Проектно-исследовательская работа по химии Живая и мёртвая вода: миф или реальность конспект

МБОУ «Бакчарская средняя общеобразовательная школа»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
«Живая и мёртвая вода: миф или реальность»
Выполнила: Патракова Валерия ученица 8 класса
Руководитель: Зайцева Любовь Валентиновна
учитель химии
Бакчар 2013
Содержание
Актуальность 3 стр
Цель исследования 3 стр
Задачи 4 стр
Методы исследования 4 стр
Теоретическая часть 4 -5 стр
Практическая часть 6 -13 стр
Выводы 13 стр
Список литературы и других источников информации 14 стр

…И стал над рыцарем старик,
И вспрыснул мёртвою водою,
И раны засияли вмиг,
И труп чудесной красотою
Процвёл; тогда водой живою
Героя старец окропил,
И бодрый, полный новых сил,
Трепеща жизнью молодою,
Встаёт Руслан…
А.С. Пушкин
Когда я прочитала эти строки в поэме «Руслан и Людмила», то у меня возник интерес и, очень захотелось узнать, существует ли живая и мёртвая вода на самом деле? Если существует, то, что она собой представляет? В чём её особенность? При каких условиях вода становится живой или мёртвой?
Актуальность
Для человеческого организма вода по значимости занимает второе место после кислорода. Она является необходимым компонентом функционирования всех органов человеческого организма. Вода способствует пищеварению, циркуляции крови, выводу шлаков и усвоению витаминов. Она также необходима для поддержания нормальной температуры человеческого тела. Человеку необходимо знать, какая вода благотворно влияет на организм, а какая, возможно, даже вредна. Если существует живая и мёртвая вода, то какие возможности она даст человеку.
Гипотеза
Я предположила, что существует живая и мертвая вода, и она обладает необычными свойствами.
Цель работы
Изучение необычных свойств живой и мертвой воды.
Задачи исследования
изучить теорию избранных вопросов в научно-популярной литературе, публикациях и статьях Интернет;
получить живую и мёртвую воду опытным путём;
определить водородный показатель pН разных образцов воды;
провести эксперименты по изучению свойств воды на растения;
сделать выводы по исследованию.
Объект исследования: вода.
Предмет исследования: рН разных образцов воды и влияние ее на растения.
Методы исследования.
Теоретические:
Изучение энциклопедической литературы по теме;
Поиск информации в Интернет.
Практические:
Отбор проб воды для исследования;
Химический эксперимент: определение водородного показателя каждого вида воды с помощью универсального индикатора;
Биологический эксперимент: влияние разных видов воды на всхожесть семян и развитие растений.
Анализ результатов эксперимента.
Теоретические методы исследования.
В процессе изучения теории я нашла информацию о живой и мертвой воде.
Все знают о существовании Мертвого моря, а почему оно так называется, потому что в нем вода мертвая? В Мертвом море просто нельзя утонуть, даже если сильно этого захотеть, потому что оно очень соленое, вода этого моря значительно тяжелее обыкновенной морской воды в среднем на 25%. Утонуть в такой воде нельзя - человеческое тело легче ее. Там человек чувствует себя поплавком.
В этом море нет ни рыб, ни растений, только некоторые виды бактерий. Название «Мертвое море» не оправдывает себя, так как вода этого моря имеет чудодейственные свойства. В море есть лечебные грязи, богатые минералами и органическими компонентами, вода его лечебна и заряжает организм жизненной энергией.
Я узнала, что люди, живущие на Севере, как правило, очень здоровые люди, потому что они пьют талую воду. Эта чистая снеговая вода оказывает благотворное влияние на живые существа. Интересен факт, что в Арктике микроорганизмы особенно бурно развиваются у кромки тающих льдов. Согласно теории академика В. И. Петрика из Санкт-Петербурга эталоном воды является талая ледниковая вода, которая рождается в горах, её называют протиевой водой. Структура протиевой воды максимально приближена к структуре воды, находящейся в организме. Валентный угол в эталонной воде равен 1080, в структуре этой молекулы имеет место закон «золотой пропорции» по которому построена вся Вселенная.
