- Кто же наши гости?
- А как для нашего организма они называются?
- А где содержатся витамины?
Выходят витамины А, В, С, Д.
Выступление каждого витамина.
Витамин А. Посмотрите на меня, я - витамин А. если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов. Вам не хватает именно меня. Как же вам пополнить организм мной? Нужно есть продукты, содержащие витамин А.
Витамин В. А я - витамин В. если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам - вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, не лице на образовывались трещинки в уголках рта, не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?
Витамин С. Я - самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я, рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?
Витамин Д. Я, редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком.
- Что же вы заметили?
- Как вы считаете, витамины крепко дружат между собой?
- В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу.
- Да, витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье, а это - самое главное.
- Витамины пришли сегодня не одни, а с друзьями. Хотите их узнать и выслушать?
- Для всего честного люда Реклама есть к любому блюду
Слушайте внимательно, запомните старательно.
Лук.
Лук зеленый - объеденье!
Он приправа к блюдам.
Ешьте, дети, лук зеленый:
Он полезен людям.
Капуста.
Полезней сока моего
Ничего на свете нет.
Пейте сок капустный, дети –
Доживете до ста лет! Дети отгадывают загадки
Ответы детей.
(Овощи и фрукты)
(Витамины)
(В овощах, ягодах, фруктах и других продуктах)

Одни учащиеся выступают, а остальные учащиеся слушают рассказы героев.
Ответы детей.
Выступление следующих учащихся, а остальные слушают товарищей. Коммуникативные:
строить монологическое высказываниеЛичностные:
развивать учебно - познавательный интерес к новому.
Познавательные: ориентироваться на разнообразии способов решения задач.
Познавательные:
Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы постных продуктов; определение витаминов, которые в них содержатся; сопоставление, сравнение разных продуктов питания, их полезных свойств.
Регулятивные:
Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок.
Личностные:
Воспитание чувства меры в питании, бережного отношения к продуктам.
Групповая работа первичное закрепление. - Ребята, Витамины очень довольны, тем как вы слушали.
- И очень хотят с вами поиграть, а вы, готовы к игре?
Раздаточный материал.
- Для этого вам понадобятся карточки с цифрами от 1 до 5.
Слушайте внимательно и выбрав ответ, поднимите карточку с нужной цифрой.
А) Какой овощ относится к луковым овощам? (чеснок- 2)
капуста
чеснок
картофель
тыква
свекла
Б) Какой овощ относится к корнеплодам? (картофель -3)
капуста
чеснок
картофель
тыква
свекла
В) Какой овощ можно нарезать кольцами? (лук - 3)
капуста
чеснок
лук
тыква
свекла
Д) Какой овощ солят? (капуста - 1)
капуста
чеснок
картофель
тыква
свекла
- Наши друзья, витамины, очень довольны вашей работой.
- Какой же вывод вы можете сделать?
-Правильно, надо питаться правильно, есть полезные продукты, вести здоровый образ жизни. Дети делятся на группы по 4 человека.
Повторяется правило работы в группе.
Ответы детей, ученики показывают сигнальную карточку, при этом доказывая свое мнение.
Ответы детей
(Надо питаться правильно, кушать полезные продукты, вести здоровый образ жизни). Познавательные:
Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы продуктов; определение витаминов, которые в них содержатся; сопоставление, сравнение разных продуктов питания, их полезных свойств.
Коммуникативные: Формирование коммуникативных действий: умение устанавливать рабочие отношения, работать в группах; ведение диалога, признание возможности существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; выражение своего мнения и аргументация своей точки зрения; уважительное восприятие других точек зрения.
Регулятивные:
Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок.
Личностные:
Воспитание чувства меры в питании, бережного отношения к продуктам.
Обобщение и введение в систему знаний. - А теперь ребята, мы еще с вами поиграем, но уже в игру, которая называется «Заморочки из бочки». А поможет мне в этом, волшебный бочонок и корзина с продуктами, на столе.
- Правила игры: подходите к столу берете из бочонка вопрос и отвечаете, а остальные проверяют ваше мнение. Если ребята согласны, с вами, то вы из корзины берете, тот продукт в котором содержится тот или иной витамин.
Вопросы:
1. Что дает человеку витамин А?
2. Что дает человеку витамин В?
3. Что дает человеку витамин С?
4. В сырых или вареных овощах больше витаминов?
5. Как будет чувствовать себя человек, если он ест мало овощей и фруктов?
6. Чем отличаются овощи от фруктов?
7. Что нужно сделать с овощами и фруктами перед тем, как есть? Дети повторяют правило игры.
Участвуют по одному учащемуся от каждой группы. Познавательные:
Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы продуктов; определение витаминов, которые в них содержатся; сопоставление, сравнение разных продуктов питания, их полезных свойств.
Коммуникативные: Формирование коммуникативных действий: умение устанавливать рабочие отношения, ведение диалога, признание возможности существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; выражение своего мнения и аргументация своей точки зрения; уважительное восприятие других точек зрения.
Регулятивные:
Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок. Личностные:
Воспитание бережного отношения к продуктам.
Итог - Почему нужно есть много овощей и фруктов?
- Что же такое витамины?
-Что вы интересного узнали?
- Что вам понравилось?
-Что можете добавить или предложить?
- Ну вот, ребята пришло время прощаться с вами, и вот что скажут вам витамины.
Витамины.
Советов дали много мы –
Несложно вам их соблюсти.
Стремитесь к жизни без болезней,
Старайтесь есть все, что полезно.
О нас почаще, вспоминайте
И если что - не унывайте.
Вы совершенствуйте себя –
Для этого жизнь и дана!
Ответы и предложения детей.
Выступают витамины.
Остальные дети слушают. Познавательные УУД: Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы и определение витаминов.
Коммуникативные: Формирование коммуникативных действий: ведение диалога.
Регулятивные:
Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок.