Конспект урока Видоизменение побегов в игровой форме с элементами лабораторной работы, 6 класс.
НОУ Православная гимназия
Учитель Никольская В.Г.
План проведения открытого урока.
Курс: Биология. Бактерии. Грибы. Растения. 6 класс.
Тема: Таинственные жители подземного государства. (Видоизменение побегов.1 ч.)
Форма проведения урока: Изучения нового материала с элементами лабораторной работы.
Тип урока: Урок – расследование.
Цели и задачи урока:
в процессе проведения лабораторной работы в игровой форме дать учащимся понятие о видоизме ненных подземных побегах, установить причинно-следственные связи, связь строения и функции ор гана и целого организма;
развивать умение наблюдать, сравнивать, де лать выводы, давать обоснованные ответы, т.е. ло гически мыслить;
продолжать работу по развитию речи, приоб ретению навыков самостоятельной деятельности с текстами учебной и научно-популярной литературы, с рисунками, таблицами, схемами, натуральными объектами и лабораторным оборудованием;
расширять кругозор школьников и поддержи вать интерес к биологии через установление меж предметных связей, использование занимательного фактического материала;
продолжать воспитательную работу.
Оборудование: таблицы «Внутреннее строение корня» и «Внутреннее .строение стебля липы»; спи лы деревьев, натураль ные объекты для демонстрации: корнеплоды мор кови, клубни картофеля (целиком и порезанные на тонкие ломтики), луковицы репчатого лука (непроросшая и проросшая), луковица чеснока, готовая презентация (слайды №128), тексты пи сем в конвертах, карточки с тестами, автоматизированное рабочее место (АРМ) учителя; лабораторное оборудование и набор натуральных объектов на столах учащихся: раствор йода, стаканы с водой, салфетки, чашки с тонкими срезами клуб ней картофеля в воде, клубни (без ростков, с ростками и позеленевший), луковицы (разрезанная и проросшая).
Опережающее задание: подготовить сообщения.
Ход урока
I. Организационный момент
На доске по центру экран для показа слайдов, слева таблица «Внутреннее строение корня», спра ва таблица «Внутреннее строение стебля липы». На столах учащихся учебники (Пономарева И.Н. «Биология. Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники» 6-й класс) тетради, письменные принадлежности.
В кабинете, на полке, спилы деревьев разных по род, коллекции «Побеги и кустарники в зимний пе риод».
На демонстрационном столе комнатные луко вичные растения.
II. Подготовка к восприятию нового материала
Учитель. Мы заканчиваем изучение большой те мы: «Органы цветковых растений». Узнали о строе нии и значении семян, корней, получили общее пред ставление о побегах, их разнообразии. Помним, что листья это боковые части побегов, а стебли осе вые. На предыдущем уроке мы провели конкурс на лучший рассказ о строении стебля и убедились, что этот наиболее трудный материал мы знаем. Значит, мы с вами достаточно подготовлены, чтобы нам можно было доверить серьезное дело! Какое дело?
Почти детективное! Готовы ли вы помочь в нем разо браться? Тогда немножко «освежим» память это нам не повредит, ведь мы сегодня будем приоткры вать тайны!
Запишите в тетрадях сегодняшнее число и тему урока.
(Слайд № 1 название темы урока «Тайные жи тели подземного государства».)
Детектив должен уметь действовать быстро и чет ко, отвечать внятно и аргументированно, т.е. с по ниманием смысла сказанного. Вам будут показаны слайды с определением, и кто-то из учеников должен будет назваеть термин, соответствующий этому определению. Правильные от веты каждого ученика будут суммироваться и учитывать ся при выставлении оценок за урок.
На экран выводятся слайды.
Слайд № 2. Участок стебля, от которого отходят листья или почки.
Слайд № 3. Узел.
Слайд № 4. Вегетативный наземный орган растения, на котором находятся листья и почки.
Слайд № 5. Побег.
Слайд № 6. Участок стебля меж ду соседними узлами.
Слайд № 7. Междоузлие.
Слайд № 8. По рядок расположения листьев на стебле, при ко тором от каждого узла отходит два листа
Слайд № 9. Супротивное листорасположение.
Слайд № 10. По рядок расположения листьев на стебле, при ко тором от каждого узла отходит только один лист.
Слайд № 11. Очередное листорасположение.
Слайд № 12. По рядок расположения листьев на стебле, при ко тором от каждого узла отходит три и более листьев.
Слайд № 13. Мутовчатое листорасположение
Слайд № 14. Зачаточный ве гетативный или генеративный побег.
Слайд № 15. Почка.
