Внеклассное мероприятие: «Выходи встречать Весну!»

Тема внеклассного мероприятия: «Выходи встречать Весну!»
Дата проведения:
Аудитория: начальные классы
Цели: Сформировать положительную мотивацию к изучению традиций русского народа, познакомить с обычаем «Закликания Весны» на Руси. Ознакомить с технологией изготовления печенья «жаворонки».
Задачи: Углубить знания об истории России, развить творческое мышление, развить речь, наблюдательность, память, познавательную деятельность, воспитать бережное отношение к природе, к русским народным традициям.
Сегодня остро стоит проблема сохранения и бережного отношения к народной культуре – основе самосохранения народа. Мы должны воспитывать уважение к укладу жизни, быту, обычаям наших предков, стремиться сохранить то ценное, что ещё осталось от несправедливо забытого.
Приобщение к истокам русской народной культуры начинается с колыбельной песни, в которой воплощены народная мудрость, традиции, обычаи. Но большинство из нас весьма поверхностно знакомо с культурой своего народа. Как жили русские люди? Как работали? Как отдыхали? Какие праздники отмечали? Какие пели песни? Ответить на эти вопросы – значит восстановить связь времен, вернуть утраченные ценности.
Приход весны. Обычаи встречи весны.
Заклички.
Печенье «жаворонки».
На Руси всегда очень серьёзно относились ко времени, предшествующему лету - красавице Весне. Весну всегда ждали, встречали, закликали, гукали, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем.
Уже в начале февраля происходит первая встреча весны, когда снега и морозы ещё, как обычно, находятся в полной силе, но солнышко светит всё ярче и греет всё теплее и весной, как мы говорим - уже «пахнет».
Зачастую закликать Весну начинают тогда, когда это показывает сама природа: снега тают, с крыш капает, птицы начинают петь по-весеннему.
22 марта - день весеннего равноденствия - день, когда наступает Весна.
В этот день длина светлого времени суток равна длине темного времени суток. Иначе говоря, день равен ночи. Считалось, что с этого момента свет и тепло начинают прибывать, а тьма и холод уходить…
Считалось, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок. В русском народе говорят, что птицы приносят на своих крылья настоящую, теплую весну. Бытовало поверье: на чье поле птицы опустятся первыми, тому в этот год будет большая удача и богатый урожай.
Наши предки считали: чтобы весна пришла, ее нужно позвать, попросить прийти, выкликать (отсюда и слово «заклички»).
В этот день на Руси праздновали праздник Жаворонки.
По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла. Песня жаворонка негромкая и приятная. Полет жаворонка своеобразен: птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно меняется и песня. «Жаворонок небо пашет» - говорят в народе.
В стремлении приблизить весну на Жаворонков в деревнях, а иногда и в городах рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. И называли их «грачами», «жаворонками», «птюшками». Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в птичник – считалось, что это поможет курам лучше нестись и не болеть. Круглыми пряниками принято было всех угощать. Жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну:
Жаворонки, прилетите!
Студену зиму прогоните!
Теплу весну принесите!
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
Летел кулик
Из-за моря,
Принёс кулик
Девять замков
- Кулик, кулик
Замыкай зиму,
Отпирай весну,
Тёплое лето!
Жаворонок, жаворонок, выгляни, выскочи,
Твои дети на повети сыр колупают, в масло окунают.
Я на солнышке печен, я соломкою строчен.
В круглые пряники, а где-то и в жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.
Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Знаковым, важным считался первый съеденный жаворонок. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц.
Ещё один праздник, связанный с птицами приходится на 7 апреля.
На Руси весну ждали с большим нетерпением и верили, что ускорить приход её могут птицы.
Поэтому издревле существовал такой красивый обычай в этот праздник отпускать птиц на волю, чтобы вместе с птицами полную свободу от зимы обретала и природа, чтобы вместе с вольной жизнью и звонким пением птиц в свои права полностью вступала весна.
Выпуская птиц приговаривали:
Синички-сестрички,
Тетки-чечетки,
Краснозобые снегирюшки,
Щеглята-молодцы,
Воры воробьи!
Вы по воле полетайте,
Вы на вольной поживите,
К нам весну скорей ведите!

