Научное исследованиеВыращивание лука на подоконнике

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ:
исследовательской работы
Тема работы: «Выращивание лука на подоконнике».
Работу выполнил: Макриди Кирилл, ученик 5-А класса МБОУ СОШ №28 г. Симферополя.
Научный руководитель: Попович Надежда Ивановна, учитель биологии.
Цель работы:
вырастить лук на перо;
2) изучив необходимые для этого условия, влияние света и воды на рост растения.
Задачи:
провести эксперименты по выгонке репчатого лука на перо, высадка в грунт;
заполнить таблицу наблюдения за развитием растения
3) разработать памятку практических советов на тему «Как вырастить лук на перо зимой».
Для оформления результатов исследования использовал сделанные мной фотографии.
Текст выступления подготовлен в виде доклада и презентации.
Министерство образования, науки и молодежи
Республики Крым,
Малая Академия наук школьников Крыма «Искатель»
Симферопольской городской филиал
Секция: биология

«Выращивание лука на подоконнике».
Работу выполнил :
Макриди Кирилл
СОШ №28, 5 класса
г. Симферополя

Руководитель :
Попович Н.И.
учитель биологии,
СОШ №28,
г.Симферополя
Симферополь, 2015
Тема проектно-исследовательской работы:
Цель работы: вырастить лук на перо, изучив необходимые для этого условия-влияние света и воды на рост растения.
Задачи:
Изучить информацию в литературе по теме исследования;
Провести эксперименты по выгонке репчатого лука на перо при разных условиях,
Вести наблюдения во время эксперимента;
Заполнить таблицу наблюдения за развитием растения.
5. Разработать памятку практических советов на тему «Как вырастить лук на перо зимой».
Актуальность.
 Осенью люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше осеннее здоровье является витамин С (аскорбиновая кислота). В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени. На мой взгляд, в данном случае можно вырастить зеленый лук на подоконнике и выяснить влияние абиотических факторов, света и воды на рост растения.
Введение.
Лук репчатый (ALLIUM CEPA L.) – широко распространенный овощ. Если у каждого овоща есть родина, то лук интернационален, так как каждая страна считает его своим. Луку преклонялись, луковка служила моделью церковных куполов для зодчих Византии и России. О чудодейственной силе лука можно прочесть у Гомера. Лук в Древнем Египте входил в состав трав для бальзамирования, им лечили многие болезни. Высоко ценил лук и русский народ, сложивший поговорку «Лук – от семи недуг». Зеленые листья лука являются источником фитонцидов (от греч. рhyton - растение и лат. сaedo - убиваю), которые убивают болезнетворные микробы и вирусы. Также в его зеленой части содержится 20 мг витамина С, а в луковицах – 10-30 мг.
Лук имеет листья, чешуйки,  донце, мочковатую корневую систему, относится к семейству лилейных. Лук – светолюбивое и влаголюбивое растение. Для его выращивания в домашних условиях необходимо создать благоприятные условия. Больше всего света попадает на веранды, балконы и подоконники. Очень важно, чтобы стекло окна было всегда чистым. Особое внимание уделяется ёмкости и смеси, в которой выращивается растение. В качестве тары для выращивания можно воспользоваться пластиковыми и деревянными ящиками, горшочками, стаканчиками и ведерками от майонеза и т.п. В качестве грунта можно купить специальную смесь в магазине или просто взять на участке. Для получения весомого урожая потребуется емкость поглубже.
Перед тем как посадить лук я изучил информацию в разных литературных источниках (учебники, энциклопедии) и в сети Интернет. Познакомилась с историей культуры, особенностями строения и условиями выращивания, также   с лечебными свойствами лука. После этого решил провести практическую работу по выращиванию лука в грунте. Наблюдения отмечал в таблице, на их основе сделал выводы.
Экспериментальная часть
        Я решил определить необходимые условия и способы выращивания лука на перо и провести наблюдения за ростом зеленого лука :Подготовка к посадке и посадка репчатого лука состояла из следующих этапов:
Подготовка емкостей для посадки;
Подготовка грунта для посадки (взяли грунт из огородного участка);
Подготовка посадочного материала: подбор здоровых луковиц, срезание верхушек.
Высадка луковиц в грунт.
Уход за растениями: полив.
Проведение наблюдений за ростом растений.
Фиксация наблюдений в таблице:
Опыт №1.Условия опыта.
Полив через 2дня.
Бутыль с луковицами поместил на хорошо освещенном подоконнике.
Результаты:
Лук, выращенный в таких условиях имеет широкие и сочные листья, цвет зелени более темный и насыщенный. Через15 дней сбор урожая.
Дата Развитие растения
24.10 Подбор посадочного материала, срезание верхушек
24.10 Высадка лука в грунт (5 литровую бутыль)
29.10 Образование корней
30.10 Появление первых листиков
Через день Полив
08.11 Сбор урожая
Опыт №2
Условия опыта.
Полив- 1 раз в неделю.
Растения разместил на столе с северной стороны, где слабое освещение.
Результаты:
Лук, выращенный в таких условиях имеет узкие листья, цвет зелени более светлый и не насыщенный. Через15 дней растения имеют меньше размер побега чем в опыте №1 и не готовы к сбору урожая.
Дата Развитие растения
24.10 Подбор посадочного материала, срезание верхушек
24.10 Высадка лука в грунт (5 литровую бутыль)
29.10 Образование корней
31.10 Появление первых листиков
1 раз /7дн Полив
08.11 Растения не готовы к сбору
Последовательность моего эксперимента :
Беру обычную 5 литровую бутыль из под воды. Отрезаю её верхушку обычными ножницами или ножом, кому как удобнее. Достаю старенькие плоскогубцы, так как они могут почернеть из за огня, шурупчик и начинаю прожигать в бутыле дырочки (с помощью газовой конфорки, нагревая шурупчик).

