Конспект внеурочного занятия Здоровое питание

Тема занятия: Здоровое питание.
Цель: формирование у обучающихся умений реализации новых способов действия.
Задачи занятия:
Предметные: - формировать умение устанавливать различия между здоровой и нездоровой пищей;
Личностные: формировать способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности; развитие эстетических чувств, доброжелательности и эмоционально-нравственной отзывчивости.
Метапредметные:
Регулятивные: формировать умение определять и формулировать цель на занятии с помощью учителя, работать по коллективно составленному плану; оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок ; высказывать своё предположение.
Коммуникативные: формировать умение планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками; с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; находить ответы на вопросы, используя жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.
Познавательные: формировать умение осознано и произвольно строить речевое высказывние , рефлексию способов и условий действия
Методы : проблемный, поисковый, исследовательский
Вид деятельности: продуктивная деятельность
Формы организации деятельности: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая
Ход занятия
1 Организационный момент
2.Актуализация знаний и постановка задачи (частично поисковая, творческая деятельность учащихся).
Здравствуйте, дорогие друзья! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я желаю вам всем здоровья. Здоровье для человека- это главная жизненная ценность. Но, к сожалению, мы не умеем беречь его. Каждый человек в ответе за своё здоровье. Одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание. Есть такая пословица «Человек есть то, что он ест» Вот какое место занимает в жизни человека еда. Ели человек питается разнообразной .здоровой пищей, то он остаётся здоровым до глубокой старости, но вокруг него столько разнообразных вкусностей, что просто трудно выбран здоровые правильные продукты. Поэтому цель нашего занятия я прошу вас сформулировать самостоятельно:
Узнать, что же такое здоровая пища?
Для чего нужно есть?
Как правильно питаться?
Прочитайте план о том, что нас ждёт на этом занятии
З.Открытие детьми нового знания(система подводящих творческих задач)
Разминка «Это я, это все мои друзья»
Ребята, я читаю двустишие. Если вы с ним согласны, говорите хором «Это я. эго все мои друзья» Если не согласны - молчите.
Кто из вас всегда готов
Жизнь прожить без докторов?
Дети: «Это я, это все мои друзья»
Кто же любит помидоры.
Фрукты, овощи, лимоны?
Кто не хочет быть здоровым,
Бодрым, стройным и весёлым?
Ну, а кто начнёт обед
С пачки чипсов и конфет?

Молодцы, вы определили правильно, что чипсы и конфеты не являются здоровыми продуктами.
Ну а если свой обед,
Ты начнёшь с кулька конфет,
Чипсы жёлтые схрустишь,
Шоколадкой подсластишь,
А потом на целый вечер
К телевизору подсядешь,
И посмотришь по порядку
Сериалов череду,
То тогда наверняка
Ваши спутники всегда
Доктора, таблетки.
По цепочке расскажите о том, какое блюдо является любимым в вашей семье.
А теперь подумайте, какие продукты мы можем отнести к здоровой еде? Почему?
4.Первичное закрепление (репродуктивная деятельность по образцу, по алгоритму)
Здоровые продукты
Здоровье сохраняют,
Здоровые продукты
Все дети выбирают
Защита продуктов
А)
1 )Молочные продукты
Творог, молоко, кефир,
Сметана, ряженка и сыр.
В них витамины А и В,
А самое главное –кальций
Нужен он очень и мне и тебе.
О каких молочных блюдах узнали? Для чего они нужны?
2)Мясные продукты
Мы с детства любим колбаску молочную.
Сосиски, сардельки, котлетки из мяса.
Блюда мясные - они, между прочим,
Помогают наращивать мышечную массу
Кто не ест мяса - раздражён, апатичен
И окружающим не симпатичен.

О каких мясных продуктах узнали? Какая от них польза человеку?
Мучные изделия
И утром, и днём, и в обед, и на ужин
Нам хлеба батон обязательно нужен
Хлеб белый и чёрный, и мне что - то кажется,
От бубликов вкусных никто не откажется
Хлеб - это жизнь , каждый истину знает
Почему полезно есть хлеб?