Слайд № 16. Процесс образования органических веществ в растении при участии солнечного света, углекислого газа и воды. При этом образуется кислород.
Слайд № 17. Фотосинтез.
III. Изучение нового материала
А теперь послушайте, какое письмо я вчера по лучила (Слайд № 18).
«Мы очень встревожены. Появился некто непо нятного происхождения: он толст, как плод, но утверждает, что приходится братом и корнепло дам, и корнеклубням! Но мы в этом сомневаемся. А вдруг он опасный преступник?! Вот его приме ты: у лысой головки есть глазки и бровки, глазки чуть раскосы, а бровки безволосы. Просим про вести срочное расследование!
Жители подземного государства: главные, бо ковые и придаточные корни.
P.S. Высылаем фото наших почетных жителей».
(На слайде № 19 появляются «портреты» корне плода моркови и корнеклубней георгина.)
Вы, конечно, знаете имена этих почетных жителей. Да, это корнеплод и корнеклубни.
Мне удалось по описанию подозрительного незнакомца составить фоторобот, и вот что получилось. (Слайд № 20 фоторобот клубня картофеля.)
Может быть, наш незнакомец действительно яв ляется корнеплодом или корнеклубнем? Да, он больше похож на корнеклубень. Но внешнее сход ство бывает и у неродственных организмов. Кит, например, похож на рыбу, но является млекопитаю щим, или зверем, только водным. Давайте проведем тщательное расследование, тогда мы сможем сде лать правильный вывод в отношении родственных связей жителей подземного государства.
Так как вы молодые специалисты, на первых по рах нам придется работать вместе, фронтально, а это значит четко выполнять мои команды, не отвле каться, не ссориться, спорные вопросы решать мир ным путем. Наблюдения будем заносить в таблицу. В тетрадях начертите таблицу.
Слайд № 21.
№
?
Стебель
Листья
Почки
Вывод
Питательные вещества
Функции
1
2
Лабораторная работа «Расследование первое»
У вас есть все необходимое лабораторное обо рудование и объект исследования. Так как в незна комце вы опознали картофельный клубень, наша главная задача выяснить, имеются ли у него су щественные отличия от корней.
1. Осмотрите «одежду» клубня, т.е. его поверх ность. Она шероховатая. Значит, покровная ткань представлена ... (пробкой). Пробка входит в состав коры стебля (демонстрация таблицы «Внутреннее строение стебля липы»). Но и у корня есть кора (демонстрация таблицы «Внутреннее строение кор ня»).
2. Проверьте, есть ли у незнакомца «борода», то есть корневые волоски? Нет, они отсутствуют. Но у старых корней корневых волосков тоже может не быть.
3. Обратите внимание на цвет «одежды» нашего клубня. У него она местами почему-то зеленая! Где вы встречали такие клубни? Как можно объяснить их зеленую окраску? Лейкопласты на свету превра щаются в хлоропласты, содержащие пигмент хлоро филл. А могут ли корни зеленеть на свету? Конечно, не могут. Значит, клубень не корень? Давайте в пользу этого утверждения приведем еще какие-нибудь доказательства.
4. Рассмотрите тонкие срезы клубней на свет. Ка кие слои вы видите? Что напоминает вам срез клуб ня? Он похож на спил дерева (демонстрация спилов осины, березы, ели). Найдите сердцевину. Вокруг нее древесина. На поверхности кора. Значит, утолщенная часть клубня это его стебель! Отме тим в таблице знаком «+».
5. «Глазки чуть раскосы, бровки безволосы...» не забыли? Ищем глазки, вернее, глазки. Как вы думаете, что они собой представляют? Рассмотри те их в лупу. А теперь рассмотрите проросшие клуб ни, с ростками. Глазки это боковые и верхушеч ные почки, расположенные на стеблевой части клуб ня. В таблице знаком «+» отмечаем наличие почек.
6. Итак, мы обнаружили утолщенный стебель с почками, значит, клубень это ... (побег). Но какой побег? Где он развивается? Клубень это подзем ный побег. А ведь подземный побег не может отве чать за фотосинтез! Зачем же тогда он нужен растению? Чтобы ответить на этот вопрос, проделаем опыт.
7. На срез клубня нанесите капельку раствора йода. Что вы наблюдаете и как можно это объяс нить? Правильно, мы обнаружили крахмал: именно он синеет под действием йода. А теперь добавь те йод в воду, в которой лежали срезы клубней. Результат сходный: на дне посуды видны темно-фиолетовые крупинки. Это окрасился вышедший из поврежденных клеток клубня крахмал в воде он не растворяется и оседает на дно. Значит, клубень выполняет ... (запасающую) функцию. В связи с вы полнением новой функции побег изменился просто до неузнаваемости.