Снизу я оставил около 5-6 см не тронутыми, там будет скапливаться вода, а затем рядами делаю отверстия, оставляя между рядами одну полоску (мой бутыль с выпуклыми полосками)
 И так со всех 4-х сторон, у меня получилось 104 дырочки, сделанных в произвольном порядке. Так как я буду сажать мелкий лук севок, то и расстояние между отверстиями соответствующее, если сажать крупный лук, отверстия нужно делать реже,.
Бутыль подготовленный к посадке (104 отверстия).
Стоит немного потрудится и всё будет готово к посадке.
Берём наш лучок, 4 литра земли и начинаем посадку. Чтобы наш лучок побыстрее пророс я отрезаю у него сухие верхушечки. 
Насыпаю землю до первого ряда дырочек , засыпав 5 6 см. Хорошо её поливаю, она чуть-чуть осядет, а теперь начинаю аккуратно класть лучок на бочок и совмещать отрезанные верхушечки с дырочками.

И так за рядом ряд, не забывая хорошо поливать землю.
Слой земли, затем ряд лука.

Все наши корни будут расти в серединку бутыля и вниз .

Не забываем красиво оформить верхушку. 300 гр моего маленького лука закончились и я добавил крупненького лучка, красиво получилось.

Вот такая баночка с луком у меня получилось. Подготовленные луковицы поместил на освещенный подоконник и поливал через 2 дня.
И вот прошло 5 дней и лук начал прорастать.


Прошло 15 дней и он стал таким!

Вот какая полезная и вкусная красота растёт на моём окошке. А главное ,что без всякой химии.! Места занимает очень мало, а растёт со всех сторон.

Результат опыта № 2.

. Лук, выращенный в таких условиях (недостаточное освещение и редкий полив) имеет узкие листья, цвет зелени более светлый и ненасыщенный. Через15 дней растения имеют меньше размер побега чем в опыте №1 и не готовы к сбору урожая.
Выводы.
1.В результате проделанных опытов и наблюдений можно сделать вывод , что выгонку лука необходимо осуществлять при отличном освещении и умеренном поливе.
2. Свет и вода способствовали хорошему росту вегетативных органов: побега и корня.(Опыт №1)
3.Недостаточное освещение и недостаточный полив замедлили рост вегетативных органов: стебля и листьев.( Опыт №2).
Заключение
В ходе исследования я узнал о пользе лука и его применении,  историю этой культуры
провел наблюдения за ростом зеленого лука
выяснил как влияет свет и вода на рост корня и побега.
Опыт, полученный в ходе исследования, могут позаимствовать все желающие, которые хотят вырастить это полезное растение.
Таким образом, можно получить нужные для организма витамины без материальных затрат , и экологически чистый продукт.
Список использованной литературы:
Ваш сад и огород. Календарь – 2013.М.:  «Информ – бюро».
Трайтак Д.И., Пичугина Г.В. Сельскохозяйственный труд. Введ. В сел. хозяйство: Учеб. пособие для учащихся 5-7 кл. общеобразоват. Учреждений. – М.: Просвещение, 1994. – 224 с.: ил.
Туганаев В.В., Баранова О.Г. Зеленые спутники человека. Ижевск: Издательство Удмуртского университета, 1992 г. – 192 с.