4) Бакалея
Ты в бакалею зайди невзначай
Здесь сахар, конфеты, кофе и чай.
Но помните взрослые, знайте ,ребята:
Сахар полезен, но только лишь в меру,
В чай положить или в манную кашу
Память поможет улучшить он вашу
Но ест кто конфет большое количество,
От боли зубной будет долго он мучиться
Какие продукты относятся к бакалее?

Чтобы быть всегда здоровым,
Бодрым, стройным и весёлым,
Дать совет я вам готов,
Как прожить без докторов
Надо кушать помидоры,
Фрукты, овощи, лимоны.
Кашу - утром, суп - в обед,
А на ужин винегрет.
Надо спортом заниматься
И почаще улыбаться
Б)
Каждая группа должна выбрать с общего стола продукты питания:
Бакалея, молочные, мучные, мясные продукты
-Ребята, а какие продукты отсутствуют сегодня на нашем столе?
Первичное закрепление
Внимание, поднимите руку те, кто любит ходить в магазин?
Хозяйка однаждыКартошку,капусту,
С базара пришла,Морковку, горох,
Хозяйка с базараПетрушку и свёклу
Домой принесла:
Кто запомнил, что хозяйка принесла домой? Как одним словом назовём всё это? (Овощи) Как их отличить от фруктов?(овощи растут на грядках)
Ешьте больше овощей- Будете вы здоровей!
Отгадайте загадку, назовите блюда, в которых присутствует этот продукт.
Меня, единственного в мире,
Не просто варят, а в мундире,
Честь мундира берегу,
Служу всем людям, чем могу (картофель)
Белобока,круглолица,
Любит вдоволь пить водицу,
У неё листочки с хрустом,
А зовут её (капуста)
Пушистый и зелёный хвост
На грядке горделиво рос,
Ухватился Ваня ловко,
Вылезай на свет.. .(морковка)
Скинули с Егорушки
Золотые пёрышки.
Заставил всех Егорушка
Плакать без горюшка (лук)
«Ешь правильно - и лекарство не надобно»
Человеку нужно есть.
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтоб расти и развиваться.
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь
Физминутка
Самостоятельная работа с проверкой в классе (репродуктивная деятельность учащихся)
составьте в группах рекомендации для одноклассников о том, как нужно правильно завтракать(Дети составляют предложения «Как нужно завтракать»
Ответы групп выслушиваются, если нужно, дополняются.
Пословица недаром молвится.
На стенах класса развешаны пословицы. Ваша задача: прочитать и выбрать пословицу, подходящую к теме нашего урока
Лук от семи недуг Наешься луку, ступай в баню, натрись хреном, да запей квасом
Горьким лечат, а сладким калечат. Хрен да редька, лук да капуста, лихого не допустят
Морковь прибавляет кровь Зелень на столе - здоровье на сто лет
Никто не позаботится о тебе лучше, чем ты сам Не годы старят, а жизнь
Оружие слабого - жалоба Ты пожалей и тебя пожалеют
Не ложись сытым, встанешь здоровым Чистая вода - для хвори беда
Коллективная изобразительная деятельность «Будем питаться правильно!»
А теперь я предлагаю вам поработать над оформлением плакатов
1 )Это есть полезно
2)В больших количествах это есть вредно!
.Ваша задача: нарисовать и приклеить этикетки, упаковки от продуктов на нужный плакат
*Для чего мы выполнили эту работу?
8.Итоги урока (оценочно-рефлексивная деятельность)
Вот и подошло к концу наше занятие.
Давайте посмотрим, с какими итогами мы к нему подошли?
Что нового для себя вы открыли?
Какой этап работы вам показался самым успешным?
Понравилось ли вам работать в составе группы?
Кого из группы вы бы отметили особо?