Веснянка Украинская народная песня
Стало ясно солнышко припекать, припекать,
Землю словно золотом заливать, заливать.
Громче стали голуби ворковать, ворковать,
Журавли вернулися к нам опять, к нам опять.
А в лесу подснежники расцвели, расцвели.
Много цвету вешнего у земли, у земли.
Ой ты, ясно солнышко, посвети, посвети!
Хлеба, земля-матушка, уроди, уродиВесенние приметы
Птицы вьют гнёзда на солнечной стороне – к холодному лету.
Ранний прилет грачей и жаворонков – к тёплой весне.
Грачи, прилетающие весной, летят прямо на гнёзда – к дружной весне.
Зацвела мать-и-мачеха – к теплу.
Когда весною прилетела ласточка – скоро гром загремит.
Если роса утром скоро высохнет – будет дождь, если не высохнет до полудня – тоже.
На водоёмах появились широкие листья лилии – заморозков больше не будет
Птицы садятся на верхушки деревьев – потеплеет.
Облака плывут быстро и высоко – к хорошей (ясной) погоде.
Наблюдательный крестьянин считал весну удачной, если снег таял скоро и весенний разлив был большим и широким.
Не сей пшеницу прежде дубового листа.
Когда зацветает черёмуха – время посадки картофеля.
Зацвела рябина – сеют огурцы и помидоры.
Поговорки
Февраль силён метелью, а март – капелью.
Длинные сосульки – к долгой весне.
Грач на горе – весна во дворе.
Вода с гор притекла – весну принесла.
Вода на лугу – сено в стогу.
Увидел скворца – весна у крыльца.
Когда черёмуха цветёт, всегда холод живёт.
Загадки
Тает снежок, Ожил лужок.
День прибывает, Когда это бывает? (Весной)
Не пекарь, а печёт-румянит? (Солнце)
Что вниз вершиной растет? (Сосулька)
Без рук, без топорёнкаПостроена избенка? (Гнездо)
Не зверь, не птица - нос, как спица? (Комар)
Черен, да не бык, Шесть ног без копыт,
Летит - воет. А сядет - Землю роет? (Жук)
Синенька шуба покрыла весь мир? (Небо)
На заре зарянской катится шар вертянский,
Никому его не объехать, не обойти? (Солнце)
Посадили зёрнышко -
Вырастили солнышко? (Подсолнух)
Какой снег быстрее тает - чистый или грязный? (Грязный. Потому что он темный. Темные цвета поглощают больше солнечных лучей)Зачем грачи ходят по пашне? (Вырывают много червей, личинок, жуков и других насекомых)
Зачем скворцы и галки садятся на спину коровам, овцам и лошадям? (таскают шерсть для гнезд и выклевывают насекомых из кожи животных)
О каких месяцах говорится - весна света, весна воды, весна травы?
(Март, апрель и май).

Рецепт приготовления печенья «Жаворонки»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мед – 2 ст. л.
соль – щепотка
постное масло – 3 ст. л.
разрыхлитель – 1/3 ч. л.
изюм
мука пшеничная – 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В 1/3 стакана горячей воды разведите соль, масло и мед. Замесите на получившейся смеси крутое тесто, постепенно всыпая просеянную муку. При необходимости добавьте еще муки. Вымешивайте тесто не менее 15 мин. Готовое тесто раскатайте в колбаску и нарежьте ее на не очень большие равные куски. Из каждого куска слепите «жаворонка», сделав птичкам «глаза» из изюма. Поставьте в разогретую до 170–180 °С духовку и выпекайте до золотистого цвета, 15–20 мин.