Отношение длины связи О – Н
к длине связи Н – Н равно 0,618
1080


Согласно теории Петрика такая вода пригодна для организма человека, она и есть живая. Чтобы сохранить основную структуру воды, какую родила планета, академик Петрик изобрёл наноуглеродный фильтр, который очищает любую воду и делает её живой.
Также я узнала, что существует так называемая тяжелая (дейтериевая) вода D2O. Вместо водорода в ней находятся атомы дейтерия, то есть тяжелого водорода, в состав ядра которого кроме протона входит еще и нейтрон. В концентрации 35%, по отношению к обычной воде, тяжелая вода вызывает гибель живых организмов, а в меньших, действует угнетающе, такую воду можно действительно считать мертвой водой.
Я нашла интересную информацию о влиянии живой и мертвой воды на растения.
Стимулирует рост растений
Если поливать растения «живой» водой по следующей схеме: на 2–3 полива обычной водой один раз — «живой». В результате растения становятся крупнее, образуют больше завязей, меньше болеют. А лекарственные растения чаще всего требуют мертвой воды.
Ускоряет прорастание семян и их дезинфицирует.
Если перед посадкой выдержать семена в течение 10—15 минут в «мертвой» воде, а непосредственно перед высадкой в грунт замочить семена в «живой» воде «крепостью» (pH = 10,5–11,0 pH) и выдержать сутки, то семена лучше прорастают и дают устойчивые всходы.
Практические методы исследования
Какую воду можно назвать живой или мёртвой? Для эксперимента я взяла разную воду:
Сырую (водопроводную, из крана в кабинете химии, вода имела специфический запах и вкус);
Кипяченую;
Дистиллированную;
Снеговую (талую);
Солёную (8% раствор поваренной соли на основе водопроводной воды);
Кислую и щелочную, приготовленную с помощью биоактиватора для воды, действие которого основано на пропускании электрического тока через воду, в результате чего происходит электролиз воды. Электролиз – процесс выделения на электродах веществ, связанный с окислительно-восстановительными реакциями:
2 Kатод: 2H3O + 2e– = H2 + 2H2O
1 Aнод: 4OH – 4e– = O2 + 2H2O
4H3O + 4OH 2H2+ O2 + 6H2O
723902616202H2O 2H2 + O2
Физико-химический состав воды изменяется за счёт электролиза воды. Живой водой автор назвал щелочную воду (католит), которая является сильным биостимулятором, а мёртвой – кислотную (анолит, она имеет специфический запах), которая оказывает мощное дезинфицирующее и стерилизующее (не даёт развиваться бактериям) действие, тормозя ход биохимических реакций.
Химический эксперимента заключался в следующем:
я определила рН среды с помощью полосок универсального индикатора и индикаторных полосок для определения «Ликонт».
Результаты:
Сырая (водопроводная) рН=8, среда слабощелочная;
Кипяченая рН= 7, среда нейтральная;
2815590156210Дистиллированная рН= 5, слабокислая;
Снеговая рН=6, слабокислая;
Соленая (раствор готовился на основе водопроводной сырой воды) рН=9, среда слабощелочная;
Щелочная (получена путем электролиза воды с помощью биоактиватора ) рН=10, среда щелочная
Кислая (получена с помощью биоактиватора) рН=3, среда кислая.
Вывод: с помощью химического эксперимента я доказала, что состав воды отличается по водородному показателю. Живая вода (рН>7) это - сырая, солёная, щелочная, а мертвая (рН<7) – дистиллированная, снеговая и кислая.
3834765148590Химический эксперимент
Я решила изучить влияние разных образцов воды на прорастание семян кресс-салата «Данский», редиса «18 дней» и развитие листьев, формирования корней репчатого лука.
-108585818515В один и тот же день я посеяла семена редиса и кресс- салата и посевы полила водой. В стаканчики с разной водой поставила для прорастания репчатый лук.
Результаты эксперимента всходов семян на шестой день:
309181536195-57531040640
-3218815458470
600075116205
2949575243840
-3181351768475Вывод : Лучше всего взошли семена политые снеговой и дистиллированной водой. Отсутствовали всходы салата политые кипяченой водой и единичные всходы были у семян политых соленой водой.
Семена, политые кислотной и щелочной водой, были поставлены на 3 дня позже, но всходы стали появляться уже на третий день.