8. Не только корни, но и побеги могут накапливать в себе питательные вещества. У клубня это запас крахмала в стеблевой части не забудьте отметить знаком «+» в таблице.
Итак, расследование мы провели, результаты занесли в таблицу.
Демонстрация слайдов: слайд № 22 куст картофеля, слайд № 23 клубень кар тофеля.
У клубня есть верхушка и основание. На верхуш ке почек ... (больше), чем на основании. На основа нии часто можно увидеть остаток столона. Столон боковой подземный побег, тонкий и длинный (от лат. stolo корневой побег). Клубень развивается из верхушечной почки столона.
А теперь попробуйте разгадать загадку:
Как сегодня внуки с дедом
Что-то ели за обедом.
Это что-то с древесиной,
И с корой, и с сердцевиной.
Только кожица одна
Для обеда не нужна.
Пора приступать к новому расследованию. Мне по почте доставили не только письмо, но и бандероль. Вот она (демонстрируется коробочка). На бандеро ли есть надпись: «Осторожно! У преступника хими ческое оружие!».
Осторожно откроем коробку, развернем упаков ку, другую... Смотрите, это никакой не преступник, а обыкновенная луковица. Она-то действительно род ственница клубня, т.е. подземный видоизмененный побег! Не верите? Тогда проведите собственное рас следование, используя текст § 22 на с. 84 и рис. 65. Данные занесите в таблицу и сделайте выводы.
Слайд № 24 луковица в разрезе.
Самостоятельная лабораторная работа: «Расследование второе».
Большинство из вас с заданием справились, та блицу заполнили без ошибок, сделали верный вы вод. Давайте обобщим полученные результаты.
Учащиеся продолжают заполнять таблицу, внося результаты исследования строения лу ковицы, сравнивают строение луковицы и клубня,
Слайд № 25,
№
?
Стебель
Листья
Почки
Вывод
Питательные вещества
Функции
1
клубень
+
утолщение
-
+
глазки
побег
Крахмал в стебле
Запасающая
2
луковица
+
донце
+
чешуи
+
побег
Сахар в чешуях
запасающая
Формулируют выводы:
Корнеплод и корнеклубень это корни, а клубень и луковица под земные побеги.
Беседа:
Почему чешуи луковицы не посинели от йода? (В них нет крахмала, а имеющийся сахар не окра шивается йодом в синий цвет Как в горькой луковице обнаружить сладкий сахар? (Ошпарить ее кипятком или сварить.)
-Какое «химическое оружие» имеет луковица? (Летучие вещества, вызывающие жжение при попадании на слизистые оболочки глаз, носа, рта. Их называют фитонцидами. Луковице эти вещества нужны для защиты от бактерий, пле сеней и других врагов.)
Какова была цель наших сегодняшних рассле дований?
Как вы считаете, достигли ли мы этой цели?
Как бы вы назвали основной вид работы на уроке? (Лабораторная работа). Как бы вы назвали лабораторную работу?(Внешнее и внутреннее строение клубня и луко вицы.)
Как бы вы назвали таблицу, которую мы запол нили? ( «Видоизменения подземных побегов».)
А теперь послушайте стихотворение Юрия Левитанского «Луковица»
Двадцать восьмого марта
утром я вышел на кухню.
Чайник на газ поставил.
Снег за окошком падал.
В шкафчике, на газете,
луковица лежала,
Глупая толстая луковица,
Барышня провинциальная.
Но две зеленые стрелки
у ней на макушке были,
Две зеленые струйки
фонтанчиком из нее били.
Снег за окошком падал,
крупка в окно хлестала,
В шкафчике, на газете,
луковица расцветала.
Луковица на газете.
Зеленая, как кузнечик.
Этакий Чиполлино,
луковый человечек.
Чай погуще завариваю.
С луковкой разговариваю.
Что-то ей, видно, ведомо
такое, что мне неведомо.
Свое она что-то знает.
Знает, что снег растает.
А снег все никак не тает.
А луковица расцветает .
Удивительно теплое, светлое стихотворение! А не заметили ли вы в нем биологическую ошибку? (Можно повторить последнюю строфу.) Разве про росшая луковица расцветает?! Нет, конечно! Это поэтическое восприятие пробуждения луковицы. Лук, конечно, цветет, и вы, скорее всего, видели его стрелки на грядках и даже убирали их.