-80010387985Результаты опыта всходов семян на тринадцатый день:
Салат – редкие всходы высотой 4,5 см;
редис – всходы высотой 2,5 см, более густые и крепкие.
-318135208280
Всходы салата редкие от 1 до 4 см,
всходы редиса тоже редкие и от1 до 3,5 см.
-318135326390
Всходов нет, те семена, которые проклюнулись в начале опыта, погибли.
-318135381635
Всходы салата очень редкие, высотой 0,5 см;
Всходы редиса редкие, высотой до 4 см.
-318135102235
Всходы салата редкие, неравномерные, высотой от 1 до 4 см;
Всходы редиса редкие, высотой от 2 до 4,5 см.
Результаты всхожести семян на девятый день
-1943105715Всходы салата неравномерные от 1 до 2,5 см;
Всходы редиса от 0,5 до 2см
-270510165100
Всходы салата равномерные высотой 3 см;
Всходы редиса высотой 3 см.
367665370840Общая картина биологического эксперимента всхожести семян салата и редиса
Вывод: Самые ровные, здоровые и густые всходы семян политых щелочной, дистиллированной и снеговой водой. Значительно хуже всходы политые сырой, кипяченой и кислой водой. Отсутствуют всходы семян поливаемых соленой водой. Хотя семена политые кислой и щелочной водой были пророщены на 3 дня позже, всходы появились раньше и оказались более мощными и крепкими, практически не отличались от посаженых ранее.
Результаты биологического эксперимента по проращиванию репчатого лука.
-508635589915Для проращивания были взяты луковицы одинакового размера и проращивались 13 дней.
838835822960В сырой водопроводной воде корневой системы у лука нет, вода мутная с плесенью, имеет специфический запах, лук подгнивает.
-765810227965
В дистиллированной воде у луковицы, появились зеленые перья, очень хорошая корневая система – длина 7 см, ширина 4 см.
104775563880Корешки устойчивые, ровные, длинные.
266700173990
3333115-250190-537210-250190В соленой воде корневая система отсутствует.
3930015103505-489585332105
В кипяченой воде корень длиной 11 см, шириной 3 см, появляются луковые перья.
1917065646430-489585277495В снеговой воде корешки устойчивые, ровные, короткие, длина 5 см, ширина 2,5 см. Луковые перья самые большие из всех образцов.
1987550279400
Лук на прорастание в щелочной воде был поставлен 4.03.(на четыре дня позже).
21583651727203729990172720-318135125095
Корешки устойчивые, неровные, длинные, несколько ростков: длина 9 см., ширина 2 см.
Результаты эксперимента показали, что самая развитая корневая система у луковиц, стоявших в дистиллированной, кипяченой, щелочной и снеговой воде. Соленая и сырая вода оказались не пригодны для проращивания в данном случае.
Теоретическое обоснование результата эксперимента.
Таким образом, по водородному показателю, к живой воде (рН>7) относятся: сырая, солёная, щелочная, а к мертвой (рН<7) – дистиллированная, снеговая и кислая. Результаты биологического эксперимента показали, что сырая вода оказалась не пригодна для проращивания лука, так как имела неприятный запах солярки и содержала какие-то вредные примеси. Соленая вода вообще не способствует прорастанию семян, потому что вызывает гибель клеток растений. Щелочная вода оправдала свое название «живой» - в ней хорошо проросли семена и образовались корни и листья лука.
Кислотную воду нельзя считать мёртвой, поскольку растения в ней всё же растут.
Вывод:
Моя гипотеза подтвердилась не полностью: живая и мертвая вода существует, но какими-то необычными свойствами она не обладает. В данном случае эпитеты «живая» и «мёртвая» не более чем метафора.
Список литературы.
«Энциклопедия чудес», В. А. Мезенцев, М, Знание 1983г; стр. 164 – 170.
«Комсомольская правда» 5-12 февраля 2009г; стр. 8-9.
«Физика», учебник для 11 класса, Г. Я. Мякишев, Б.Б. Буховцев, М, Просвещение 2002г;
Стр. 283.
«Химия», учебник для 9 класса, О. С. Габриелян, М, Дрофа 2002г, стр. 136.
Видеоматериал:
Лекции академика В.И.Петрика «Нанотехнологии XXI века в водоочистке»
Интернет:  www.akvamin.narod.ru