Круглый, а не кочка, есть дно, а не бочка, есть перья, а не птица, есть горечь, а не горчица. (Слайд № 26 лук репчатый, лук слизун, лук порей.)
В землю зубочек, а из земли клубочек. (Слайд № 27 чеснок.)
Змеиная трава (сообщение учащегося)
Количество зубков в головке, или луковице, чес нока очень непостоянно. В ней может быть и 2 зуб ка, и 50, и каждый из них покрыт жесткой кожистой чешуей.
Издавна чеснок применяли как средство, отпуги вающее змей. Именно поэтому его называют иногда змеиной травой. Обычай спасаться от змей с помо щью чеснока сохранился в некоторых странах до сих пор. Наши предки пользовались чесноком для отпугивания насекомых. В старину во время эпиде мий инфекционных болезней люди ели чеснок и об мазывались чесночным соком, чтобы не заболеть. Известен даже случай, когда безвестный фельдшер спас жителей своего города от чумы, порекомендо вав им есть побольше чеснока. В одном из старин ных русских травников можно прочесть, что чеснок «почитается всеобщим предохранительным лекар ством от яда, угрызения змей, прилипчивых и за разительных болезней, а наипаче от чумы».
Чеснок выходец из Средней Азии. Шесть тысяч лет назад он появился в Африке и широко распро странился на огородах. Археологи находят чеснок и в египетских пирамидах. Знали его древние греки и древние римляне, включавшие чеснок в паек своих легионеров.
В Средние века чеснок превращается в фетиш, то есть в предмет слепого поклонения. Его луковицы стали использовать в качестве амулетов, которые якобы могли спасти людей от всяких бедствий и невзгод. Такие амулеты носили даже царствующие особы. Известно, например, что английский король Ричард III, прозванный Львиным Сердцем, отправля ясь в очередной военный поход, обязательно наде вал на шею амулет из луковиц чеснока.
В настоящее время в Европе наибольшее количе ство чеснока выращивают в Испании; весьма попу лярен он в странах Востока.
В степь пришла весна, степь желта, красна, и цвет ник у меня запылал без огня. (тюль паны, нарциссы).
О тюльпанах Голландии (сообщение учащегося)
Дикие тюльпаны в Голландии не росли и не ра стут, поскольку климат не позволяет. Но в 1634 г. кто-то завез в эту страну луковки этого растения, и жители с неожиданным энтузиазмом принялись раз водить диковинные цветы. На сухой и бедной почве они получались необычайно яркими и пестрыми! Не только садовники, но и почти все жители Голландии выращивали, коллекционировали, покупали, прода вали луковицы тюльпанов, а часто продавали даже луковицы еще не выведенного сорта под расписку. Расписки тоже обменивали, перепродавали, распла чиваясь часто не деньгами, а вещами, продуктами, домами.
Так, за 1 луковицу сорта Семпер августус было заплачено 13 тыс. гульденов (гульден был равен 2 рублям). За 1 луковицу сорта Вице-король отда ли 24 четверти пшеницы, 48 четвертей ржи, 4 жир ных быка, 8 свиней, 12 овец, 2 бочки вина, 4 бочки пива, 2 бочки масла, 4 пуда сыра, связку платья и 1 серебряный кубок (четверть это старинная мера, равная 1:4 части какой-либо емкости: кадки, ведра и др.). За луковицу 3 сорта давали карету и пару ло шадей.
В Амстердаме на одной из улиц сохранилась ка менная плита, на которой высечено, что стоявшие здесь 2 каменных дома были куплены в 1634 г. за 3 тюльпанные луковицы.
Учитель. Итак, мы узнали, что с помощью под земных побегов растения могут вегетативно размно жаться, и человек эту способность растений исполь зует в своей практической деятельности.
Но мы чуть не забыли главное: надо ведь ответить жителям подземного государства! Они ждут. Давайте напишем им письмо, воспитанные люди не забы вают отвечать на письма. Начнем письмо, например, так.
«Уважаемые жители подземного государства, корни всех видов, званий и достоинств! Спешим вас успокоить»
Слайд № 28.
Дети предлагают различные варианты продолжения письма:
«Мы провели расследование и установили, что толстый лысый господин это клубень, добропо рядочный подземный житель. Он вам не родня, но и не враг, не волнуйтесь. А в бандероли вы отправили нам луковицу. И она вам не родственница, а соседка по дому. Бояться ее тоже не стоит, дама весьма симпатичная.
Живите мирно и дружно в своем государстве. А если будут проблемы, обращайтесь к нам, помо жем, чем сможем!»
III. Проверка знаний
В конце урока предполагаются задания по карточкам.
15